盆栽菜式

㈠ 陽台盆栽蔬菜種植方法 自己動手種出健康蔬菜

隨著人們生活水準的進步，一些肉食反而沒有被人類普及。而對於蔬菜確表現出求新的需要。那我們又該怎樣利用有效的空間來種植我們想要的蔬菜啦?陽台，我想這是家家戶戶都有的吧!那為何我們不利用陽台來種植出盆栽蔬菜啦?這樣既可以美觀，也可以供人欣賞和採摘。而他的種植方法也是非常容易的。那接下來就讓我作為我來為大家介紹它的種植方法和注意事項!

盆栽蔬菜簡介

盆栽蔬菜可作為微型盆景點綴居室，將庭院、陽台裝扮得蔥綠嫣紅。隨著人們生活水準的不斷提高，部分消費者對蔬菜表現出求新、求特的需要，一些新型的種植方式逐漸被人們接受。許多市民希望種植一些既能觀賞又能食用的蔬菜，到過年過節還可作為禮品送給親朋好友。但是居民自己在家育苗配土都很不方便，許多人還不懂技術，很難種植成功。

盆栽蔬菜種類

觀果類蔬菜彩色甜椒、矮生番茄、櫻桃番茄、硬果番茄、觀賞茄子、小型辣椒、袖珍西瓜及各種南瓜、甜瓜、西葫蘆、黃秋葵和香艷茄等。

彩色蔬菜 葉甜菜、各種生菜、紫背天葵、紫蘇、紫落葵和花葉羽衣甘藍等。

綠葉保健蔬菜 生菜、香芹、藤三七、地膚、京水菜、珍珠菜、羽衣甘藍、羅勒、葉用枸杞、韭菜及菜用黃麻等。

根莖類蔬菜 茴香、櫻桃蘿卜、水果苤藍、蕪菁、微型蘿卜與胡蘿卜等。

種植盆栽蔬菜具備條件

1 材歷隱亮料：塑膠花盆、泥瓦盆或者木盆，在使用時必須徹底消毒。

2 土壤：一般可以選用草炭、蛭石、珍珠岩或者干凈的河沙作為基礎的土質。

3 可使用某些微生物，這樣能夠通過益菌的活動來促進蔬菜對養分的充分利用。

4 不能使用化學農葯。但是可以使用植物性和礦物性的生物農葯來防止病蟲的危害。

種植要點

1 選擇合適的種子，然後根據該種子的生長期和消費者的需要來栽培。從而能為陽台增加一分美感和對於採摘的需要。

2 根據溫度、陽光、濕度來種植自己需要的蔬菜。

3 水、肥料的管理必須科學。擁有合適的水量和營養肥料才能保證其植物健康成長，生長茂盛。

陽台盆栽蔬菜

在陽台上種植盆栽的蔬菜，便需要對於空氣中的濕度，陽光來決定其該種植怎樣的品種。當然，對於陽台上的空間也是很重要的，因為盆栽蔬菜既可以為家居增添一份藝術色彩，也可以為讓人們食用安全、無毒害的綠色蔬菜。

一般來說，如果空間允許的話，很多品種的蔬菜都肢寬是可以種植的。而由於陽台的封閉性和對於陽光的照射，便可以一年四季都可以種植蔬菜。如攜激果該陽台為朝南的話，便每個季節都可以種植自己想要的蔬菜，比如：黃瓜、番茄、金針菇、青椒、蓮藕等都可以種植。而如果陽台朝東、朝西的話便可以種植一些耐陰喜陽光的植物，如洋蔥、韭菜、絲瓜、蘿卜等。當然，必須的注意在夏季，對後面樓層反射過來的強光和輻射都要設法防禦，這樣才能保證植物的茁壯成長。

而對於每個品種的蔬菜都是擁有不同的收獲期，而下面則是我為大家整理的不同的周期可以種植的不同蔬菜：

短周期的快速蔬菜：蒜苗、小油菜、芥菜、油麥菜等

收獲時間長的蔬菜：番茄、韭菜、蔥、辣椒等

節約空間的蔬菜：胡蘿卜、香菜、姜、蒜等

如何控制陽台盆栽蔬菜蟲害

1.捉蟲。雖然原始卻很有效。要經常留心菜葉正反面和周圍的泥土，看有沒有害蟲的跡象。

2.隔離。一看到遭病蟲害感染、侵食的枝葉，就當立即摘除，扔去做堆肥，受害太深的蔬菜當連根拔起，扔去做堆肥。

3. 自製天然殺蟲劑。有許多簡單而有效的配方。一位科學雜志編輯曾介紹過這樣一種方法：「當我的菜園正深受蟲害之苦時，我發現菜園周圍有些植物卻安然無恙。我採摘了一些這類植物的枝葉，把它們放到攪拌機里攪拌，然後兌上等量的水，做成溶液。我拿這種溶液噴灑菜園里的菜，結果非常奏效。」這是因為那些不受蟲害影響的植物體內必然含有某種抗病驅蟲的物質。除此之外，蘆筍汁可以殺死危害番茄的線蟲。大蒜也有很好的殺菌驅蟲的作用，可以研磨成粉或榨取汁液來噴灑在蔬菜和種子上。辣根也有很強的殺菌驅蟲能力，另外還有凈化土壤的作用。橘皮、辣椒、大蒜、薄荷、萬壽菊、鼠尾草、迷迭香、旱金蓮等植物都可以用來製作驅蟲劑。

4.翻耕土地。可以控制地老虎、棉鈴蟲、葉蟬、蚜蟲、螻蛄之類的害蟲。這些害蟲喜歡在夏秋收獲後把卵產在莊稼殘梗上或者泥土裡。所以，秋季收獲後把地翻耕一遍，把莊稼殘梗埋入土中，可防止害蟲在上面產卵。開春栽種之前再把地翻耕一遍，會除滅大部分殘留的害蟲。翻耕的深度至少要有15厘米。這樣可以翻出躲藏在地里的害蟲的卵、蛹和幼蟲，讓烈日、熱風和天敵把它們消滅掉。在我們祖父祖母的時代，常見白鷺等益鳥跟在農夫的犁後，翻扒蟲子吃。很少看見白鷺了。但在翻耕的時候，如果能抓幾只雞來，跟在後面吃蟲子，也會有好效果。

5.用保護套保護幼苗。用棕色硬紙皮包在幼苗的莖上，插入土中5厘米，露出地面3厘米左右，可以有效的防止地老虎來咬斷幼苗。這種方法也可以用來對付棉鈴蟲。

6.撒麵粉。清晨趁露水未乾時，撒一些麵粉在白菜或捲心菜葉上，近中午時，就會看到一隻只肥胖的菜青蟲，在麵糊中掙扎著，在太陽的暴曬下死去。

7. 請益蟲來幫忙。螳螂、七星瓢蟲、寄生蜂、步行蟲等昆蟲能夠幫助我們消滅許多害蟲，可以想一些辦法吸引它們來。

8. 想一些辦法吸引鳥類來幫忙捉拿害蟲。

9.做陷阱。這個方法可以用來對付蠼螋(earwig)。取四根30厘米長的竹筒，將它們漆成綠色，涼干後用尼龍繩捆成一捆，放在籬笆樹下或者其它蠼螋經常出沒的地方。幾天後，在一個清晨，將竹筒中的蠼螋抖落到開水或汽油中消滅掉。

10.用水沖。用噴水壺噴水可以將蜘蛛蟎從菜葉上沖下來。一般情況下，它們被沖落後就不會再回去了。這個辦法也可以用來對付危害玫瑰的蚜蟲。

11.撒草木灰。在蔬菜周圍撒一圈草木灰或石灰石粉也可以保護蔬菜不受地老虎之害。不過，注意不要把灰撒在菜葉上了。

12.在植物旁邊放一碗啤酒，據說可以誘使蝸牛和鼻涕蟲跌入淹死。也可以在菜畦四周撒一圈粗沙、煤渣或石灰石粉，保護蔬菜免遭蝸牛和鼻涕蟲之害。

看到陽台蔬菜有這么多的好處，而且也可以自己動手來製作出自己想要食用的蔬菜，你是否動心了?如果有，就趕緊去選擇適合現在種植的蔬菜吧!動手製作吧!為了家人和自己的身體健康。

而對於每個品種的蔬菜都是擁有不同的收獲期，而下面則是我為大家整理的不同的周期可以種植的不同蔬菜：

短周期的快速蔬菜：蒜苗、小油菜、芥菜、油麥菜等

收獲時間長的蔬菜：番茄、韭菜、蔥、辣椒等

節約空間的蔬菜：胡蘿卜、香菜、姜、蒜等

如何控制陽台盆栽蔬菜蟲害

1.捉蟲。雖然原始卻很有效。要經常留心菜葉正反面和周圍的泥土，看有沒有害蟲的跡象。

2.隔離。一看到遭病蟲害感染、侵食的枝葉，就當立即摘除，扔去做堆肥，受害太深的蔬菜當連根拔起，扔去做堆肥。

3. 自製天然殺蟲劑。有許多簡單而有效的配方。一位科學雜志編輯曾介紹過這樣一種方法：「當我的菜園正深受蟲害之苦時，我發現菜園周圍有些植物卻安然無恙。我採摘了一些這類植物的枝葉，把它們放到攪拌機里攪拌，然後兌上等量的水，做成溶液。我拿這種溶液噴灑菜園里的菜，結果非常奏效。」這是因為那些不受蟲害影響的植物體內必然含有某種抗病驅蟲的物質。除此之外，蘆筍汁可以殺死危害番茄的線蟲。大蒜也有很好的殺菌驅蟲的作用，可以研磨成粉或榨取汁液來噴灑在蔬菜和種子上。辣根也有很強的殺菌驅蟲能力，另外還有凈化土壤的作用。橘皮、辣椒、大蒜、薄荷、萬壽菊、鼠尾草、迷迭香、旱金蓮等植物都可以用來製作驅蟲劑。

4.翻耕土地。可以控制地老虎、棉鈴蟲、葉蟬、蚜蟲、螻蛄之類的害蟲。這些害蟲喜歡在夏秋收獲後把卵產在莊稼殘梗上或者泥土裡。所以，秋季收獲後把地翻耕一遍，把莊稼殘梗埋入土中，可防止害蟲在上面產卵。開春栽種之前再把地翻耕一遍，會除滅大部分殘留的害蟲。翻耕的深度至少要有15厘米。這樣可以翻出躲藏在地里的害蟲的卵、蛹和幼蟲，讓烈日、熱風和天敵把它們消滅掉。在我們祖父祖母的時代，常見白鷺等益鳥跟在農夫的犁後，翻扒蟲子吃。很少看見白鷺了。但在翻耕的時候，如果能抓幾只雞來，跟在後面吃蟲子，也會有好效果。

5.用保護套保護幼苗。用棕色硬紙皮包在幼苗的莖上，插入土中5厘米，露出地面3厘米左右，可以有效的防止地老虎來咬斷幼苗。這種方法也可以用來對付棉鈴蟲。

6.撒麵粉。清晨趁露水未乾時，撒一些麵粉在白菜或捲心菜葉上，近中午時，就會看到一隻只肥胖的菜青蟲，在麵糊中掙扎著，在太陽的暴曬下死去。

7. 請益蟲來幫忙。螳螂、七星瓢蟲、寄生蜂、步行蟲等昆蟲能夠幫助我們消滅許多害蟲，可以想一些辦法吸引它們來。

8. 想一些辦法吸引鳥類來幫忙捉拿害蟲。

9.做陷阱。這個方法可以用來對付蠼螋(earwig)。取四根30厘米長的竹筒，將它們漆成綠色，涼干後用尼龍繩捆成一捆，放在籬笆樹下或者其它蠼螋經常出沒的地方。幾天後，在一個清晨，將竹筒中的蠼螋抖落到開水或汽油中消滅掉。

10.用水沖。用噴水壺噴水可以將蜘蛛蟎從菜葉上沖下來。一般情況下，它們被沖落後就不會再回去了。這個辦法也可以用來對付危害玫瑰的蚜蟲。

11.撒草木灰。在蔬菜周圍撒一圈草木灰或石灰石粉也可以保護蔬菜不受地老虎之害。不過，注意不要把灰撒在菜葉上了。

12.在植物旁邊放一碗啤酒，據說可以誘使蝸牛和鼻涕蟲跌入淹死。也可以在菜畦四周撒一圈粗沙、煤渣或石灰石粉，保護蔬菜免遭蝸牛和鼻涕蟲之害。

看到陽台蔬菜有這么多的好處，而且也可以自己動手來製作出自己想要食用的蔬菜，你是否動心了?如果有，就趕緊去選擇適合現在種植的蔬菜吧!動手製作吧!為了家人和自己的身體健康。

㈡ 天涼了，3種菜不用買，找個花盆就能種，你知道有哪幾種嗎

天氣越來越清涼了，又到種花栽菜的好季節。每一年這時候，很多花友家裡陽台上，除開去養一些好看的花草樹木之外，也會去用盆栽花盆種一些蔬菜。並且盆栽蔬菜很容易管理，大多數都可以看起來綠意盎然，十分充沛，放置陽台上既能作綠色盆栽欣賞，又可以隨時品嘗到自己親手栽種的瓜果蔬菜。像以下這3種蔬菜就不用買，用盆栽花盆自己在家裡就可種。

1.盆栽花盆種香萊

香菜是大家都喜歡的一種增味類蔬菜，這一一般不用種過多，在家裡面用盆栽花盆種一些，可以滿足家庭用的，每一次必須香萊調料時，拔上兩株就可以了，十分的便捷。

栽種方式：

香萊美味不太好種，一般在天熱天不易出芽，最近天氣清涼了，恰好是栽種的好時節。能夠網上買一些香菜種子，回家用自己的盆栽花盆栽種。

用盆栽花盆栽種香萊，也可以根據應該選擇盆栽花盆大小，要想多種多樣一些，能選稍微大一點的花盆。如同種花一樣，先往盆栽花盆底端填上一層顆粒材料，像爐渣、碎磚頭、花生殼等，那樣能夠起到透水性透氣的功效。上邊再裝進綿軟透氣的培養土，最好鬆散透氣的砂質土壤，選擇一下里邊比較大的石塊、碎石子，輕輕地撫整平。

收拾好盆景土之後，將香菜種子均勻的撒播到盆面，切記不能過密，要不然中後期冒出幼苗太擁堵，會生不旺。栽種進行之後，上邊撒薄薄一層細河砂，剛遮住種籽就可以，隨後用噴水壺噴濕土壤層，放到有漫射光且透風的環境里保養，盆景土做了就灑水，一周左右就可出芽，冒出香萊幼苗。

以上這3種蔬菜，都能通過盆栽花盆去栽種，栽種好之後，盆景土見干就立即去灑水，類似一周左右就可出芽，中後期然後根據較密水平去補苗，並上肥填補營養物質，很快就可以爬滿盆栽花盆。

㈢ 盆栽菜怎麼種植

種植盆栽菜的步驟如下：

1. 選擇適合種植的盆和土壤：選擇適合盆栽菜種植的盆，通常建議深度在10-15厘米之間。選擇有良好排水性的土壤，可以添加有機肥料或腐熟的堆肥來提供養分。

2. 選擇合適的盆栽菜種子或苗：常見的盆栽菜包括小白菜、蘿卜、萵苣、生菜等。可以選擇種子自己播種，也可以選擇購買已經培育好的苗。

3. 播種或移栽：如果選擇播種，將種子均勻地撒在盆栽土表面，在輕輕按壓後再用透明塑料薄膜或玻璃覆蓋，以保持土壤濕潤。如果選擇移栽苗，將苗移植到預先准備好的盆中，並輕輕按壓土壤以穩定苗根。

4. 提供適宜的光照和溫度：盆栽菜一般需要充足的日照，每天接受4-6小時的陽光。同時，保持室溫在15-25攝氏度范圍內，避免過度乾燥或過度濕潤環境。

5. 定期澆水：保持土壤濕潤，但避免過度澆水。一般情況下，每周澆水一次是足夠的，要根據盆栽菜的品種和環境條件進行調整。

6. 施肥：在種植過程中，可以定期添加適量的有機肥料或液體肥料來提供營養。選擇適合盆栽菜的肥料，並按照包裝上的說明進行使用。

7. 除草和病蟲害防治：定期檢查盆栽菜是否有雜草或病蟲害的問題。及時除去雜草，並採取合適的方法來預防或控制病蟲害。

8. 收獲：根據不同的菜品種，盆栽菜的生長周期可能會有所不同。當葉子或蔬菜成熟時，可以開始收獲並享用。

請注意，以上步驟是一般的指導，具體的種植方式還需要根據實際情況進行調整和注意。

㈣ 蔬菜盆栽簡單種植方法 盆栽蔬菜的播種方法

1、撒播：撒播是使用率較高的一種播種方式，主要是將種子均勻地撒在花盆的土壤上面，然後再在上面蓋上一層薄土，就可以了。這種方法也相對比較實用，運歲適合很多種子型蔬菜。但是如果是特別細小的種子，比如小白菜、生菜或紫蘇等，就需要我們先把種子和細土混合均勻後再撒播到花盆容器里。不過這種方法往往間距把握不好，後續還需要間苗或補苗。

2、點播：顧名思義，就是一個蘿卜一個坑。方法是先用工具在盆土茄悄野里戳個洞，再將1—2粒種子播進去，然後覆蓋一層薄土。點播的方法比較適合種子大的蔬菜品種。常顫喊用來點播的蔬菜種子：南瓜、黃瓜、絲瓜、番茄、辣椒等。

3、條播：有點類似在田地里了。方法是選用長方形花盆，在盆土中里劃多條小溝，然後將種子撒在溝里，最後覆蓋上一層薄土，條播適合大部分蔬菜。

㈤ 盆栽種菜和方法

盆栽種菜和方法，只要你家裡有種花種菜的盆，填上土壤，我們就可以盆栽種菜了，說不定以後好多都不用再去超市買咯，自己種的就夠吃啦！今天介紹6種可盆栽的菜，讓幾盆盆栽包攬你的晚餐！

大蒜

種植方法：種植大蒜最好季節是在秋冬兩季。將大蒜用水泡一下，一瓣瓣掰開，將土稍微打濕，把蒜尖朝上插入土中即可。但要注意多曬太陽。

食用益處：大蒜含有二百多種物質，其防病作用大家都知道，經常吃大蒜能對抗擊細菌和真菌，減少炎症發生。

西蘭花

種植方法：西蘭花一年四季都可栽種。將半杯西蘭花種子放入一個帶孔蓋的大玻璃瓶中，加入2杯水浸泡8個小時後，換水，再浸泡。每天換2次水，連續3天即可發芽。待芽苗長到2厘米左右時營養最豐富，此時即可食用。

食用益處：西蘭花有很好的抗癌功效。美國約翰?霍普金斯大學研究發現，西蘭花芽苗富含多種酶、維生素和礦物質，可起到降糖、降脂、預防心臟病等作用，而其芽苗保健功效則是成熟西蘭花的10～30倍。

薄荷

種植方法：薄荷適宜春季種植。3～4月時挖取粗壯的白色根莖，剪成長約8厘米的根段，將其栽種在花盆中，20天後後就能長出新芽。偶爾曬曬太陽即可，也不需要澆太多水。

食用益處：薄荷有清涼消炎作用，研究發現，薄荷可抗擊前列腺癌和肝癌，還能減輕季節性過敏和緩解消化性腹痛。

蘆筍

種植方法：蘆筍喜歡陽光充足，排水良好的沙土，種植時株距保持在30厘米左右，覆蓋8厘米厚的土，兩周後再次培土，3天澆一次水即可。蘆筍屬於多年生植物，一次種植，25年都可採摘其嫩莖食用，很適合忙碌的現代人栽種。

食用益處：蘆筍含有一種谷胱甘肽物質，有排毒、抗炎、防癌的功效，對於第二型糖尿病和心臟病也有防治作用。還含有豐富的B族維生素、葉酸、維生素C、鈣等，是很好的保健食物。

菠菜

種植方法：菠菜也是非常適合新手在陽台種植的蔬菜，將健康、無病蟲害的種子均勻地撒播在土壤中。一周時間，小苗就長出來了，如果苗間隔過密，可進行間苗，將長勢比較弱的苗拔掉，保持株距大約為3厘米。兩周後，當小苗長出2～3片葉子後，可適當施肥，將肥料與土混合，撒在幼苗的根部。三周左右，植株長到大約10厘米高時，再施一次肥。

食用益處：菠菜有「營養模範生」之稱，它富含類胡蘿卜素、維生素C、維生素K、礦物質（鈣質、鐵質等）、輔酶Q10等多種營養素。適合患有痔瘡、便血、習慣性便秘、壞血病、高血壓病、貧血、糖尿病、夜盲症，以及皮膚粗糙、過敏、鬆弛的人食用。

香蔥

種植方法：盆栽香蔥用鱗莖育苗的方式最方便。一般在4～5月份或9～10月份進行，可用上一年保留的鱗莖來種植，或用從菜市場購買來的帶根鱗莖。種之前應將葉片剪去，但不要剪到白色的葉鞘部分。每2～3個鱗莖為一組，種入盆土內，間距在10厘米左右，不宜埋得過深，只要把根埋上，以鱗莖稍露出土面為宜，然後澆透水，保持土壤濕潤，成活後進行正常養護。當植株長出6片主葉時就可以定植了。定植一般在春季進行，其根部要全部埋在土下，澆透水。

食用益處：蔥味辛，性微溫，具有發表通陽、解毒調味的作用。含有脂肪、糖類，胡蘿卜素等，維生素B、C，煙酸，鈣，鎂，鐵等成分。香蔥中的各種維生素能保證人體激素正常分泌，還能有效刺激性慾，從而「壯陽補陰」。