麥粒盆景
蠟梅花盆景的切接多在3～4月進行，當葉芽萌動有麥粒大小時嫁接最易成活。如芽發得過大，接後很難成活。切接前一個月，就要從壯齡母樹上，選粗壯而又較長的一年生枝，截去頂梢，使養分集中到枝的中段，則有利於嫁接成活。
接穗長約6～7厘米，砧木可用狗蠅蠟梅或用4～5年生蠟梅實生苗。砧木切口可略長，深達木質部為宜，扎縛後的切口要塗以泥漿，然後壅土封起。接後約一個月，即可扒開封土檢查成活。用切接法繁殖的蠟梅，生長旺盛，當年可高達40～60厘米。
『貳』 江蘇揚州有哪些著名景點和小吃
景點：
1、瘦西湖。
瘦西湖位於江蘇省揚州市西北部，因湖面瘦長，稱「瘦西湖」。窈窕曲折的湖道，串以長堤春柳、四橋煙雨、徐園、小金山、吹台、五亭橋、白塔、二十四橋、玲瓏花界、熙春台、望春樓、吟月茶樓、湖濱長廊、石壁流淙、靜香書屋等兩岸景點，儼然一幅天然秀美的國畫長卷。
湖面迂迴曲折，迤邐伸展，彷彿神女的腰帶，媚態動人。清朝時，康熙、乾隆二帝曾數次南巡揚州，當地的豪紳爭相建園，遂得「園林之盛，甲於天下」之說。
揚州瘦西湖全長4.3公里，游覽面積30多公頃，有長堤、徐園、小金山、吹台、月觀、五亭橋、鳧庄、白塔等名勝。湖區利用橋、島、堤、岸的劃分，使狹長湖面形成層次分明、曲折多變的山水園林景觀。
在清秀婉曲的瘦西湖兩岸，綴以熔南秀北雄於一爐的揚州古典園林群，形成移步換景、相互因借的山水長軸；名寺古剎和古城牆垣綿延相屬，名勝古跡和歷史遺存散布其間。風韻獨具的自然風光和含蘊豐厚的人文景觀相映生輝，是鑲嵌在歷史文化名城中的一顆璀璨明珠。
除此之外還有茱萸灣風景區，個園，史可法祠墓等等。
小吃：
1、熗虎尾。
熗虎尾，是揚州、淮陰地區的一款傳統名菜。它是用鱔魚尾背一段凈肉，經開水稍汆加濃計調味拌制而成，因其形似虎尾，故名。鱔魚通稱黃鱔，我國自古以來一直將它列為魚中上品，因其含有豐富的營養，具有補五臟、療虛損的功效，歷代一些著名中醫常用以治病補身。
在夏季食用功效更顯著，曾有「小暑黃鱔賽人參」之說。用黃鱔製作菜餚，據說始於漢朝，到唐宋以後，較為盛行。江蘇淮揚地區較早開始製作鱔魚菜餚，烹調經驗豐富，許多中外顧客在當地品嘗這道歷史名菜後，對其滋味之鮮美，均贊不絕口。
2、翡翠燒麥。
翡翠燒麥，是揚州名吃，皮薄似紙，餡心碧綠，色如翡翠，糖油盈口，甜潤清香。色感口感俱佳，深受當地民眾喜愛。用各種綠色菜葉為餡料調制而成，口味有甜味的，有鹹味的，蒸熟後餡心透過薄皮色如碧玉故名。燒麥通常的餡心用糯米熟燴製成餡，呈棕紅色，顆顆分清、猶如麥粒，北方人稱之為「燒麥」，又因點心口朝上，收攏而逢松，江南人稱為「鬼蓬頭」。
3、揚州炒飯。
揚州炒飯，又名揚州蛋炒飯，是江蘇揚州經典的漢族小吃。原流傳於當地民間，相傳源自隋朝越國公楊素愛吃的碎金飯，即蛋炒飯。
隋煬帝巡視江都（今揚州）時，隨之也將蛋炒飯傳入揚州，後經歷代廚壇高手逐步創新，柔合進淮揚菜餚的「選料嚴謹，製作精細，加工講究，注重配色，原汁原味」的特色，終於發展成為淮揚風味有名的主食之一。歐美、日本、香港等地的揚州風味菜館，也紛紛掛牌售此美食，頗受歡迎。
除此之外還有蜜汁火方，千層油糕，桂花糖藕粥等等。
『叄』 臘梅有什麼特點
學名：Cnimonanthuspraecox，
別名：香梅、蠟梅，
觀賞特性：
落葉灌木、株高可達5米，叢生，根頸部很發達，呈塊狀，江南稱作"蠟盤"。小枝呈四棱形，老枝近圓柱形，葉對生，近革質長橢圓形，全緣葉表面綠色而粗糙，葉背麵灰色而光滑。花單生於枝條兩側，黃色，稍有光澤，芳香。花期12～2月，果熟期6月。成熟時花托發育萌果狀，上部收縮，內含瘦果（俗稱無籽）數粒，茶褐色。
生長習性：
適應性強，喜濕潤和陽光充足的環境。較耐寒，冬季氣溫不低於零下15度就能安全過冬，耐旱和耐半陰，有「旱不死的臘梅」之說，怕風、忌水濕，發枝力強，耐修剪。喜疏鬆、深厚、排水良好的中性或微酸性砂質壤土。生長適溫10～15℃。冬季耐～15℃低溫，但花期遇-10℃以下低溫，開放的花朵就會受凍害。發枝力強，耐修剪。
繁殖與栽培：
繁殖：
播種：
6月采種，隨采隨播最好。播前浸種催芽24小時，保證苗齊發芽早。10天發芽，當年生苗高10～20cm，一般實生苗3～4年始開花。
分株：
落葉後至萌芽前進行，在母株根部剪取有根小苗，另行栽植。秋季施1次薄肥，培養2年可開花。
壓條：
春季根部環剝後堆土壓條，也可在梅雨季節（6月下旬到7月中旬）高空壓條。
嫁接：
用紅心臘梅實生苗或分株苗作砧木，採用切接、靠接或芽接，採用最多的是切接。切接以3月葉芽萌動至麥粒大小葉，時進行；靠接在春、夏季之交5～6月最好；芽接在7～8月進行。切接的時間約在3月中旬左右，最好在臘梅葉芽剛萌發至米粒大小時行，若誤了時機，等到葉芽發得過大或已發出葉後，再切接就不易成活。切接通常用狗牙臘梅的實生苗為砧木，以素心或磬口臘梅等珍貴品種為接穗。接穗宜在一個月前就選定一年生粗壯而較長的枝條，將其頂梢截去，這樣可使養分集中到枝條中段的芽上。接穗長約7～8cm，留取1～2對芽。削接穗時不可削得太深，以稍露木質部為准。砧木樁從離地面5～6cm處剪，從砧木直徑的1/3處向下切，劈開4～5cm，把臘梅接穗插入砧木切口中，對准形成層，接好後用軟麻皮綁扎牢，然後用疏鬆土壤把砧木和接穗一起封住，直至把接穗頂部蓋沒。此後要保持土壤濕潤。一個月後，松開封土，檢查是否成活，若已成活，則抹除砧木上的其他新芽，以促接芽成長。接著將鬆土蓋在上面，以免剛接活的嫩芽受到風吹日曬而死亡。再過一個月後逐漸去土，讓芽苗逐漸接受陽光。用此法繁殖的臘梅生長旺盛，當年可長至50cm左右。
臘梅也有人用分株法繁殖。若只需繁殖少量幾株，適合採用此法。分株繁殖一般在春季2～3月間葉芽尚未萌動時行。分株時，先把母株根部靠子株一邊的土挖開，用消毒過的利刀從根部將子株與母體根須切離，另成新株。然後栽植，栽後注意遮蔭，保持土壤濕潤，待到伏天過後，每隔半月施一次液肥，當年即可長得枝葉旺盛，2～3年後開花。用此法繁殖，簡便易行，成活率高，育苗時間短，見花快。
栽培管理：
秋冬落葉後至春季萌芽前移栽植株，栽植時裸根即可。蠟梅忌水濕。種植地需選擇乾燥，向陽避風場所，切忌水濕，忌粘土和鹽鹼土。冬季因風影響開花，故應種在避風處，或加檔風設施臘梅有兩種樹冠形狀，即實生苗的叢干型及嫁接苗的單干型。每年秋、冬季對樹冠進行修剪，去掉徒長枝、細弱枝，保證植株通風透光。花後施肥1次，冬季翻土1次。
修剪：
臘梅是花色香俱全備受人們歡迎的冬季名貴觀賞花木，要使臘梅樹形優美，姿態古雅，朵大花多，芳香四溢，就必須注重修剪整形，茲就實際體驗所得，分述如下：臘梅發枝力強，耐修剪，可重剪，易造型，其根頸處易生旺盛的櫱枝，有的當年就可長得超出樹冠，除1米以上徒長枝外，當年生枝是大多可以形成花芽的，50cm以下的枝條著花較多，尤其5～15cm的短枝上花最多。一般在花謝後，應及時修剪，將枯枝、過密枝、交叉枝、病蟲枝等除去，並將一年生枝條除留基部2～3對芽以外，所有上部枝條全部剪截，促使萌發分枝，以後新枝每長出2～3對葉片之後，就要進行摘心，以便促發短壯花枝，並使株形勻稱優美；修剪多在3～６月間進行，７月份以後停止，如不適時修剪，則易抽生很多徒長枝；消耗養分；使花芽分化不良，影響開花。
培養臘梅成型的修剪整形，根據觀賞要求和栽培方法的不同，而有很大的差異：地栽臘梅萌發力很強，如任其自然，則枝條雜亂叢生，嚴重影響觀賞及開花放香，故一般採用獨干培育方法，在定植一年後選留一強壯枝，在離根部50cm處，挖坑施基肥並培好土，其餘枝條全部剪除，年內即可高達1～2米，應繼續注意修剪整形，隨時剪除根際萌生的枝條，經3～4年可育成高達4～5米的大樹，以後對主幹上的新生枝注意留4～5節進行摘心，使分株繁茂，滿樹開花，地栽叢生型臘梅，可選3個較強壯垂直的枝條作為主幹，隨時修剪根際萌櫱及其它枝條，並適時摘心，使樹繁花茂，在樹冠形成後，夏季，對主枝延長枝的強枝摘心或剪梢，減弱其長勢，冬季將三個主枝去1/3，促使萌發新芽。
盆栽臘梅由於臘梅生長力強，根際萌生分枝多的特性，盆栽植株，幾經修剪，即能形成古怪樹形，故大多育成樁頭盆景；上盆之前，應選留中央粗壯的主枝一根，並將其它枝條從基部剪掉，向上留三根分均勻的側枝；並對主枝進行截頂，使花枝從這三根側枝上生長，以後每年除在花謝後及時短截花枝外，還應隨時疏剪過密的側枝和全部根櫱，修剪主枝上的側枝，每次應自下而上逐漸縮短，使其互相陪襯，錯落有致；老根疙瘩上多堆壅泥土，並保持濕潤，使其成活，以後逐年換盆剔土亮根，漸漸形成蒼勁古老的樹形，並通過造型藝術上的處理，可捏成各種形狀，如屏扇型、獨身式、多身式等，還可培養成疙瘩梅，如老根是狗蠅臘梅，可用嫁接法，換上優良品種。
園林用途：
蠟梅是頗具中國園林特色的冬季典型花木。一般以自然式的孤植、對植、列植、林植及花池、花台等方式，配置於園林中。臘梅花開於寒月早春，花黃如臘，清香四溢，為冬季觀賞佳品，配植於窗前，牆隅均適宜，作為盆花樁景和瓶花亦具特色，我國傳統上喜歡配植藍天竹，可謂色、香、形三者相得益彰。
『肆』 有象徵意義的有關植物
1、石榴
果實里含籽粒甚多，常用來寓意多子多福，人丁興旺，可以送之給新婚夫婦，以示祝福早生貴子。 多子多福，自然就家族興旺、綿延不斷。此外，中國人喜歡紅火喜慶，見過石榴花的人都知道，石榴花色如火一般，熱情艷麗，滿枝的石榴花象徵了繁榮、美好、紅紅火火的日子。
(4)麥粒盆景擴展閱讀：
主要價值
成千上萬的植物物種被種植用來美化環境、提供綠蔭、調整溫度、降低風速、減少噪音、提供隱私和防止水土流失。人們會在室內放置切花、乾燥花和室內盆栽，室外則會設置草坪、蔭樹、觀景樹、灌木、藤蔓、
多年生草本植物和花壇花草植物的意象通常被使用於美術、建築、性情、語言、照相、紡織、錢幣、郵票、旗幟和臂章上頭。活植物的藝術類型包括綠雕、盆景、插花和樹牆等。
觀賞植物有時會影響到歷史，如鬱金香狂熱。植物是每年有數十億美元的旅遊產業的基本，包括到植物園、歷史公園、國家公國、鬱金香花田、雨林以及有多彩秋葉的森林等地的旅行。
食用價值
實際上，所有人類的養分來源大多都直接或間接地依靠著陸生植物。絕大多數的人類的養分依靠穀物，尤其是玉米、小麥和稻米，或者是其他主食如馬鈴薯、木薯和莢果等。其他被食用的植物部分還包括水果、蔬菜、堅果、香草、香料和食用花卉等。
由植物製成的飲料包括咖啡、茶、葡萄酒、啤酒等。糖主要是由甘蔗和甜菜中得到的。食用油和植物牛油來自玉米、大豆、芥花籽油、紅花、向日葵、橄欖等等。食品添加劑包括阿拉伯樹膠、瓜爾膠、刺槐豆膠、澱粉和果膠等。
糧食作物
糧食指植物可供人類食用的部分。狹義的糧食單指穀物（cereal），即禾本科作物的種子（以及例外情形的非禾本科的蕎麥種子）。廣義的糧食還要包括豆科植物的種子，以及馬鈴薯等植物可供食用的根或莖部。糧食所含營養物質主要為糖類（澱粉為主），其次是蛋白質。
聯合國糧食及農業組織對糧食的定義包括三大類穀物，包括麥類、稻穀、粗糧（又稱雜糧，即經常被用作動物飼料的糧食，包括大麥、玉米、黑麥、燕麥、黑小麥、高粱）。
中國在先秦即有五穀之說，指稻、黍、稷、麥、菽物種作物，其種子稱作稻米、黍米、粟米、麥粒、菽豆。
蔬菜
蔬菜，是指可以做菜、烹飪成為食品的，除了穀物以外的其他植物（多屬於草本）。生活中所指的蔬菜，常和「水果」分開討論。不過也常和水果合稱為「蔬果」。
另外，和「野菜」不同的地方，在於蔬菜經過人類長時間的育種，提高了口感、營養價值，甚至抗病力等特徵，和原本的野生種已有明顯差異，人類食用的頻率也高得多；而野菜則多半未經過人類馴化，幾乎均為野生種，人類也較不常食用。
水果
水果是指可以生食，多汁液，有酸味或甜味的果實，像蘋果、橙、葡萄、草莓、香蕉及檸檬、藍莓等。但在植物學的定義上，也有一些不是水果的果實，例如玉米粒、小麥粒及番茄。
香料
香料，又名辛香料或香辛料，是一些乾的植物的種子、果實、根、樹皮做成的調味料的總稱，例如胡椒、丁香、肉桂等。它們主要是被用於為食物增加香味，而不是提供營養。
用於香料的植物有的還可用於醫葯、宗教、化妝、香氛、或食用。香料很少單獨使用，大部分以數種數十種成分調和構成。有時，香料也指製造香味用的材料。
參考資料來源：網路-植物
『伍』 蘑菇種植原料可以用於盆栽嗎
蘑菇種植原料大部分是可以用於盆栽的，我們選擇一些蘑菇種植原料對盆栽的生長是有意義的，能夠促進盆栽的發展，這些原料還是可以拿來利用的。
蘑菇（學名：Agaricus campestris）是由菌絲體和子實體兩部分組成，菌絲體是營養器官，子實體是繁殖器官。蘑菇與植物不同，植物可以進行光合作用，而蘑菇不能。蘑菇屬於真菌，又可以分為大型真菌、小型真菌（包括附生真菌）。蘑菇具有多達36000個種類，由成熟的孢子萌發成菌絲。菌絲為多細胞，有橫隔，借頂端生長而伸長，白色、細長，綿毛狀，逐漸成絲狀。菌絲互相綴合形成密集的群體，稱為菌絲體。菌絲體腐生後，濃褐色的培養料變成淡褐色。蘑菇的子實體在成熟時很像一把撐開的小傘。由菌蓋、菌柄、菌褶、菌環、假菌根等部分組成。大部分蘑菇可以作為食品和葯品，但毒蘑菇會對人健康造成危害，嚴重者危及生命。蘑菇分為大約1域、2界、5門、12綱、14亞綱、800目、1400科和8500屬左右，共計約36000種。
種植蘑菇
一、培養料配方。⑴稻草、菜餅、尿素、菇樂素、過磷酸鈣、石灰.培養料採用二次發酵法，在室外堆制15天左右，其間翻堆3—4次，然後進菇房或菇棚，加溫至65℃左右保持6 —8小時，後降溫至52℃保持3天，進行後發酵。
二、播種及發菌期管理。採用二次撒播法。即先把菌種量的2/3撒於料面，然後將菌種翻入料內，再把餘下的1/3菌種撒在料層表面，用木板輕輕拍平。播種量為每平方米用麥粒種2瓶或棉殼種3瓶。播種後以緊窗發菌為主，溫度高時適當通風。
三、覆土。當菌絲基本長到料層底部時進行覆土，覆土材料用細泥、礱糠灰或河泥、礱糠灰，龍糠灰與泥土的比例為20:1，用前噴甲醛消毒，水分掌握在捏得攏、撒得開，pH值為8左右。覆土厚度3—4厘米，每平方米噴清水2.25公斤，緊窗，土層縫隙里有菌絲冒出時補土。
四、出菇管理。覆土後約15天，菌絲開始扭結成原基，這時進行通風、噴水，使床面始終保持濕潤狀態，同時菇房（菇棚）內保持較高的空氣濕度，達到85%—90%。
五、病蟲害控制。一潮菇結束後，用敵殺死4毫升加水25公斤噴打床面，同時加大通風量，使水分不淤積於菇體而造成色變、爛斑。
盆栽系由中國傳統的園林藝術演變而來。對觀賞植物的栽培。
果栽技術
選盆與配置營養土
盆栽花卉的盛器稱為花盆。由於製作原料和方法不同，可分為瓦盆、紫砂盆、釉盆、盆、水泥盆、塑料盆等。一般花卉栽培多用瓦盆。瓦盆又叫泥盆、素燒盆。以粘土燒制，盆上有細微孔隙，透氣性好，質輕而使用方便，有利花卉生長。但質脆易碎，又因價格便宜，使用仍十分普遍。選擇口徑40cm，底徑35cm，高30cm有排水孔的瓦盆、木桶、木箱。配製營養土：肥沃熟土6份、河沙2份、腐熟的羊糞1份、漚爛的樹葉及馬掌發酵肥1份，按比例混合均勻、過篩。
上盆
選擇植株健壯、芽眼飽滿、無病蟲為害的苗木，於4月上中旬上盆栽植，栽植時用5度石硫合劑浸根消毒，並剪去壞死根，先把少量營養土裝入盆底，放入苗木，將根系擺布均勻，埋土踏實，及時澆水，即可保證成活。
肥水管理
萌芽前後施0．2%速效性氮肥1次，從5月份開始，每10天左右追施液肥1次，以200倍液有機餅肥為主，尿素、二銨、硫銨等各0．2%的無機液肥為輔。果實膨大期進行葉面噴肥，可噴施0．3%-0．5%尿素、3%-5%草木灰浸出液。秋梢旺長，果實接近成熟期每半月追施1次200倍有機液肥。新梢停長、果實成熟期、根據植株生長情況，每10天左右追肥1次，以200倍有機液肥為主，配合使用0．2%的無機氮肥。
盆栽蘋果的土壤要干透澆透，萌芽期、花期、果實膨大期要及時補充水分，6月份為促進花芽分化，要適當控水，7-8月雨季要少澆水。
整形修剪
盆栽果樹，可根據個人的愛好，修剪成盆景樹形，注意角度開張，使之通風透光，利於形成花芽，獲得高產。
盆栽蘋果控制樹冠要從1年生苗起，要以干高相當於盆體高度或高出盆體一倍為宜，採用盤繞式拉枝方式，抑制長勢，促使發枝，也可對1年生苗木所需高度進行摘心，促壯主幹，再發新枝。對新發技拉技培養樹形，對徒長枝、競爭枝在枝條的5-7片葉間進行扭梢，可有效控制樹體高度，防止徒長，促成花芽。對生長旺的徒長枝和競爭校要充分利用，結合拉枝進行扭梢、摘心、刻傷、環剝，可培養大量結果枝，並促使其形成花芽，達到早結果多結果的目的。當盆栽蘋果進入結果期時，樹形已基本確立，要根據品種合理選留枝條，以整個樹冠空間占滿，得到合理利用為宜，有空間的長枝可留培養新骨架，中、短枝培養為結果枝組，，使樹冠保持穩定，做到長短校相間，葉果比適宜。
花果管理
1、人工授粉：為保證盆栽蘋果坐果率，在蘋果開花前2-3天，從物候期相近的果園採取授粉品種花朵獲得花粉，在盆栽蘋果盛花初期，花朵開花的當天上午進行人工授粉。
2、花期噴硼：在開花期用0.25%的硼砂噴灑，提高坐果率。
3、套袋：在生理落果後，為提高果實品質，防止病蟲危害果實，進行果實套袋，在果實成熟前15-30天取下果袋，使果實著色。
4、著色與貼字：盆栽蘋果具有管理方便的特點，在果實生長後期轉動盆子，使果實全面著色。在成熟前15-30天摘除果袋，在果實向陽面貼上「福」』「壽」「喜」』「祿」「發」「吉祥」等字樣或花紋、圖案，當果實著色成熟後揭去貼紙，蘋果果實上就會顯露出字樣和各種美麗的花紋，使盆栽蘋果更加美觀。
護理果實
在果實成熟前的25-40天，每10天噴灑和對果柄塗抹30×10-6（-6為上標）—50×10-6（-6為上標）萘乙酸2次，在果實成熟前繼續噴灑和塗抹30×10-6（-6為上標）—50××10-6（-6為上標）萘乙酸，護理果實，延長觀賞期。
倒盆換土
盆栽蘋果為了給施肥和根系修剪，改善營養條件，使樹長得強壯，在每年冬季休眠前或春季發芽前進行換盆，把原來的土換上新配置的栽培土（含有施入的有機肥和滅除地下害蟲的葯劑）。倒盆換土時，先用竹片沿益內壁轉一圈，再將盆倒置，用手托住蘋果植株和土團，在重力作用下，使之傾出。然後用利刀削去土團外圍3-4cm厚的舊土和根系，再放入裝有栽培土的新盆中，四周填入新的栽培土壓實，並澆足水量。
蘑菇種植原料大部分是可以用於盆栽的，我們選擇一些蘑菇種植原料對盆栽的生長是有利的，能夠促進盆栽的發展，這些原料還是可以拿來利用的。這樣既可以節省資源，還可以進行循環利用，也能促進盆栽的生長和發展。