綠植大豆油
發布時間: 2025-04-05 00:17:40
❶ 角瓜雞蛋餡兒的做法
角瓜來雞蛋餡餅
角瓜雞蛋餡餅是一源道美味佳餚，主料是一個角瓜 ，4個雞蛋， 一碗麵粉。
中文名
角瓜雞蛋餡餅
主要原料
角瓜，雞蛋
是否含防腐劑
否
儲藏方法
即食
快速
導航
製作步驟
食品用料
主料
一個角瓜 4個雞蛋 一碗麵粉
配料
適量油 適量鹽 適量蔥 適量味精 適量蝦皮
製作步驟
1、 麵粉用水和成面團餳發
2、 雞蛋加少許鹽攪勻，熱油鍋一邊倒雞蛋液一邊用筷子不停的攪動，這樣將雞蛋炒成小粒狀，晾涼
3、 角瓜洗凈用擦板擦成細絲
4、 將角瓜絲攥干水分備用
5、 蝦皮洗凈，蔥切末
6、 將角瓜絲、雞蛋、蝦皮、蔥末放入容器，放入花椒粉、鹽、味精、油順時針攪拌均勻
7、 將面團搓成長條
8、 揪成小劑子
9、 按扁，擀成麵皮
10、 取一麵皮，放入適量的餡
11、 收口，包成包子狀
12、 將有褶的一面朝下，用手輕輕按扁
13、 電餅鐺預熱，倒入少許油
14、 放入餡餅烙至金黃
15、 翻面，再烙另一面至金黃（中間蓋蓋燜2分鍾）[1]
熱點內容