百合怎麼保存

『壹』 新鮮的百合怎麼保存方法

冰箱保存

一般大家都會選擇用冰箱冷藏保存，但是冷藏也要注意方法版，不能就直權接放進去，要將其放在碗中，用干凈的清水將百合淹沒，然後放入冰箱2-6℃的冷藏層 進行保存，每天都要換一次水，這樣一般情況下可以保存4-5天左右，如果放在零下的冷凍層保存的話，大概可以保存三個月。

真空保存

真空保存是百合保存中最實用的方法，將鮮百合洗凈晾乾後用塑料袋將其裝起來，並用紙盒子裝著，然後放在冰箱冷藏可以保存7-10天，冷凍可以保存半年，如果放在地窖或者放在泥土下層進行土藏的話，可以保存三個月到半年不等，當然，地窖保存的時間會比土藏保存時間要久。

曬干保存

其實生活中保存百合最常見的方法就是曬干後保存，也就是人們經常看到的干百合，具體方法是將鮮百合一瓣瓣剝下來，洗凈後減掉黑色的部分，然後放在太陽 地下暴曬，曬干後用紙袋裝起來放在通風透氣乾燥的地方即可，一般情況下，保存半年到1年應該不成問題。只不過干百合的口感會比鮮百合差很多。

『貳』 新鮮百合怎麼保存，

一、抄新鮮百合的保存：

准備材料：鮮百合適量，清水適量

1、將鮮百合一片片掰開，洗凈後放在容器中備用。

『叄』 新鮮百合怎樣保存才能長久

低溫可使百合呼吸作用緩慢，能量消耗減少，莖稈生命活動減弱，乙烯的產生也受到抑制，從而延緩衰老過程，同時還可避免切花變色、變形及減緩病菌的繁殖。冷藏保鮮可分為濕藏和干藏兩種方法。

1、濕藏將百合切花放在有水或一定保存液的容器中貯藏。保存液中主要含有殺菌劑、糖、乙烯抑制劑和生長調節劑等。這種貯藏方式不需要包裝，但濕藏法需占冷庫較大的空間。濕藏法只用於正常銷售、小批量或短期貯存的切花。貯藏溫度為1℃至2℃，最長貯藏時間為4周。

水質對切花濕藏效果有較大的影響，盡量不用自來水，因為自來水含鹽量高，以使用去離子水或蒸餾水最好。此外，還應注意水質清潔，切花的莖和葉通常會被來自土壤或水中的微生物污染，它們會在貯液中或花莖導管中繁殖，而堵塞莖的吸水作用，加速切花萎蔫。

某些化學制劑和紫外線可以控制水中微生物的生長，如次氯酸鈉就是一種很好的消毒劑，它一旦與有機物接觸，就釋放出遊離氯，有強烈的殺菌作用。

2、干藏在貯藏之前、對切花進行包裝後。貯藏於0℃至1℃冷庫中，可以貯存6周，且貯存切花質量好，也節省貯藏空間，適於大批量貯存的需要，但包裝切花需要較多的勞力和包裝材料。

如果採用氣密型薄膜包裹切花，隨著包裝內切花的呼吸，內部二氧化碳濃度升高，氧氣濃度下降，形成所謂的改良氣體，則有利於切花貯藏，其貯藏期比一般非密封膜包裝延長。

(3)百合怎麼保存擴展閱讀

百合鮮食干用均可。百合是中國傳統出口特產。百合的獨特營養成分主要是生物鹼，止咳效果明顯，還可以增加肺臟內血液的灌流量，改善肺部功能，它也有一定的鎮靜作用。中醫將百合入葯，用於治療慢性支氣管炎、肺氣腫和久咳等症。百合可煮糖水，也可和芹菜、山葯等清炒。

百合除含有蛋白質21.29%、脂肪12.43%、還原糖11.47%、澱粉1.61%，及鈣、磷、鐵、每百克含1.443毫克維生素B、21.2毫克維生素C等營養素外，還含有一些特殊的營養成分，如秋水仙鹼等多種生物鹼。

這些成分綜合作用於人體，不僅具有良好的營養滋補之功，而且還對秋季氣候乾燥而引起的多種季節性疾病有一定的防治作用。中醫上講鮮百合具有養心安神，潤肺止咳的功效，對病後虛弱的人非常有益。

『肆』 新鮮百合怎麼儲存

平常的話，我們經常見到的百合有兩種，一種是鮮百合，還有一種是干百合。若是買的新鮮百合一次性吃不完，很多人都會選擇用冰箱保存。不過鮮百合怎麼放冰箱保存，是冷藏還是冷凍？

保存新鮮百合的話最好還是冷藏。不過，新鮮的百合放在冰箱存儲的話還有很多需要注意的地方。一般來說，新鮮百合是不能直接放進冰箱保存的，這里也有幾種方法介紹給大家。

鮮百合怎麼放冰箱保存，冷藏還是冷凍？

冰箱保存新鮮百合的方法：
1.將新鮮百合放在碗中，用干凈的清水將百合淹沒，然後放入冰箱2-6℃的冷藏層進行保存，每天都要換一次水，這樣一般情況下可以保存4-5天左右，如果放在零下的冷凍層保存的話，大概可以保存三個月。

2.將新鮮百合用報紙包起來，放到冰箱里保存，一般情況下，能保存個近一個月。

3.洗凈，放陰涼地2天，保鮮袋擠出空氣，放冰箱冷藏,溫度2~8最好。這樣放70天，在-1度保存，可以放一年。

鮮百合怎麼放冰箱保存，冷藏還是冷凍？

4.將新鮮百合洗干凈，按照平常現吃的方法煮一下，不過見煮開後就關火，不需煮爛，然後晾涼後，按照一頓的量分別裝保鮮袋，然後放在冰箱冷凍室，可以保存很久，下次想吃的時候只要拿出一袋待化開後再煮下就好了。

5.如果是需要種植的，將根莖置於相對濕度為50％～60％，溫度為1～2℃的環境中進行砂藏，通常能夠存放10～15天而不致影響以後種植，這種情況是不能長期存放的。

鮮百合可放在冰箱冷凍層、保鮮袋或泥土中保存。其中冰箱保存是將鮮百合洗凈晾乾，裝入塑料袋中放入冰箱冷凍層即可。保鮮袋保存是將鮮百合表面處理干凈，裝入保鮮袋中放到陰涼處即可。泥土保存是將鮮百合用塑料袋包裝好，將袋中的空氣去除，再放到小盒子裡面埋入泥土中即可。

百合-攝圖網

百合在生產上有鱗片繁殖、籽球繁殖和珠芽繁殖3種無性繁殖方法：

1.鱗片繁殖

秋季，選健壯無病、肥大的鱗片在1∶500的苯菌靈或克菌丹水溶液中浸30分鍾，取出後陰干，基部向下，將1/3-2/3鱗片插入有肥沃砂壤土的苗床中，密度3-4x15厘米，蓋草遮蔭保濕。約20天後，鱗片下端切口處便會形成1-2個小鱗莖。培育2~3年鱗莖可重達50克，每畝約需種鱗片100公斤，能種植大田15畝左右。

2.小鱗莖繁殖

百合老鱗莖的莖軸上能長出多個新生的小鱗莖，收集無病植株上的小鱗莖，消毒後按行株距25厘米×6厘米播種。經一年的培養，一部分可達種球標准（50克），較小者，繼續培養一年再作種用。

3.珠芽繁殖

珠芽於夏季成熟後採收，收後與濕潤細紗混合，貯藏在陰涼通風處。當年9-10月，在苗床上按12-15厘米行距、深3-4厘米播珠芽，覆3厘米細土，蓋草。

百合有性繁殖的話，就在秋季採收成熟種子，播種於苗床內。不過這種方法在生產上用的比較少，大家一般還是用無性繁殖的方法。

『伍』 新鮮百合的保存方法

新鮮百合怎麼保存

1、冰箱保存

一般大家都會選擇用冰箱冷藏保存，這的確是不錯的方法。但是，冷藏也要注意方法，不能就直接放進去，要將其放在碗中，用干凈的清水將百合淹沒，然後放入冰箱2-6℃的冷藏層進行保存，每天都要換一次水，這樣一般情況下可保存4-5天左右，如果放在零下的冷凍層保存的話，大概可以保存三個月。

2、水果保鮮劑保存

百合商販常用水果保鮮劑保存百合，選用對青黴有抑制效果的保鮮劑對百合進行保存。用果蔬專用液體保鮮劑浸泡百合10分鍾左右，然後撈出，晾乾即可。



3、真空保存

真空保存是百合保存中最實用的方法，將鮮百合洗凈晾乾後用真空塑料袋將其裝起來，並用紙盒子裝著，然後放在冰箱冷藏可以保存7-10天，冷凍可以保存半年，如果放在地窖或者放在泥土下層進行土藏的話，可以保存三個月到半年不等，當然，地窖保存的時間會比土藏保存時間要久。

4、泥土保存

用塑料袋將百合裝好，把塑料裡面的空氣盡量除盡，然後放進一個堅實的塑料盒子裡面。泥土保存其實和地窖保存的道理是相同的，但更加廣泛實用一些，適合沒有地窖的人。但效果較差，適合保存近一個月。



5、地窖保存

鮮百合放地窖里保存，由於地窖空氣稀少、溫度低，至少可以保存三個月以上。地窖裡面的空氣稀少，減少了鮮百合的有氧呼吸以及消耗的能量。另外地窖裡面的溫度較室外要低很多，進一步降低了植物的有氧呼吸作用，兩者加起來足以使鮮百合保存很長的時間。

6、河水保存

若有條件，可以利用河水或池塘來保存，保存期與水溫相關，較短，約為2周到6周。



7、冰塊、乾冰保存

在長途運輸過程中要保存新鮮百合的話，最好的方法當然是用冰塊或者乾冰來保存，冰塊能保持溫度在0℃左右，而乾冰則可以保持溫度在-50℃以下，原理與冰箱類似，溫度越低保存的效果越好。

8、曬干保存

保存百合最常見的方法就是曬干後保存，也就是人們經常看到的干百合，具體方法是將鮮百合一瓣瓣剝下來，洗凈後減掉黑色的部分，然後放在太陽地下暴曬，曬干後用紙袋裝起來放在通風透氣乾燥的地方即可，一般情況下，保存半年到1年應該不成問題。只不過干百合的口感會比鮮百合差很多。



鮮百合可以放多久

放陰涼地最多放兩天。如果是鮮百合洗凈泡在干凈水裡,每天換水1次,放冰箱零上2-8度冷藏可存放4,5天。如果是真空包裝鮮百合冷藏可存放7-10天。

『陸』 百合怎麼保存時間長

一、新抄鮮百合怎麼保存？襲

冰箱保存

一般大家都會選擇用冰箱冷藏保存，但是冷藏也要注意方法，不能就直接放進去，要將其放在碗中，用干凈的清水將百合淹沒，然後放入冰箱2-6℃的冷藏層進行保存，每天都要換一次水，這樣一般情況下可以保存4-5天左右，如果放在零下的冷凍層保存的話，大概可以保存三個月。

真空保存

真空保存是百合保存中最實用的方法，將鮮百合洗凈晾乾後用塑料袋將其裝起來，並用紙盒子裝著，然後放在冰箱冷藏可以保存7-10天，冷凍可以保存半年，如果放在地窖或者放在泥土下層進行土藏的話，可以保存三個月到半年不等，當然，地窖保存的時間會比土藏保存時間要久。

曬干保存

其實生活中保存百合最常見的方法就是曬干後保存，也就是人們經常看到的干百合，具體方法是將鮮百合一瓣瓣剝下來，洗凈後減掉黑色的部分，然後放在太陽地下暴曬，曬干後用紙袋裝起來放在通風透氣乾燥的地方即可，一般情況下，保存半年到1年應該不成問題。只不過干百合的口感會比鮮百合差很多。

『柒』 新鮮百合怎麼存放

百合是一種百合科的草本求根植物，其主要分布在中國的河南、浙江等地，不過其它省份也有種植。百合可以作為觀賞花，也可作為葯材或食材。百合營養價值豐富，富含許多蛋白質、脂肪、澱粉，以及各種礦物質，具有護心助眠、清肺化痰的作用。那麼，百合怎麼保存？
一、新鮮百合怎麼保存
(一)冰箱保存新鮮百合的方法
1.將新鮮百合放在碗中，用干凈的清水將百合淹沒，然後放入冰箱2-6℃的冷藏層進行保存，每天都要換一次水，這樣一般情況下可以保存4-5天左右，如果放在零下的冷凍層保存的話，大概可以保存三個月。
2.將新鮮百合用報紙包起來，放到冰箱里保存，一般情況下，能保存個近一個月。
3.洗凈，放陰涼地2天，保鮮袋擠出空氣，放冰箱冷藏,溫度2~8最好。這樣放70天，在-1度保存，可以放一年。
4.將新鮮百合洗干凈，按照平常現吃的方法煮一下，不過見煮開後就關火，不需煮爛，然後晾涼後，按照一頓的量分別裝保鮮袋，然後放在冰箱冷凍室，可以保存很久，下次想吃的時候只要拿出一袋待化開後再煮下就好了。
5.如果是需要種植的，將根莖置於相對濕度為50%～60%，溫度為1～2℃的環境中進行砂藏，通常能夠存放10～15天而不致影響以後種植，這種情況是不能長期存放的。
二、百合的功效
1.潤肺止咳
百合鮮品含黏液質，具有潤燥清熱作用，中醫用之治療肺燥或肺熱咳嗽等症常能奏效。
2.寧心安神
百合入心經，性微寒，能清心除煩，寧心安神，用於熱病後余熱未消、神思恍惚、失眠多夢、心情抑鬱、喜悲傷欲哭等病症。
3.美容養顏
百合潔白嬌艷，鮮品富含黏液質及維生素，對皮膚細胞新陳代謝有益，常食百合，有一定美容作用。
4.防癌抗癌
百合含多種生物鹼，對白細胞減少症有預防作用，能升高血細胞，對化療及放射性治療後細胞減少症有治療作用。百合在體內還能促進和增強單核細胞系統和吞噬功能，提高機體的體液免疫能力，因此百合對多種癌症均有較好的防冶效果。
5.除煩
該品甘涼清潤，主入肺心，長於清肺潤燥止咳，清心安神定驚，為肺燥咳嗽、虛煩不安所常用。
通過以上了解，新鮮百合怎麼保存？上面介紹的5種保存百合的方法都不一樣，從而保存時長也不同，大家可以根據自己個人需求選擇適合自己的保存方法。如果希望保存時間長一點，那麼，建議選擇第3種方法，將百合放入保鮮袋，抽出空氣後封口，放入冰箱，可存放一年。

『捌』 百合如何保存時間長

平時在生活中，我們都知道百合屬於植物，主要是用來觀賞的。很多人並不知專道百合可以用來吃，而且葯用屬價值還很豐富。百合能具有美容養顏，滋補身體，促進新陳代謝，調理的功效。所以百合吃的方法也有很多種，我們吃的百合都是幹掉的，很少有人能保存好新鮮的百合，下面讓我們來看一看關於百合的保存方法是怎麼樣的？

新鮮百合洗干凈後放在陰涼的地方，晾曬兩天左右。因為陰涼的地方不會有太陽光的直射，可以更直接的保護新鮮百合的光澤，還不會因為陽光的直射，而導致表面的養分受損。
百合用保鮮袋裝好後擠出空氣，放進冰箱冷藏中，溫度調整到2-8度左右，這樣可以保存70天。零下的溫度，可以存放一年。但是大家要注意，並不是溫度越低越好存放的。溫度太低也會破壞掉，百合中的養分，百合吃起來口感欠佳。
新百合買回後調干凈，按照平時吃的量稍微煮一下，煮到半成熟的狀態後，拿出放涼放進一旁晾曬。注意在煮百合的時候，准備一些保鮮袋，將百合放進保鮮袋中，加入冰箱冷藏室，可以保存很久，而且本身就是熟透的百合，所以在煮的時候只需要稍微過水即可。

『玖』 新鮮百合如何保存方法

1 保存方法一：通抄風保存
材料：新鮮百合。

做法：

1、挑選優質的百合。

2、在陰涼、通風的地方，在地上鋪上干凈的白紙或者棉布，然後將百合均勻的鋪在上面。

3、通風保存。

4、百合在秋天成熟上市，此時溫度較低，這種方式可以保存一段時間。

2 保存方法二：真空保存
材料：新鮮百合。

做法：

1、確認百合表面無水。

2、將百合放進真空袋裡面。

3、抽走空氣。

4、放入乾燥、陰涼處保存。

5、隨吃隨取。

3 保存方法三：冷藏保存
材料：新鮮百合。

做法：

1、在超市挑選優質的百合。

2、確認百合無變質和腐壞。

3、然後用保鮮袋裝起來（防止串味和細菌繁殖）。

4、將裝起來的百合放入冰箱冷藏層。

5、隨吃隨取。

4 保存方法四：冷凍保存
材料：新鮮百合。

做法：

1、確認百合表面無水。

2、將百合放入保鮮袋或者保鮮盒裡面。

3、放入冰箱冷凍層。

4、冷凍百合就完成了。

5、需要食用時取出。
5 新鮮百合能直接曬干嗎
可以直接曬干。

新鮮百合可以在剝片、清洗、煮熟後將百合曬干，百合曬干後就是一味葯材了，又具有滋補作用，是葯食同源的食物之一，百合性平、味甘，入心經、肺經，食用百合具有潤肺止咳、養陰消熱、清心安神的功效。