蓮子百合湯

『壹』 蓮子百合湯的做法步驟圖，蓮子百合湯怎麼做好吃

材料
干蓮子50克，干百合20克，冰糖適量
做法
1.將蓮子、百合分別用水浸泡1小時內後，沖洗干凈容。
2.將百合加入清水和冰糖大火煮開，20分鍾後，加入蓮子，改小火煮20分鍾即可食用。
小訣竅
營養小貼士： 百合具有潤肺止咳，調理腸胃，清心安神的功效；而蓮子則有清心除煩、健脾益氣的作用。兩者搭配，能很好鎮定神經，幫助舒緩心悸，失眠和精神緊張的狀況。

『貳』 百合蓮子湯做法

你好來朋友，
首先准備大米、自蓮子、百合、枸杞、花生等食材
大米洗凈浸泡15分鍾；PS：夏天15分鍾，冬天30分鍾
花生、蓮子洗凈浸泡15分鍾
新鮮百合洗凈、枸杞洗凈
把大米、蓮子、百合、枸杞、花生一起放入鍋中，
加適量的水，按煲粥鍵，煮45分鍾；
煲好的粥，燜10分鍾，
開蓋放入白砂糖拌均即可
百合蓮子湯的味道是非常好的，
營養價值也是很高的，
更利於人體的吸收和健康，
謝謝。

『叄』 百合蓮子湯

秋冬之際，過敏體質常把我弄的不舒服，進出室內室外時，氣溫忽高忽低，總是引的我噴嚏連連；還好時間一過，也就穩定下來，但接著又是咳嗽的老毛病，時好時壞，西醫說沒什麼大問題，吃葯也是暫時減少症狀，中醫說要注意保暖，少吃涼性食物，像是 蓮霧，橘子，綠豆都在拒食之列，更不要說是冰的飲料了．
那天聽著吳明珠中醫師的建議，煮些養生甜湯，早晚吃了潤肺養氣，至少夜咳減少，也舒服些，在健康和就醫中間，有一段時間，稱之為」亞健康」期，這段期間只好自己好好保養，往健康的方向邁進．
今天我們來喝一碗暖暖，甜潤的」銀耳百合蓮子湯」．

材料：白木耳，干百合，干蓮子，紅棗十顆，黃耆少許，西洋蔘少許
調味料：冰糖
作法：1．將干百合及蓮子，洗凈，分開泡在冷水中，靜置一晚；以三碗水，放入百合和蓮子，加冰糖，小火煮約三十鍾
2．再將白木耳泡冷水約三分鍾，撕成小塊，和黃耆，西洋蔘一起放入百合蓮子的鍋中，視分量加水，小火煮開約二十分鍾，再放入紅棗煮十分鍾，以冰糖調味，即可

說明：1．干蓮子很會吸水，泡水時，水要加足
2．百合及蓮子不容易煮透入味，少許水加糖，容易先將甜味煮進去
3，白木耳及百白，蓮子不要選太白的，可能會有漂白水
4．白木耳很容易發漲，不要加太多，少量用水發漲去煮，不夠再發即可
5．紅棗最後放，約十分鍾即可煮裂入味，太久會沒了形狀
6．若是老人家或小孩，可以將煮好的銀耳，百合，蓮子連同湯汁，放入果汁機打碎了當飲料喝，也不錯．
7．黃耆西洋蔘補氣潤肺，可加可不加
8．我用的不是黑棗喔，是來自西安的大紅棗，品種名我忘了．

『肆』 百合蓮子湯怎麼做

蓮子去心與百合一起加水煮至爛熟，入冰糖調味。

『伍』 百合蓮子湯有什麼功效

一、百合蓮子湯的功效

1、寧心安神

百合味甘、性微寒，能清心除煩，寧心安神。蓮子清熱降燥，常吃蓮子百合湯對於失眠多夢、心情抑鬱等病症有較好的改善效果。

2、潤肺止咳

食用蓮子百合湯也有潤肺止咳的功效。百合中富含黏蛋白，具有潤燥清熱的作用，對於肺熱咳嗽有較好的治療效果。

3、防癌抗癌

蓮子中所含氧化黃心樹寧鹼對鼻咽癌有抑製作用，百合含多種生物鹼，能增強巨噬細胞的吞噬功能，提高機體的免疫力，因此蓮子百合湯對於防癌抗癌有較好的效果。

4、補腎澀精

蓮子能交心腎，厚腸胃，固精氣，強筋骨，補虛損，是十分好的益腎之物。並且富含磷元素，能幫助細胞分裂、增殖及蛋白的合成，對於固精有非常大的好處。常吃蓮子百合湯，可以起到補腎固澀的功效。

二、功用主治

①《本經》："主邪氣腹脹、心痛。利大小便，補中益氣。"

②《別錄》："除浮腫臚脹，痞滿，寒熱，通身疼痛，及乳難。喉痹，止涕淚。'

③《葯性論》："除心下急、滿、痛，治腳氣，熱咳逆。"

④《食療本草》："主心急黃。"

⑤《日華子本草》："安心，定膽，益志，養五臟。治癲邪啼泣、狂叫，驚悸，殺蠱毒氣，熁乳癰、發背及諸瘡腫，並治產後血狂運。"

⑥《本草衍義》："治傷寒壞後百合病。"

⑦《本草蒙筌》："除時疫咳逆。"

⑧《醫學入門》："治肺痿，肺癰。"

⑨《綱目拾遺》："清痰火，補虛損。"

⑩《上海常用中草葯》："治肺熱咳嗽，乾咳久咳，熱病後虛熱，煩躁不安。"

(5)蓮子百合湯擴展閱讀：

百合的營養價值

1.百合含有一些特殊的營養成分，如秋水仙鹼、百合糖苷AB等許多生物鹼。

2.百合花中含有多種胡蘿卜素，大部分為花葯黃酯，佔91.7～94%。

3.百合含有澱粉、蛋白質、脂肪和鈣、磷、磷、鐵、鎂、鋅、硒、維生素B1、維生素B2、維生素C、泛酸、胡蘿卜素等營養成分。

4.每份百合含3.36毫克蛋白質，5.61毫克果膠，1.7毫克膳食纖維，18毫克維生素C，11毫克鈣，61毫克磷，43毫克鎂，1毫克鐵，510毫克鉀，和510毫克鉀，高於各種同類蔬菜。

『陸』 蓮子百合湯的做法步驟圖，蓮子百合湯怎麼做

材料
食物：瘦肉半斤
葯物：蓮子一兩，百合五錢，蜜棗四枚，生薑半片回
功能：
蓮子乃著名滋養答葯食物，養神安寧，降血壓。百合能補中益氣，溫肺止咳；鮮品有鎮咳、止慢性支氣管炎、療肺病止咯血之效；乾品作粉煮食，有滋補多營養之功效。以上兩葯一齊再加上瘦肉，組成一湯，既滋補中氣，健肺養顏，養神平壓，而且味道相當可口。
製作方法
蓮子百合大多都採用乾品，將以上各食物葯物洗凈，一齊放入煲，加瘦肉，水六碗，煲三至四小時，蓮子松化，百合出味。

『柒』 百合蓮子湯的製法

蓮子去心，與百合一起加水適量煮至爛熟，入冰糖調味。

『捌』 蓮子百合可以煲湯嗎

蓮子百合湯是一款以蓮子、百合等製作而成的甜品湯，有清熱去火，安神補氣的內功效。
所需食材
瘦肉容半斤，蓮子一兩，百合五錢，蜜棗四枚，生薑半片
製作方法
蓮子百合大多都採用乾品，將以上各食物葯物洗凈，一齊放入煲，加瘦肉，水六碗，煲三至四小時，蓮子松化，百合出味。

『玖』 百合蓮子甜湯的做法大全

【蓮子百合糖水】材料和做法都是非常的家常和健康。就算不聊它的好寓意，它也是一款非常適合秋天吃的甜品。材料中的蓮子和百合，是老百姓最喜歡的食材，不但能清熱降火補脾止瀉，對降血壓也有一定的輔助作用，還可以安神養心，平時因為睡眠不好，煩燥不安的朋友可以經常煮點蓮子百合吃吃，對失眠會有一定的幫助。薏苡仁和赤小豆也是我們喜歡的食材，都是清熱袪濕的好幫手，在秋天天氣乾燥很容易上火，經常用薏苡仁赤小豆湯煮點湯或者做點甜品也是非常不錯的。薏苡仁也叫薏米，能利水消腫，健脾祛濕

【蓮子百合糖水】

所需材料：蓮子30克，百合20克，薏苡仁15克，赤小豆30克，冰糖20克

做法：

1、把蓮子，百合，赤小豆用清水清洗干凈，挑去壞豆，一起放進大碗中，加入沒過所有材料3CM的清水，提前浸泡一個晚上。一定要提前浸泡哈，經過浸泡的蓮子，百合和赤小豆，不但容易粉糯，並且營養也不容易流失。

2、薏苡仁洗干凈，挑出壞掉的薏苡仁，和泡浸好後的蓮子，百合，赤小豆，一起放進鍋中。我這個用的是電飯鍋，用的是煲湯功能，如果用普通鍋的話，就大火煮開，轉中小火煮40分鍾左右。

最後按個人口味加入冰糖，天氣涼的時候趁熱吃，夏天的時候還可以冰鎮著吃，冷熱各有風味。

小巧門

1、蓮子，百合，赤小豆因為都是干貨，所以在煮之前一定要用清水浸泡至少30分鍾以上，這樣不但營養不會流失，成品也會非常的糯粉。

2、煮的鍋可以用電飯鍋，可以用高壓鍋，也可以用普通的湯鍋。

3、要盡量用冰糖，糖的份量可按個人喜好增減。

『拾』 百合可以與蓮子一起煲湯嗎

銀耳百合來蓮子湯

原料：自梨、銀耳、冰糖、蓮子、百合、紅棗、枸杞

程序：先將梨洗凈去皮，切塊，再將蓮子、銀耳在清水中泡一會兒，把紅棗、枸杞、百合洗凈待用。
製作：

將涼水放入鍋里燒開，加入蓮子、梨大火煮開，再加入紅棗、枸杞、百合、銀耳用文火燉半個小時，最後加入適量的冰糖再煮5-10分鍾，一鍋營養豐富，香糯可口的美容湯就做好了，老少咸宜哦。

百合香米粥、百合黨參豬肺湯、百合雞子湯、百合煨肉