鮮百合的做法

① 鮮百合煲粥的製作方法

主料：粳米100克,百合100克
調料：冰糖10克
百合粥的做法：
1. 將鮮百合沖洗干凈，逐瓣掰內開；
2. 放入沸水鍋內略氽後撈出容，再用冷水浸泡半小時；
3. 粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出瀝干水分；
4. 鍋中加入約1000毫升冷水，將粳米放入，用旺火燒沸；
5. 下入百合，改用小火熬煮成粥；
6. 粥內下入冰糖調勻，再稍燜片刻，即可盛起食用。

② 新鮮百合的做法

主料：雞蛋1個、鮮百合1個。

輔料：鹽少許、蔥1根、料酒少許。

1、首先准備好食材。

③ 鮮百合做菜的做法大全

主料：薏來米、百合。自

輔料：紅棗、紅糖、紅芸豆。

鮮百合的做法步驟如下：

1、首先將薏米和紅芸豆洗凈後，浸泡數小時。

④ 鮮百合怎麼吃法大全

1、百合粥：

取百合粉50克，粳米60克，先將百合與米分別淘洗干凈，放入鍋內，回加水，用小火煨煮答。等百合與粳米熟爛時，加糖適量，即可食用。對中老年人及病後身體虛弱而有心煩失眠、低熱易怒者尤為適宜。另外在百合粥內加入銀耳，有較強的滋陰潤肺之用;加入綠豆，可加強清熱解毒之效。

2、百合湯：

將百合除去雜質洗凈，在清水中反復漂洗後加水入鍋，用水煮至極爛，加入適量白糖，帶湯一並食用，可作結核病患者的食療佳品。食用時雖略帶苦味，但細細品味則苦中帶甜，令人回味;若放入冰箱存放一會兒，又是極好的冰鎮飲料。

3、百合煎：

取百合粉30克，麥冬9克，桑葉12克，杏仁9克，蜜炙枇杷葉10克，加水煮，有養陰解表、潤肺止咳的功效。另取鮮百合與蓮子心共煎水，每日頻頻飲其汁，可治口舌生瘡。

4、百合蒸：

用鮮百合瓣與蜂蜜拌和，蒸熟後嚼食可治肺熱咳嗽。

5、百合炒：
取百合粉50克，裡脊片50克，用鹽、蛋清、濕澱粉拌和，同入油鍋翻炒至熱，加入適量的調味品即成。此菜味醇而不膩，脆甜清香，具有補益五臟、養陰清熱的作用;胃口不開、食慾下降者食用此菜，還能增進食慾。

⑤ 鮮百合的作方法

材料
鮮百合、蜂蜜、水適量。
做法
1、百合去根去黑色的地方，掰成瓣沖洗干凈。
2、把百合放入鍋內加水高出百合約4、5厘米燒開。
3、燒約5分鍾百合可以用筷子夾斷就可以了。
4、百合盛在碗里加上蜂蜜即可食用。
小訣竅
鮮百合一人一天吃50克為宜，都吃無益。
拔絲鮮百合
材料
鮮百合5000克，白糖100克，麵粉、食油各適量。
做法
鮮百合洗凈除根，麵粉調成糊，將百合放麵糊內拌勻，炒鍋加油，燒至五六成熱時，將掛糊的百合一一入鍋炸至熟，鍋內放少量油和100克白糖，熬成淺黃色，至糖液能拔絲時，倒入炸過的百合，翻勻即成。
食用。
鮮百合炒玉米
材料
鮮百合 8個,玉米粒 1碗,紅蘿卜 1/3條,馬蹄 4個,鹽 少
做法
1、鮮百合打開成一片片洗凈，紅蘿卜去皮切成小粒備用。
2、馬蹄去皮，切成厚片洗凈備用。
3、燒熱油，放入紅蘿卜粒炒至半熟。
4、加入玉米粒、鮮百合及馬蹄炒熟。
5、加入少許鹽調味，即可享用。
鮮百合瘦肉豆腐湯
材料
鮮百合2個，瘦肉60個，薑片1片，豆腐2小塊，鹽，醬油，生粉少許
做法
1.鮮百合洗凈，掰開；瘦肉切條，加鹽、醬油和生粉腌好；豆腐切成小塊。
2.把開水倒入湯鍋（習慣用開水滾湯，省時），放入鮮百合瓣和薑片。
3.水開了之後，放入豆腐塊和腌好的瘦肉，蓋上蓋，湯開了再燒五分鍾，可以喝了。
鮮蝦百合蘆筍的用料
鮮蝦 （明蝦，基圍蝦都可以）百合 1個蘆筍 蒜末 少許鹽 雞精 美極鮮醬油 水澱粉
鮮蝦百合蘆筍的做法步驟
步驟 1
鮮蝦剝殼，留住尾巴不要剝斷，調入少許濕澱粉，白鬍椒粉，黃酒，鹽腌制10分鍾
步驟 2
蘆筍百合清洗干凈，蘆筍切長條，入沸水中氽湯一下（水中加幾滴油），鍋里放油，將腌好的蝦仁入鍋滑炒，稍變色就撈出待用
步驟 3
鍋里留底油，放入蒜末爆香，接著放入百合蘆筍，略微翻炒，調入少許鹽，美極鮮醬油，加入炒好的蝦仁一起翻炒均勻，再調入少許雞粉即可出鍋
蒸鮮百合的用料
鮮百合 一隻
蒸鮮百合的做法步驟
步驟 1
菜場買的鮮百合 雖然表面有些泥污 但剝開就是白白的很好
步驟 2
把百合一片一片剝下來 用清水稍微洗一下
步驟 3
用小刀把有泥污的地方削掉 就是一片一片白白的百合片
步驟 4
蒸鍋水開後 百合放入蒸屜 大火五分鍾 再燜一兩分鍾就可以 想吃粉甜一點的口感可以適量延長時間
步驟 5
這個就是多蒸了幾分鍾 更軟更粉