百合的功效與作用

Ⅰ 百合營養價值和功效

百合具有養陰清肺、清心安神的作用，主要用於治療陰虛久咳、痰中帶血、熱病後期余熱未清或者是情志不遂所導致的虛煩驚悸、失眠多夢、精神恍惚、癰腫、濕瘡等臨床症狀。

本品不僅具有營養滋補的功效，而且對秋季乾燥引起的多種季節性疾病有一定的防治作用，對於虛弱的人群非常有益。

但是目前臨床觀察顯示大便溏稀者不宜吃百合，因為百合含有加重腹瀉的成分，建議少量服用。

另外，腎陽衰退者也建議不宜多吃，因為多吃容易加重腎虛。

Ⅱ 百合的功效與作用是什麼

1、潤肺抄止咳

百合鮮品含黏液質，具有潤燥清熱作用，所以百合非常適宜秋季食用。

2、寧心安神

百合能清心除煩，寧心安神、神思恍惚、失眠多夢、心情抑鬱、喜悲傷欲哭等。

3、美容養顏

百合潔白嬌艷，鮮品富含黏液質及維生素，對皮膚細胞新陳代謝有益，常食百合，有一定美容作用。

(2)百合的功效與作用擴展閱讀：

百合的妙用

1、百合粥：取百合30克，洗凈切碎，糯米50克，加水400毫升，同煮至米爛湯稠，加冰糖適量，早晚溫熱服食。此粥具有潤肺止咳、寧心安神的作用，適合秋燥所致的皮膚乾燥、心煩、乾咳、便秘者食用。

2、百玉沙參飲：取百合、玉竹、沙參各30克，洗凈加水適量煎湯，取汁加冰糖適量調服。此湯適用於秋燥所致的咽干口燥。

3、百玉蘋果湯：百合、玉竹各30克，陳皮6克，大棗10枚，蘋果3個。將前4味洗凈，蘋果去皮核切片，共煮湯，加冰糖適量，飲湯食百合、蘋果、大棗等。

Ⅲ 百合的功效，什麼人不適合喝百合.

吃百合的好處可多了，這可是一種滋補葯材，而且還有助於安眠美容養顏，甚至有抗癌的功效，只不過百合也不是人人都能吃的，比如說一些體質虛寒，而且在脾胃功能方面出了一些問題的人最好不要吃百合。

百合中含有非常多的物質，對於細胞病症是能起到很好的預防作用的，尤其是一些癌症放療後的人吃百合的話，對身體是有好處的。並且一些人經常的在吃東西上覺得口乾舌燥，甚至於根本就不想飲食，在精神狀態上也經常的不好。這類人就可以吃百合來補中益氣，並且百合還有通便的作用，吃百合的話甚至還能夠解決便秘的問題。

Ⅳ 百合的功效與作用

百合的功效與作用
1.潤肺止咳
甘涼清潤，主入肺心，長於清肺潤燥止咳，清心安神定驚，治肺陰虛的燥熱咳嗽，肺虛久咳、痰中帶血、勞嗽咯血等，為肺燥咳嗽、虛煩不安所常用。
2.寧心安神
百合入心經，性微寒，能清心除煩，寧心安神，用於熱病後余熱未消、神思恍惚、失眠多夢、心情抑鬱、喜悲傷欲哭等病症。
3.美容養顏
百合潔白嬌艷，鮮品富含黏液質及維生素，對皮膚細胞新陳代謝有益，常食百合，有一定美容作用。
4.防癌抗癌
百合含多種生物鹼，對白細胞減少症有預防作用，能升高血細胞，對化療及放射性治療後細胞減少症有治療作用。百合在體內還能促進和增強單核細胞系統和吞噬功能，提高機體的體液免疫能力，因此百合對多種癌症均有較好的防冶效果。
百合的營養價值
1.百合含有澱粉、蛋白質、脂肪及鈣、磷、鐵、鎂、鋅、硒、維生素B1、維生素B2、維生素C，泛酸、胡蘿卜素等營養素。
2.還含有一些特殊的營養功效成分，如秋水仙鹼、百合甙AB等多種生物鹼。
百合的選購
選購新鮮的百合應挑選個大的、顏色白、瓣勻、肉質厚、底部凹處泥土少的。如果百合顏色發黃、凹處泥土濕潤，可能是遺精爛心。干百合則已乾燥、無雜質、肉厚且晶瑩剔透為佳。
食用百合以家種、味不苦、鱗片闊而薄者為優。葯用百合則以野生、味較苦、瓣片小而厚者為佳。
百合的存儲
干百合的儲存方法：把他放入密封的罐子里，放入冰箱或陰涼乾燥處即可。
百合的食用方法
百合為葯食兼優的滋補佳品，四季皆可應用，但更宜於秋季食用。但百合雖能補氣，亦傷肺氣，不宜多服。即使是食用百合也不適合於所有人，食用前請咨詢專業人士。
將鮮百合的鱗片剝下，撕去外層薄膜洗凈後在沸水中浸泡一下，可除去苦澀味。

Ⅳ 百合根的功效與作用

百合花的功效：
1、百合花是一劑滋補良葯：百合狀如白蓮花而得名，其味如山葯，除含澱粉、蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1、B2、C、胡蘿卜素等營養素外，還含有一些特殊的營養成分，如秋水仙鹼等多種生物鹼.這些成分作用於人體，不僅具有良好的滋補效用，對於虛弱、慢性支氣管炎、結核病、神經官能症等患者有很大的幫助，而且對多種癌症都有一定的療效，也是一種天然的抗腫瘤葯.
百合花的作用：
1、百合花性微寒平，味甘微苦;入肺經;
2、具有潤肺，清火，安神的功效;
3、主治咳嗽，眩暈，夜寐不安，天皰濕瘡。
百合花潤肺，潤肺，清火，安神。
主治：眩暈，咳嗽，夜寐不安等
百合花茶：百合花富含蛋白質、糖、磷、鐵以及多種微量元素，具有極高的醫療價值和食用價值。早在2000多年前，百合就被用於治病中.常用的百合葯膳方有蜜煎百合、百合香米粥、百合黨參豬肺湯、百合雞子湯、百合煨肉等.它們都是百合大家族的成員，花朵艷麗的種類作為觀花之用，而鱗莖肥厚的種類主要供食用，譬如麝香百合和山丹百合以賞花為主，宜興百合和蘭州百合主供食用.當然，如果你要吃賞花百合而賞食用百合的花也未嘗不可，只是那樣做都不能最大限度發揮出百合的實際價值，有舍本求末的傾向。

Ⅵ 百合的功效與作用是啥

養陰潤肺止咳，清心安神。
百合是大家都很熟悉的一味葯食兩用的葯物。版多用於肺陰虛的咳嗽，或是權痰中帶血，或是熱病引起的心煩、失眠、多夢。
百合除葯用外也是很好的滋補佳品，四季皆可食用，秋冬季用銀耳百合羹既美容養顏，也可養陰潤肺。
百合主產於湖南、四川、河南、江蘇、浙江，全國各地均有種植，少部分為野生資源。

Ⅶ 炙百合的功效與作用

鎮痛預防癌種增加食慾
具有清熱瀉火營養功效
有較佳的健腦抗衰功能。
解熱、涼血解毒作用

Ⅷ 百合的好處和功效

百合的基本介紹
百合是百合科，屬多年生草本球根植物，主要分布在亞洲東部、歐洲、北美洲等北半球溫帶地區，全球已發現有百多個品種，中國是其最主要的起源地，是百合屬植物自然分布中心。全世界百合屬植物約100種，其中中國原產55種。近年更有不少經過人工雜交而產生的新品種，如亞洲百合、麝香百合、香水百合等。

百合的主要應用價值在於觀賞，其球根含豐富澱粉質，部分品種可作為蔬菜食用；以食用價值著稱於世的我國蘭州百合，最早記載在甘肅省平涼縣志中，迄今已有450多年。目前蘭州七里河等地區廣泛栽種食用百合，在國內外享有很高聲譽。蘭州百合個大、味甜，既可作點心，又可作菜餚；宜興的卷丹製成百合湯是夏日消暑佳品。百合還可製作成百合干、百合粉，在國際市場上價格很高。到目前為止，百合仍然是中葯中的常用葯材。中醫認為百合性微寒平，具有清火、潤肺、安神的功效，其花、鱗狀莖均可入葯，是一種葯食兼用的花卉。

百合花素有「雲裳仙子」之稱。由於其外表高雅純潔，天主教以百合花為瑪利亞的象徵，而梵蒂岡以百合花象徵民族獨立,經濟繁榮並把它做為國花。百合的鱗莖由鱗片抱合而成，有「百年好合」「百事合意」之意，中國人自古視為婚禮必不可少的吉祥花卉。百合在插花造型中可做焦點花，骨架花。它屬於特殊型花材。

百合的功效與作用
1.潤肺止咳
甘涼清潤，主入肺心，長於清肺潤燥止咳，清心安神定驚，治肺陰虛的燥熱咳嗽，肺虛久咳、痰中帶血、勞嗽咯血等，為肺燥咳嗽、虛煩不安所常用。
2.寧心安神
百合入心經，性微寒，能清心除煩，寧心安神，用於熱病後余熱未消、神思恍惚、失眠多夢、心情抑鬱、喜悲傷欲哭等病症。
3.美容養顏
百合潔白嬌艷，鮮品富含黏液質及維生素，對皮膚細胞新陳代謝有益，常食百合，有一定美容作用。
4.防癌抗癌
百合含多種生物鹼，對白細胞減少症有預防作用，能升高血細胞，對化療及放射性治療後細胞減少症有治療作用。百合在體內還能促進和增強單核細胞系統和吞噬功能，提高機體的體液免疫能力，因此百合對多種癌症均有較好的防冶效果。

百合的營養價值
1.百合含有澱粉、蛋白質、脂肪及鈣、磷、鐵、鎂、鋅、硒、維生素B1、維生素B2、維生素C，泛酸、胡蘿卜素等營養素。
2.還含有一些特殊的營養功效成分，如秋水仙鹼、百合甙AB等多種生物鹼。

百合的選購
選購新鮮的百合應挑選個大的、顏色白、瓣勻、肉質厚、底部凹處泥土少的。如果百合顏色發黃、凹處泥土濕潤，可能是遺精爛心。干百合則已乾燥、無雜質、肉厚且晶瑩剔透為佳。
食用百合以家種、味不苦、鱗片闊而薄者為優。葯用百合則以野生、味較苦、瓣片小而厚者為佳。

百合的存儲
干百合的儲存方法：把他放入密封的罐子里，放入冰箱或陰涼乾燥處即可。

百合的食用方法
百合為葯食兼優的滋補佳品，四季皆可應用，但更宜於秋季食用。但百合雖能補氣，亦傷肺氣，不宜多服。即使是食用百合也不適合於所有人，食用前請咨詢專業人士。
將鮮百合的鱗片剝下，撕去外層薄膜洗凈後在沸水中浸泡一下，可除去苦澀味。