銀耳百合梨

Ⅰ 川貝銀耳百合梨湯的做法步驟圖，怎麼做好吃

用料

川貝

百合

銀耳

梨

冰糖

紅棗

川貝銀耳百合梨湯的做法

• 川貝磨成粉

  

小貼士

因為沒枸杞了就放了紅棗，味道都不錯滴

Ⅱ 冰糖銀耳百合燉雪梨的功效有哪些

冰糖銀耳百合燉雪梨是銀耳，百合與雪梨經4道工序燉成的滋補湯，該湯具有強精、補回腎、潤肺、生津答、止咳、清熱、養胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神之功。
具體做法：
1. 把百合和銀耳泡開，用普通的水來泡就好，泡開後就洗干凈銀耳用手掰成小塊備用
2. 把梨削皮，切成大片，去掉梨核，一般一個梨切成四片就行
3. 在鍋里加上礦泉水，把泡好的銀耳和百合以及切好的梨都放進去加上適量的冰糖開始煮，何為適量的冰糖呢，就是先少加一點，等到冰糖完全煮化試試糖水的甜度們只要不是很甜就好，因為在煮梨的過程中水分會蒸發，慢慢的湯越熬越少，甜度就會增加。
4. 一直煮到梨變得開始透明了，湯汁變得濃稠起來，這就說明煮好了。
5. 現在要做的就是把梨汁倒出來放在湯碗里然後開始在湯碗的外面用涼水冷一下，過一會涼的差不多之後，就可以吃了，剩下的就放在冰箱里冰一下。
6. 吃起來有微微地粘稠感，是銀耳的效果，一點點的甜是冰糖的作用，還有淡淡的花香氣，是百合的效果，最後還有水果特有的甜酸。就算是不生病，大家也是很愛的啊！
這個對於小朋友氣喘咳嗽來說是很好的食物哦！

Ⅲ 銀耳，百合，雪梨一起煲湯可以嗎，小孩也可以吃嗎

1、把百合和銀耳泡開，用普通的水來泡就好，泡開後就洗干凈銀耳用手掰成小塊備用 2、把梨削皮，切成大片，去掉梨核，一般一個梨切成四片就行 3、在鍋里加上礦泉水，把泡好的銀耳和百合以及切好的梨都放進去加上適量的冰糖開始煮，何為適量的冰糖呢，就是先少加一點，等到冰糖完全煮化試試糖水的甜度們只要不是很甜就好，因為在煮梨的過程中水分會蒸發，慢慢的湯越熬越少，甜度就會增加。 4、一直煮到梨變得開始透明了，湯汁變得濃稠起來，這就說明煮好了。 5、現在要做的就是把梨汁倒出來放在湯碗里然後開始在湯碗的外面用涼水冷一下，過一會涼的差不多之後，就可以吃了。

Ⅳ 銀耳和梨蓮子百合能一起煮嗎

銀耳可以和梨蓮子百合一起煮。

不能和銀耳（銀耳又稱白木耳）同食的食物

1、木耳不宜與田螺同食：從食物葯性來說，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利於消化，所以二者不宜同食。

2、患有痔瘡者木耳與野雞不宜同食：野雞有小毒，二者同食易誘發痔瘡出血。

3、木耳與野鴨同食：野鴨味甘性涼，同時易消化不良。

4、蘿卜和木耳不能一起吃：吃蘿卜時就不要再吃木耳，二者一起食用可能導致皮炎。

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木耳的功效與作用

從食療保健角度來看，黑木耳和白木耳都具有防止脂褐素形成的功效與作用，均屬於益壽、抗衰的食品。同時，兩種木耳中都含有多糖類物質，具有增強免疫力、抗病毒的作用。但由於兩者營養素成分含量不同，食用後對人體產生的作用仍有差異。

白木耳中富含維生素D，能防止鈣的流失，對生長發育十分有益；所含磷脂有健腦安神作用，適合中老年人食用。中醫認為，白木耳有潤肺生津、補養氣血、滋腎益精等功效，適合呼吸系統較弱的人群。

黑木耳中鐵的含量是各種素食中最多的，常吃能養血駐顏，並可防治缺鐵性貧血。此外，黑木耳中的膠質具有極強的吸附能力，可減少粉塵對肺的傷害；黑木耳內還有一種類核酸物質，可以降低血中的膽固醇水平，對冠心病、動脈硬化患者頗有益處。

潔白的銀耳深受消費者喜愛，但銀耳並非色澤越潔白越好。為了延長保質期，有些商販會對銀耳進行熏硫處理。新鮮的銀耳烘乾後，顏色是偏黃的，泡水後變回天然的白色。建議大家購買銀耳時，一定要從顏色、氣味、味道上仔細辨別。

正常的銀耳是自然的黃白色，而不是潔白的，而且外形圓潤、朵大、質感蓬鬆；硫磺熏過的銀耳會有一股刺鼻的味道；取少許銀耳試嘗，如果舌頭有刺激或辣的感覺，證明用硫磺熏過。

Ⅳ 蓮子百合雪梨湯的 作用

具有潤肺止咳的作用，有很好的滋陰養肺的效果，在夏天的時候喝一些還有消暑解熱的作用，蓮子在清熱解毒方面效果很好，有一定的防癌抗癌的作用，對男性來說還有一定的提高精子活性的效果。蓮子百合雪梨湯，主要的食材就是蓮子百合和雪梨，再加入適量的冰糖，養生功效非常的不錯。

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蓮子的功效與作用：

性平、味甘澀，入心、脾、腎經;補脾止瀉，益腎澀清，養心安神。用於脾虛久瀉，遺精帶下，心悸失眠。主治夜寐多夢，失眠，健忘，心煩口渴，腰痛腳弱，耳目不聰，遺精，淋濁，久痢，虛瀉，婦女崩漏帶下以及胃虛不欲飲食等病症。

1、降血壓

蓮子所含非結晶形生物鹼N-9有降血壓作用。

2、滋養補虛、止遺澀精

對於久病、產後或老年體虛者，更是常用營養佳品;蓮子鹼有平抑性慾的作用，對於青年人夢多，遺精頻繁或滑精者，服食蓮子有良好的止遺澀精作用。

3、強心安神

蓮子中央綠色的芯，稱蓮子芯，含有蓮心鹼、異蓮心鹼等多種生物鹼，味道極苦，有清熱瀉火之功能，還有顯著的強心作用，能擴張外周血管，降低血壓。可以治療口舌生瘡，並有助於睡眠。用作補益葯，補脾止瀉，益腎澀精，養心安神。可治療脾虛久瀉、瀉久痢、腎虛遺精、滑泄、小便不禁、婦人崩漏帶下、心神不寧、驚悸、不眠。

4、防癌抗癌

蓮子善於補五臟不足，通利十二經脈氣血，使氣血暢而不腐，蓮子所含氧化黃心樹寧鹼對鼻咽癌有抑製作用，這一切，構成了蓮子的防癌抗癌的營養保健功能。

百合養生功效：

1、潤肺止咳

百合鮮品含黏液質，具有潤燥清熱作用，中醫用之治療肺燥或肺熱咳嗽等症常能奏效。所以百合非常適宜秋季食用。

2、寧心安神

百合入心經，性微寒，能清心除煩，寧心安神，用於熱病後余熱未消、神思恍惚、失眠多夢、心情抑鬱、喜悲傷欲哭等病症。

3、抗癌

百合中含有許多具有活性的生物鹼，在1微克/毫升濃度時，進行體外組織培養，能抑制癌細胞增殖，有明顯的抗癌作用。

4、增強免疫功能

百合中的蛋白質、氨基酸和多糖可提高人體的免疫力。服用百合水提取液，每日兩次，連續10天，能顯著增強機體活力、抑制2，4-二硝基氯苯所致遲發型過敏反應，同時外周血液白細胞數明顯增加。將百合多糖250微克/毫升與淋巴細胞共同培養，可顯著促進DNA和RNA的合成，同時淋巴細胞存活率也增加。

5、鎮靜催眠

百合中含有百合苷，有鎮靜和催眠的作用。試驗證明，每晚睡眠前服用百合湯，有明顯改善睡眠作用，可提高睡眠質量。

6、美容養顏

百合潔白嬌艷，鮮品富含黏液質及維生素，對皮膚細胞新陳代謝有益，常食百合，有一定美容作用。

7、痛風發作的輔助治療

百合含有豐富的秋水仙鹼，可用於痛風發作關節痛的輔助治療。秋水仙鹼不影響尿酸的排泄，而是通過抑制白細胞的活動及吞噬細胞的作用，減少尿酸形成的尿酸鹽沉積，起到迅速減輕炎症，有效止痛的作用，對痛風發作所致的急性關節炎症有輔助治療作用。

8、抗疲勞、抗應激

百合中含有多種營養物質，如礦物質、維生素等，這些物質能促進機體營養代謝，使機體抗疲勞、耐缺氧能力增強，同時能清除體內的有害物質，延緩衰老。

9、保護胃黏膜

百合中含有果膠及磷脂類物質，服用後可保護胃黏膜，治療胃病。

參考資料來源：人民網-蓮子的功效與作用及食用方法詳解

參考資料來源：人民網-秋季潤肺吃百合 細數百合的九大功效

Ⅵ 銀耳百合能與雪梨一起燉嗎

可以的，可以做成銀耳百合燉雪梨。具體步驟：

主料：銀回耳50g、百合20g、雪梨1個

輔料：冰糖適量答

1、將銀耳洗凈泡發。

Ⅶ 銀耳紅棗百合和梨能一起煮嗎

可以。

主料：百合70g、銀耳1朵、雪梨半個

輔料：紅棗適量、專枸杞適量、冰糖適量

1、准備食材。

Ⅷ 冰糖雪梨銀耳百合有什麼功效拜託各位大神

銀耳具有強精、補復腎、潤肺、生津制、止咳、清熱、養胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神之功。作為營養滋補品，常用於治療老年慢性氣管炎等病症，對高血壓、血管硬化患者，也很是適宜。 百合也是想著好像也也是有潤肺止咳的效果，同時還具有有潤肺止咳，清心安神，補中益 氣，清熱利尿，清熱解毒，涼血止血，健脾和胃，能治肺癆久嗽，咳唾痰血。 冰糖的話中醫認為潤肺止咳清痰去火的作用，它也是泡製葯酒、燉煮補品的輔料。 可以補中益氣，和胃潤肺，止咳化痰，養陰生津，潤肺止咳。 雪梨具生津潤燥、清熱化痰之功效，特別適合秋天食用。它葯用能治風熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒。現代醫學研究證明，梨確有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用。 因此整個雪梨因此對急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現的咽喉干、癢、痛、音啞、痰稠、便秘、尿赤均有良效。 所以我選擇了這四樣有治療效果的食材來燉這樣一道美味的甜品。 這道冰糖銀耳百合燉雪梨，可以放在冰箱里冰涼了拿出來做消暑的飲品。
滿意請採納

Ⅸ 吃雪梨銀耳百合湯要注意什麼

銀耳雪梨百合湯具有滋陰，潤肺，養顏的效果，這個是可以經常喝的。尤其適合陰版虛，皮膚乾燥，經權常干嗽的人服用。
指導意見：
這個湯具有很好的滋陰作用，一般秋冬季節比較多用，如果只是作為保健的話，不建議天天喝，因為天天喝，體內津液過多，容易出現大便稀爛，甚至是腹瀉。以每周喝兩三次為宜。希望能幫到你。

雖然說雪梨銀耳湯是好東西，但是不能吃多，因為二者都是寒涼之物，吃多了容易損傷脾胃，尤其是胃寒的人，食用之後會導致腸胃不適。
腸胃功能不是很好的人，建議不要喝冰鎮後的雪梨銀耳湯，最好是喝熱的，有咳嗽症狀的時候也是如此。
另外，由於雪梨銀耳湯中的糖分比較高，因此糖尿病患者和孕婦是不能多喝的，不利於控制血糖含量。常人如果喝多了，這些糖分也會在體內分解成脂肪堆積在體內，從而引起肥胖問題。
並且雪梨中含酸性物質比較多，且有利尿作用，因此胃酸過多或夜尿比較多的人群，要盡可能的少吃。

Ⅹ 冰糖銀耳百合燉雪梨的功效有哪些

冰糖銀耳燉雪梨，是一道非常不錯的潤肺甜品，據《本草綱目》記載內，梨子能治風熱容、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒。冰糖性溫，養陰生津，潤肺止咳，對肺燥咳嗽、乾咳無痰、咯痰帶血都有很好的治療作用。
銀耳的營養成分相當豐富，在銀耳中含有蛋白質、脂肪和多種氨基酸、礦物質及肝糖。銀耳蛋白質中含有17種氨基酸，人體所必需的氨基酸中的3/4銀耳都能提供。銀耳還含有多種礦物質，如鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、硫等，其中鈣、鐵的含量很高，在每百克銀耳中，含鈣643毫克，鐵30.4毫克。此外，銀耳中還含有海藻糖、多縮戊糖、甘露糖醇等肝糖，營養價值很高，具有扶正強壯的作用，是一種高級滋養補品。
冰糖味甘、性平，入肺、脾經；有補中益氣，和胃潤肺的功效；冰糖養陰生津，潤肺止咳，對肺燥咳嗽、乾咳無痰、咯痰帶血都有很好的輔助治療作用；用於肺燥、肺虛、風寒勞累所致的咳喘、小兒瘧疾、噤口痢、口瘡、風火牙痛。老人含化冰糖還可以緩解口乾舌燥。