芹菜炒百合

A. 百合炒芹菜的做法

百合炒芹菜的做法？先把百合撥開洗凈，芹菜洗凈切成小段，鍋中放油先炒下芹菜三分鍾，仍然加入百合炒變色，稍加適當的鹽，加入幾粒枸杞子點綴即可

B. 百合炒芹菜怎麼做

1 焯水時先放芹菜，後放百合。因為芹菜不易熟。
2 芹菜、百合焯水後必須放入涼水中，這樣芹菜更綠更翠。
主料： 鮮百合3個, 芹菜200g
輔料： 油(適量), 鹽(適量), 大蔥(適量), 姜(適量), 大蒜(適量), 白糖(適量), 料酒(適量), 澱粉(適量)
步驟：
1.食材：芹菜 百合 蔥 姜 蒜 芹菜切段，百合掰成片，蔥蒜姜切碎。 鍋中放水，水開放入芹菜，百合焯水。 焯過水的芹菜，百合放入涼水。5 調個碗汁: 碗中放入鹽、料酒、白糖、澱粉。
2. 芹菜切段，百合掰成片，蔥蒜姜切碎。 鍋中放水，水開放入芹菜，百合焯水。 焯過水的芹菜，百合放入涼水。5 調個碗汁: 碗中放入鹽、料酒、白糖、澱粉。
3. 鍋中放水，水開放入芹菜，百合焯水。 焯過水的芹菜，百合放入涼水。5 調個碗汁: 碗中放入鹽、料酒、白糖、澱粉。
4. 焯過水的芹菜，百合放入涼水。調個碗汁: 碗中放入鹽、料酒、白糖、澱粉。
5.調個碗汁: 碗中放入鹽、料酒、白糖、澱粉。
6.鍋中放入食用油。 油熱放入蔥 姜 蒜熗鍋， 放入芹菜、百合翻炒翻炒。 放入碗汁翻炒均勻即可。
7. 油熱放入蔥 姜 蒜熗鍋，
8. 放入芹菜、百合翻炒翻炒。
9. 放入碗汁翻炒均勻即可

C. 芹菜百合怎麼炒好吃竅門

百合可能用來煮粥的比較多，很少有人會用它炒菜，不過今天，我就要用百合給大家炒一盤解暑安神的清淡菜——西芹炒百合。清新的綠，素雅的白相互映襯、散發著淡淡的清香，一眼望去格外的明朗有食慾。

西芹營養豐富，富含蛋白質、碳水化合物、礦物質及多種維生素等營養物質，還含有芹菜油，具有降血壓、鎮靜、健胃、利尿等療效，是一種很好的保健蔬菜，百合性微寒平，具有清火、潤肺、安神的功效，二者結合食用優勢互補，解暑安神、每天吃一盤，睡眠都跟著變好了。

【西芹炒百合】

1.准備鮮百合幾顆，切去兩端後打散，放在清水裡浸泡十分鍾，浸泡過的百合味道更加甘甜。

2.摘好的西芹幾根，從中間一分為二，再斜刀切成菱形片。

3.紅椒半個，去籽後也切成菱形片和西芹放在一起，配色比較好看。

4.鍋內加入適量的清水，放入少許植物油，水燒開以後先倒入西芹和紅椒焯水10秒鍾，再倒入浸泡過的百合繼續焯水30秒，食材全部斷生後倒出控水備用。焯水的時候加植物油，營養不流失，也方便保持食材清脆的色澤。

5.接著，我們開始烹飪，鍋內加入一勺清水，加入食鹽2克、白糖少許提鮮，水開後淋入少許水澱粉增加湯汁濃度，再加入明油5克提亮色澤。

6.然後把控干水分的西芹、百合和紅椒倒入鍋中，大火快速翻炒均勻後即可出鍋裝盤。

好了，這道清淡養生的西芹炒百合做好了，喜歡的朋友趕緊試試吧。

D. 芹菜炒百合怎麼炒好吃

芹菜炒百合，重點是百合的處理上首先放油，蔥花，香菜等，其次把芹菜放入鍋里炒，再放入百合，這樣炒出來的芹菜百合是非常好吃的

E. 百合芹菜怎麼炒好吃竅門

百合芹菜用的是新鮮百合，超市之後加入洗凈切好的芹菜段。加入花生。一起炒，可以加入生抽，食鹽。

F. 芹菜百合怎麼炒好吃

芹菜和百合紅燒的話是比較好吃的呀，放入一些蚝油，生抽，還有雞精，味精，食鹽，味道是非常的不錯的

G. 芹菜百合怎麼炒

用料

主料

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  烹飪技巧

  1. 芹菜縱切兩半再斜切成段；菱形很漂亮；百合不用焯水，直接掉鍋里扒拉幾下就變透明；
  2. 勾芡是為了讓味道掛在芹菜和百合表面；
  3. 如果想吃涼拌的，芹菜百合分別焯水，加點鹽和香油或者橄欖油就成。

H. 香芹炒百合怎麼炒好吃

香芹切段焯水，百合泡發好巴焯水備用，鍋放少許油煸炒蔥絲和青紅椒，炒出香味倒入香芹翻炒加入百合，翻炒片刻加佐料出鍋就好了。這道菜香脆爽口非常好吃下飯

I. 鮮百合炒芹菜的做法

用料：芹菜500克，抄新鮮百合襲200克，干紅辣椒2個，黃酒、植物油、精鹽、雞精、白糖、蔥花、生薑末各適量。

做法：芹菜摘去根和老葉，洗凈後放入開水鍋中焯透撈出，瀝干水分，以豎刀切成幾瓣，再以橫刀切成3厘米長的段。將百合去掉雜質後洗凈，剝成片狀備用。把干紅辣椒去蒂、子後洗凈，切成細絲備用。鍋置火上，注油燒熱，加入蔥花、生薑末、辣椒絲熗鍋，再倒入百合、芹菜繼續煸炒，最後放入黃酒、白糖、精鹽、雞精和少量清水，翻炒幾下，出鍋即可。

J. 葯芹炒百合怎麼炒

芹菜炒百合是一道十分生活中的菜式，這道菜式在製做起來加工工藝也是非常的簡易，可是許多大家都覺得到自身炒出去的萵筍味兒並沒有想像中的那麼細嫩，這關鍵便是因為萵筍在煸炒以前絕大多數大家都不清楚要先放進到開水之中滾熱一段時間再撈出開展製做，那樣才能夠 讓味兒更為的脆響。



血壓先將鮮萵筍掐掉老葉和根，清洗，放進開水中燙透撈起來，瀝凈水份，切發展約2公分的段預留。 血液將百合花去除殘渣後冼凈，剝成塊狀。將干紅辣椒去蒂、去籽，清洗再切成細絲預留。 補充將炒菜鍋置火上，放適當食用油燒開，先放進蔥段、薑片末、干紅辣椒絲熗鍋，隨後放進百合花瓣、萵筍段再次爆鍋至爛熟，再烹入米酒，添加白砂糖、雞精、食鹽和冷水少量，煸炒兩下，起鍋擺盤就可以。

萵筍是輔助醫治高血壓病以及病發症的優選之品。針對動脈硬化、神經衰弱病人亦有輔助醫治功效。萵筍的葉、莖帶有揮發物物質，獨具一格芬芳，能提高人的胃口。芹菜汁也有降血脂功效。常常吃些萵筍，能夠 中合血尿酸及身體的酸性物質，對預防痛風有不錯成效顯著。



萵筍帶有鋅元素，是一種男性性功能食品，能推動人的性沖動，西方國家稱作「夫婦菜」，曾被古希臘文化的僧人列入忌食。菲律賓的一項科學研究創造發明，常吃芹菜能降低男人精子的總數，可能對避孕措施有一定的協助。

萵筍中具備很多葯理學特異性成份，關鍵特異性成份包含：黃酮類化合物、揮發油化合物、不飽和脂肪、葉綠素、菌類、香豆素化合物等。現階段，科技人員科學研究數最多、最深層次的是芹菜素 ，具備抗腫瘤、抗感染、抗氧化性、降血壓擴血管等功效。萵筍中含有芹菜素，能夠 軟化血管，穩定降血壓。立即以新鮮芹菜榨汁服食或嫩萵筍搗汁加密糖少量服食，可預防高血壓。萵筍中鈣、磷成分較高，可提高骨骼身心健康。



萵筍甲基纖維素成分高，歷經消化吸收造成一種抗氧劑，能夠 抑止腸內病菌。還能夠加速腸的腸蠕動，推動代謝，減少致癌物質與乙狀結腸粘膜觸碰時間，防止結腸癌。萵筍中含有鉀，可防止水腫，水腫病人宜多食新鮮芹菜汁。萵筍中含有鐵，常常服用能具有補鐵的作用。萵筍中帶有能夠 中合血尿酸的物質， 能夠 常常吃鮮牛奶煮萵筍預防痛風 [5] 。