百合可以吃嗎

Ⅰ 百合能多吃嗎

百合可以多吃。

多吃百合的好處：

1、防癌抗癌

多食用百合是可以增強體質的，因為在百合中含有許多具有活性的生物鹼，這些東西濃度是比較高的，能夠很好的抑制身體里癌細胞的繁殖與生長，如果你的身體需要放療，還可以緩解化療的反應，所以說多吃百合是有明顯的抗癌作用的。

2、潤肺止咳

百合是一種微寒的食物，對人的身體是比較溫和的，可以很好的潤肺清肺，因為百合吃起來就是有一種粘稠的感覺，是一種潤肺止咳的好食物，特別是當我們出現咳嗽呼吸道感染等症狀的時候可以吃點。可見在秋季吃點百合是非常適合的。

3、寧心安神

對於一些中老年人或者處於更年期並且經常會出現失眠多夢的人們來說，多吃百合是一個不錯的選擇，因為百合中有非常多的營養，並且有助於調理我們的心肺，所以百合是可以治療失眠多夢的，還可以在一定的程度上起到鎮靜緩解精神緊張的作用。

4、增強免疫功能

百合中含有非常豐富的蛋白質和糖分，這些都可以提高人們身體的免疫力，如果經常食用百合的話可以大大增強身體機體的活力從而達到增強抵抗力的效果。而且百合中含有的大量糖分可以讓人產生興奮，從而降低我們身體中一些癌變細胞的轉換。

5、美容養顏

百合中含有大量的澱粉還有糖類可以改善我們的貧血症狀，進而可以改善我們皮膚蒼白無血色的問題，同時，百合中具有的維生素也很多，這種維生素有改善肌膚暗沉、提亮肌膚的作用，女性多吃百合還可以達到瘦身的效果哦，來排出身體的毒素。

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適合及不適合服用百合的人群：

1、體虛肺弱，慢性支氣管炎，肺氣腫，肺結核，支氣管擴張咳嗽咯血者宜食;急性熱病後期，神智恍惚，以及婦女更年期神經官能症，癔病，坐卧不安，神經衰弱，心悸怔忡，睡眠不寧，驚悸易醒者宜食;肺癌、 鼻咽癌及其化療放療後食用，因百合能抑制腫瘤細胞的生長，緩解放療反應。

2、感冒風寒咳嗽者忌食;脾胃虛寒，腹瀉便溏者忌食。

Ⅱ 請問百合可以直接食用嗎

百合入饌，既可生食又可熟食。
生吃清甜，可拌以水果及蔬菜沙律；炒食版配葷素皆可；煲湯權更是鮮美可口；蒸食軟滑香甜，適宜幼兒止渴潤肺。百合可作成各具特色的菜餚羹湯，有聞名遐爾的「蜜汁百合」、「百合羹」、「百合蓮子湯」、「百合八寶粥」等。百合還可加工制干、制粉、制醬、制霜及各種罐頭和糕點。百合花亦可食用，采其花蕾，曬製成干，作湯更是色味俱佳。

Ⅲ 百合花籽可以吃嗎

百合花籽可以吃的。
百合花的各個部分均有功效。
1.根：
【版氣味】甘，平，無毒權
【主治】邪氣心痛腹脹，利大小便，補中益氣。除浮腫顱脹、胸腹間積熱脹滿、全身疼痛、乳難喝咽喉腫痛、吞口涎困難，止涕淚。除膈部脹痛，治腳氣熱咳。安心、安神，益志，養五臟，治癲邪狂叫驚悸，產後大出血引起的血暈，殺血吸蟲，協癰、乳癰發背的各種瘡腫。也可治百合病，溫肺止嗽。
2.花
【主治】將百合花曬干研末，和入菜油，可治療小兒濕瘡，效果很好。
3.籽
【主治】加酒炒至微紅，研末湯服，可治腸風下血。
【功效】養陰清熱，滋補精血。
【適應症】適用於肺結核低熱、盜汗、消瘦等症。
【用法用量】6～12g。
【貯藏】置通風乾燥處。

Ⅳ 百合可以吃嗎

百合可以吃嗎？百合可以吃是鮮百合還是干百合都可以吃的鮮百合可以炒著吃干百合茶軸磁挺好吃的，我還賣過百合呢

Ⅳ 百合可以吃嗎

百合是中葯材，性微寒，味甘，有潤燥清熱的作用，百合可以葯用，也可以食用。適量的吃百合，具有養心安神，潤肺止咳的功效。

Ⅵ 百合可以吃嗎

百合可以吃。

百合鮮食干用均可。百合是中國傳統出口特產。

百合除含有蛋白質21.29%、脂肪版12.43%、還原糖11.47%、淀權粉1.61%，及鈣、磷、鐵、每百克含1.443毫克維生素B、21.2毫克維生素C等營養素外，還含有一些特殊的營養成分，如秋水仙鹼等多種生物鹼。

這些成分綜合作用於人體，不僅具有良好的營養滋補之功，而且還對秋季氣候乾燥而引起的多種季節性疾病有一定的防治作用。中醫上講鮮百合具有養心安神，潤肺止咳的功效，對病後虛弱的人非常有益。

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鎮咳祛痰作用：

1、鎮咳作用小鼠用SO₂引咳法，觀察其鎮咳效果。有明顯的鎮咳作用。

2、祛痰作用用酚紅比色法，氣管最後用0.5mlNaHCO₃沖洗，於546nm處測定吸收度，並從酚紅標准曲線中求出氣管排出酚紅量。有顯著的祛痰作用。

抗癌作用：

該品所含秋水仙鹼能抑制癌細胞的增殖。不過秋水仙鹼也是一種毒性很強的生物鹼，所以不能過量食用。

參考資料來源：網路-百合

Ⅶ 百合能吃嗎

百合種類很多，可分為——觀賞百合與食用百合。在我國可食用的百合品種有10個左右，栽培較多的品種有： （1）宜興百合 。宜興百合——又稱卷丹。株形直立，株高80厘米左右。鱗莖高約4厘米，平均重70克，扁圓形，鱗片白色微黃。花期7月中、下旬，花下垂，橘紅色，花被正面有黑斑點，開放時反卷超過花柄，這是宜興面合的顯著特徵。 （2）蘭州百合。 蘭州百合——又稱川百合，產於四川。株形高大，株高100厘米左右，無茸毛，綠色。鱗莖球 形或扁圓形，白色，鱗莖高約3厘米，鱗片肥大。葉著生密，互生，帶形，無柄，比如色，葉腋不生珠芽。總狀花序，花數朵至20餘朵，花下垂，花被火紅色，開放時反卷，接近花柄，花梗有小葉1枚。7月上、中旬開花，花期約10天。花具香味，美觀，花蕾可供食用。生長期較長，需6~7年。 (3)龍牙百合。 龍牙百合——要產於湖南邵陽地區。鱗莖白色，抱合緊密，每個鱗莖含2~4個鱗瓣。鱗片狹長肥厚，故名「龍牙百合」。鱗莖平均重250克，大者500克以上，產量高，無苦味，但也不甜。地上莖高1米以上，光滑無毛茸，深綠色，葉大披針形，生長勢強，無珠芽和籽球，或偶有籽球。花漏斗形，白色，花期6月上、中旬。

（宜興百合，甾苷和多糖等活性成分。心葉及花蕾可泡茶
白色的鱗莖可食用
）

Ⅷ 百合干可以直接吃嗎或者泡開水

可以直接吃來，也可以泡水喝，百合有源多種吃法。每100克百合干含蛋白質3．36克，脂肪0．18克，澱粉11．8克，還原糖3．0克，蔗糖10．39克，果膠5．6克，另外還含有秋水仙鹼、維生素B。

以及鈣、磷、鐵等多種成分。因此百合干有很高的利用價值。本品呈長橢圓形，表面類白色、淡棕黃色或微帶紫色，有數條縱直平行的白色維管束。頂端稍尖，基部較寬，邊緣薄，微波狀，略向內彎曲。質硬而脆，斷面較平坦，角質樣。氣微，味微苦。

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一、產地

主要產地甘肅永靖、四川理塘、安徽六安、貴州銅仁、湖南隆回、龍山、蘭州、福建和浙江等

二、花語

在中國百合具有百年好合美好家庭、偉大的愛之含意，有深深祝福的意義。受到百合花祝福的人具有單純天真的性格，集眾人寵愛於一身，不過光憑這一點並不能平靜度過一生，必須具備自製力，抵抗外界的誘惑，才能保持不被污染的純真。

Ⅸ 百合可以多吃嗎

山葯百合搭配其實做法很多，如蒸、炒、煲湯等等都非常好吃，特別是蒸著吃，簡單的蒸一蒸，再調醬汁淋入非常好吃，原汁原味，清淡又營養。接下來醬醬分享一道山葯蒸白合的做法給大家，如果你也和我一樣喜歡吃山葯白合，不妨可以一試。

【食材】山葯1根，百合4個、蔥頭1個、蒜頭兩瓣。

【烹飪步驟】

1》山葯洗凈表面泥土後再去皮，去皮需要帶上手套，以免去皮的過程接觸到山葯的粘液引起過敏發癢。

2》去皮後將山葯切成統一長度的段狀，再改天切成條狀。

3》接著把百合掰成一瓣瓣的，用清水清洗干凈。

4》起鍋燒水，水開後滴入少許油，再倒入山葯條煮2至三分鍾後用瀝勺撈出備用。

5》准備一個長盤，沒有長盤圓也可以，先把山葯擺成一個井字，繞著山葯條撒入百合點綴。

6》鍋里放入水煮開，再放入蒸架，接著把裝有山葯百合的盤放到蒸架上，蓋上鍋蓋大火蒸10分鍾。

7》在蒸的過程准備醬料，首先把蔥頭蒜頭去衣洗凈切成片狀。

8》炒鍋加入少許油，放入蔥蒜片煸炒至表面焦黃後撈出，鍋底留油。再加入少許醬油、鹽、水炒均。

8》炒勻後趁熱淋入蒸好的山葯百合上，這道菜就完成了。端上桌趁熱吃口感軟面清香微甜。

【小提示】

1、山葯和百合一定要選新鮮的、水份充足口感更佳。

2、山葯去皮時一定要帶手套保護好手，以免過敏過發癢。

3、山葯焯水這一步很關鍵，焯水後可增加山葯的韌性且易熟，再一個就是蒸出來不易斷裂。

4、蒸時熱水下鍋蒸10分鍾即可，山葯焯過水，百合熟，蒸久了會影響百合的口感。