百合怎麼做好吃
發布時間: 2020-12-28 15:08:39
『壹』 干百合怎麼做好吃
干百合用水泡開後，可以煮粥、蒸飯，百合肉片粥、百合薏仁粥、百合雜糧飯等等，都是很常見的粥飯。百合也可以用來炒菜，肉片百合、蝦仁百合、西芹百合等等，都是經典菜品。
『貳』 鮮百合怎麼做才好吃
一、百合蓮子湯
做法：將干百合，干蓮子和黃花各用溫水洗凈，放入盆內加清水，專蒸熟後加入冰糖，屬再蒸化冰糖即可。早晚空腹時喝。
療效：此湯有潤肺，養神，健膚，美容之功。百合花，別名野百合，字百合，夜百合，用它做出的湯和用它做出的漂亮的菜一樣清香可口，一樣健膚美容。
二、綠豆百合粥
原料：免淘優質粳米50克，綠豆50克，干百合15克，大棗10隻
製法
1.粳米用水輕漂1次，綠豆，百合洗3遍，大棗洗凈去核，共放高壓鍋內;
2.加水1500～2000毫升，用大米煮至上氣，加蓋繼續用小火燜20分鍾。
3.停火後不開蓋，自然放冷後食用。
三、清熱蓮蓬湯
材料：鮮蓮蓬1個白蓮子38克干百合38克炒扁豆38克赤小豆38克
調味料：鹽適量
做法：
①用3碗水把所有材料煲約2小時，下鹽調味即成。
②挖出蓮蓬內的蓮子，去除「衣」後可食用。
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