排骨百合湯

⑴ 排骨百合湯的做法大全竅門

排骨燉百合的做法1.新鮮百合掰開，洗凈2.稍微瀝干水3.排骨剁成段洗凈4.排骨放進高壓鍋5.煮滾6.把百合放進去，蓋子虛蓋在上面，

⑵ 排骨能和百合一起燉湯嗎

蓮子百合煲豬肉的做法詳細介紹 菜系及功效：腎調養食譜 補陽食譜
口味版：清香味 工藝：原權燉蓮子百合煲豬肉的製作材料： 主料：豬肉(瘦)250克
輔料：蓮子30克,百合(干)30克教您蓮子百合煲豬肉怎麼做，如何做蓮子百合煲豬肉才好吃將蓮子、百合、瘦豬肉加水適量，置文火上煲熟。 小帖士-健康提示：
交通心腎，固攝精氣。適用於夢遺、心悸、失眠、滑精、淋濁、帶下。

⑶ 百合不可以和排骨一起煲湯會產生毒素嗎

百合可以和排骨一起煲湯，不會產生毒素。

百合為葯食兩用的品種，又名白百合、蒜腦薯。百合為常用中葯，性平，味甘微苦，入心、肺經，含有秋水仙鹼等多種生物鹼及澱粉、胡蘿卜素、維生素C、蛋白質、脂肪等成分，具有潤肺止咳、清心安神的功效。

百合有較高的營養價值，含有蛋白質21.29%、脂肪12.43%、還原糖11.47%、澱粉1.61%，每百克含1.443毫克維生素B、21.2毫克維生素C。百合的食用方法很多，可做菜入飯，可炒、煎、燒、蒸、煮，能做出30多種高中檔的佳餚。

排骨有很高的營養價值，排骨味甘咸、性平，入脾、胃、腎經；補腎養血，滋陰潤燥；主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。

(3)排骨百合湯擴展閱讀：

百合葯用價值：

1、百合高鉀低納，可預防高血壓，可保護血管。

2、百合中的果膠豐富，可降低膽固醇、降低血糖，還能潤滑腸道，改善便秘現象。

3、百合中的百合苦和秋水仙胺，可抑制癌細胞的繁殖，可預防癌症。

4、百合中的礦物質含量豐富，可改善貧血和排毒，尤其中生活壓力較大的人群非常適合吃。

5、百合對面部扁平疣、痤瘡、雀斑、皮膚乾燥等問題，都有一定的療效，可使肌膚光滑潤澤、皮膚玉白，減少皺紋、延續衰老。

⑷ 山葯燉排骨可以加百合嗎

山葯燉排骨可以加百合，下面是具體做法：

准備材料：排骨塊500克，百回合50克，玉米段答100克，鐵棍山葯塊100克，鹽一茶匙，雞精少許，薑片三片

1、備好所需用料，排骨焯水備用。

⑸ 百合燉排骨有什麼療效

一、排骨的功效與作用

1．補鈣

豬排骨含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。

2．補腎養血，滋陰潤燥；

主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。

3．補中益氣

中醫認為，排骨可以補中益氣，無論是醬排骨，還是排骨湯，無論是紅燒，還是爆炒，排骨都有著補中益氣的作用。

4．滋養脾胃

排骨可以滋養脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。

5．改善貧血

排骨可提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。

6．強健筋骨

排骨富含鐵、鋅等微量元素，可以強健筋骨。

7．增強體力

排骨有著豐富的肌氨酸，可以增強體力，讓人精力充沛。

8．補充營養

排骨富含蛋白質和脂肪，為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸，可以補充人體所需的營養。

9．滋陰壯陽

中醫認為，排骨可以滋陰壯陽，對於女性男性，都是極佳的食療材料。

二、百合的功效與作用

1.潤肺止咳

甘涼清潤，主入肺心，長於清肺潤燥止咳，清心安神定驚，治肺陰虛的燥熱咳嗽，肺虛久咳、痰中帶血、勞嗽咯血等，為肺燥咳嗽、虛煩不安所常用。

2.寧心安神

百合入心經，性微寒，能清心除煩，寧心安神，用於熱病後余熱未消、神思恍惚、失眠多夢、心情抑鬱、喜悲傷欲哭等病症。

3.美容養顏

百合潔白嬌艷，鮮品富含黏液質及維生素，對皮膚細胞新陳代謝有益，常食百合，有一定美容作用。

4.防癌抗癌

百合含多種生物鹼，對白細胞減少症有預防作用，能升高血細胞，對化療及放射性治療後細胞減少症有治療作用。百合在體內還能促進和增強單核細胞系統和吞噬功能，提高機體的體液免疫能力，因此百合對多種癌症均有較好的防冶效果。

⑹ 排骨百合湯的做法大全

天干風大又咳嗽？「百合燉排骨湯」清心潤肺 化痰止咳 安神去噪

現在大部分企回業已陸續上班了，開工第一答天，恰逢2017年的第一個節氣——立春。

可想想剛剛過去的冬天，也沒怎麼下雪，時常還會有三五級西北風，弄得這一陣天氣異常乾燥，使得部分對環境較敏感的人群，容易出現感冒、乾咳等身體不適的狀況。

除多喝水，做好保暖，其實適當運動，再准備些適宜時節有針對性的食材美味就更是好上加好了。所以這次特意和大家分享清心潤肺，初春首選湯品——百合燉排骨。

百合：清心潤肺、除煩安神、化痰止咳的作用。新鮮百合燉排骨，一種很講究的烹飪。既簡單又方便，很適合忙碌的上班族！

【食材】新鮮百合300克，排骨一斤，油一勺，鹽適量。

1、將鮮百合的鱗片剝下，撕去外層薄膜，洗凈在沸水中浸泡後，將百合瀝干備用，排骨切小段。

2、將排骨段放鍋里，煮開後撈出浮沫，蓋鍋蓋燉20分鍾後排氣，放入百合，再燉10分鍾即可出鍋。

【經驗】百合要先除去苦澀味，湯的口感會更好；新鮮百合不用燉太久，排骨燉至八成熟再加入百合。

⑺ 鮮百合煮排骨湯的做法

百合花帶有豐富多彩的蛋白和人體脂肪成份，及其我們身體需要的一些營養元素，在平常的飲食搭配之中我們能夠配搭上豬排骨製成一款美味可口的菜式，那麼該怎樣做呢？一起來看！
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百合燉排骨的功效和做法是什麼？
百合花燉骨頭的原材料:鮮百合300克，豬大骨500克，鹽、酸菜魚火鍋、雞精、味精，米酒、白鬍椒粉、生薑、小蔥各適當。
百合花燉排骨的做法:
1)百合花掰成坨，清理干凈；豬大骨清洗，切片；生薑清洗，用刀敲碎；小蔥清洗，挽成結。
2)鍋置灶火上，燒酸菜魚火鍋，下豬排骨、生薑、小蔥、鹽、米酒、白鬍椒粉，煮沸至沸，用勺去掉白沫子，挪到文火上，漸漸地燉至八完善，倒人百合花一起燉至豬排骨炮軟離骨，揀去姜、蔥無需，烹人雞精、味精，推轉和勻，出鍋盛人湯碗中既成。
百合花燉骨頭的特性:湯鮮香美，材質細嫩，老少兩相宜，是佐餐之美味。
百合花營養分析
營養元素：每100克百合花生鮮球莖中帶有水份56.6克，蛋白3.2克，人體脂肪0.1克，灰份1.2克碳水化合物化合物37.1克，膳食纖維1.7克，，尼克酸0.02mg，維生素b20.04mg，抗壞血酸18mg，還原糖3克，綿白糖10.39克，阿拉伯膠5.61克，木薯澱粉11.46克，鈣11mg，鉀510mg，鈉6.7mg，磷6lmg，鐵1mg，錳0.35mg，鋅0.5mg，銅0.24mg，硒O.2mg，尼克酸0.7mg。
葯用價值作用：止咳潤肺，清寧心安神。主冶風熱咳嗽、痰里有血、虛煩驚悸、失眠多夢。
食物禁忌：百合花寒性粘膩，肺熱咳嗽，脾胃虛寒，濕寒久滯，大便稀溏者不適合多食。陰虛火旺症型不適合與姜同用。
這款菜譜的營養元素比較豐富，平常針對體質虛弱的人是一款食補的好食材，假如你喜愛這款食物，那麼何不依照網編共享的方式，自身也動起手來，親身製做吧！