蘭州百合

① 蘭州百合為何出名

1、唯獨蘭州的百抄合食用口感最襲好。蘭州百合是全國4大百合品系之一,同時也是唯一味甜可食用百合。我國著名植物分類學家孔憲武教授曾評價： 蘭州百合味極甜美，纖維很少，又毫無苦味，不但聞名全國，亦堪稱世界第一。 是熬粥、煲湯的佳選食材。

2、堪稱蔬菜人參，六年才收的鮮百合。相比其他產地的百合，蘭州百合生長年限最長達六年之久，真正稱的上吸收日月精華、聚集大地靈氣，其營養價值和葯效價值顯著。

3、市場口碑知名度大、產品需求廣泛。

② 蘭州百合的葯用價值

養陰潤肺；清心安神。主陰虛久嗽；痰中帶血；熱病後期；余熱未清，版或情志不遂所致的虛煩驚悸權、失眠多夢、精神恍惚；癰腫；濕瘡。

蘭州百合味極甜美，纖維很少，又毫無苦味，其生產的百合個頭大、味極甜美、色澤潔白如玉，蘭州百合屬山丹類，是百合中的上乘極品，是全國唯一食用甜百合。

(2)蘭州百合擴展閱讀：

百合對氣溫、降水、土壤、坡度等都很「挑剔」，它喜溫涼，忌酷熱，但光照要好；喜濕潤，但雨水太多根莖就被泡爛了；地不能太平，要有坡度，不能有窩窪，否則容易積水；土壤最好是土質疏鬆的沙質土。蘭州市周邊海拔2000米左右的陰山坡地，就成了百合最佳種植地。

蘭州百合具有較高的營養價值。首先是蛋白質含量較高，是其它根莖蔬菜的2—5倍，並含有人體所需要的八種氨基酸。其次含有多種維生素，其中維生素B2（核黃素）含量大0.44mg/g，為一般蔬菜含量的10倍，與蛋類、豆類、動物肝臟中的含量相近，可以作為補充維生素B2的強化食品。

此外，還含有較豐富的鋅、鉀、鐵等12種微量元素，可調節機理平衡，增強人體免疫力。

③ 蘭州百合與宜興百合有什麼區別

蘭州百合與宜興百合的區別是：

1、產地不同。

蘭州百合，甘肅省蘭州市特產，是中內國國容家地理標志產品。宜興百合又叫做卷丹，是宜興的名優特產，以產於宜興沿湖瀆區而聞名，是我國三大食用百合之一。

2、外形顏色不同。

卷丹花瓣有平展的，有向外翻卷的，帶紫色條紋，具白色綿毛。葉散生，矩圓狀披針形或披針形，兩面近無毛，有5-7條脈。花3-6朵或更多；苞片葉狀，卵狀披針形；花下垂，花被片披針形，反卷，橙紅色，有紫黑色斑點。

蘭州百合，色澤潔白如玉、肉質肥厚香甜。

4、生長環境不一樣。

蘭州百合生長的蘭州市境內屬大陸性半乾旱氣候。主要特徵是：四季分明，冬夏長，春秋短。雨熱同季，垂直氣候變異顯著。

宜興百合生於山坡灌木林下、草地，路邊或水旁，海拔400-2500米。產中國江蘇、浙江、安徽、江西、湖南、湖北、廣西、四川、青海、西藏、甘肅、陝西、山西、河南、河北、山東和吉林等省區，各地有栽培。

④ 龍牙百合跟蘭州百合哪個好

大家不懂就不是亂說，目前市場上的主流食用百合有三種：龍牙百合、蘭州百版合及卷丹百合（權葯百合），都要種植多年才能上市銷售。

蘭州百合主產於甘肅、四川一帶高原地區，個頭小，商品個頭小，4年生一般在2-3兩一個，食用微甜，但片子薄，葯用價值低於其他兩用百合

龍牙百合，主產於湖南永州東安縣、寧遠縣，邵陽隆回、懷化、江西萬載、貴州等地，個頭大，4年生商品一般在3兩以上，大的甚至有一斤多一個食用粉粉糯糯，不苦！（注意龍牙百合是不苦的，如果你買到的龍牙百合是苦的，那麼絕對不是龍牙百合）龍牙百合的片子大厚，為葯食同源，葯用價值略低於卷丹，但遠遠超過蘭州百合。

卷丹百合主於湖南的龍山，江蘇的宜興，浙江的麗水等地，個頭小，片子薄，4年生商品一般在2-4兩一個，味苦！多為葯用，一般人吃不習慣。

東安縣惠果康百合種植農民專業合作社，專業種植百合十幾年，上述信息絕對真實可靠，不虛假！

⑤ 蘭州百合的品牌

樓主您好：
蘭州百合的種類並不多，但是其品牌是很復雜的，有很多很多。蘭州百合品牌的話，我個人推薦：佰味正合。

⑥ 蘭州百合怎樣吃法和有什麼功效

蘭州百合可以和西芹一起炒做西芹百合，有著養陰潤肺、清心安神。主陰虛版久嗽、痰中帶血、權熱病後期、余熱未清、或情志不遂所致的虛煩驚悸、失眠多夢、精神恍惚、癰腫、濕瘡的功效。

具體做法如下，需要准備的材料有：

主料：西芹300克、胡蘿卜50克、百合100克。

輔料：雞粉2克、鹽4克。

1、西芹300克切段，胡蘿卜50克切片

⑦ 蘭州百合的功效

蘭州百合具有較高的營養價值。

首先是蛋白質含量較高，是其它根莖蔬菜的版2—5倍，並含有人體所需要的八權種氨基酸。

其次含有多種維生素，其中維生素B2（核黃素）含量大0.44mg/g，為一般蔬菜含量的10倍，與蛋類、豆類、動物肝臟中的含量相近，可以作為補充維生素B2的強化食品。

此外，還含有較豐富的鋅、鉀、鐵等12種微量元素，可調節機理平衡，增強人體免疫力。

(7)蘭州百合擴展閱讀

就世界范圍而言，百合共有一百七十多個品種，但是能夠食用且具有極高營養價值的，還是要生長在蘭州七里河西果園的蘭州百合。

百合不僅對生態環境要求較高，適應在海拔2200米至2600米之間、土層深厚疏鬆、排水良好、有機質含量豐富的地域生長，且生長期長達3年。以上條件缺一不可，否則，盡管也能種植出來，但其質量、品質、外形、色澤、產量都大為遜色。

地處蘭州市南郊西果園鄉，是蘭州優質百合的主產區，種植百合已有130多年的歷史。因這里得天獨厚的土壤條件和多年積累的栽培技術，出產的百合色白、個大、味美、營養豐富，蘭州成為種植百合的佼佼者，在國內外享有盛譽，因而成為聞名遐邇的「百合之鄉」。

⑧ 蘭州百合為什麼這么貴

蘭州百合，這些年確實闖出了名聲。可以說，當許多人提起蘭州時，除了能想起牛肉麵，百合也是蘭州的一大特色名片。

蘭州百合之所以出名，我覺得有三點不得不說：

特殊的氣候，決定了質量

蘭州百合不適宜水澆地，也不適宜太熱或太冷的氣候，它對氣候和土壤的要求比較苛刻。這一點，蘭州的七里河正好具有先天優勢，那就是二陰地的土壤，大陸性半乾旱氣候。在這種土壤和氣候條件下長出來的百合，最大的特點就是含糖量很高，這是國內任何一個地方的百合都達不到的。因此，蘭州百合一枝獨秀，成為了全國百合的佼佼者，深受廣大食客的歡迎。凡是吃過蘭州百合的人都會被這道美食征服，久而久之，蘭州百合的口碑就這樣形成了。

種植總量少，物以稀為貴

據有關方面統計數據，2016年蘭州百合的種植面積為10.24萬畝，產地主要是七里河的南部山區西果園、湖灘、魏嶺、阿干鎮、永靖的關山、西固的金溝等地。到2018年，隨著土壤適應性的不斷降低及市場行情的波動，蘭州百合的種植面積有近1/6的縮水。10幾萬畝聽起來數目不算小，可將這一數據放在全國的需求市場上來看，那就非常之小了。因此，蘭州百合的總量還是不多，這樣一來就必然物以稀為貴了。作為稀有物種，名氣豈能不大！

宣傳做得好，名字叫得響

百合在蘭州市的七里河區是一大支柱產業，從市區到鄉鎮，再到種植戶和百合企業，這些年都特別重視對蘭州百合的宣傳。這也得益於當今社會先進多元的傳播渠道和載體，比如互聯網、廣電、紙媒、廣告牌等等。還有，「百合」這個名字也非常好，有百年好合之意，聽起來非常吉祥。這也是它給人留下影響，使之名氣大增的一個原因吧！

⑨ 蘭州百合的介紹

蘭州百合屬屬多年生草本植物，學名為「LiLum davidi var unicdor cotton」因其地下莖塊由數十瓣鱗片相疊抱合內，有百片合成之意而得名容。百合是一種有較高營養保健價值的蔬菜，有極高的食用價值。「蘭州百合」含糖量高，粗纖維少，肉質細膩，還含有其它有益成分。始栽於明萬曆三十三年(1605年)，至今已有400多年的歷史。江蘇宜興（葯百合）、甘肅蘭州（甜百合）、湖南隆回、江西永豐（龍牙百合）為全國四大百合產地。