丁香五

A. 五穀、五味、五色、五金、五經、五內、五倫、五內、五香、五行、五音是

五穀：抄稻、黍、稷、麥、菽。襲

五味：酸、甜、苦、辣、咸五種。

五色：指青、黃、赤(紅)、白、黑五色，即黑白加三原色。

五金：金、銀、銅、鐵、錫五種金屬。

五經：《詩》《書》《易》《禮》《春秋》。

五內：心、肺、肝、脾、腎。

五倫：君臣、父子、兄弟、夫婦、朋友五種人倫關系 。

五香：茴香、花椒、大料、桂皮、丁香等五種主要香料。

五行：木、火、土、金、水。

五音：角、徵、宮、商、羽，五個音級。

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關於「五穀」，古代有多種不同說法，最主要的有兩種：

五穀這一名詞在當初創造的時候，究竟指的是什麼，沒有留下記載來。

我們現在能夠看到的最早的解釋，是漢朝人寫的。

漢人和漢以後人的解釋主要有兩種：

一種說法是稻、黍、稷、麥、菽（即大豆）。

另一種說法是麻（指大麻）、黍、稷、麥、菽。

這兩種說法的差別，只是一種有稻而沒有麻，另一種有麻而沒有稻。

麻子雖然可以供食用，但是主要是用它的纖維來織布。

谷指的是糧食，前一種說法沒有把麻包括在五穀裡面，比較合理。

B. 清半夏10克 黃連5 黨參20 伏苓10 公丁香5 枳殼10 連翹10 烏梅10克。本方下多少水

加水三小碗，熬至一小碗，時間約一個小時，服葯時稍剩下點葯根（葯腳）。

C. 這個字怎麼讀

保，象形文字。

D. 鹵料中的材料什麼料最貴

中葯鹵料配方 八角25克 桂皮15克 小茴15～25克 甘草克 三奈10克 甘菘3～5克 花椒20克 砂仁10克 草豆蔻5克 草果15克 丁香5～15克 生薑100克 大蔥150克 紹酒100克 冰糖350～500克 味精15克 精鹽350～500克 鮮湯5000克 精煉油50克 紗布袋2個 二調制 1?將八角、桂皮、小茴、甘草、三奈、甘菘、花椒、砂仁、草豆蔻、草果、丁香等分成兩份，分別裝入寬松的紗布袋中並用細繩扎緊袋口；姜洗凈拍破；蔥連根須洗凈挽結。 2?將大塊的冰糖先在火上炙烤一下，然後放在菜板上輕輕敲碎，再與精煉油一同入鍋，用小火炒至呈深紅色時，摻入500克沸水攪勻，即成糖色。 3?鍋置火上，摻入鮮湯5000克，放入姜蔥，調入精鹽、味精和糖色，再放入香料包，燒沸後改用小火慢慢地熬至香味四溢時，即成新鮮鹵水。 三需要注意的問題 1?炒糖色時，必須用小火慢炒，且糖色應稍嫩一些，否則炒出的糖色有苦味。 2?按傳統方法調制的鹵水通常都不加味精，但由於新鮮鹵水大都鮮味不足，加之近年來人們對鮮味的要求似乎已越來越高，所以在調制的過程中也可適量加入的味精。需要說明的是，在鹵水中加入味精並不會起副作用，因為味精在160℃以上的溫度中才會產生焦谷酸鈉從而失去鮮味，而鹵水沸騰時的溫度一般不會超過105℃。 3?鹵水中一般應加入嫩糖色，如此才會使鹵水有回甜味。而加入了嫩糖色以後，便可以不再加甘草。但從葯物性能角度看，甘草有調和諸味及提鮮的作用。因此，在加了糖色以後，鹵水中仍可考慮加少許甘草。4?丁香中含有丁香油酚，其味甚濃，使用時可根據具體情況調整用量。一般來說，5000克鮮湯中丁香用量應控制在5～15克之間。 5?用於製作鹵水的大蔥應保留其根須，那樣可使鹵水的味道更香。這可是一位多年製作鹵水的老師傅傳授給筆者的經驗。 6?上述鹵水配方中加有糖色，且色呈棕紅，稱為紅鹵，若去掉配方中的糖色便成了白鹵。另外有人愛在鹵水中加入干辣椒，那樣就變成辣鹵了。 二、鹵水的使用及保管方法 一鹵水的使用 1?凡動物性原料在鹵制前均需先做氽水處理，否則原料直接下鍋後，會導致鹵水急劇減少，從而造成菜品口味過咸。 2?一鍋上好的鹵水，應經常鹵制鮮味較濃的動物性原料，這樣才能增加鹵水的鮮香味。

E. 三斤雞用料是花椒，是15克！！砂仁，8克！！丁香，5克！！香葉3克請問1000斤雞用多少料子

三斤雞用料是花椒，是15克！！砂仁，8克！！丁香，5克！！香葉3克請問1000斤雞用多少料子？
1000斤雞用料花椒，是5000克！！砂仁，2667克！！丁香，1667克！！香葉1000克

F. 常見鹵料配方

川式鹵料
鹵料是製作鹵菜的調料，一般是指製作鹵水的中葯香料。鹵料有濃烈的芳香味，可去除食品原料的腥膻味，和增加食品的香味的功能。把鹵料放在鹵鍋中加水熬制就做成了鹵水，不同的鹵料配方可做成不同香型的鹵水。市場上配鹵料的香料有幾百種，比較常見的有八角，桂皮，花椒，甘松，小茴香，白寇，肉寇，砂仁，香葉，公丁香，母丁香，沙姜，南姜，香茅草，甘草，草果等。麻辣鴨脖鹵料就是好火計選用28種香料配製的。
廖排骨濃縮鹵汁是川味鹵料的代表作，它集眾家之長，用廖氏獨有的蒸汽熏透法，糖汁煎熬法，降溫定刑法等古典家傳技法熬制而成，不僅味道鮮美，干凈衛生，而且還有使用方便，風味獨特等特點，深受消費者的喜愛。
二：主要配料
配方一: 八角10、桂皮9、小茴香3、花椒3、干辣椒2、草蔻3（1顆）、草果5（1顆）丁香1、香葉1、甘草1、生薑25； 輔料:冰糖15、料酒15、帶須大蔥60（一棵）、大蒜15、西紅柿10、食鹽20（適量添加）、老抽10（適量添加）味精3（可適量加入食品調味劑）。
配方二: 八角6、桂皮7、小茴香5、花椒3、干辣椒2、草蔻3（1顆）、草果5（1顆）丁香0.7、香葉1、三奈1、砂仁1、甘草1、紅棗6（3顆）、山楂3、陳皮5、生薑25、大煙殼5、；粉碎裝入紗布袋中,(分三個袋)。 輔料:冰糖15、料酒15、帶須大蔥60（一棵）、大蒜15、西紅柿10、食鹽20（適量添加）、老抽10（適量添加）味精3（可適量加入食品調味劑）。
配方三: 桂皮6克、八角（4玫）5克、小茴香（一平勺）3克、花椒（兩平勺）3克、草寇（一個）3克、肉蔻（一枚）5克、草果（一枚）5克、丁香（4枚）1克、三奈（4片）2克、砂仁（5個）2克、白芷（小半塊）2克、白蔻(5個)3克、良姜（一小塊拇指大小）10克、陳皮10克（該配方第一次比較淡，三次後味道就重了，第一次可以煮3斤，後期按這個比例可以煮5斤）。水用5斤、五花肉3斤備註：可適量加入干辣椒2克，甘草1克，香葉1克，紅棗。 輔料:冰糖15、料酒15、帶須大蔥60（一棵）、大蒜15、西紅柿10、食鹽20（適量添加）、老抽10（適量添加）味精3（可適量加入食品調味劑）。
配方四: 帶皮五花肉500克、紅蔥頭5顆、蒜頭10瓣、五香粉1/2小勺、耗油200ml、醬油100ml、料酒50ml、水800ml（由於我買的五花肉帶一點骨頭，所以我熬了骨頭湯代替水）、冰糖8克、香菜少許
三：正宗的川味鹵料
材料：
八角25克 桂皮15克 小茴香15～25克 甘草10克 三奈10克 甘菘3～5克 花椒20克 砂仁10克 草豆蔻5克 草果15克 丁香5～15克生薑100克 大蔥150克 料酒100克 冰糖350～500克味精15克 精鹽350～500克鮮湯5000克精煉油50克 紗布袋2個

G. 丁香茶多少錢一斤

截止復時間2020年1月8日，丁香茶60元一斤制左右。

丁香茶主要成分為桃金娘科植物常綠喬木丁香樹的乾燥花葉，暴馬丁香亦可作為中葯葯材，其葉可制茶。花葉含丁香油，其中主要為丁香油酚。又含鞣質、齊墩果酸等。中葯丁香原產印度尼西亞、馬來西亞及東非沿海國家，我國主要產地為長白山。

以花大油足，花葉以嫩綠者為佳。主要用於泡茶或者入葯，其葯理作用為養胃抗菌，健胃驅風，溫中壯陽，下氣降逆。

(7)丁香五擴展閱讀

飲用丁香茶的禁忌：

1、丁香性溫，熱病患者以及陰虛內熱體質的患者不要將丁香泡水喝，避免內熱加重不利於健康。

2、腎陰虛朋友以及由內熱引起晚上容易出汗朋友也不建議飲用。

3、胃熱、胃火旺的人群以及由胃熱引起的呃逆或兼有口渴、口苦、口乾者不宜食用。

4、嬰幼兒慎喝丁香茶，避免造成身體危害。

5、每天不可飲用過多，易出現中毒反應，如：呼吸困難、脾胃不適、身體無力等症狀，建議每天不要超過5g。

H. 丁香的種類與品種有哪些

丁香屬有30種，中國有22種，有500多個園藝品種，例如法國的雜錦丁香，亨利丁香，歐美的「普勒斯托尼」品種及波峰丁香，世界上久盛不衰。

1.早花丁香

4月中旬開花，花期持續2周。

（1）華北紫丁香

樹高1.5～3米，花序長15厘米，花紫、藍紫、或淡粉紅色。適應性強，喜陽，耐寒，耐旱，作雜交親本，偏酸一偏鹼性土壤均能生長。

（2）白丁香

花白色，是濃香。

（3）朝鮮丁香

樹高2～4米，花序長10～20厘米，大而疏鬆，花紫色或白色，花冠裂片狹長，2厘米的細長花管尤為醒目。

（4）歐洲丁香

樹高2～3米，花序長6～12厘米，花淡藍紫色，白色，喜陽，耐旱，較耐寒，春天生長量小，盛夏酷暑，影響花芽分化。

（5）雜錦丁香

是歐洲丁香與中國花葉丁香的天然雜交種，樹高3～6米，花序長8～40厘米，芳香，花淡紫色或粉紅色，喜陽，耐寒，耐旱，常作花籬。

2.中花丁香

花期4月下旬至5月上中旬，花期2～3周。

（1）藍丁香

樹高0.8～1.5米，花序長5～12厘米，緊密，花藍紫色，喜陽，耐寒，耐旱，可在庭院孤植，花壇配景樹或盆景。

（2）紅丁香

樹高3～4米，花序長6～12厘米，花淡紫，粉紅或白色，芳香，喜陽，稍耐陰，耐旱，耐寒，孤植於草坪或路邊。

（3）關東丁香

樹高2～3米，花序長5～16厘米，花蕾紅紫色，花粉紅或白色。喜陽也耐陰、耐寒、耐旱。作點綴庭院綠地用。

（4）遼東丁香

樹高4～5米，花序長20～30厘米，花紫、淡紫、紫紅色，芳香，喜陽。

（5）匈亞利丁香

樹高1.5～3米，花序長10～22厘米，花紫及淡紫色，花期10～25天，喜陽、濕潤、抗逆性強。

（6）四季丁香

樹高1.5～2.5米，花序長3～10厘米，較疏鬆，花淡紫至淡紫紅色，內帶白色，4月下旬至5月初及7月下旬至8月上旬開二次花，喜陽、喜深厚、濕潤，排水良好的土壤耐寒、耐旱。

（7）花葉丁香

樹高2米，花序長4～15厘米，花藍紫色。喜陽，喜溫暖濕潤，耐寒，耐旱。

（8）華丁香

樹高0.3～3米，花序長2～10厘米，花淡紫色或紫色，喜陽，喜溫暖濕潤，也耐陽，耐寒，耐旱。

3.晚丁香

5月下旬開花，花期2～3周。

（1）北京丁香

樹高5米，花序長8～15厘米，花白色。喜陽，稍耐陰，耐寒，耐旱。

（2）暴馬丁香（暴馬子，阿穆爾丁香）

樹高4～8米，花序長20～25厘米，花白色或黃白色。

I. 丁香 5~7分枝/株 h1.2m 冠徑是多少

丁香樹來(clove tree)， 為木犀科落葉灌木源或小喬木。其單葉對生，橢圓或披針形;花兩性，漏斗狀，頂生;花小芳香，有白色，紫色，紫紅色或藍色;許多小花組成碩大的圓錐形花序，布滿整個枝葉，濃香襲人，極具觀賞價值。常見的品種有白丁香，紫丁香，佛手丁香等。繁殖方法丁香樹及花主要用種子繁殖。果實7-8月陸續成熟。鮮果肉質堅實，每千克鮮果有600-700粒。開溝點播，溝深2厘米，株行距則隨育苗方式不同而異。苗床育苗，株行距10厘米×15厘米;營養磚育苗，株行距4厘米×6厘米。播種後蓋上一層細土，以不見種子為度，切不要蓋上太厚。在播前搭好前棚，保持50%的郁閉度。播後19-20天即可發芽。3個月後具3對真葉時，把幼苗帶土移入裝有腐殖土的塑料薄膜袋或竹籮內，每袋(籮)移苗四株，置於自然林下或人工前棚下繼續培育。定植後5-6年開花結果。