綠豆百合湯

『壹』 怎麼做綠豆百合湯

【方一】：

材料：

綠豆5錢、赤小豆（紅豆）5錢、百合5錢

做法：

1.將綠豆、版赤小豆、百合洗凈，用適權量清水浸泡半小時。

2.大火煮滾後，改以小火煮到豆熟。

此方不光可以去火還可以美容 ，建議經常食用。

【方二】：

原料： 綠豆100克、清水600克、百合100克、白糖120克。

製法： 綠豆放煲內洗凈後，加入清水放火上慢慢燒煮。在燒綠豆時，將百合剝開洗凈，至綠豆開花時加入煲內，繼續煮至綠豆和百合酥熟時加入白糖調味，裝盤即可食用。

營養成份： 含蛋白質22.7克、脂肪0.6克、碳水化合物203.8克，能產生熱量926千卡（3870.6千焦耳）。含鈣133.8毫克、鐵4.6毫克、維生素E 9.8毫克。

特點： 酥糯香甜，消暑止渴。具有利尿解毒，潤肺補胃等功效。同時含鈣、鐵、維生素E也比較豐富。適合少兒夏季飲用。

【方三】：

百合100g，綠豆500g，白砂糖250g。先將百合、綠豆放人鍋內加清水適量浸泡。30分鍾後，用大火煮至綠豆開花時人白砂糖調味即可食用。具有清熱解毒，消暑除煩，生津止渴之功效。主治各種暑熱症，為夏季理想的清涼保健飲料。

『貳』 綠豆百合湯的功效

綠豆百抄合湯的功效？

綠豆百襲合湯有清熱解毒、安神潤肺的功效。

綠豆百合糖水湯

1、把食養家綠豆洗凈去雜質，用開水泡4個鍾頭使之飽脹松軟。

2、食養家百合（干）洗凈掰瓣，放至一邊等待使用。

3、待食養家綠豆松軟後與食養家百合（干）一起放入砂鍋，加水，用旺火燒沸，改用小火煲半小時左右。

4、食養家綠豆及食養家百合熟透之後即可關火，將糖水放至一邊自然風涼。食用時再根據個人所好加入適量蜂蜜即可。

綠豆與百合煲得恰到好處，粉粉的口感配合清甜的味道，絕對是夏天的消暑佳品之一。

『叄』 綠豆和百合能一起吃嗎

綠豆和百合能一起做綠豆百合粥吃。

綠豆性味甘涼，有清熱解毒之功。能夠清暑益氣版、止渴利尿，不僅能補充水權分，而且還能及時補充無機鹽，對維持水液電解質平衡有著重要意義。綠豆還有解毒作用。經常食用綠豆可以補充營養，增強體力。

百合的營養與功效：潤肺止咳，寧心安神，美容養顏，防癌抗癌，本品甘涼清潤，主入肺心，長於清肺潤燥止咳，清心安神定驚，為肺燥咳嗽、虛煩不安所常用。

(3)綠豆百合湯擴展閱讀：

綠豆湯三大人群不適宜飲用

一類是屬於寒涼體質的人，如四肢冰涼乏力、腰腿冷痛、腹瀉便稀等，吃了綠豆反而會加重症狀，甚至引發其他疾病。

二類是老人、兒童以及體質虛弱的人。因為綠豆中蛋白質含量比雞肉還多，大分子蛋白質需要在酶的作用下轉化為小分子肽、氨基酸才能被人體吸收。這類人的腸胃消化功能較差，很難在短時間內消化掉綠豆蛋白，容易因消化不良導致腹瀉。

三類是正在服用各類葯物的人。由於綠豆具有解毒作用，因此，病人服用的葯物中，不論是中葯還是西葯，如果含有有機磷、鈣、鉀等成分，綠豆會與這些成分結合成沉澱物，從而分解葯效，影響治療。

『肆』 百合綠豆湯有什麼功效

百合補中益氣，性味甘微苦，能潤肺止咳，清心安神，干品作粉煮食有滋補營養專之功，鮮品有鎮屬靜止咳作用。 綠豆清熱解毒作用，但大家可能不知道綠豆消暑之功在皮，解毒之功在內，所以大家不要把綠豆湯裡面的綠豆皮扔掉不吃，這樣達不到清火的功效了，而綠豆裡面的豆子由於其具有利尿下氣的功效，因此食物或葯物中毒後喝，還能起到排除體內毒素的作用，此外，喝綠豆湯還有降低血壓和膽固醇，防止動脈粥樣硬化等功效 百合綠豆湯的製作材料： 主料：綠豆50克,百合25克 調料：白砂糖50克 百合綠豆湯的特色： 入口香甜，解暑佳品。 百合綠豆湯的做法： 1. 綠豆去掉雜質洗凈； 2. 百合剝開洗凈； 3. 綠豆放入鍋中，加入500克清水燒開； 4. 轉用小火煮至綠豆開花，放入百合，繼續煮； 5. 到綠豆，百合熟爛時，放入白糖，待糖化開，盛入湯碗即可。

『伍』 綠豆百合湯的做法

1、把綠豆洗凈去雜質，用開水泡4個鍾頭使之飽脹松軟。

2、百合（干）洗凈掰瓣專，放至一邊等待使用。

3、待綠屬豆松軟後與百合（干）一起放入砂鍋，加水，用旺火燒沸，改用小火煲半小時左右。

4、綠豆及百合熟透之後即可關火，將糖水放至一邊自然風涼。食用時再根據個人所好加入適量蜂蜜即可。

綠豆百合湯是一道菜品，製作原料主要有綠豆、鮮百合等。香甜而清淡，有清熱解毒、安神潤肺的功效，是炎炎夏日的居家必備之品。

綠豆中的某些成分直接有抑菌作用。通過抑菌試驗證實，綠豆衣提取液對葡萄球菌有抑製作用。根據有關研究，綠豆所含的單寧能凝固微生物原生質，可產生抗菌活性。綠豆中的黃酮類化合物、植物甾醇等生物活性物質可能也有一定程度的抑菌抗病毒作用。

『陸』 綠豆百合湯要怎樣製作

綠豆百合湯：配方：綠豆、百合各30克，加冰糖適量。

操作：水煮代茶飲，常服有效。專

療效：對青春屬期粉刺有一定療效。

果菜綠豆飲：配方：用小白菜、芹菜、苦瓜、柿子椒、檸檬、蘋果、綠豆各適量。

操作：先將綠豆煮30分鍾，濾其汁；將小白菜、芹菜、苦瓜、柿子椒、蘋果分別洗凈切段或切塊，攪汁，調入綠豆汁，滴入檸檬汁，加蜂蜜調味飲用，每日1～2次。

療效：具有清熱解毒、殺菌之功效，適用於防治青春期的痤瘡。

『柒』 百合和綠豆可以一起煮嗎

百合的功效與作用相信很多人在日常生活中都有一定的了解，對我們人體是有著非常多的好處。但是，百合雖然好，我們也一定要知道吃百合的注意事項。尤其是與百合相剋的食物，盡量要避免，否則給自己身體帶來一定的傷害。那麼，百合可以和綠豆一起煮嗎？

百合可以和綠豆一起煮嗎
百合綠豆湯就是用百合和綠豆一起熬制的湯水，吃過百合綠豆湯的人都是對它贊不絕口的，不僅味道好，而且吃下去還有一種透心涼的感覺。百合綠豆湯的做法其實和大多數人平時吃到的最原始的綠豆湯的做法沒什麼區別的。那麼，下面就來說說百合綠豆湯的做法。

百合綠豆湯是一道傳統的漢族小吃。入口香甜，解暑佳品。將綠豆洗凈，百合掰開去皮，同放入砂鍋內，加水適量，武火煮沸，改用文火煲至綠豆開花百合破爛時，加入冰糖即可食用。具有清熱解暑的效果，用於暑日心煩、口乾、出汗者，亦可用於防治感暑。

原料

主料：綠豆(50克) 百合(25克)

調料：白砂糖(50克)

類別：私家菜 清熱解毒調理 夏季養生調理

製作工藝

1. 綠豆去掉雜質洗凈;

2. 百合剝開洗凈;

3. 綠豆放入鍋中，加入500克清水燒開;

4. 轉用小火煮至綠豆開花，放入百合，繼續煮;

5. 到綠豆，百合熟爛時，放入白糖，待糖化開，盛入湯碗即可。

百合的功效與作用
百合有一定的養生功效，我們就應該了解百合的功效與作用及其使用方法，以用美麗的百合來幫助我們更好地養生，讓我們的生活似百合花一樣的美麗，干百合的作用大家都略知一二，那麼，鮮百合的功效與作用是什麼呢?其食用方法又是什麼?

百合又名菜百合、蒜腦薯、強瞿，是著名的保健食品和常用中葯。民間常將百合做成糕點，廣東人更喜歡用百合煲糖水，以潤肺補氣。百合味甘、性平，具有潤肺止咳、清心安神、清熱涼血、美容養顏的功效。百合為葯食兼優的滋補佳品，新鮮百合食療效果佳，四季皆可食用。

吃百合有什麼好處-食材搭配宜忌白糖+百合 清蒸。具有潤肺止咳、清心安神的功效。冬瓜+百合 有清涼、祛熱、解暑的功效，是夏季食療佳餚。蓮子+百合 煲粥。除了潤燥養肺及治療神經衰弱、心悸、失眠等，也可以作為病後的滋養補品。銀耳+百合 能清熱生津，解暑消煩，利咽潤腸。適用於便秘、乾咳、心煩口渴等症。

葯食搭配宜忌百合+冰糖+款冬花：有潤燥清火、清心養肺的功效。適用於肺燥乾咳、心煩口渴等。

百合的功效與作用及食用方法食譜推薦:百合銀耳蓮子湯原料：百合50克，銀耳50克，蓮子20克，枸杞子、蜂蜜各適量。做法：1.百合、蓮子洗凈;銀耳泡發，洗凈，切小塊。2.沸水中放入百合、銀耳、蓮子，水開後改小火燉煮約2小時，稍涼涼，撒入枸杞子，加蜂蜜調味即成。

『捌』 綠豆百合湯的功效

綠豆百合湯有清熱解毒、安神潤肺的功效。 綠豆百合糖水湯 1、把食養家綠豆洗凈版去雜質，用開水泡4個鍾權頭使之飽脹松軟。 2、食養家百合（干）洗凈掰瓣，放至一邊等待使用。 3、待食養家綠豆松軟後與食養家百合（干）一起放入砂鍋，加水，用旺火燒沸，改用小火煲半小時左右。 4、食養家綠豆及食養家百合熟透之後即可關火，將糖水放至一邊自然風涼。食用時再根據個人所好加入適量蜂蜜即可。 綠豆與百合煲得恰到好處，粉粉的口感配合清甜的味道，絕對是夏天的消暑佳品之一。