油牡丹籽

『壹』 葯牡丹種子的作用，可以炸油嗎

葯牡丹也就是油用牡丹。它的籽可以榨油
1、牡丹籽油是選用優質的牡丹籽為原料，採用先進技術萃取的高品質活性油，牡丹籽油含有100多種活性物質，具有抗衰老、去皺紋、祛斑、防曬、防輻射等功效。牡丹籽油現在已近作為高檔天然護膚品，且深受年輕女性的歡迎。
2、牡丹籽油的成功開發，對於我國食用油現狀既是雪中送炭，又是錦上添花。錦上添花是指牡丹籽油營養價值高。據國家糧油質量監督檢驗中心檢測，牡丹籽油含不飽和脂肪酸高達92.26%，特別是其中的α-亞麻酸含量達42%以上，質量明顯高於其他食用油。雪中送炭是指牡丹籽單位面積產量高、出油率高。油用牡丹第三年開始結果，第四年-第五年到盛產期，畝產可達到400公斤，大大高於大豆花生等傳統油料作物。用在醫療保健上，它又是保護人類健康的「植物腦黃金」。資料顯示，牡丹籽油中含有大量人體必需的氨基酸（8.047%）和不飽和脂肪酸（92.42%）。其中α-亞麻酸（42%以上）是構成人體腦細胞和組織細胞的重要成分，是人體不可缺少的自身不能合成又不能替代的多不飽和脂肪酸，又有「血液營養素」、「植物腦黃金」之稱，而這種物質僅存在於深海植物中，人類非常難獲取。
油用牡丹為多年生灌木，栽植後第三年開始結籽，第四年-第五年進入盛產期，結籽盛產期30年-40年，一「種」永逸，管理成本極低。盛產期每畝地每年結籽300公斤以上，按目前單價每公斤18元計算，牡丹籽畝收益非常可觀，是種植傳統作物如玉米、大豆、棉花的六倍以上。牡丹籽工業加工附加值更高。一畝油用牡丹全部實物中（不算根莖等續長部分）加工出高檔食用油、高檔化妝品、高檔日用品、高檔葯物和防輻射產品，加工成成品後價值十幾萬元至幾十萬元。高檔牡丹籽油，由於其對人類健康具有保健功效，按照每公斤市價3000多元人民幣。牡丹籽出油率大約20%，每畝地產籽按照300公斤，可出油80公斤，可實現高額工業附加值。

『貳』 牡丹籽也可以榨油嗎

當然可來以了。
我國第一批自牡丹籽油是在2009年試驗出來的。當時，山東省菏澤市曾與北京林業大學、北京大學、中國科學院等著名院校、科研院所合作，在2009年試驗並生產了世界上第一批牡丹籽油。油脂權威部門江南大學和中國糧油質量監督檢驗中心等多家專業機構對之進行了測試，結果表明，牡丹籽油中不飽和脂肪酸含量超過90%，尤其是亞麻酸的含量超過40%，是橄欖油的140倍。此外，牡丹籽油中的營養成份高於其他油種，不易沉積在人體血管壁、心臟冠狀動脈等部位。

「牡丹籽油中的亞麻酸有助於增強人體的免疫力，因此，牡丹籽油與橄欖油、茶油相比，營養更豐富，食用更健康。」

『叄』 牡丹籽油的功效與作用及食用方法

作用
智華天寶牡丹籽油富含大量營養物質，每天直接食用6-10ml牡丹籽油，對身體大有裨益。特別是核心成分歐米伽3（ALA），是人體不可缺少的自身不能合成又不能被替代的多不飽和脂肪酸，有著「植物腦黃金」之稱。
美國食品葯品監督管理局（FDA）研究證明歐米伽3(ALA)具有13項功能:
1.降血脂和降血壓
2.強身健腦，增強注意力和記憶力
3.預防糖尿病
4.清理血液中有害物質和防治心臟病
5.輔助治療類風濕性關節炎
6.減肥
7.防治癌症
8.預防與治療便秘、腹瀉和腸胃綜合症
9.增強自身免疫力
10.防腦中風和心肌梗塞
11.減緩更年期綜合症
12.輔助治療多發性硬化症
13.用於皮膚癬和濕疹
食用方法
炒菜
用牡丹籽油炒菜，把鍋燒熱後倒油，無需等油燒熱即可放入菜餚。特別推薦使用牡丹籽油蛋炒飯，兩個雞蛋一兩油，小分子油容易與蛋白結合，滑潤可口，讓人難忘。
煲湯
煲好湯之後倒入一小勺牡丹籽油，可使湯味更香，使營養更全面。
巧拌冷盤
用牡丹籽油調冷盤、拌沙拉，美味速升級。
烘焙糕點
用牡丹籽油烘焙出的糕點風味極佳，更有利於人體對鈣、天然維生素E和維生素A的消化吸收。
混合食用
10ml牡丹籽油+200ml益生菌酸奶被稱為巴德維血液排毒代表性配方，他本人依照此療法享年95歲高齡。
直接服用
每人每天直接服用6-10ml牡丹籽油，吃出健康來。

『肆』 牡丹籽油的用途與作用

從營養學的角度：牡丹籽油營養結構均衡合理，每天5~10毫升，能保證人體的能量所需。牡丹籽油是純天然綠色食用油，含有獨特的牡丹皂甙、牡丹酚、牡丹多糖、a-亞麻酸、牡丹甾醇等多種極其重要的生物活性物質，同時還含有多種不飽和脂肪酸，多種必需氨基酸，各種維生素礦物質。

牡丹籽油中含有的α—亞麻酸（—3脂肪酸）、亞油酸、油酸、總不飽和脂肪酸達到了92.42%，a-亞麻酸達40%以上，其中ω-3和ω-6的比例為1：4，符合人體黃金攝入比例，此外還有豐富的微量元素角鯊烯、黃酮類物質和多酚化合物，營養全面而豐富。

牡丹籽油中還含有獨特的牡丹皂甙、牡丹酚、牡丹多糖、牡丹甾醇等多種極其重要的天然生物活性成份，具有減少體內自由基含量，智能調節人體激素水平，實現抗氧化、抗衰老、增強機體活力的功效，是最天然的年輕態物質能量。

(4)油牡丹籽擴展閱讀：

牡丹籽油的使用范圍：

1、煲湯的時候可以在湯裡面加入適量的牡丹籽油，牡丹籽油可以在高溫的情況下進行烹飪。

2、做冷盤的時候可以加入適量的牡丹籽油來進行調和食用。

3、平時做有機果蔬汁的時候也可以加入適量的牡丹籽油進行調和。

4、在吃酸奶的時候也可以加入適量的牡丹籽油調和食用，調到看不到牡丹籽油為止就可以。

參考資料來源：網路-牡丹籽油

參考資料來源：網路-用途

參考資料來源：網路-作用

『伍』 牡丹籽調和油怎麼吃

食用方法
1.用牡丹油煎炸
與草本植物油不同，牡丹籽油因為其抗氧性能和很高的不飽和脂肪酸含量使其在高溫時化學結構仍能保持穩定。使用普通食用油時，當油溫超過了煙點，油及脂肪的化學結構就會發生變化產生易致癌物質。而牡丹籽油的煙點在攝氏 240-270 度之間，這已經遠高於其它常用食用油的煙點值。因而牡丹油能反復使用不變質，是最適合煎炸的油類。
2.用牡丹油燒烤煎熬
牡丹油也同樣適合用來燒、烤、煎、熬。使用牡丹油烹調時食物會散發出誘人的香味，令人垂涎。特別推薦使用牡丹油蛋炒飯或做燒烤。
3.用牡丹油做醬料和調味品
用醬料的目的是調出食物的味道，而不是掩蓋它。牡丹油是做冷醬料和熱醬料最好的油脂成份，它可保護新鮮醬料的色澤。
4.用牡丹油腌制
在烹食前先用牡丹油腌過，可增添食物的細致感，還可烘托其他香料，豐富口感。
5.直接使用牡丹油
特級初榨牡丹油直接使用時，會使菜餚的特點發揮到極至。你可以像用鹽那樣來用牡丹油?因為特級初榨牡丹油會使菜餚口感更豐富、滋味更美妙。你還可以將特級初榨牡丹油加進任何菜餚里用來平衡較高酸度的食物。如檸檬汁、酒醋、葡萄酒、番茄等。它還能使食物中的各種調料吃起來更和諧。如果在放了調味品的菜餚里加一些牡丹油你會發現味道更好。特級初榨牡丹油還可以使食物更香, 更滑, 味道更醇厚。
6.用牡丹油焙烘
牡丹油還適合於焙烘麵包和甜點。牡丹油遠比奶油的味道好，可廣泛用於任何甜品及麵包。
7. 用牡丹油煮飯
煮飯時倒入一匙的牡丹油，可使米飯更香，且粒粒飽滿。
8、煎炒烹炸用混合牡丹油
國際市場上最常見的牡丹油品種是特級初榨牡丹油和混合牡丹油。在歐美等國際市場，混合牡丹油的銷量和用量總是遠遠地超過初榨牡丹油。可是新興的中國市場，情況卻剛好相反。許多消費者只認得「特級初榨」甚至認為「混合牡丹油」是不好的牡丹油，這其實是個大大的誤解。混合牡丹油是精煉牡丹油與一定比例的初榨牡丹油混合而成的。哪些酸度過高或者是酸度雖然不高，但感官指標不好，一般不可直接食用的初榨牡丹油，必須經過高溫提純提純後就成為無色、無味、酸度很低的精煉牡丹油。由於經過高溫，原初榨牡丹油中所含的多種維生素、天然抗氧化劑和多酚類有益成分會喪失不少。但作為牡丹油最主要成分的單不飽和脂肪酸並未遭到破壞。這一點與初榨牡丹油沒什麼不同。為了提高健康和美食價值，人們又將不同比例的初榨牡丹油調入其中，這就成為了我們所見的特純牡丹油。調入的初榨牡丹油比例越高，油的顏色越深，價格也就越貴。混合牡丹油雖不及初榨牡丹油那麼味濃、色深、富含有益的活性物質、但卻很適於高溫烹飪、因為在高溫煎炸的過程中再好的初榨牡丹油也幾乎被高溫煉成了混合牡丹油。所以在國外大多直接用混合牡丹油來高溫烹飪。如果我們的消費者既用初榨牡丹油來涼拌、熱拌、做湯，又用來煎、炸、炒、除了是很大的浪費當然也沒有別的害處。要知道通常同一品牌的初榨牡丹油要比其他混合牡丹油貴10%-15%左右。

『陸』 種植油用牡丹一畝地大概能產多少牡丹籽，生產的牡丹籽有人負責回收嗎

油用牡丹，灌木植物。分布於中國山東省菏澤、河南省洛陽、陝西省太白山一帶、安徽省亳州市、銅陵市鳳凰山、甘肅省以及湖南湘西等。現在用於商業生產中的油用牡丹僅有鳳丹和紫斑兩個品種。【種名】油用牡丹【分布地區】油用牡丹分布於陝西省秦嶺太白山一帶、山東省、安徽省和甘肅省。【研發背景】油用牡丹是一種新興的木本油料作物，具備突出的「三高一低」的特點：高產出（五年生畝產可達300公斤，畝綜合效益可達萬元）、高含油率（籽含油率22%）、高品質（不飽和脂肪酸含量92%）、低成本（油用牡丹耐旱耐貧瘠，適合荒山綠化造林、林下種植；一年種百年收，成本低）。油用牡丹(3張) 一、油用牡丹項目研發背景 1、中國90年代初人均植物油消費不足6公斤，當前超過了20公斤。而美國人均植物油消費為32公斤，歐盟為27公斤，我國人均植物油消費隨著GDP增長將繼續保持升勢。 2、十年內中國五大油料作物種植面積及產量呈下降趨勢，隨著中國城市化進程加速，種植面積及產量在近兩年呈加速下滑。以大豆為例，十年內大豆國內種植面積徘徊在1.2億畝，產量徘徊在1500萬噸,2012年中國大豆種植面積下滑到8000多萬畝。 3、國內油籽壓榨量劇增。十年內，僅大豆的壓榨量就由1000萬噸左右迅猛增加到6000萬噸左右。 4、國內油籽壓榨原料嚴重依賴進口。由於國內產量限制及壓榨量激增，中國油籽壓榨原料嚴重依賴進口，目前大豆和菜籽年進口達到6000萬噸，進口依存度80%以上，作為國家戰略產業，已遠遠超出了國家戰略安全的紅線，相當於每年進口4億畝的大豆種植面積。 2009年1-11月，中國食用植物油加工行業實現主營業務收入4250.91億元，比上年同期增長了4.77%；實現累計利潤總額139.56億元，比上年同期增長了20.85%。

『柒』 牡丹籽怎麼榨油

近年來，全國各地都在大力發展油用牡丹產業，針對油用牡丹種植的前景很多人都非常看好，因為油用牡丹是國家項目，政府扶持的，所以是低風險、高回報的好項目。 油用牡丹種植的前景 我國是食用油進口大國，60%以上的食用油都靠進口，所以對牡丹籽油新資源的研究發展國家也大力提倡。在2011年國家衛生部監督局根據《食品安全法》的規定，經新資源食品評審專家委員會審核，公開批准牡丹籽油等為新資源食品。牡丹籽油終於修成正果，正式成為我國食用油大軍中的一員，牡丹籽油的開發意義非同尋常，它將改變目前我國食用油的消費結構。 中國林科院通過對壓榨牡丹籽油分析，這種以牡丹籽仁為原料，經壓榨、精製等工藝而成的金黃色透明油狀液體，不飽和脂肪酸含量高達92%以上，其中α-亞麻酸佔42%，多項指標超過被稱為「液體黃金」的橄欖油。中國林科院化驗人員驚嘆:「這是世界上最好的食用油!」 油用牡丹種植市場效益如何油用牡丹種植市場效益非常大，中國食用油嚴重缺乏，油用牡丹產業的發展將會改變食用油靠進口的局面，而且油用牡丹前景廣闊，不止能榨油，而且根本以及花瓣都有相應的作用，根部就是丹皮能做葯用，花瓣可以製作花瓣茶，花瓣茶活血化瘀效果非常好，不僅能美容養顏，也對三高有很好的效果

『捌』 牡丹籽油的功效什麼是牡丹籽油

牡丹籽油，又稱牡丹油，是由牡丹籽提取的木本堅果植物油，以牡丹籽仁為原料，經壓榨、脫色、脫臭等工藝製成，牡丹籽油所含有的α-亞麻酸等這些成分不僅能促進視神經細胞的發育和腦神經細胞的形成，具有抗衰老、延年益壽、激活末梢神經等奇特功效

對心腦血管疾病、降血脂、降血壓、防癌抗癌、抗輻射、保護視力、增強智力等具有預防和改善作用，還可消除色素積斑、減少皺紋，使肌膚細膩光潔，富有彈性，尤其是對胎嬰兒的視力、大腦、機體發育影響極大。

圖為牡丹籽：

(8)油牡丹籽擴展閱讀

牡丹籽油是中國特有的，因其營養豐富而獨特，又有醫療保健作用，被有關專家稱為「世界上最好的油，」是植物油中的珍品，也是中國獨有的健康保健食用油脂。

經油脂權威部門江南大學和中國糧油質量監督檢驗中心等多家專業機構測試表明，牡丹籽油不飽和脂肪酸含量達90%以上，尤其難能可貴的是其中多不飽和脂肪酸——亞麻酸含量超過40%，是橄欖油的140倍，多項指標也都高於其他油種。同時，又不易氧化沉積在人體血管壁、心臟冠狀動脈等部位。正是這些成分使其在醫學和營養上發揮了重要作用而成為理想的食用油。

『玖』 油牡丹籽一畝地需要多少斤

種一畝油牡丹需要成本5000元吧。 油用牡丹政策現在很好，是各個地方都支持的項目，國家對此也是非常重視，積極的配合各地開展油用木大的種植。建議你到甘肅中川牡丹產業解於此有關的內容和消息，成本是有點高。他的種植也是非常有講究的，技術要求嚴格。品種的選擇也是非常重要的，你要選擇適合你地區氣候，地貌，水文和好多天氣情況有關聯的品種，那樣你才能更好的去培育油用牡丹，才能更好地去增加效益，提高產量增加收入。油用牡丹種植有以下幾方面： 一、苗木處理 牡丹露地栽植時間為秋季，最佳時間為9月上旬至10月上旬。油用牡丹栽植，一般選擇2年生「鳳丹」播種苗。用800倍福美雙溶液浸泡15～20分鍾，晾乾後待植。 二、栽植密度 種植油用牡丹一般有三種栽植密度①每畝栽植3000-4000株，株行距為40×1250px。②每畝栽植6000-7000株，株行距為20×1250px。隔1-2年，可以隔一株去除一株，可以用作觀賞牡丹嫁接苗或另行栽植。亦可不去除，可以提前1-2年達高產。③每畝栽植10000-12000株，株行距為20×625px（或15×750px）。隔1-2年每隔一行去除一行，第三年可以隔一株去除一株（株行距為20×625px者，為早達高產亦可不去除）。 三、栽植 栽植時，用鐵杴插入地面，掀開縫隙放入牡丹小苗，拔出鐵杴，苗向上輕提，使根莖部稍低於地平面1-50px，踩實使根土密接。栽植後用土將栽植穴封成一個高10～500px的土埂。6000-7000株/畝和10000-12000株/畝的密度，按行封土埂即可。二年苗栽植深度一般在25-875px，根過長的苗，可剪除一部分，以栽植後根部不蜷曲為准。 四、田間管理 栽植後封起來的土埂，於春季結合鋤地逐漸扒平，以便於田間管理。牡丹生長期內，需要勤鋤地。開花前要深鋤，深度可達3～125px；開花後要淺鋤，深度可達1～75px。 五.追肥 牡丹栽植後第一年，一般不追肥。第二年開始，每年追肥2次。春分前後，每畝施用80～100市斤復合肥；入冬之前，每畝施用300～400市斤餅肥或腐熟的廄肥2000～3000市斤，80～100市斤復合肥。 六.病蟲害防治 2月上中旬，噴灑3°Be石硫合劑，或多菌靈500倍液，噴灑時要覆蓋整個地面。3月初，每畝撒施辛硫磷顆粒劑20～30市斤。4月中下旬，於花期前7～10天噴施等量式波爾多液、代森鋅液等。5月中、下旬開始，以後每隔15～20天，噴施一次多菌靈或甲基托布津、百菌清等殺菌劑，直至9月中下旬。