吃百合花
㈠ 百合花的吃法
鮮百合的吃法是什麼
1、百合粥
取百合粉50克,粳米60克,先將百合與米分別淘洗干凈,放入鍋內,加水,用小火煨煮。等百合與粳米熟爛時,加糖適量,即可食用。對中老年人及病後身體虛弱而有心煩失眠、低熱易怒者尤為適宜。另外在百合粥內加入銀耳,有較強的滋陰潤肺之用，加入綠豆,可加強清熱解毒之效。
2、百合湯
首先要將百合放在水裡洗干凈,然後將鍋中倒入適量的水，將百合倒入鍋中,用水煮至極爛,在根據個人口味加入適量白糖,,可作結核病患者的食療佳品。
3、百合煎
取百合粉30克,麥冬9克,桑葉12克,杏仁9克,蜜炙枇杷葉10克,加水煮,有養陰解表、潤肺止咳的功效。另取鮮百合與蓮子心共煎水,每日頻頻飲其汁,可治口舌生瘡。
4、百合蒸
將百合洗干凈之後放入鍋中，在加入適量的蜂蜜，蒸熟之後就可以食用了。可治肺熱咳嗽。
5、百合炒
取百合粉50克,裡脊片50克,用鹽、蛋清、濕澱粉拌和,同入油鍋翻炒至熱,加入適量的調味品即成。此菜味醇而不膩,脆甜清香,具有補益五臟、養陰清熱的作用;胃口不開、食慾下降者食用此菜,還能增進食慾。
6、清蒸百合
百合鮮品500克,白糖適量。將百合洗凈後掰開成片狀;置於盤中,加白糖蒸熟即可。具有潤肺止咳,清心安神的功效,可治療乾咳,久咳,失眠,心煩等病症。
7、百合冬瓜湯
百合50克,鮮冬瓜400克、雞蛋1枚。將百合洗凈撕片,冬瓜切薄片,加水煮沸後,倒入雞蛋清,酌加油、鹽拌勻熬湯,至湯呈乳白色時即可裝碗。此湯有清涼,祛熱,解暑的功效,是暑季食療佳餚,常人皆可食之。
1、潤肺止咳
甘涼清潤,主入肺心,長於清肺潤燥止咳,清心安神定驚,治肺陰虛的燥熱咳嗽,肺虛久咳、痰中帶血、勞嗽咯血等,為肺燥咳嗽、虛煩不安所常用。
2、寧心安神
百合入心經,性微寒,能清心除煩,寧心安神,用於熱病後余熱未消、神思恍惚、失眠多夢、心情抑鬱、喜悲傷欲哭等病症。
3、美容養顏
大多數人都知道百合不僅有止咳的作用，它還有美容養顏的功效，百合中含有大量的黏液質及維生素,常食百合,有一定美容作用。
4、防癌抗癌
百合含多種生物鹼,對白細胞減少症有預防作用,能升高血細胞,對化療及放射性治療後細胞減少症有治療作用。百合在體內還能促進和增強單核細胞系統和吞噬功能,提高人體的體液免疫能力,因此百合對多種癌症均有較好的防冶效果。
百合要注意什麼
脾胃不佳、風寒咳嗽、虛寒出血者、大便干結難解、腹部脹滿忌食百合孕婦能吃百合,百合雖能補氣,亦傷肺氣,不宜多服。
產婦不宜吃。注意產婦不可以吃百合,百合具有一定毒性,直接接觸生的球莖可能會引起皮膚瘙癢,吞噬生的球莖可能會引起嘔吐、拉肚子等症狀。
寶寶慎吃。嬰兒可以適當吃些百合,不過不到一歲的嬰兒咀嚼能力不強,只可喝適量百合燉品,雖然百合具有養心安神潤肺,止咳的功效,可以補氣但也可能傷肺氣。風寒咳嗽、虛寒出血、脾胃不佳者忌食百合。
並且從對鼠類、犬類的實驗中發現長時間/大劑量食用會導致肺、腎的損壞及對白細胞、野生百合全株血小板的影響,即使是食用百合也有一定毒性,建議使用前向醫師咨詢。
直接接觸生的球莖可能會引起皮膚瘙癢,吞噬生的球莖可能會引起嘔吐、拉肚子等症狀。
結語：怎麼樣，文章中介紹鮮百合的做法是不是健康有簡單好學呢，多吃百合不僅有美容養顏的功效，還可以有效的降低癌症的發病率，百合在體內還能促進和增強單核細胞系統和吞噬功能,提高人體的體液免疫能力。
㈡ 我們吃的百合是百合花的根嗎
百合花（學名：Lilium），又名強瞿、番韭、山丹、倒仙，是百合科百合屬多年生草專本球根植物屬，原產於中國，主要分布在亞洲東部、歐洲、北美洲等北半球溫帶地區，全球已發現有百多個品種，其中55種產於中國。近年更有不少經過人工雜交而產生的新品種，如：亞洲百合、麝香百合、香水百合、火百合、姬百合等。
百合花素有「雲裳仙子」之稱。由於其外表高雅純潔，天主教以百合花為瑪利亞的象徵，而梵蒂岡、法國以百合花為國花。百合的種頭由鱗片抱合而成，取「百年好合」「百事合意」之意，中國自古視為婚禮必不可少的吉祥花卉。
現時，百合花主要用來作觀賞用途，尤以荷蘭及日本輸出的切花品種居多。百合花的球根含豐富澱粉質，部份更可作為蔬菜食用；在中國，百合的球根曬干後更可用來煮湯。
㈢ 百合花能吃嗎
觀賞鮮百合花是不抄能吃的,有可食用的百合品種，常見的品種有蘭州百合、宜興百合、龍牙百合以及卷丹等品種。西芹炒百合養陰潤肺，清心安神，常用的百合葯膳方有蜜煎百合、百合香米粥、百合黨參豬肺湯、百合雞子湯、百合煨肉等。
㈣ 百合花有幾種那種百合可以吃
食用、葯用價值
百合花功能：
西芹炒百合養陰潤肺，清心安神。用於陰虛久咳，內痰中帶血，虛煩驚悸，失眠容多夢，精神恍惚。
百合具有較高的營養成分，又具有較高的葯用價值，早在2000多年前，百合就被中醫引用，歷代《本草》中有詳盡的記述。中醫認為：百合有潤肺止咳、清心安神、補中益氣之功能，能治肺癆久咳、咳唾痰血、虛煩、驚悸、神志恍惚、腳氣浮腫等症，常用的百合葯膳方有蜜煎百合、百合香米粥、百合黨參豬肺湯、百合雞子湯、百合煨肉等；臨床常用的方劑有百合知母湯、百合地黃湯、百合滑不散、百合乾粉、新鮮百合汁等。百合雖是滋補佳品和名食，但因其甘寒質潤，凡風寒咳嗽、大便溏泄、脾胃虛弱、寒濕久滯，腎陽衰退者均忌用。
食療作用
百合花性微寒平，味甘微苦；入肺經；
具有潤肺，清火，安神的功效；
主治咳嗽，眩暈，夜寐不安，天皰濕瘡。
★警告★
部分百合花是有毒性的，所以，即使作為葯用也要嚴格按照醫生的醫囑使用。
㈤ 百合花怎麼吃
可以做成酥炸百復合花食用制。具體步驟如下：
原材料：百合花10朵、雞蛋2個、麵粉50克、鹽適量、油適量
一、新鮮的百合花洗干凈，控干凈水。
㈥ 百合花能吃嗎，有什麼好處
可以吃。
百合不僅僅是一種美味的食物，而且還是一味不可多得的良葯。百合的營養價值非常高，經常吃的話可以提神潤肺，趕走「春困」，還可以治療失眠。女人多吃它會加快皮膚細胞的新陳代謝，可以起到美容養顏的作用。
百合主要含生物素、秋水鹼等多種生物鹼和營養物質，有良好的營養滋補之功，特別是對病後體弱、神經衰弱等症大有裨益。食用百合，有助安穩改善，解溫潤燥。常食有潤肺、清心、調中之效，可止咳、止血、開胃、安神。
(6)吃百合花擴展閱讀：
我國至少有兩千多年的吃花史。第一種被吃的是菊花，屈原也把吃菊花的經歷寫了下來，所謂「夕餐秋菊之落英」。也就是說，春秋戰國時期，古人直接吃花，菊花當葯當菜吃。隨著飲食文化的發展，到了漢代，大家開始花樣吃花，菊花酒、蘭花酒和芍葯醬盛極一時。唐代重陽節甚至有了吃菊花的習俗。武則天時期，花的地位更高了，不僅每年農歷二月有游園賞花的活動，宮女們還要集體採花，製作一道宴席珍品「百花糕」。
宋代吃花風行，老百姓家家都愛做各式花湯。元代出現最早的熏制花茶，人們開始喝花。清代時，鮮花作為一種食品，製作方法已經多達20餘種，可謂集歷代吃花之大成，直到今天，花朵入食也是一種高雅的飲食文化。
㈦ 百合花和吃的百合是同一種嗎
百合花和吃的百合不是同一種。百合花一般指的是百合的花朵，食用百合指的是百合的鱗莖。百合花一般指的是專門的觀賞品種，如常見的白百合、大黃百合、野百合等，可以作為鮮花裝飾使用，是不可食用的。
(7)吃百合花擴展閱讀
一、吃的百合和百合花卻有關系
我們吃的百合是類似於大蒜那樣的，一片兒一片兒的，我們見到的百合花如果曬干之後，形狀絕對不是那樣的。因為吃的百合是用來食用的，有一定的葯用價值，但百合花是供觀賞的，但不能否認，它們兩者之間確實是有關系的。
二、它們的區別
1、來自的部位不同
吃的百合都是來自於根莖部位的，但是百合花卻不是這樣的，他們來自的部位，有著很大的不一樣。但他們之間的關系非常密切，可以用同根生來形容，這樣的形容也是最為貼切的。
2、葯用價值不同
如果是百合花，它的作用也只是觀賞而已，沒有任何的葯用價值可言。但是吃的百合就不一樣了，它的葯用價值可是非常高的，市面上可以經常看到，百合粉之類的可以食用的保健品，對於身體有著一定的益處？
3、適用的范圍不同
百合花看起來非常漂亮，擺放在家裡有著活躍氣氛調節情調的作用。然而，食用的百合有著不錯的安神效果，而且對於皮膚也有一定的滋養作用，所以說，它們兩者之間的適用范圍也是不同的。
有了以上的介紹，大家對於吃的百合跟百合花之間的認識一定有所改觀了吧！但不是所有的百合跟根莖能用來食用，畢竟品種不同，但是他們兩者之間的關系確實親密。
㈧ 百合花能吃嗎怎麼吃
百合的種類很多，分為可食用的品種和不可食用的品種，平時觀賞性的不能吃，但有一些品種可以吃，比如卷丹百合、龍牙百合、蘭州百合等，主要食用的部位是鱗片。將百合的鱗片處理好就可以吃，做法比較的多，嘗起來味道也是不錯的，並且具有豐富的營養。雖然百合可以吃，但是注意不能過多。
百合能吃嗎，怎麼做好吃
一、能吃嗎
百合的種類很多，分為可食用的品種和不可食用的品種，平常生活中常見的香水百合這類就屬於觀賞品種，主要用來贈送觀賞這些不能食用，但是有一些品種就是可以吃的，比如卷丹百合、龍牙百合、蘭州百合等，主要食用的部位是鱗片處，經過處理好就可以吃，做法比較的多，處理好的百合嘗起來味道也是不錯的，並且具有豐富的營養，能滋補身體。雖然百合可以吃，但是注意平時適量吃，不能過多。
百合
二、怎麼做好吃
要是想食用方便的話，可以將百合製成乾片，這樣吃起來很方便，吃起來味道也發甜，口感比較的脆。百合煮湯是很好的，除了口感味道不錯，療效也很好，煮湯時用鮮百合或百合干都可以，如果是用鮮百合的話，需要先將百合分成一瓣一瓣的，然後放在清水中清洗干凈，將銀耳洗干凈，泡發在冷水中，可以根據自己的喜歡加入紅棗、桂圓、蓮子等，都是先處理好，在鍋子中煮開水，就可以將這些食材一起放下去煮粥，如果喜歡甜的話，也可以適當加入一點白糖，口感粘稠非常好吃。