玫瑰花吃

1. 玫瑰花能吃嗎

籠統來說，玫瑰是可以吃的。但這個吃是有限制的，指的是一些專門的可食用品種，也叫食用玫瑰。這些品種包括平陰玫瑰、突厥玫瑰、苦水玫瑰等，這些是經過科學實驗專門選育出的可以供人直接吃的品種。大家常見的玫瑰醬、玫瑰膏、玫瑰糖等就是用的食用玫瑰的鮮花瓣製成的。
大家常見到的用來送人的玫瑰鮮切花就是不可以吃的。那是玫瑰（月季）的品種裡面專門用來做觀賞用的品種，只供觀賞，不可以吃。裡面和食用品種含有的成分稍有不同，有一些有毒成分，所以大家要切記不要隨便食用。
如果想自己購買玫瑰花來食用，可以去專門賣食品干貨或者一些花草茶店，花草茶店賣的玫瑰花茶就是可以食用的，可以拿來煮粥。有些店也會有玫瑰的乾花瓣，不過要注意問清楚是只可以泡澡用還是可以吃的品種，問清楚是否可以吃，不要弄錯了。花店裡面有時也會有玫瑰乾花瓣，但那些大多隻是用來泡澡的。要購買可以吃的品種還是把它當一種食品去專門的地方購買，有些地方的大超市說不定也會讓你有驚喜。
其實食用玫瑰有很多種吃法，花蕾泡茶、鮮花瓣做菜、做玫瑰醬、玫瑰膏、玫瑰鮮花餅、煮粥等等都可以，如果你是大廚，還可以自己研究新的吃法。但是要說一點，孕婦食用的時候要慎重，食用品種雖然可以吃，但它根本還是花，裡面有多種不同種類的成分，還有葯用價值，孕婦食用的時候要慎重，注意份量。

2. 玫瑰花能吃嗎

能。

中醫認為，玫瑰花味甘，微苦，性溫，歸肝、脾經。有行氣解郁、和血版、止痛的功效權。另外，玫瑰花還有潤膚美容、調理情志的作用，適用於肝鬱氣滯所致的色斑，伴有精神抑鬱，煩躁易怒，食慾不振，胸脅不舒等症狀。

(2)玫瑰花吃擴展閱讀：

玫瑰花的三種吃法

1，玫瑰黑米粥

採用粳米、黑米、紅棗和玫瑰花為原料，這款粥有潤燥、補血、紅潤臉色、抗乾燥、抗皺等作用。

2，玫瑰花普洱茶

將玫瑰與普洱茶依據個人口味進行浸泡，可以根據口感加入蜂蜜。

功效：兩者性味溫和，適合女性調經和緩解腹痛、手腳冰涼。還可以緩解胸悶、煩躁情緒。

3，玫瑰檸檬飲

將玫瑰花與切片的檸檬一同放入茶壺中，加入一升溫水，燜3-5分鍾即可飲用。

玫瑰花有紅潤臉色、祛斑、理氣作用，檸檬可以美白、防曬、抗皮膚衰老，兩者製作成為茶飲美白護膚效果翻倍。當然，還可以在其中加入蜂蜜、紅棗等改善口感同時又開胃。

3. 玫瑰花的花瓣可以吃嗎

玫瑰花的花瓣是可以吃的。玫瑰花瓣有食用和觀賞兩種。

但這個吃是有限制的，指的是一些專門的可食用品種，也叫食用玫瑰。這些品種包括平陰玫瑰、突厥玫瑰、苦水玫瑰等，這些是經過科學實驗專門選育出的可以供人直接吃的品種。大家常見的玫瑰醬、玫瑰膏、玫瑰糖等就是用的食用玫瑰的鮮花瓣製成的。

大家常見到的用來送人的玫瑰鮮切花就是不可以吃的。那是玫瑰（月季）的品種裡面專門用來做觀賞用的品種，只供觀賞，不可以吃。裡面和食用品種含有的成分稍有不同，有一些有毒成分，所以大家要切記不要隨便食用。

生長環境：

食用玫瑰是陽性花卉，喜涼爽光照、耐寒、耐旱、怕澇。對土壤要求不太嚴格，適宜生長在肥沃且排水良好的中性或微酸性沙質壤土中。玫瑰花生長的適宜溫度為 20 ℃～ 25 ℃。

食用玫瑰生長一般對土壤要求不嚴，但在有機質含量高、肥沃疏鬆和排水良好的中性或微酸性沙質壤土、壤土中生長較好。

玫瑰花瓣有葯用和觀賞兩種，不是所有的都能吃的，如果要吃，建議買玫瑰花蕾泡茶喝，或者玫瑰醬，用新鮮玫瑰花添加白糖、蜂蜜腌制而成的，還有玫瑰生蜜、玫瑰膏等，味道好極了，美容養顏功效一樣不減。現在環境不好，使用化肥農葯太多，你不清楚花瓣的進貨渠道，是綠色的還是污染的說不好，還是少吃為好。當然如果是綠色食品，吃了沒事還養顏，滋潤皮膚。

參考網路資料鏈接：食用玫瑰

4. 新鮮玫瑰花怎樣吃

玫瑰花怎麼吃

食用玫瑰可以吃，那到底應該怎麼吃？玫瑰花的吃法都有哪些呢？
工具材料：
食用玫瑰乾花蕾 4、5朵

食用玫瑰鮮花瓣 適量

大米 適量

紅棗 3-5顆

操作方法
01
玫瑰花茶
大家常見的就是用玫瑰乾花蕾泡水喝。確實這是很簡便方便的一種方法。可以取乾花蕾4、5朵，加上紅棗2、3顆，用熱水沖泡，蓋上蓋子等花蕾充分泡開後，可以用湯匙根據個人口味適量添加一些蜂蜜來調味。玫瑰花茶茶湯透亮、清澈，配合著浮於水面的玫瑰花蕾，更是讓人賞心悅目。喝茶賞花，茶怡人，花清香。



02
玫瑰花醬
玫瑰花醬無論是抹在麵包上，還是搭配糕點，亦或者直接用熱水沖泡來喝，都是一種很好的百搭甜品。製作玫瑰醬採用的是剛採下來的食用玫瑰鮮花瓣，洗干凈以後控下水，然後加入適量白糖或者紅糖（根據個人喜好），用手把花瓣和糖混合均勻，然後密封起來發酵製作而成的。



03
玫瑰花餅
玫瑰花餅其實和普通的糕點餅的區別就是裡面加入了玫瑰花。其實製作方法和普通餅類食品差不多。只不過餡料裡面加入了適量玫瑰醬，玫瑰醬是事先做好的，和其他餡料混合在一起就可以了。因為裡面有玫瑰花的成分，吃了也有養顏美容的功效。



04
玫瑰糖
玫瑰糖也常加入到其他產品裡面做餡料使用，含有大量的糖分，很甜。製作方法也是將鮮花瓣洗凈，水分晾乾後放入玻璃瓶中，再加入食鹽、蜂蜜以及一種純植物酸性調節劑梅鹵，一起攪拌均勻後密封起來。等玫瑰花瓣的水分發酵出來以後再加入白糖，攪拌均勻繼續密封發酵。這樣玫瑰糖就完成了。



05
其實食用玫瑰大家完全可以把它當做一種食品材料來使用，常規的一些食材做法都可以嘗試一下。如烹炒、做冷盤，熬粥做羹，都可以的。大家可以根據個人喜好來試驗。



特別提示
食用玫瑰其實就是一種食材

望採納！

5. 吃玫瑰花有什麼好處

據臨床測定發現，玫瑰花中含有豐富的蛋白質、維生素、單寧、胡蘿卜、香葉內醇等，氨基酸等科學研究證明，玫容瑰花具有多種葯物功效，食玫瑰花可清熱解渴，理氣活血、益人氣色、駐人顏容，促進膽汁等功效。 中醫認為，玫瑰花味甘微苦，性溫。《本草正義》記載：「玫瑰花，香氣最濃，清而不濁，和而不猛，柔肝醒胃，疏氣活血，宣通窒滯而絕無辛溫剛燥之弊，斷無其匹」。其具有疏肝解郁，理氣調中，醒脾辟穢，活血散瘀止痛等作用。現代葯理研究表明，玫瑰花對金黃色葡萄菌、肝炎恢復期及膽囊炎、膽結石症發作期，食少嘔惡，月經不調，傷寒桿菌及結核桿菌均有抑制保健作用。 在花卉市場里買到的花和公園、路邊散落的花朵最好別吃。因為觀賞花和食用花的培植方式有區別，前者會使用大量農葯、化肥及各種生物調節劑，以達到最佳觀賞效果；食用花的栽培則有嚴格要求以保證安全。要想吃鮮花，最好到專門的飯店去品嘗，或咨詢專家後，再自己烹調，不要隨意食用。 所以你買的時候要注意啊。到比較可靠的地方去買吧。而且我覺得食用的都是乾的。不知道你見到的是什麼的。

6. 玫瑰花能吃嗎怎麼吃

玫瑰花糖：
取幾片玫瑰花瓣，洗干凈。
白砂糖要一些。
把玫瑰花瓣放在一個干凈的版容器里（權最好買一個新的搗蒜工具），使勁搗，搗碎後加白糖再搗，最後就成了玫瑰花糖了。口味很不錯，可以用來炒菜、泡水、做點心，我也經常吃，我最愛拿它做玫瑰布丁。
玫瑰醬：
也是先洗干凈、搗碎，加一點醋，再加一點糖，加一點水，喜歡還可以加蜂蜜。
還可以直接拿玫瑰花瓣曬干泡茶喝。
一定要紅玫瑰哦！如果是苦的就是花太老。有的話上面有防腐劑，要小心。

7. 玫瑰花怎麼吃好

玫瑰花的吃法介紹：

玫瑰沁香木耳
材料：玫瑰花瓣、芹菜、黑木耳、白醋、鹽、雞精、香油
做法：
1.玫瑰花瓣用淡鹽水泡10分鍾並洗凈、黑木耳泡發洗凈撕成小瓣，芹菜洗凈切段。
2.鍋內放水，加少許鹽和植物油，水開後放黑木耳和芹菜焯一下，撈出馬上浸入冷水中。
3.將黑木耳和芹菜瀝干水分，放大碗中，放入玫瑰花瓣，加適量鹽、雞精、白醋、香油攪拌均勻即可。

玫瑰花粥
材料：粳米100克、玫瑰花20克、櫻桃10克、白砂糖30克
做法：
1. 將未全開的玫瑰花採下，輕輕的摘下花瓣，用冷水漂洗干凈。
2. 粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分。
3. 鍋中加入約1000毫升冷水，將粳米放入先用旺火燒沸，然後用小火熬煮成粥。
4. 粥內放入玫瑰花瓣、櫻桃、白糖，再煮5分鍾，即可盛起食用。

玫瑰糖
材料：玫瑰、白糖
做法：
1.把花瓣摘下來洗一洗。用紙巾將花瓣上的水吸干。
2.然後就把白糖和花瓣一起放到一個干凈的大碗里，用擀麵杖的一頭來搗爛花瓣和白糖。等到搗成紫色的白糖塊，就可以了。

玫瑰熏蛋
材料：雞蛋 8個
鹵料：鹽1/2小匙、醬油2大匙、料酒1大匙、八角2枚
熏料：干玫瑰半杯、糖2大匙、米2大匙
做法：
1.雞蛋加冷水浸沒，小火煮10分鍾至水滾，取出入冷水浸泡2分鍾，剝去蛋殼。
2.鍋中加400ml水和鹵料，煮開後放雞蛋，煮10分鍾，熄火浸泡6小時入味。
3.鍋底放錫紙，加熏料。
4.放上蒸架後加雞蛋。
5.蓋上鍋蓋，大火見煙後轉中小火熏6分鍾，熄火。
6.煙消失後取出。

玫瑰炒三泥
材料：凈山葯250克、青菜葉適量、紅棗350克、新鮮蠶豆250克、玫瑰花2瓣、糖桂花2瓣、青梅1／4顆、白糖350克、熟豬油75克
做法：
1.將山葯、蠶豆洗凈上籠蒸酥，山葯去皮，分別放在砧板上用刀塌成泥。
2.紅棗煮熟去皮搗糊，青菜葉搗糊，用沙布包好擠出菜汁待用，青梅切末。
3.炒鍋置中火上燒熱，用油滑鍋後下豬油25克，放白糖150克炒熔，下山葯泥充分推透攪勻出鍋盛在盤子中間。
4.原鍋再下豬油25克，放白糖150克炒熔，下蠶豆泥充分攪勻，加入青菜泥混炒透，起鍋盛在盤子左邊。
5.再下豬油25克，放白糖50克炒熔，將棗泥入鍋炒勻，起鍋盛在盤子右邊。
6.將玫瑰花瓣放在山葯上，青梅和糖桂花均勻撒在三泥上即成。

玫瑰蘿卜絲
材料：白蘿卜、玫瑰花、鹽、米醋、白糖、味精、香油
做法：
1、白蘿卜和心裡美蘿卜洗凈去皮，切絲。
2、玫瑰花一朵，洗凈，去花瓣，切絲。
3、在蘿卜絲中放入適量鹽、米醋、白糖、味精、香油拌均勻。
4、放入切好的玫瑰花瓣，攪拌均勻即可。

玫瑰巧克力湯圓
材料：糯米粉150克、玫瑰花醬20克、花生醬1大匙、巧克力50克
做法：
1.一點溫水把新鮮吊好糯米醬拌勻揉好（這時的面團有些脆）。
2.面團分二等份，一份放一小勺玫瑰花醬揉勻，一份揉勻即可。
3.二分割成15g一個的劑子。
4.白色裡麵包上碎巧克力餡。
5.玫瑰花湯圓面里包入花生醬，滾圓。
6.鍋內水燒開，下湯圓，滾開，待湯圓都浮在水面上再煮一分半鍾即可。

玫瑰金沙蝦仁
材料：大蝦6隻、玫瑰花2朵、麵包屑、鹽2 g、料酒1小匙、生抽1小匙、食用油20 g
做法：
1.大蝦去蝦頭蝦殼，在蝦背上橫切一刀，挑去蝦線，用流動的水沖洗干凈；
2.處理好的大蝦加入配料與切碎的玫瑰花瓣一起腌制十分鍾，然後拿起來放入麵包屑中均勻沾上麵包屑；
3.鍋里倒入食用油，燒至五成熱時，將蝦仁放入油中炸透後放在廚房紙上吸掉多餘的油份，然後擺盤，上面撒上玫瑰花瓣絲。

玫瑰飯團
材料：糯米、大米、玫瑰花、紅豆沙、糖桂花
做法：
1.糯米洗凈，加少量大米煮成糯米飯備用。
2.玫瑰花瓣洗凈後充分控干水分，剪成細絲備用。
3.紅豆沙加適量糖桂花調成桂花豆沙餡，分成若干小份，揉成球狀備用。
4.雙手沾冷水，將糯米飯揉成小球，壓扁呈餃子皮狀，包上餡料做成飯團，裹上剪 好的玫瑰絲就OK了。

玫瑰花雞蛋湯
材料： 玫瑰花10克，雞血藤30克，萼梅花10克，雞蛋2隻
做法： 加清水3碗同煮，蛋熟去殼再煮片刻，加少量白糖，飲湯吃蛋，每日1次。
中國吃網溫馨提示：
雖然大多數食譜中都提到食用玫瑰花對人體無毒無害，但切記在食用新鮮玫瑰花時 ，要將玫瑰花表面的灰塵洗凈之後，再放入淡鹽水中浸泡一小時消毒殺菌。

8. 玫瑰花怎麼吃

玫瑰花的吃法介紹：
玫瑰沁香木耳
材料：玫瑰花瓣、芹菜、黑木耳、白醋、鹽、雞精、香油
做法：
1.玫瑰花瓣用淡鹽水泡10分鍾並洗凈、黑木耳泡發洗凈撕成小瓣，芹菜洗凈切段。
2.鍋內放水，加少許鹽和植物油，水開後放黑木耳和芹菜焯一下，撈出馬上浸入冷水中。
3.將黑木耳和芹菜瀝干水分，放大碗中，放入玫瑰花瓣，加適量鹽、雞精、白醋、香油攪拌均勻即可。
玫瑰花粥
材料：粳米100克、玫瑰花20克、櫻桃10克、白砂糖30克
做法：
1. 將未全開的玫瑰花採下，輕輕的摘下花瓣，用冷水漂洗干凈。
2. 粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分。
3. 鍋中加入約1000毫升冷水，將粳米放入先用旺火燒沸，然後用小火熬煮成粥。
4. 粥內放入玫瑰花瓣、櫻桃、白糖，再煮5分鍾，即可盛起食用。
玫瑰糖
材料：玫瑰、白糖
做法：
1.把花瓣摘下來洗一洗。用紙巾將花瓣上的水吸干。
2.然後就把白糖和花瓣一起放到一個干凈的大碗里，用擀麵杖的一頭來搗爛花瓣和白糖。等到搗成紫色的白糖塊，就可以了。
玫瑰熏蛋
材料：雞蛋 8個
鹵料：鹽1/2小匙、醬油2大匙、料酒1大匙、八角2枚
熏料：干玫瑰半杯、糖2大匙、米2大匙
做法：
1.雞蛋加冷水浸沒，小火煮10分鍾至水滾，取出入冷水浸泡2分鍾，剝去蛋殼。
2.鍋中加400ml水和鹵料，煮開後放雞蛋，煮10分鍾，熄火浸泡6小時入味。
3.鍋底放錫紙，加熏料。
4.放上蒸架後加雞蛋。
5.蓋上鍋蓋，大火見煙後轉中小火熏6分鍾，熄火。
6.煙消失後取出。
玫瑰炒三泥
材料：凈山葯250克、青菜葉適量、紅棗350克、新鮮蠶豆250克、玫瑰花2瓣、糖桂花2瓣、青梅1／4顆、白糖350克、熟豬油75克
做法：
1.將山葯、蠶豆洗凈上籠蒸酥，山葯去皮，分別放在砧板上用刀塌成泥。
2.紅棗煮熟去皮搗糊，青菜葉搗糊，用沙布包好擠出菜汁待用，青梅切末。
3.炒鍋置中火上燒熱，用油滑鍋後下豬油25克，放白糖150克炒熔，下山葯泥充分推透攪勻出鍋盛在盤子中間。
4.原鍋再下豬油25克，放白糖150克炒熔，下蠶豆泥充分攪勻，加入青菜泥混炒透，起鍋盛在盤子左邊。
5.再下豬油25克，放白糖50克炒熔，將棗泥入鍋炒勻，起鍋盛在盤子右邊。
6.將玫瑰花瓣放在山葯上，青梅和糖桂花均勻撒在三泥上即成。