玫瑰糖
㈠ 玫瑰糖做好後最多可以存放多久
做好後,如果密封存儲,放置在陰涼處,可以保存一個月以上。
玫瑰糖是雲南大理地區一種傳統食品,在這里世代居住的白族人在每年的4-5月份採摘自己房前屋後的食用玫瑰花瓣,製作成玫瑰糖,然後做成各種點心的餡料,或者添加到各種冷飲中食用。
製作方法:
1、擇下紅玫瑰花的花瓣,花蕊及花萼都不要,將玫瑰花瓣洗干凈。
2、將花瓣上的水瀝干,一定要完全瀝干,否則製成後難以保存,很容易變質。
3、取來石臼,石臼里不能有水,將瀝乾的玫瑰花瓣放入石臼中,然後加入四倍與花瓣分量的白糖,搗碎。
4、將搗好的糖放入密封罐中,放入冰箱儲藏7-15天。
5、到時間後,打開密封蓋,取出制好的玫瑰糖。
製作要求:
1、玫瑰花不能沾油和沾水,瓶子也不能沾油和沾水;
2、做好以後放在通風避光的地方,玻璃瓶最好是選擇深色玻璃瓶;
3、夏季中溫下發酵三天後可以放到冰箱里。
㈡ 玫瑰糖什麼牌的好
「青岩玫瑰糖」復 挺有名的制
不過在昆明有沒有就不太清楚了
青岩玫瑰糖(原名麻片糖),香甜酥脆,美味可口。周恩來、朱德、陳毅等中央領導人到貴州視察到花溪時,都曾親口品嘗過。
青岩玫瑰糖問世已有一百多年的歷史,是1874年青岩街上平正寬家首創的,相傳,一天平正寬再街看到一小孩叫賣玫瑰花瓣,他想,玫瑰花瓣香味誘人,摻在糖里,又香又甜,一定好。於是就買一些玫瑰花來切碎,加入[碗兒糖]春成密餞,用陶缽裝上在太陽下曬干。然後用糯米和小麥製成麥芽糖稀,加上芝麻、核桃仁、沙糖和玫瑰花蜜餞,搓均後切成薄片或長條,這就成了香甜酥脆的有玫瑰香味的麻片糖。此糖一上市就銷售一空。從此,平家以此為業。最初稱為麻片糖,又因其有玫瑰話香味,改稱玫瑰糖。後來,因此糖產於青岩,被人們稱為青岩玫瑰糖
㈢ 怎麼做玫瑰醬、玫瑰糖
看網上有很多玫瑰糖的做法,現在有必要給更正一下。
玫瑰糖,顧名思義,玫版瑰、糖缺一不可。注權意玫瑰不是表達愛意的玫瑰哦,是食用玫瑰,從營養價值上來說,食用玫瑰的各種營養成分都要更高,而一般生活中的觀賞玫瑰除了香味沒有什麼營養價值;糖也不是白砂糖,要用紅糖,因為白砂糖是良性的,而食用玫瑰是溫補的,兩樣放到一起,會相互中和的,而紅糖是溫性的,和食用玫瑰放到一起相得益彰,起到更好的調理內分泌作用。
首先,選上好的新鮮食用玫瑰,摘去花托,漂洗,晾乾,(選擇切一下或者整花瓣)待用
然後,把紅糖放入國內,加適量水,加熱至沸騰,漂去雜質,調制小火慢熬,直至用筷子挑起糖漿能看到拉絲為止。
最後,把冷卻的糖漿放入容器(最好是深色的),把食用玫瑰花瓣放入其中(注意:糖漿重量對玫瑰花的重量比例是3:1),拌勻放置,第二天打開再次拌勻,第三天也是如此,然後封閉起來,切忌不能漏氣。(可根據個人口味加入不同口味的蜂蜜)
兩個月後,玫瑰糖就做好了,敬請食用了。
我在淘寶做玫瑰糖,你在淘寶搜索「大理蒼山玫瑰醬」就看到了。謝謝!
㈣ 什麼叫玫瑰糖症
玫瑰糖症: 祖國醫學所稱風熱瘡,為西醫的玫瑰糠疹,是一種較輕型的急性專炎症型皮膚玻春秋屬季較多見,好發於青壯年。其病理機制為風熱郁於肌膚,閉塞腠理郁久化熱生燥而成。其病因目前尚不清楚。一般多認為可能與病毒感染有關。也有人提出本病由水痘病毒變異感染而成。此外,黴菌感染,神經精神因素及胃腸功能障礙與本病的發生也有一定的關系。 1.本病初發皮疹為一個或數個近似圓形或橢圓形的斑片,紅色或淡紅色,表面覆以乾燥的淡黃色細薄鱗屑,稱之為前驅斑或母斑。在胸背部的皮疹,其長軸與肋骨平行,可伴有輕度瘙癢。
2.皮損泛發,多發於軀干及四肢近端部分,一般面部及掌跖部不受侵犯,兒童患者可累及面部、頭皮和口腔粘膜。
3.少數病人在發病前或患病時伴有低燒,全身不適,乏力,關節肌肉酸痛、頸淋巴結略有腫大,血中嗜酸性粒細胞及淋巴細胞稍增高。
4.病程有自限性,一般在4~6周左右自愈,但也有病程遷延,持續半年至1年之久的。
5.大多數病人愈後可獲得終生免疫,極少數有復發的
㈤ 玫瑰糖怎麼吃呀
料:鮮抄玫瑰花兩朵
白砂襲糖100克(根據你用的瓶子大小准備)
工具:石臼(超市就有的)
深色瓶,葯店買的,回來洗干凈煮煮再用,衛生第一!
做法:擇下紅玫瑰花的花瓣,花蕊及花萼都不要,將玫瑰花瓣洗干凈瀝去多餘水分
將玫瑰花瓣和白砂糖全部放入石臼中。(花瓣+糖+花瓣+糖這樣放滴比較好)
用石杵搗爛,過程需要10分鍾左右,一直搗到糖與花瓣融為一體,成為色澤艷紫`質地晶瑩的團塊。
搗爛
搗好的玫瑰花糖裝入帶色的玻璃瓶中
封嚴瓶口,放於避光通風處存放。
如果心急的話放幾天就可以吃了,但越存花香越濃郁,吃時用小勺挖出,佐粥`做糕點`包湯圓都很棒
㈥ 玫瑰糖症是什麼症狀
哪個醫生告訴你玫瑰糖症?應該是玫瑰糠疹吧?
㈦ 玫瑰糖與玫瑰醬的區別
一層玫瑰花瓣一層糖的放入密封罐中,為了能更多的裝進去花瓣,我一邊加花瓣和糖,一邊將它們搗爛拌在一起,腌制過後的玫瑰醬會比剛進去的時候要少一些。
㈧ 玫瑰糖製作方法
步驟一:備材料:鮮紅玫瑰花二朵
步驟二:白砂糖100克(大概一下,後來沒有全部用完,還剩1/4吧)
工具:木磨
深色瓶,葯店買的,洗干凈後用開水煮兩次(其它瓶子也可以,不過要密封好的)
做法:1、擇下紅玫瑰花的花瓣,花蕊及花萼都不要,將玫瑰花瓣洗干凈(水中的玫瑰花瓣,
真pp)瀝去多餘水分,或用紙巾輕按,將水抹乾。(偶是用紙巾輕按干)
2、將玫瑰花瓣和白砂糖全部放入石臼中。(花瓣+糖+花瓣+糖)
3、用石杵搗爛,過程需要10分鍾左右,一直搗到糖與花瓣融為一體,成為色澤艷紫質地晶瑩的團塊。(偶搗啊搗啊搗啊搗,一邊搗一邊還用勺子撥弄,差不多有15分鍾的樣子,呼呼,胳膊好酸啊,看顏色多漂亮啊!)
4、搗好的玫瑰花糖裝入帶色的玻璃瓶中(咔咔,終於可以裝瓶啦!剛好裝到瓶頸處,由此證明偶放滴糖剛合適
封嚴瓶口,放於避光通風處存放。(大功告成啦!嘻嘻,偶要找個地方把它好好地存放起來。只是偶怕偶會心急哦!)
如果心急的話放幾天就可以吃了,但越存花香越濃郁,吃時用小勺挖出,佐粥、做糕點、包湯圓都很棒。
健康指南:蔗糖營養成分豐富,和玫瑰花相結合,可以溫經補血,安神養氣,不僅適合兒童和老年人,更與年輕女性的體質相合,是健康天然的滋補品。
㈨ 玫瑰糖有什麼作用
蔗糖營養成分豐富,和玫瑰花相結合,可以溫經補血,安神養氣,不
僅適合兒童和老年人,更與年輕女性的體質相合,是健康天然的滋補品。