百合糖水
❶ 百合糖水怎麼做
原料：雪梨2個、百合干1把或鮮百合1個、干銀耳半塊、冰糖適量。
做法：內
1、銀耳放在清水中泡發，容洗凈後用剪刀剪成小碎朵。這樣的做法是可以加快銀耳煮糯的速度，還可以大大降低銀耳令人不適的口感。當然，如果你喜歡銀耳的口感，用手撕成大朵即可。
2、雪梨切成1cm見方的小塊，切得小一點可以把雪梨煮得更加充分。
3、鮮百合去蒂用手掰成小朵，如果是百合干，需要提前至少4個小時浸泡至完全變軟。這里我用的是百合干。
4、煮鍋中加入適量水，把銀耳放入，同時再加入適量冰糖。此時放冰糖的作用是，使銀耳與冰糖充分融合，銀耳更糯口感也更好。
5、大火煮開後，轉小火慢煮半個小時，煮至湯汁變濃稠。
6、然後放入雪梨塊，再煮10分鍾，出鍋前5分鍾倒入百合即可。
❷ 百合蓮子糖水的做法大全
【蓮子百合糖水】
所需材料：蓮子30克，百合20克，薏苡仁15克，赤小豆內30克，冰糖20克
做法：
1、把蓮子，百合，容赤小豆用清水清洗干凈，挑去壞豆，一起放進大碗中，加入沒過所有材料3CM的清水，提前浸泡一個晚上。一定要提前浸泡哈，經過浸泡的蓮子，百合和赤小豆，不但容易粉糯，並且營養也不容易流失。
2、薏苡仁洗干凈，挑出壞掉的薏苡仁，和泡浸好後的蓮子，百合，赤小豆，一起放進鍋中。我這個用的是電飯鍋，用的是煲湯功能，如果用普通鍋的話，就大火煮開，轉中小火煮40分鍾左右。
最後按個人口味加入冰糖，天氣涼的時候趁熱吃，夏天的時候還可以冰鎮著吃，冷熱各有風味。
這個就是廣東人最受歡迎最傳統的甜品，清潤滋補又甘甜，大喜日子必有它的糖水，為了能讓大家都能做出一碗清潤甘甜的【蓮子百合糖水】，我還是再嘮叨一下：
1、蓮子，百合，赤小豆因為都是干貨，所以在煮之前一定要用清水浸泡至少30分鍾以上，這樣不但營養不會流失，成品也會非常的糯粉。
2、煮的鍋可以用電飯鍋，可以用高壓鍋，也可以用普通的湯鍋。
3、要盡量用冰糖，糖的份量可按個人喜好增減。
❸ 蓮子百合糖水做法
你好，這個蓮子百合的話，你可以一起煲糖水，是非常好喝的，而且的話口感很好的，可以下火
❹ 連子百合雪耳糖水做法
在我們養生飲品裡面有一類比較特殊的做法，那就是糖水了，糖水不但好喝而且還有非常高的養生功效和保健的作用，所以糖水深受人們的喜愛，糖水的做法簡單，我們一般只需要用到幾樣簡單的食材和葯材搭配起來就可以做出糖水來，例如我們可以用蓮子搭配上雪耳以及百合做成蓮子雪耳百合糖水。
蓮子雪耳百合糖水的做法簡單，採用的食材都是我們日常可以見到的，蓮子雪耳百合糖水的製作過程只需要幾個步驟，所以我們都可以在家做出蓮子雪耳百合糖水來。
1.把雪耳浸泡開，把黃色的頭撕掉就好
2.把百合撕開洗凈
3.把蓮子百合洗凈，雪耳浸泡好(我選用的是鮮蓮子，鮮百合)
4.水適量，把水煮開後先把蓮子放進去煮。把蓮子煮軟，我更喜歡粉粉的蓮子，我是把蓮子煮的粉粉，煮大概20分鍾
5.因為百合和雪耳是比較容易熟的，可以遲點放。也可以偷懶，放蓮子的時候一起放進去，煮久了也不會怎樣的
6.等百合煮軟後，把冰糖放進去
7.糖溶後，便可起鍋。還可以加蛋，雞蛋、鵪鶉蛋都可以。把蛋煮熟後，放進去，滾一下便好咯
上文我們介紹了糖水的功效和作用，糖水不但好喝而且還能起到很好的養生功效和保健的作用，我們可以採用百合加上蓮子以及雪耳來做出蓮子雪耳百合糖水，蓮子雪耳百合糖水的做法非常簡單，上文給出了蓮子雪耳百合糖水的詳細做法。
❺ 蓮子百合銀耳糖水有何功效
蓮子百合銀耳糖水具有養肺潤燥、止咳生津的功效。
1、紅棗屬補氣葯，具有養胃版健脾、補血益氣、權和解葯毒、保護肝臟、增強肌力等功效，可潤肺、止咳、治虛、養胃。
2、銀耳性味甘平淡，入肺、胃、腎經，有助清熱潤肺、利咽止咳、養胃生津；百合味甘微寒，入心、肺經，具有潤肺止咳、清心安神的功效。
3、冰糖味甘性平，歸脾、肺經，能補中益氣、和胃化痰、潤肺止咳。
4、蓮子性味苦寒，能夠安神補虛、清燥熱去心火。
❻ 煲銀耳蓮子百合糖水的時候要不要先把水煮開
煲銀耳蓮子百合糖水的時候水可以煮開也可以不煮開一起煲。
1、用溫水浸泡過的蓮子、版百合、銀耳、枸杞，權可以和清水一起放入砂鍋內，開鍋後小火煲60分鍾。
2、沒有侵泡過的等水煮開後下入銀耳煮至開鍋，再下入紅棗、百合、枸杞，也要多煮一會。
(6)百合糖水擴展閱讀
銀耳雖然單薄，但是要煮的軟軟滑滑，可是要費些功夫的，放入暖水瓶是一個比較省力的做法，視情況可以加長時間。最好用瓷煲或砂鍋。盡量不要用鐵鍋，以免鐵離子與其中的成分發生化學反應影響療效，有的時候可能還會變黑。
百合味甘，性微寒，含豐富的蛋白質，脂肪，鈣，磷，鐵及多種生物鹼，有潤肺止咳，補血氣，利尿，安神等功能。銀耳性平味甘淡，能滋陰潤肺，養氣和血，補腦提神，尤其對陰虛火旺、不能吃人參鹿茸的人是一種良好的補品。
蓮子是荷花的種子，以湖南的「湘蓮」最有名，外觀為白色。含有豐富的蛋白質、棉子糖、脂肪、鈣、磷、鐵、良質澱粉等營養素，有助於氣血循環，對健脾補腎，防止老化很有功效、多吃蓮子能讓肌膚更健康有光彩。