玫瑰花捲
發布時間: 2021-01-16 12:04:46
❶ 玫瑰花捲家常做法，正宗玫瑰花捲怎麼做
玫瑰花捲的做法來步驟
1
酵母溶於源溫水中，靜置5分鍾。
2
麵粉盆中加奶粉、白糖拌勻，分次加入酵母水。
3
揉成軟硬適中面團，包上保鮮膜進行發酵。
4
發酵至原來的1.5倍到2倍大，呈現蜂窩狀；用手輕輕將面團擠壓排除氣泡。
5
面團摻入草莓粉，揉至均勻上色。
6
面團揉搓成條狀,切成均勻的小劑子，撒少許麵粉擀成中間厚邊緣薄的餃子皮。
7
將5片面片如圖層層壓疊。
8
由上至下或（由下至上）捲起，捲成面卷。
9
用筷子在面卷中線位置往下輕壓。
10
邊壓邊滾動面卷，來回幾次使面卷斷開呈花朵狀。
11
將生坯碼入蒸籠里，保持一定的間距，蓋上蓋子，發酵約10－20分鍾。
12
大火燒開蒸鍋內的水後，轉中火蒸15分鍾。關火，3分鍾後揭蓋出鍋。
❷ 玫瑰花捲的做法
玫瑰花捲的做法步驟
1. 先用乾酵母加入麵粉，用適量溫水和面。發酵2小時後，面彭脹專原來的兩倍大。
2. 然後將面揉屬光滑分誠雞蛋大小的面胚，分別扞成直徑10厘米圓餅後刷上油，撒上紅粬或薄荷面。
3. 然後每5個麵皮一組，每個錯位1／2依次疊上去。
4. 然後按疊放順序捲起，再從中間用刀切斷開成2個，將花朵豎起上籠蒸25分鍾即可。
5. 以次捲起，從中間切開，然後豎起就是兩個花。
6. 蒸熟了，漂亮吧
7. 想吃就做吧，哈哈
❸ 玫瑰花捲怎麼做
食材
食譜熱量：1830(大卡)
主料
麵粉適量
植物油適量
方法/步驟
麵粉中撒入適量酵母拌均勻，加入專溫水，一屬邊倒一邊攪，將麵粉攪成絮狀。
和面要用溫水，水太燙酵母易失效發不起來，冷水又不易發酵，溫水最適合。
注意事項
❹ 玫瑰花花捲的做法步驟圖，玫瑰花花捲怎麼做好吃
在擀麵的時候要薄，在每一層裡面刷點油，撒些蔥花和胡椒面，撒些細鹽，我感覺這樣做比較好吃。如果喜歡吃甜味的，放一些煉乳或者果醬都可以。
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