香葉和丁香

1. 花椒,香葉,孜然,小茴香,丁香,陳皮, 八角,木香,桂皮,良姜,草寇,草果,白芷,白蔻

所列既是中葯，也是香料。

香料，即燒鹵燴用，各師各法，如何配伍及用量則正是各自的秘密...

2. 香葉，香砂，陳皮、八角、桂皮、草果、丁香

香葉放多了 香葉0.5 丁香1草果1.5 陳皮2 八角5、桂皮3單位克 這個是甜的 不過你這方子 太爛了 四不像

3. 燉肉時，八角、桂皮、香葉、丁香、肉蔻這些可以混合放在一起燉嗎會不會有什麼味道是相沖的呢

可以放在一起烹飪，都是增加料理香味的佐料。但是下料時需要注意分量。根據食材所需放量。放量過多，會掩蓋食材原有的肉香味。還有丁香、肉蔻的葯理也不適合放量過多。下面是佐料的簡介：
八角：也就是我們通常所說的大料，一般有八個角，瓣純厚、尖角平直、蒂柄向上彎曲，是八角樹的果實，為八角茴香的別名，是一種常見的調料，可以去除肉中的臭氣，使之重新添香，所以叫做茴香。
肉蔻：作調味料，可去異味、增辛香。供製醬肉之用，亦為喼汁(Worcestershire sauce)的原料之一。豆蔻瓣粉末多用作制甜品，如布丁(Pudding)和巧克力(Chocolate)等。該品含有肉豆蔻醚，對大腦有興奮及致幻作用。如服用過量，可產生瞳孔放大及昏迷等現象。人服肉豆蔻粉7.5克，可引起眩暈，甚至譫語、昏睡，大量可致死亡。
丁香：丁香為芳香健胃劑，可緩解腹部氣脹，增加胃液分泌，增強消化能力，減輕惡心嘔吐，水煎劑對葡萄球菌、鏈球菌、大腸桿菌、傷寒桿菌、綠膿桿菌等有抑製作用。作為烹飪香料不宜多放。
香葉：多用於醬類菜餚或湯類的調味，此外，煲仔菜亦多使用。干葉亦可作罐頭的矯味劑。為西餐常用芳香調味料之一。適合在烹調肉類的時候，或者是調制肉類的沾醬加一點進去，但因它的味道很重，所以不能加太多，否則會蓋住食物的原味
桂皮：在中國就已作為肉類的調味品與生薑齊名。桂皮，廣東民間叫「陰香」屬樟科肉桂之一種。中國廣東、福建、浙江、四川等省均產。用作芳香調味品，此外還可提取桂皮油，為食品工業之重要香料，亦入葯。桂皮，又稱香桂，是最早被人類使用的香料之一。

4. 有皮膚病的人能吃香葉和丁香嗎

皮膚病的定義太籠統。一般過敏性的皮膚病，主張忌口的。香葉是什麼，我也不知道。

5. 調湯用丁香與香葉哪個味好

丁香相對於香葉來說味道更濃郁，而且更能激發食物的鮮味，所以最好是用丁香

6. 香料：花椒、草果，桂皮，白扣，香葉，小茴香，八角，芝麻，丁香 ，這些香料的 比例該怎

且不說這些香料的比例，我很想知道你在做一個什麼菜譜，要放這些除腥去膻、味道復雜的香料？

7. 八角 茴香 三奈 草果 丁香 砂仁 香葉 桂皮 怎麼搭配

八角、茴香是主味道，可以多放點
草果、砂仁味道較輕，除腥效果好，適量就可以專
山柰多了屬會有怪味道
丁香味道也很濃，不宜多放
桂皮味道也很濃容易遮住其他味道
香葉味道相對輕一些，和桂皮的味道差不多
可以七八顆八角，一小把兒茴香，一小塊兒山柰，兩個草果，三個丁香，四五片香葉，一小塊兒桂皮的搭配

8. 丁香茶葉就是香料用的香葉嗎

。。。你的問題我大概懂了。。首先我解釋下 只有本身帶有茶葉的才能稱為什麼什麼茶。。還有就是 丁香本身就是一種香料 而香葉是另一種香料也稱月桂 希望能幫到你

9. 請問:丁香葉與調料中的香葉有何區別

丁香葉為木樨科權木植物的葉，香葉為樟科植物桂皮樹的葉，一般用桿皮或葉做香料使用。

10. 丁香和香葉是一種東西嗎

好像不是