牡丹油

1. 牡丹油是什麼

牡丹食用油是從牡丹種子中提取出的高級食用油，十分珍貴和稀有
分子截專流制備牡丹油的新技術是，屬取牡丹花籽用普通烘乾機連續烘乾後，經壓榨出油後加入食用乙醇提取的牡丹精油，其方法還可以用於其它籽油及根部提取精油。
牡丹油在制備用於預防、緩解或治療與血脂升高有關的疾病或者身體不適症的葯物或食品中的應用。
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2. 牡丹籽油的功效與作用及食用方法

作用
智華天寶牡丹籽油富含大量營養物質，每天直接食用6-10ml牡丹籽油，對身體大有裨益。特別是核心成分歐米伽3（ALA），是人體不可缺少的自身不能合成又不能被替代的多不飽和脂肪酸，有著「植物腦黃金」之稱。
美國食品葯品監督管理局（FDA）研究證明歐米伽3(ALA)具有13項功能:
1.降血脂和降血壓
2.強身健腦，增強注意力和記憶力
3.預防糖尿病
4.清理血液中有害物質和防治心臟病
5.輔助治療類風濕性關節炎
6.減肥
7.防治癌症
8.預防與治療便秘、腹瀉和腸胃綜合症
9.增強自身免疫力
10.防腦中風和心肌梗塞
11.減緩更年期綜合症
12.輔助治療多發性硬化症
13.用於皮膚癬和濕疹
食用方法
炒菜
用牡丹籽油炒菜，把鍋燒熱後倒油，無需等油燒熱即可放入菜餚。特別推薦使用牡丹籽油蛋炒飯，兩個雞蛋一兩油，小分子油容易與蛋白結合，滑潤可口，讓人難忘。
煲湯
煲好湯之後倒入一小勺牡丹籽油，可使湯味更香，使營養更全面。
巧拌冷盤
用牡丹籽油調冷盤、拌沙拉，美味速升級。
烘焙糕點
用牡丹籽油烘焙出的糕點風味極佳，更有利於人體對鈣、天然維生素E和維生素A的消化吸收。
混合食用
10ml牡丹籽油+200ml益生菌酸奶被稱為巴德維血液排毒代表性配方，他本人依照此療法享年95歲高齡。
直接服用
每人每天直接服用6-10ml牡丹籽油，吃出健康來。

3. 牡丹籽油和牡丹精油的區別

牡丹籽油和牡丹精油是有區別的
牡丹精油，是由牡丹花、葉、莖萃取出的可揮發型植物芳香類物質。具有獨特的牡丹芳香氣味，原材含油率低萃取難度大，產量極低，價格昂貴，市場很難買到純真的牡丹精油。高濃度純牡丹精油不能直接在皮膚上使用，需要加基礎油稀釋或配合其它精油調香後可使用，濃度控制在0.1%-10%根據個人對氣味的接受度，不可食用。具有較好的抗菌、抗病毒、改善睡眠，祛痘祛諷刺、清除皮膚毒素，改善乾燥皮膚和收縮毛孔，延緩衰老和精神芳療效果的作用。在精神芳療方面主要體現，從古人到現代白領對牡丹的喜愛之情刻在精神世界裡，芳療的裊裊薄紗,清雅脫俗，靜守己心，看淡浮華，心若沉浮，淺笑安然，可有效的改善緊張情緒，緩解壓力，使人可以平靜的面對生活，工作。能很好的舒緩腦部神經，能讓人活力充沛，醒腦明目。
牡丹籽油，是由牡丹種子榨取或萃取出的高品質油脂。具有淡淡青草香氣味，因牡丹應用廣泛的中葯材，葯用和花的觀賞價值高，所以種子價格高，籽出油率不高在10%至30%之間，油品質好，可食用和直接護膚或做基礎油調和，不飽和脂肪酸92%左右，不飽和亞麻酸含量38%以上，氨基酸、微量元素、生育酚等物質含量較高，是食用油中的佼佼者，市場純牡丹籽油價格高，牡丹籽油和其他油脂的調和油價格略低。三高和亞健康人群比較適合食用的高端植物油，食用和護膚的功效都是非常不錯的就不一 一做介紹了。
請大家理性選擇，以上僅供參考，不過值得嘗試和擁有。如有出入歡迎大家一起討論。

4. 牡丹籽油有什麼好處

牡丹籽油的好處太多了抄，我覺得只要條件允許就多使用一些。牡丹籽油有護膚和保健的功能，保健功能是因為富含不飽和脂肪酸，歐米伽3的含量高達43%。菏澤有家賣牡丹籽油的企業好像叫龍池牡丹，他家的牡丹籽油時有機的，僅供參考。

5. 牡丹籽油的用途與作用

從營養學的角度：牡丹籽油營養結構均衡合理，每天5~10毫升，能保證人體的能量所需。牡丹籽油是純天然綠色食用油，含有獨特的牡丹皂甙、牡丹酚、牡丹多糖、a-亞麻酸、牡丹甾醇等多種極其重要的生物活性物質，同時還含有多種不飽和脂肪酸，多種必需氨基酸，各種維生素礦物質。

牡丹籽油中含有的α—亞麻酸（—3脂肪酸）、亞油酸、油酸、總不飽和脂肪酸達到了92.42%，a-亞麻酸達40%以上，其中ω-3和ω-6的比例為1：4，符合人體黃金攝入比例，此外還有豐富的微量元素角鯊烯、黃酮類物質和多酚化合物，營養全面而豐富。

牡丹籽油中還含有獨特的牡丹皂甙、牡丹酚、牡丹多糖、牡丹甾醇等多種極其重要的天然生物活性成份，具有減少體內自由基含量，智能調節人體激素水平，實現抗氧化、抗衰老、增強機體活力的功效，是最天然的年輕態物質能量。

(5)牡丹油擴展閱讀：

牡丹籽油的使用范圍：

1、煲湯的時候可以在湯裡面加入適量的牡丹籽油，牡丹籽油可以在高溫的情況下進行烹飪。

2、做冷盤的時候可以加入適量的牡丹籽油來進行調和食用。

3、平時做有機果蔬汁的時候也可以加入適量的牡丹籽油進行調和。

4、在吃酸奶的時候也可以加入適量的牡丹籽油調和食用，調到看不到牡丹籽油為止就可以。

參考資料來源：網路-牡丹籽油

參考資料來源：網路-用途

參考資料來源：網路-作用

6. 油用牡丹都有什麼用途

油用牡丹又稱食用牡丹、葯用牡丹，2011年被認定為國家新能源，目前有牡丹籽油，牡丹全花茶，牡丹花蕊茶，牡丹化妝品等。
神農元生物科技有限公司成立於2013年,是全國唯一和中國科學院•牡丹課題組有密切合作的企業。公司將「油用牡丹產業」作為進軍高科技領域的重點項目，立志打造「神農元國油」品牌，持續開發牡丹使用價值和文化價值，逐步實現涵蓋高端農業、生物科技、養生旅遊、牡丹文化和健康服務的全產業鏈經營。

在國家糧油食品嚴重依賴進口的隱憂中，在食品安全形勢嚴峻的危機中，神農元肩負「致力於促進綠色的生存環境，提升健康的身體狀態，改善人們的生活品質」的企業使命。
2013年，神農元與中國科學院植物研究所合作，以神農元自有基地建設為中心，以聯盟基地和散戶基地為兩翼，計劃總投資10億元，用五年時間打造百畝油用牡丹生物製造產業園，千畝種苗示範基地，萬畝標准化種植拓展區，最終實現輻射帶動太行山區油用牡丹種植20萬畝的目標。

至2014年底，已建成種植示範基地近5000畝，種苗基地2000畝，每年培育種苗1.2億多株。此外，神農元與洛陽春艷牡丹生物科技有限公司進行戰略合作，在洛陽擁有排他性戰略合作基地近50萬畝，種植基地已通過國家有機基地認證。

公司積極搭建面向農戶的技術服務平台，為農民提供油用牡丹種植的全過程指導，積極構建科研機構、企業、農戶利益一體化的產業合作模式。

7. 牡丹油是干什麼用的

牡丹食用油是從來牡丹種子中提取源出的高級食用油，十分珍貴和稀有
分子截流制備牡丹油的新技術是，取牡丹花籽用普通烘乾機連續烘乾後，經壓榨出油後加入食用乙醇提取的牡丹精油，其方法還可以用於其它籽油及根部提取精油。
牡丹油在制備用於預防、緩解或治療與血脂升高有關的疾病或者身體不適症的葯物或食品中的應用。
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8. 牡丹油能吃嗎

可以吃。

牡丹油是從牡丹籽中提取的一種木質堅果植物油，是以牡丹籽經壓榨版、脫色、除臭而成權。

《牡丹籽油》標准全面規定了牡丹籽油的技術要求、生產工藝、檢驗方法等指標。例如，本標準的技術要求包括特徵指標、質量等級指標、衛生指標及其他。

標准要求：特性指標包括光指數、相對密度、碘值、脂肪酸組成等四個指標；質量等級指標分為一、二級產品油質量指標，指標包括色澤、氣味、滋味、透明度、水分和揮發物，不溶性雜質，過氧化值，溶劑殘留。

(8)牡丹油擴展閱讀：

牡丹油的發展及標准：

2013年9月，菏澤市和菏澤市牡丹產業化龍頭企業制定的《牡丹籽油》行業標准，首次定量規范了牡丹籽油的技術要求、生產工藝和檢驗方法等方面進行了量化規范，為今後牡丹籽油的生產樹立了「標桿」。

2014年11月26日，菏澤市首次發布全國牡丹籽油行業標准，規定α-亞麻酸含量不低於38%。

9. 牡丹籽油的功效什麼是牡丹籽油

牡丹籽油，又稱牡丹油，是由牡丹籽提取的木本堅果植物油，以牡丹籽仁為原料，經壓榨、脫色、脫臭等工藝製成，牡丹籽油所含有的α-亞麻酸等這些成分不僅能促進視神經細胞的發育和腦神經細胞的形成，具有抗衰老、延年益壽、激活末梢神經等奇特功效

對心腦血管疾病、降血脂、降血壓、防癌抗癌、抗輻射、保護視力、增強智力等具有預防和改善作用，還可消除色素積斑、減少皺紋，使肌膚細膩光潔，富有彈性，尤其是對胎嬰兒的視力、大腦、機體發育影響極大。

圖為牡丹籽：

(9)牡丹油擴展閱讀

牡丹籽油是中國特有的，因其營養豐富而獨特，又有醫療保健作用，被有關專家稱為「世界上最好的油，」是植物油中的珍品，也是中國獨有的健康保健食用油脂。

經油脂權威部門江南大學和中國糧油質量監督檢驗中心等多家專業機構測試表明，牡丹籽油不飽和脂肪酸含量達90%以上，尤其難能可貴的是其中多不飽和脂肪酸——亞麻酸含量超過40%，是橄欖油的140倍，多項指標也都高於其他油種。同時，又不易氧化沉積在人體血管壁、心臟冠狀動脈等部位。正是這些成分使其在醫學和營養上發揮了重要作用而成為理想的食用油。