百合雞

Ⅰ 百合雞片 怎麼做

1．百合洗凈氽水，廣椒片少許
2．雞脯肉上漿滑油待用
3．鍋留底油放調料，入百合，雞片翻炒至熟即成

Ⅱ 怎樣做百合燉雞

需要提前准備好的材料包括：老母雞
1隻、山葯
適量、百專合
適量、枸杞
適量、姜
適量、精鹽
適量。
1、第一步屬將雞處理好，清洗干凈剁成塊，放一旁備用。
2、將雞塊放入鍋中焯水，取出備用。
3、砂鍋內放入雞塊和清水。
4、蓋上蓋子，煮開後轉小火燉2小時。
5、山葯去皮切厚片，放一旁備用。
6、鮮百合掰開，清洗干凈，放一旁備用。
7、2小時後，加入山葯，小火燉5分鍾。
8、5分鍾後加入百合，枸杞和鹽，攪拌均勻。
9、攪拌均勻即可出鍋，這樣百合燉雞就做好了。

Ⅲ 百合可以和雞一起煮嗎

可以抄。

蘋果百合雞湯：

准備用料：仔襲雞1隻、蘋果1個、干百合30g、紅棗8個、鹽適量、蔥適量、姜適量

1、蘋果切開，去核。

Ⅳ 百合雞湯的做法

要想雞湯好喝，首先食材要新鮮，首選老母雞燉湯，要現殺現燉，才能充分保證雞湯的鮮味。另外母雞燉湯，搭配點養生材料會更好。家裡有什麼就放點什麼，紅棗、蓮子、枸杞、桂圓等等的，也可搭配香菇、山葯、蟲草花，或者干貝、海米都行，味道都鮮美平和。據說，雞骨雞肉在文火的慢慢煲煮中，營養成分大多會溶入湯中，極易於人體吸收，是補氣補血的進補佳品，鈣質也多。小火慢慢煲煮1個多小時，雞去骨拆肉，直接吃喝，做火鍋湯底，或者早晨用雞湯煮麵都不錯的。整理了一道【紅棗雞湯】。

【紅棗雞湯】

材料：母雞半隻；紅棗4顆，姜4片，大蔥半顆，枸杞10粒，桂圓4粒；

八角1顆，花椒1小勺，白芷1片，桂皮一片，陳皮1片，丁香幾粒。

做法：

1.買雞的時候讓店家給清理干凈內腔，拿回家再稍稍清洗後泡水2-3遍，至水漂清即可。

雞肉的血沫不像豬、牛肉那麼多，泡清水2-3遍即可。蔥、姜切大片，紅棗洗凈；將細小碎的香料裝進料理盒扣住，這樣湯煲煮好後也容易取出。

2.將除枸杞外的所有材料放入砂鍋內，一次性的加滿清水，大火煮開。

料理盒扣好，紅棗用剪刀剪開兩個口，但不要剪斷開，要保持棗的完整形狀。

3.轉最小火，慢慢煲燉1個小時左右。

煲湯，可以將火調到最小，讓砂鍋內保持微微沸騰，但蓋著鍋蓋還不能外溢的狀態，最好。這樣既不能揮發過多的水份，湯的質量也能慢慢煲煮的越發醇厚。

4.煲燉至香味四溢，雞肉用一根筷子輕輕就能穿透，再放入枸杞，蓋上蓋子，小火繼續煲燉半個小時左右即可。

5.煲燉好，將料理盒撈出，裡面的香料丟棄；再將雞撈出，雞肉撕成小塊後倒入鍋中即可。

小貼士：

1.雞，要在活雞現殺處買新鮮的，2年以上的散養母雞，3斤左右的最好，記得讓店家將內腔給處理干凈。更別隨便的買點雞翅、雞腿煮煮了事，湯的品質口感都會不同。

2.大棗剪開口煮，這樣味道才能更好的溶進湯中，或者煮至湯的顏色發紅就更好了。

3.這個配料煮出的雞湯味道十分清甜，鹽都不用放，很適口。

4.冷了的雞湯，熱的時候加入些娃娃菜、綠豆芽一起煮煮，增加維生素口感也很好，也不用放鹽。

Ⅳ 百合燉雞做法大全

原料：老母雞抄1隻，百合30克，襲葛根10克。調料適量。
做法：雞宰殺，去腸雜，洗凈，砍成4～6塊，備用;百合洗凈，撕成瓣狀;葛根切片。先將葛根放入鍋內，加水2000毫升，煮沸20分鍾後，除去葛根，放入雞塊、百合，再用武火燒沸，文火燉60分鍾，加調味品即成。吃肉、百合，飲湯，佐餐食用。
功效：滋陰、補氣，適用於糖尿病患者，有穩定血糖、增強免疫力的作用。

Ⅵ 百合燉雞湯的功效

具有治療脾胃虛弱、氣血不足之功效；
常食可以使皮膚柔嫩，皺紋減少，消除雀斑，潤澤生輝。
百合可補陰而有消炎的功效，多吃百合，可消除疾病。

Ⅶ 百合可以和雞一起煮嗎

可以的，來百合是可以和雞一起自煮的，加點木耳，味道會更好，更加有營養。

Ⅷ 木耳百合燉雞怎麼做好吃，木耳百合燉雞的家

主料草雞半隻干百合10g干木耳10g 輔料清水400ml
步驟
木耳百合版燉雞的做法步驟權11.食材圖
木耳百合燉雞的做法步驟22.草雞擇洗干凈，焯燙一下後再次沖洗干凈
木耳百合燉雞的做法步驟33.百合和木耳泡發後擇洗干凈，和草雞一起放入隔水燉鍋內膽中
木耳百合燉雞的做法步驟44.倒入清水，蓋鍋蓋，通電，選擇【蒸燉】功能鍵，2小時
木耳百合燉雞的做法步驟55.工作完畢，斷電，揭蓋，盛出享用

Ⅸ 百合可以燉雞嗎

可以。
而且還可以放點蓮子紅棗下去。