玫瑰花捲怎麼擰圖解
㈠ 花捲怎麼擰具體圖片
材料：和好的面團、椒鹽油
製作方法：
1、首先需要將各好的面團擀成長方形大回片，在上面塗抹椒答鹽油。
㈡ 花捲怎樣擰花
很多地方的早晚餐主食是饅頭，但是饅頭沒有味道，所以有了花捲這種面點，花捲說白了就是鹹味帶蔥花的饅頭。花捲的做法並不難。擰出好看的花只需要掌握一個技巧就行了，就是面劑子壓條然後擰緊一點再反轉就好啦。
卷是饅頭的花樣變化，其面團的調制、醒發、排氣過程和饅頭面團基本一致，但是花捲面團通常比饅頭面團稍軟一些。花捲面團經過二次發酵後，同樣要揉搓排氣，直到內部無氣泡後，用擀麵杖擀成長方形的面片，撒入調味品或抹油，捲成面卷，再下劑，通過拉伸、折疊、扭轉等方法來成型。
㈢ 怎樣做花捲的步驟和圖解玫瑰花
食材
食譜熱量：1830(大卡)
主料
麵粉適量
植物油適量
方法/步驟
麵粉中撒入適量酵母拌內均勻，加入溫水，一邊容倒一邊攪，將麵粉攪成絮狀。
和面要用溫水，水太燙酵母易失效發不起來，冷水又不易發酵，溫水最適合。
注意事項
㈣ 花捲怎麼擰的做法大全
用料
發面
蔥花
油
鹽
花捲(教你擰出漂亮花捲)的做法
和面，發面就不說啦，下廚房裡版有好多蒸饅頭的方子，按照那樣發面就好啦。我就說說如何擰出好看的花捲吧。分出一團面，排完氣後擀成一厘米厚的片
刷一層油，均勻撒上鹽，要是覺得沒撒均勻的話，可以左右上下折疊蹭蹭就均勻啦，好笨的辦法哦😁然後撒上蔥花。為什麼我這上面有黑黑的東西，因為我想吃椒鹽的，就撒了些花椒粉。如果想吃椒鹽的就直接按順序油，鹽，花椒粉，不用蔥花就是椒鹽花捲。
從自己這邊開始慢慢卷，盡量卷的權緊一些，捲成一個長條狀，整整型。
將捲成的長條等分切成一對一對的小劑子。不要太大了，否則擰好的花捲會太大。
兩個切好的劑子疊放在一起，用筷子在中間使勁壓一道。我嫌用筷子麻煩，基本都是用兩只大拇指指尖相對，左右開工一塊使勁壓下去也是一道溝。
根據按下去的印子對折，對折後左右手稍微使勁兩邊拉一下
左右手分別朝不同方向擰180度
將兩端粘起來就好了
一個漂亮的花捲就做好啦