丁香子酚
A. 丁子香酚為什麼易溶於水
丁子香酚【性狀】
無色至淡黃色液體，在空氣中變棕色，有內強烈的丁香氣味。
【溶解容情況】
極易溶於水，溶於乙醇、乙醚、氯仿和精油。
由於酚分子間以及酚與水分子間能形成氫鍵，所以熔點、沸點比相對分子質量相近的芳香烴高得多，其溶水性隨酚羥基數目增多而增大，如一元酚微溶於水，多元酚易溶於水。
B. 什麼牌子的漱口水不含丁香酚
李施德林的漱口水。
C. 子丁香酚冶什麼病
子定向酚即抄丁香油酚在體襲外對金黃色葡萄球菌，霍亂弧菌及肺炎桿菌等均有抑製作用，對表皮真菌也能抑制，可強化消化能力，刺激胃酸和胃蛋白酶分泌，保護受損胃粘膜。丁香油口服有驅蛔作用，但轉陰率低。
----以上均引自：長白山翁丁香茶資料
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D. 丁子香酚的基本信息
【中文名稱】丁抄子香酚；鄰丁香酚；4-烯丙基-2-甲氧基苯酚
【英文名稱】eugenol；4-allyl-2-methoxy-phenol 【結構或分子式】C10H12O2
【相對分子量或原子量】164.20
【密度】1.0664
【沸點（℃）】253～254(常壓）
【閃點（℃）】110
【折射率】1.5400～1.5420（20℃）
【毒性LD50(mg/kg)】
大鼠經口2680
【性狀】
無色至淡黃色液體，在空氣中變棕色，有強烈的丁香氣味。
【溶解情況】
不溶於水，能與醇、醚、氯仿、揮發油混溶，溶於冰乙酸和氫氧化鈉溶液
【用途】
用於配製康乃馨型香精以及制異丁香酚和香蘭素等。也用作殺蟲劑和防腐劑。
【制備或來源】
存在於丁香油、肉桂葉油、肉桂皮油、樟腦油、肉豆蔻油等中。可由丁香油中分出。
丁子香酚在氫氧化鉀中加熱時，丙烯基的雙鍵發生重排作用，變為與苯環共軛的α－丙烯基,得到異丁子香酚，經乙醯化和溫和的氧化，α－丙烯基斷裂,即得香草醛，它是一種重要的人造調味劑的主要成分。丁子香酚具有濃郁的石竹麝香的氣味，是一種重要的調味劑。
E. （18分）丁子香酚可用於配製康乃馨型香精及製作殺蟲劑和防腐劑，結構簡式如圖。 （1）丁子香酚分子式為
| （1）C 10 H 12 O 2 （2分）；（回2） a、c、d （3分）；（3）5（2分）；
（3分）取代反應（2分） F. 子丁香酚冶蔬菜什麼病 【中文名稱】丁香酚甲醚；甲基丁香酚【英文名稱】methyleugenol【結構或分子式】版【密度】1.0386【沸點（℃）權】248～249【折射率】1.5388（17℃）【性狀】無色至淡化色液體，有丁香酚的香氣，但比較弱。【溶解情況】不溶於水，溶於乙醇。【用途】用於配製依蘭型、康乃馨型、紫丁香型等香精，也用作丁香酚和異丁香酚的變調劑。在食用香精及煙草中亦常使用。【制備或來源】由丁香酚用硫酸氫甲酯甲基化而製得。 熱點內容
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