葯百合

『壹』 食用百合和葯用百合的區別是什麼

食用百合，又稱菜百合，其色澤潔白、有光澤、鱗片肥厚飽滿，質地細膩、營專養豐富屬，口味甜美而幽香。
葯用百合，顏色較之食用百合微黃、缺乏光澤性，性味甘、微苦而平。

食用百合有較高的營養價值，可煮粥入飯，是葯食兼優的滋補佳品，四季皆可應用，但更宜於秋季食用
葯用百合有潤肺止咳、清心安神、補中益氣之功能，能治肺癆久咳、咳唾痰血、虛煩、驚悸、神志恍惚、腳氣浮腫等症。
經研究，食用百合不能作為葯用百合應用臨床。

兩者價格不同，食用百合的價格比葯用百合高很多。

食用百合的水浸出物及多糖含量大大高於葯用百合，這與其甜百合的稱號名實相
符，且其肉質細膩軟糯營養價值高除作美味佳餚外，其尚具有作為保健品開發潛能。

產地不同。
江蘇宜興、浙江嘉興、浙江湖州、湖南龍山、湖南隆回、江西萬載等，這些產地為葯用百合品種。如卷丹，龍牙等。
甘肅蘭州為食用百合品種，如蘭州百合。

『貳』 葯百合和甜百合的區別

復甜百合也就是食用百制合，葯百合和食用百合的區別如下：
1、葯百合是多年生草本。鱗莖扁球形，高約3厘米，直徑約6厘米，鱗莖瓣寬披針形，黃褐色，無節。莖直立，高0.2-2米，無毛，葉散生，寬披針形、矩圓狀披針形或卵狀披針形，長8-12厘米，寬1.7-3.5厘米，無毛。
食用百合，又稱菜百合，其色澤潔白、有光澤、鱗片肥厚飽滿，質地細膩、營養豐富，口味甜美而幽香。

2、產地不同，效用也不同。食用百合有較高的營養價值，可煮粥入飯，是葯食兼優的滋補佳品，比如蘭州食用百合個大、味甜，既可作點心，又可作菜餚，宜興的卷丹製成百合湯是夏日消暑佳品。
葯用百合有潤肺止咳、清心安神、補中益氣之功能，能治肺癆久咳、咳唾痰血、虛煩、驚悸、神志恍惚、腳氣浮腫等症。

3、兩者價格不同，食用百合的價格比葯用百合高很多。

『叄』 粉百合與葯百合有什麼區別

一個用來打百合粉吃，另一個入葯。

『肆』 葯百合與其他百合有什麼不同

1、顏色不同：

食用百合，色澤潔白、有光澤、鱗片肥厚飽滿，質地細膩、營養回豐富，口味甜美而幽香。答葯用百合，顏色較之食用百合微黃、缺乏光澤性，性味甘、微苦而平。

2、產地不同

江蘇宜興、浙江嘉興、浙江湖州、湖南龍山、湖南隆回、江西萬載等，這些產地為葯用百合品種。甘肅蘭州為食用百合品種。

3、效果不同：

食用百合有較高的營養價值，可煮粥入飯，是葯食兼優的滋補佳品，四季皆可應用，但更宜於秋季食用

葯用百合有潤肺止咳、清心安神、補中益氣之功能，能治肺癆久咳、咳唾痰血、虛煩、驚悸、神志恍惚、腳氣浮腫等症。

『伍』 葯用百合怎麼吃

百合，甘寒質潤，善養陰潤燥。歸肺，心經。
入肺經，補肺陰，清肺熱，潤肺燥而止咳；入心經，養心陰，益心氣，清心熱而安心神。
常於知母，生地同用，治虛煩心悸，失眠多夢
銀耳杏仁百合湯(Yin Er Xing Ren Bai He Tang):
菜譜名稱 銀耳杏仁百合湯 所屬菜系 粵菜 所屬類型 親親靚湯 基本特點 瘦肉清潤。銀耳滋養潤燥降壓。杏仁止咳、逆下氣、除風熱、散胸膈熱帶。百合治熱病煩燥不安、肺熱咳嗽、久咳。夏暑秋燥最合適之清潤湯水，全家老幼均適合。 基本材料 瘦肉500克，銀耳15克。葯物：南北杏仁各15克，百合20克，蜜棗6粒。做法
瘦肉洗凈原件，加上各葯物、清水6碗，煲2小時湯成。

說明
此湯不下姜，加姜性味有別，有礙清潤美味。加蜜棗則有滋潤清甜之效。

南瓜百合湯的製作材料：
主料：南瓜300克
輔料：百合25克,枸杞子15克
調料：冰糖30克

南瓜百合湯的做法：
1. 將南瓜其去皮，切成小塊，然後放入鍋中；
2. 百合洗凈，分成一瓣一瓣，帶皮放入鍋中；
3. 放入少許枸杞和冰糖；
4. 加適當的清水，煮開則好。
百合冬瓜湯 百合5O克，鮮冬瓜400克、雞蛋 1枚。將百合洗凈撕片，冬瓜切薄片，加水煮沸 後，倒入雞蛋清，酌加油、鹽拌勻熬湯，至湯呈 乳白色時即可裝碗。此湯有清涼，祛熱，解暑的 功效，是暑季食療佳餚，常人皆可食之。

百合飲 百合50克，白木耳30克，白冰糖3O 克。百合洗凈後放入瓦鍋中，加水5OO毫升，再 加白木耳、白冰糖同燉至熟；頻頻飲用，能清熱 生津，解暑消煩，利咽潤腸，適用於便秘，干 咳，心煩口渴等病症。咽喉腫痛者飲用亦有一定 療效。

『陸』 葯百合是什麼樣子的

百合分為觀賞百合和葯食百合，葯食百合以蘭州甜百合，江西湖南龍牙百合，以及湖南湘版西州的卷丹百合權為主，，其功效以消暑去火，美容養顏，防癌抗癌等功效為主，，，其中蘭州百合個小，以單頭為主，因為味甜，受偏北地區的人們夏季所喜愛，但是其葯功效較低， ， ，龍牙百合個大，一般兩頭到三頭，產量高，片松，味道微苦，葯效偏中，，，，卷丹百合個頭較大，片與片之間緊密，一般三到五頭，味苦，葯效最好，東南沿海地區銷售火爆。
另外，小孩，孕婦不推薦使用百合，因為百合有抑制細胞生長的效用，不利於小孩和孕婦，，常人也不可長時間食用，，只可作為消暑和調節陰陽平衡來偶爾食用。
如果你是想買百合，叫你識別有硫與無硫的區別，很簡單，一看顏色，有硫的顏色純黃亮澤，無硫的顏色土灰黃暗淡，二問氣味，有硫的有少許硫磺的刺激些氣味，無硫的是淡淡的苦香味，三嘗品味，有硫的帶酸，無硫的帶苦，（蘭州甜百合除外）。。。另外現在有些商家為應對含硫量檢測，弄出了一種脫硫干百合，顏色發白，味道暗淡，營養流失嚴重，慎食用。

我家就是種百合的為了百合的名聲，我得讓百合真實的東西讓大家知道
想買最健康的百合，可以找我，我可以先發少量樣品給你檢測

『柒』 葯用百合可以經常吃嗎

百合除了乾的和新鮮百合區別之外，還可以分為葯用百合和食用百合，那麼葯用百合和食用百合到底有什麼區別呢？下面我們來為大家介紹下吧！
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葯用百合能吃嗎?葯用百合與食用百合的區別
葯用百合與食用百合的區別
外形味道
首先，看外形，食用百合又叫菜百合，其鱗莖肉質潔白或微黃，肉厚實有光澤，瓣比較大，而且較細膩，而葯用百合顏色偏黃一些，沒有光澤，鱗瓣較小。其次，嘗味道，食用百合糖份較高，味道比較甘甜幽香，而葯用百合幾乎沒有糖份，味道甚至有些微苦，遠遠沒有食用美味好吃。
功效作用
食用百合營養價值極高，可以做葯膳，可滋補潤肺，夏秋季都可以食用，而葯用百合可以治療多種疾病，潤肺止咳、養心安神，其對於神經衰弱、肺癆久咳、肺結核、咳嗽咯血、失眠多夢、女性更年期綜合症等疾病症狀治療效果顯著，而食用百合雖說營養價值高，可以作為保健葯膳，但是不能應用於中醫臨床治療疾病。
產地價格
葯用百合和食用百合最大的區別，也是最顯而易見的區別就是產地不同，食用百合一般都是產自甘肅蘭州，也就是經常聽到的蘭州百合，而葯用百合產地廣泛，有江蘇浙江一帶、湖南江西一帶都有種植，其品種有卷丹百合和龍牙百合等。另外葯用百合因為產地廣泛，產量多，因此價格比食用百合要低很多。
百合的葯用：
1、百合潤肺止咳
百合鮮品含黏液質，具有潤燥清熱作用，中醫用之治療肺燥或肺熱咳嗽等症常能奏效。
2、百合防癌抗癌
百合含多種生物鹼，對白細胞減少症有預防作用，能升高血細胞，對化療及放射性治療白細胞減少症有治療作用。百合在體內還能促進和增強單核細胞系統和吞噬功能，提高機體的體液免疫能力，因此百合對多種癌症均有較好的防冶效果。
3、百合寧心安神
百合入心經，性微寒，能清心除煩，寧心安神，用於熱病後余熱未消、神思恍惚、失眠多夢、心情抑鬱、喜悲傷欲哭等病症。
4、百合美容養顏
百合潔白嬌艷，鮮品富含黏液質及維生素，對皮膚細胞新陳代謝有益，常食百合，有一定美容作用。
5、百合治肺病吐血
新百合搗汁，和水坎之，亦可煮食。（《衛生易簡方》）
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葯用百合能吃嗎?葯用百合與食用百合的區別
常用的百合食療法有：
1、百合粥
取百合30克，粳米60克，先將百合與米分別淘洗干凈，放入鍋中加水，用小火煨煮。待百合與粳米熟爛時，加糖適量，即可食用。對老年人及久病後身體虛弱而有心煩失眠、低熱易怒者尤為適宜。如在百合粥中加入甜杏仁9克同煮，即成百合杏仁粥，頗適宜於肺陰虧虛之久咳、乾咳無痰、氣逆微喘等患者食用。
2、百合湯
將百合除去雜質洗凈（除其外衣），在清水中反復漂洗幾次，放入鍋內加水，用小火煮至極爛，加入適量白糖，百合帶湯一並吃下。有良好的潤肺清心作用，可作為肺結核患者食療之用，又是極好的冰鎮飲料，可防燥潤肺。
3、炒百合
取百合50克，裡脊片50克，用鹽、蛋清抓漬，濕澱粉拌和，同入油鍋中翻炒至熟，加入適量的調味品即成。此菜味醇而不膩，脆甜清香，具有補益五臟、養陰清熱的作用。久病胃口不開之人食用此菜，還能增進食慾。
4、百合煎劑
取百合30克，麥冬9克，桑葉12克，杏仁9克，蜜漬枇杷葉10克，加水同煮。此劑具有養陰解表、潤肺止咳的作用，可用來治療因感冒而咳嗽頻作、乾咳無痰、口乾咽燥者。久咳不愈、咳嗽較甚、咯痰帶血者也可服用。

『捌』 葯用百合怎樣食用

葯百合一般指湖南湘西的丹卷百合，味苦，消暑，防癌，美容。若無葯師搭版配葯房，權葯百合的食用就是作為食材來用的，一般以煮粥為主，搭配薏米，枸杞，綠豆等等煮粥食材，，，可搭配主菜進行炒，蒸，燜等各種烹飪方法。我在網路文庫里做有上百種百合的菜譜介紹，你可以作為參考。
另外，小孩，孕婦不推薦使用百合，因為百合有抑制細胞生長的效用，不利於小孩和孕婦，，常人也不可長時間食用，，只可作為消暑和調節陰陽平衡來偶爾食用。
如果你是想買百合，叫你識別有硫與無硫的區別，很簡單，一看顏色，有硫的顏色純黃亮澤，無硫的顏色土灰黃暗淡，二問氣味，有硫的有少許硫磺的刺激些氣味，無硫的是淡淡的苦香味，三嘗品味，有硫的帶酸，無硫的帶苦，（蘭州甜百合除外）。。。另外現在有些商家為應對含硫量檢測，弄出了一種脫硫干百合，顏色發白，味道暗淡，營養流失嚴重，慎食用。

我家就是種百合的為了百合的名聲，我得讓百合真實的東西讓大家知道
想買最健康的百合，可以找我，我可以先發少量樣品給你檢測。

『玖』 食用百合和葯用百合的區別

食用百合，又稱菜百合，其色澤潔白、有光澤、鱗片肥厚飽滿，質地細膩、專營養豐富，口味甜屬美而幽香。
葯用百合，顏色較之食用百合微黃、缺乏光澤性，性味甘、微苦而平。

食用百合有較高的營養價值，可煮粥入飯，是葯食兼優的滋補佳品，四季皆可應用，但更宜於秋季食用
葯用百合有潤肺止咳、清心安神、補中益氣之功能，能治肺癆久咳、咳唾痰血、虛煩、驚悸、神志恍惚、腳氣浮腫等症。
經研究，食用百合不能作為葯用百合應用臨床。

兩者價格不同，食用百合的價格比葯用百合高很多。

食用百合的水浸出物及多糖含量大大高於葯用百合，這與其甜百合的稱號名實相
符，且其肉質細膩軟糯營養價值高除作美味佳餚外，其尚具有作為保健品開發潛能。

產地不同。
江蘇宜興、浙江嘉興、浙江湖州、湖南龍山、湖南隆回、江西萬載等，這些產地為葯用百合品種。如卷丹，龍牙等。
甘肅蘭州為食用百合品種，如蘭州百合。

『拾』 葯百合和甜百合的區別

工具/原料

食用百合
葯用百合
方法/步驟

1
食用百合，又稱菜百合，其色澤潔白、有光澤回、鱗片肥厚飽滿答，質地細膩、營養豐富，口味甜美而幽香。
葯用百合，顏色較之食用百合微黃、缺乏光澤性，性味甘、微苦而平。

2
食用百合有較高的營養價值，可煮粥入飯，是葯食兼優的滋補佳品，四季皆可應用，但更宜於秋季食用
葯用百合有潤肺止咳、清心安神、補中益氣之功能，能治肺癆久咳、咳唾痰血、虛煩、驚悸、神志恍惚、腳氣浮腫等症。
經研究，食用百合不能作為葯用百合應用臨床。

3
兩者價格不同，食用百合的價格比葯用百合高很多。

4
食用百合的水浸出物及多糖含量大大高於葯用百合，這與其甜百合的稱號名實相
符，且其肉質細膩軟糯營養價值高除作美味佳餚外，其尚具有作為保健品開發潛能。

5
產地不同。
江蘇宜興、浙江嘉興、浙江湖州、湖南龍山、湖南隆回、江西萬載等，這些產地為葯用百合品種。如卷丹，龍牙等。
甘肅蘭州為食用百合品種，如蘭州百合。