玫瑰花雞蛋餅
1. 玫瑰花雞蛋餅的做法,玫瑰花雞蛋餅怎麼做好吃
主料
菠菜
1棵
雞蛋
2隻
輔料
油
適量
玉米澱粉
3湯匙
步驟
17.將葉子圍在玫瑰周圍即可。
2. 玫瑰雞蛋餅的做法步驟圖,玫瑰雞蛋餅怎麼做
用料
雞蛋 2個
玫瑰花 10朵
食用油 適量
鹽 適量
玫瑰雞蛋餅的做法
我這個是直內接田裡摘的,就不用洗了容,市場上賣的輕輕投洗一下,因為有的人為了增加分量會散水上去。
3. 西蘭花雞蛋餅怎麼做好吃
用料抄
主料
烹飪技巧
1、西蘭花雖然營養豐富,但常有殘留的農葯,還容易生菜蟲,可將菜花放在鹽水裡浸泡幾分鍾,菜蟲就跑出來了,還可有助於去除殘留農葯。
2、西蘭花燒煮和加鹽時間也不宜過長,才不致喪失和破壞防癌抗癌的營養成分。
4. 白刺花雞蛋餅的家常做法怎麼做好吃
1、新鮮白刺花過開水,漂清水五天,每天換水去苦味
2、雞蛋打散,拌入澱粉,加少量鹽和白鬍椒粉
3、加入白刺花拌均
4、熱鍋涼油中火,兩面煎黃
5. 玫瑰花雞蛋餅怎麼做好吃
食材
主料
菠菜
1棵
雞蛋
2隻
輔料
油
適量
玉米澱粉
3湯匙
步驟
17.將葉子圍在玫瑰周圍即可。
小貼士
小貼士:攤蛋餅只用蛋黃攤出來的會比較黃,打蛋液的時候速度要慢點打散即可千萬不要打出泡沫,有泡沫的話蛋餅會呈蜂窩狀,蛋液加適量玉米澱粉可以增加其韌性和光澤度,攤蛋餅要小火,油只需要鍋底抹一層即可,不能多,蛋液也不可一次倒多,太厚的蛋餅捲起來會容易斷裂
6. 花樣雞蛋餅的做法
主料:雞蛋抄(4個)、小麥麵粉(4湯匙)
輔料:食鹽(3克)、韭菜(適量)、水(適量)
1. 准備食材:雞蛋:4個,麵粉:4勺,韭菜:適量,鹽:3g,水:適量
2. 把麵粉和雞蛋混合攪勻。
3. 加入鹽和水,放水要分次少量,邊放邊攪邊觀察雞蛋糊的狀態,當雞蛋糊用筷子挑起時,呈細帶狀流下即可。
4. 將雞蛋糊過篩。這樣做的好處是作出的雞蛋餅細膩,不但造型更加美觀,口感也非常Q彈。如果您覺得麻煩,這步也可以省去。
5. 餅鐺刷少許油預熱一會兒,緩緩倒入雞蛋糊。表面如果不平,一定要在雞蛋餅沒有定型前抹平,見雞蛋餅稍稍定型時,用韭菜擺出蘭花形狀,慢慢用餅鐺將雞蛋餅養熟
7. 玫瑰花雞蛋餅的做法,玫瑰花雞蛋餅怎麼做好吃,玫瑰花
1.准備好復食材。
2.將菠菜用淡鹽制水浸泡片刻後沖洗干凈,然後放入沸水中燙一下去除草酸。
3.燙好的菠菜撈出不加水打成泥。
4.玉米澱粉加一湯匙水拌勻。
5.將蛋殼頂端磕一個小口慢慢將蛋清蛋黃分離。
6.蛋清蛋黃打散後各加入一半玉米澱粉水。
7.蛋清中再加入一湯匙菠菜泥拌勻。
8.不粘鍋倒入半湯匙植物油將鍋底抹勻。
9.分兩次倒入蛋黃液小火均勻搖晃攤成蛋餅,可以揭起時如果上面已經凝結就不需要翻面,如上層未完全凝結翻面後幾秒鍾就可以出鍋。
10.將蛋清液也分兩次如上步驟攤出菠菜蛋餅。
11.用剪刀把蛋餅去掉毛邊後剪成合適的長條,可以旋轉著剪也可以直著剪,直著剪的話操作中只需要接起來即可,旋轉則可以剪成連條。
12.從蛋餅一段正常捲起。
13.卷個2、3圈後蛋餅開始向後邊翻邊卷。
14.一直卷到尾端後放入盤中,2張蛋黃餅可以做4朵玫瑰,剩下的邊角料如果夠長可以從中間分成兩條做些小玫瑰放在大玫瑰中間。
15.菠菜蛋餅對折後再折兩下成豎條狀。
16.用刀切成3段,取一段用剪刀剪成葉子。
17.將葉子圍在玫瑰周圍即可。
8. 忽花雞蛋餅怎樣做
生雞蛋是很普遍的食材,它的營養成分很高,它帶有的膽固醇、葉酸片、人體脂肪、蛋白、碳水化合物化合物全是身體所需要的,因而對它的挑選,全是能夠安心開展,可是對它吃的情況下,也是要適當開展,這也是由於它帶有的膽固醇過多,假如吃的過多,對身體膽固醇也是擁有非常大提高,雞蛋餅的做法怎樣呢。
對雞蛋餅的做法怎樣開展呢,那樣的食材在製做上,全是擁有非常好的方法,下邊就詳盡的詳細介紹下,促使對它全是擁有非常好掌握,在製做的情況下,也了解該怎樣開展。
雞蛋餅的做法:
1.蒜黃清洗後剁碎預留
2.兩個雞蛋放鹽打撒
3.鍋中燒滾油,轉一圈,使油勻稱的鋪滿全部底鍋
4.將打撒的生雞蛋倒進,小火煎一會
5.將蒜黃撒在生雞蛋的表層
6.再打撒兩個雞蛋勻稱的澆在蒜黃表層
7.待表層稍微凝結後翻面煎熟就可以
做菜方法
全線盡可能用文火,否和非常容易糊底。
種了幾盤蒜黃,吃完四五次,新鮮的了不得,比銷售市場中賣的那類蒜台細嫩的多。
再次說說蒜苗的做法,找一個干凈的小盒子或盆栽花盆,底端有沒有孔都能夠,放上沙子,或土壤或水,隨後將蒜(整頭或掰瓣都能夠)插好,兩個星期上下就可以吃完,吃的情況下從蒜黃根處弄斷,下邊的還會繼續再次生長發育。
菜餚特點
這家常小菜我只放了鹽這一種調味料,放多了調味品反倒會反客為主。雞蛋灌餅搞好後我忽然有一個想法,假如再養上幾個雞下一個蛋就極致了。
此次將雞蛋餅跟平常作法可能稍有不一樣,假如將它稱為雞蛋盒子也不算過,雙面煎黃的生雞蛋,正中間夾上細嫩的蒜黃,那樣蒜黃的水分不容易外流,吃起來就更為細嫩了。
根據以上詳細介紹,對雞蛋餅的做法也是擁有一些掌握,因而對它製做的情況下,全是能夠依照以上方式 開展,可是要留意的是,對它製做的情況下,全是要留意熟度,並且吃雞蛋灌餅在對身體蛋白補充上,仍然擁有非常好的實際效果。