百合熬粥的做法

⑴ 新鮮百合怎麼煮粥

推薦幾款百合粥：
百合粥
用料
主料粳米(標一)100克百合50克
調料白砂糖100克水適量
百合粥的做法
1.鮮百合（或干百合30克）洗凈、去皮，或是將干百合磨成粉，備用
2.粳米淘洗干凈，入鍋內，加清水6杯，先置大火上煮沸，再用小火煮至粥將成
3.加入百合或干百合粉，繼續煮至粥成，再加入糖調勻，待糖溶化即可
營養功效
1、百合營養豐富，具補益而兼清潤之效，補而無助火之弊，清而不傷正氣，為滋補妙品，最適宜於內有虛火的衰弱症者。
2、常用於肺陰不足、肺熱肺燥所致咳嗽少痰、氣喘乏力、食慾不振、虛熱煩躁者。
飲食禁忌
粳米：唐•孟詵：「粳米不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。」清•王盂英：「炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。」
百合紅棗粥
用料
主料糯米適量大米適量
輔料百合適量棗(干)5個
調料冰糖適量
百合紅棗粥的做法
1.大米和糯米提前一個小時泡發好，百合和大棗洗凈備用。冰糖隨自己的口味增減
2.把泡好的米倒入燉鍋內，同時放入洗凈的百合一起煮
3.燉鍋開快速煮，時間大約3小時即可（也可以更長時間，隨著燉鍋里的水干自動跳到保溫）
4.約煮至2個小時左右，放入紅棗和冰糖繼續蓋蓋子燉。時間一到就可以調至保溫開吃
烹飪技巧
1、糯米和大米的比例可以按自己喜歡的口感來定，我這里放的是1:1的比例，我喜歡糯的口感。
2、家裡沒有新鮮的百合，可以選擇超市裡的百合干來浸泡後就可以使用。
3、沒有新鮮紅棗，可以用干紅棗泡發好再用，冰糖可以按自己喜歡的甜度來加。
薏米蓮子百合粥
食材
主料薏米50g大米100g蓮子50g干百合50g輔料蜂蜜適量
步驟
1.薏米洗凈泡發一晚，干百合洗凈泡發，大米洗凈浸泡，蓮子洗凈。
2.鍋中加入適量水、薏米。
3.加入大米。
4.水開後加入蓮子和百合。
5.大火燒開轉小火燒30分鍾左右。
6.稍微冷卻後加入紅糖或蜂蜜均可。
7.上桌即可。
小貼士
薏米：
婦女懷孕早期忌食；另外汗少、便秘者不宜食用。

⑵ 百合怎麼煮粥,要煮甜的嗎

可以煮成咸香的哦，給你幾個食譜看看 枸杞百合粥的做法材料：大米1杯、百合1朵、枸杞20粒、水3杯
做法：
先煮粥，30分鍾後，放入百合和枸杞，文火熬至粘稠，即可。
要是覺得淡，可以加點鹽和油 南瓜百合紅棗粥的做法原料：南瓜、紅棗、鮮百合、大米
做法：
1、紅棗提前用溫水泡1小時；
2、百合掰成瓣狀；
3、南瓜去皮去瓤，切成小粒；
4、以上原料和洗好的大米混合，添加適量的水；
5、點擊粥鍵即可；
6、程序結束後，再燜上10分鍾開鍋。
溫馨提示：
1、百合易熟，可以選擇出鍋前20分鍾放入；
2、電飯煲煮粥，程序結束後不要馬上開鍋，利用余溫再燜上10至20分鍾口感會更好。
營養點評：南瓜可健脾養胃、消滯減肥，大棗也是一種益氣養血、健脾的食療佳品，對脾胃虛弱、血虛萎黃和肺虛咳嗽等症有一定療效，百合可益氣安神。因此，這款粥可作肥胖及神經衰弱者食療之用，也可作為日常養生健美之品。 百合薏米粥主料：薏米，百合
輔料：松茸，枸杞，排骨

做法：
１薏米泡水一個小時
２和排骨一起燉十五分鍾，加松茸，枸杞再繼續小火燉十五分鍾，快起鍋時再放百合
（這樣煮出來的百合吃起來比較脆甜，想吃沙沙口感的朋友，一開始就可以放百合一起燉） 湖南特色菜：百合南瓜粥原料:南瓜250g、糯米粉100g、百合1個

調料:冰糖，芝麻適量

做法:

1、將百合洗干凈，如果是乾的話，就泡開來；

2、將糯米粉和切成塊的南瓜放入鍋中，加水煮滾後慢或熬成蓉狀；

3、再加入百合和適量的冰糖煲一會兒；

4、最後加入芝麻或者其他果仁碎，口感更佳。

⑶ 怎樣煮百合粥

百合粥做法
食材：水1500克、鮮百合100克、大米100克
步驟：
1、將大米淘洗干凈了，將少量專的大米在鍋里屬面淘洗，然後在裡面倒入足量的水，泡一會大米，再開火。
2、將新鮮的百合分成4瓣。
3、將根須去掉，再將大瓣剝開了，掰成一片一片的。
4、因為新鮮的百合上面都是有泥土的，所以大家可以用清水清洗一下，備用。
5、將大米正常熬煮15分鍾，粥就是變黏糊了，然後就將百合放入。
6、然後就是用勺子攪一攪，不要讓粥粘鍋了。
7、然後再煮5分鍾，等到百合的葉片已經是變得透明了，就可以盛上來喝了。

⑷ 干百合應該怎樣處理才能煮粥

干百合洗干凈就可以煮粥了，下面是具體做法：

准備材料：干瑤柱 9顆，豬肉 50克，玉米 內一容條，干百合 少許，大米 適量

1、將買來的玉米洗干凈剝粒放入碗中備用。

⑸ 新鮮百合怎樣熬粥

百合粥
用料
主料抄粳米(標一)100克百合50克
調料白砂糖100克水適量
百合粥的做法
1.鮮百合（或干百合30克）洗凈、去皮，或是將干百合磨成粉，備用
2.粳米淘洗干凈，入鍋內，加清水6杯，先置大火上煮沸，再用小火煮至粥將成
3.加入百合或干百合粉，繼續煮至粥成，再加入糖調勻，待糖溶化即可
營養功效
1、百合營養豐富，具補益而兼清潤之效，補而無助火之弊，清而不傷正氣，為滋補妙品，最適宜於內有虛火的衰弱症者。
2、常用於肺陰不足、肺熱肺燥所致咳嗽少痰、氣喘乏力、食慾不振、虛熱煩躁者。
飲食禁忌
粳米：唐 孟詵：「粳米不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。」清 王盂英：「炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。」

⑹ 鮮百合煲粥的製作方法

主料：粳米100克,百合100克
調料：冰糖10克
百合粥的做法：
1. 將鮮百合沖洗干凈，逐瓣掰內開；
2. 放入沸水鍋內略氽後撈出容，再用冷水浸泡半小時；
3. 粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出瀝干水分；
4. 鍋中加入約1000毫升冷水，將粳米放入，用旺火燒沸；
5. 下入百合，改用小火熬煮成粥；
6. 粥內下入冰糖調勻，再稍燜片刻，即可盛起食用。

⑺ 百合煮粥有什麼功效

百合粥有潤肺止咳，清心安神的功效。下面是百合粥具體做法：

准備內材料：干百合20克，大米容30克，枸杞6粒

1、百合提前浸泡1小時備用。

⑻ 百合粥做法

主料

百合60克 大米250克

輔料

白糖100克
百合粥的做法步驟
1. 製作方法：百合掰洗干凈去膜；大米洗凈，倒入鍋中，加水、百合大火燒開，改小火煨熬至熟透，加入白糖拌勻即成

⑼ 干百合怎麼熬粥

百合粥的做法 ：准備材料百合、大米、瘦肉

1、洗洗大米放適量的清水到鍋里煲

(9)百合熬粥的做法擴展閱讀

美食

1、百合粥：

取百合粉50克，粳米60克，先將百合與米分別淘洗干凈，放入鍋內，加水，用小火煨煮。等百合與粳米熟爛時，加糖適量，即可食用。對中老年人及病後身體虛弱而有心煩失眠、低熱易怒者尤為適宜。另外在百合粥內加入銀耳，有較強的滋陰潤肺之用；加入綠豆，可加強清熱解毒之效。

2、百合湯：

將百合除去雜質洗凈，在清水中反復漂洗後加水入鍋，用水煮至極爛，加入適量白糖，帶湯一並食用，可作結核病患者的食療佳品。食用時雖略帶苦味，但細細品味則苦中帶甜，令人回味；若放入冰箱存放一會兒，又是極好的冰鎮飲料。

3、百合煎：取百合粉30克，麥冬9克，桑葉12克，杏仁9克，蜜炙枇杷葉10克，加水煮，有養陰解表、潤肺止咳的功效。另取鮮百合與蓮子心共煎水，每日頻頻飲其汁，可治口舌生瘡。

4、百合蒸：用鮮百合瓣與蜂蜜拌和，蒸熟後嚼食可治肺熱咳嗽。

⑽ 百合煮粥怎麼做

主料：山葯100g、百合100g、大米150g

輔料：枸杞適量、白糖適量

步驟：

1.將山葯洗凈切內丁，新鮮百合容扒開洗凈