吃百合

⑴ 百合能多吃嗎

百合可以多吃。

多吃百合的好處：

1、防癌抗癌

多食用百合是可以增強體質的，因為在百合中含有許多具有活性的生物鹼，這些東西濃度是比較高的，能夠很好的抑制身體里癌細胞的繁殖與生長，如果你的身體需要放療，還可以緩解化療的反應，所以說多吃百合是有明顯的抗癌作用的。

2、潤肺止咳

百合是一種微寒的食物，對人的身體是比較溫和的，可以很好的潤肺清肺，因為百合吃起來就是有一種粘稠的感覺，是一種潤肺止咳的好食物，特別是當我們出現咳嗽呼吸道感染等症狀的時候可以吃點。可見在秋季吃點百合是非常適合的。

3、寧心安神

對於一些中老年人或者處於更年期並且經常會出現失眠多夢的人們來說，多吃百合是一個不錯的選擇，因為百合中有非常多的營養，並且有助於調理我們的心肺，所以百合是可以治療失眠多夢的，還可以在一定的程度上起到鎮靜緩解精神緊張的作用。

4、增強免疫功能

百合中含有非常豐富的蛋白質和糖分，這些都可以提高人們身體的免疫力，如果經常食用百合的話可以大大增強身體機體的活力從而達到增強抵抗力的效果。而且百合中含有的大量糖分可以讓人產生興奮，從而降低我們身體中一些癌變細胞的轉換。

5、美容養顏

百合中含有大量的澱粉還有糖類可以改善我們的貧血症狀，進而可以改善我們皮膚蒼白無血色的問題，同時，百合中具有的維生素也很多，這種維生素有改善肌膚暗沉、提亮肌膚的作用，女性多吃百合還可以達到瘦身的效果哦，來排出身體的毒素。

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適合及不適合服用百合的人群：

1、體虛肺弱，慢性支氣管炎，肺氣腫，肺結核，支氣管擴張咳嗽咯血者宜食;急性熱病後期，神智恍惚，以及婦女更年期神經官能症，癔病，坐卧不安，神經衰弱，心悸怔忡，睡眠不寧，驚悸易醒者宜食;肺癌、 鼻咽癌及其化療放療後食用，因百合能抑制腫瘤細胞的生長，緩解放療反應。

2、感冒風寒咳嗽者忌食;脾胃虛寒，腹瀉便溏者忌食。

⑵ 吃百合有什麼好處啊

具有潤肺止咳、清心安神的作用，尤其是鮮百合更甘甜味美。
風寒咳嗽、虛寒出血、脾胃不佳者忌食
直接接觸生的球莖可能會引起皮膚瘙癢，吞噬生的球莖可能會引起嘔吐、拉肚子等症狀。

⑶ 吃百合有什麼功效

百合具有清火、潤肺、安神的功效，百合有較高的營養價值，含有蛋白質21.29%、脂肪12.43%、還原糖11.47%、澱粉.61%，每百克含1.443毫克維生素B、21.2毫克維生素C。百合的食用方法很多，可做菜入飯，可炒、煎、燒、蒸、煮，能做出30多種高中檔的佳餚。其葯用價值有：

1、百合高鉀低納，可預防高血壓，可保護血管；

2、百合中的果膠豐富，可降低膽固醇、降低血糖，還能潤滑腸道，改善便秘現象。

3、百合中的百合苦和秋水仙胺，可抑制癌細胞的繁殖，可預防癌症。

4、百合中的礦物質含量豐富，可改善貧血和排毒，尤其中生活壓力較大的人群非常適合吃；

5、百合對面部扁平疣、痤瘡、雀斑、皮膚乾燥等問題，都有一定的療效，可使肌膚光滑潤澤、皮膚玉白，減少皺紋、延續衰老。

(3)吃百合擴展閱讀：

購買百合時應選擇新鮮的百合，挑選個大、瓣勻、肉質厚、色白或呈淡黃色的。選購時還應注意剔除雜質、黑瓣、爛心或霉變者。

百合干宜挑選乾燥、無雜質、肉厚者、晶瑩透明的為佳。食用百合以家種、味不苦、鱗片闊而薄者為優。葯用百合則以野生、味較苦、瓣片小而厚者為佳。巿場上有以同科植物東北百合冒充葯用百合，食用時要明辨真偽。

⑷ 吃百合的注意事項有哪些

吃百合的注意事項:

無論是百合的果實，還是百合的花朵，都是可以食用的，並且對身體也有一定的好處。雖說如此，但在吃的過程中還是需要注意一些事項，比如有些人群是不適合吃百合的就需要注意不能強行吃，否則會對身體的健康造成影響。

1、感冒人群吃百合需注意

如果不小心患上了感冒，除了不能吃辛辣、生冷等導致病症加重的食物之外，百合也是不能吃的。因為人在感冒期間吃百合對腎、白細胞、血小板等有一定的影響，所以不建議吃。如果吃了並且身體也因此出現了各種不舒服的症狀，那麼就要馬上就醫，否則嚴重的會影響身體的正常運行。

2、傷風的病人需注意

百合雖然營養豐富，但傷風的病人在吃百合的時候還是需要注意的，並不是所有人的體質都適合吃百合。傷風的病人還處於養病的過程中，應該多吃一些性溫滋補的食物，這樣才有利於身體的快速康復。另外，孕婦、產婦、兒童、老年人在吃百合的時候也需要注意不能一次性吃太多，不然也會出現消化不良、腹痛等現象，那就得不償失了。

3、脾胃虛弱的人需注意

脾胃虛寒的症狀一旦出現，身體就要避免再攝入寒性的食物，否則會加重病情。而百合就是屬於涼性的食物，對於脾胃虛弱的人來說非常不適合，若是吃的不當就會出現拉肚子、胃痛等症狀。

4、對百合過敏的人需注意

對百合過敏的人千萬不能吃百合，一丁點都不能碰，過敏可大可小，總之為了健康著想不建議對百合過敏的人飲食百合。如何知道自己對百合過敏?在食用百合之後皮膚出現紅腫、胃脹不消化、喉嚨不舒適、拉肚子、頭痛等症狀時就說明已經過敏了，應該及時吃葯或者就醫。
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⑸ 吃百合有什麼好處

百合又名百合蒜、蒜腦薯。百合含有蛋白質、脂肪、糖類、粗纖維、多種維生回素、鈣、磷、鐵等成答分。

有潤肺止咳、清心安神功效：可用於肺癆咯血、肺虛久咳、虛煩驚悸、失眠及熱病後余熱未清、心煩口渴等症。因富含鉀，有利於加強肌肉興奮度，促使代謝功能協調，使皮膚富有彈性，減少皺紋。還含有一種水解秋水仙鹼，有滋養安神功效。百合是一味滋補妙品，補益而兼清潤，最適宜於內有虛火之虛弱者。與冰糖、綠豆同煮粥、湯，可清火養陰。

百合、紅棗、蓮子同煮粥、湯，可治神經衰弱、心煩失眠。

注意：風寒咳嗽、潰瘍病、結腸炎患者不宜服。

⑹ 長期吃百合有什麼好處

百合就是一種非常理想的解秋燥滋潤肺陰的佳品。百合質地肥厚，醇甜清香，甘美爽口。性平、味甘微苦，有潤肺止咳、清心安神之功，對肺熱乾咳、痰中帶血、肺弱氣虛、肺結核咯血等症，都有良好的療效。
此外，百合還有清熱、寧心、安神的作用，可用於熱病後余熱未清、煩躁失眠，神志不寧，以及更年期出現的神疲乏力、食慾不振，低熱失眠、心煩口渴等症狀。

百合不僅味道鮮美，而且營養豐富，葯用價值也很高。《本草綱目》中有百合可潤肺止咳、寧心安神、補中益氣之記載，這里介紹一些與百合有關的美味食品。
百合，味甘，氣平，無毒。入肺、脾、心三經。安心益志，定驚悸狂叫之邪，消浮腫痞滿之氣，止遍身疼痛，利大小便，辟鬼氣時疫，除咳逆，殺蟲毒，治癰疽、乳腫、喉痹，又治傷寒壞症，兼能補中益氣。

百合養生花茶
百合花茶
原料：干百合2朵、蜂蜜10毫升
調制：將干百合以沸水沖泡10分鍾，飲用時加入蜂蜜即可。
功效：排毒、美容養顏。
百合金菊茶
原料：干百合2朵、菊花3朵、綠茶1克、金銀花0.5克，薄荷0.5克
調制：所有原料混合後用沸水沖泡5分鍾。
用法：代茶飲、每日一劑
功效：清肝明目、利咽消腫，適用於內熱、咽喉腫痛、肝熱目赤等。
百合洋參茶
原料：干百合5朵、西洋參1克、枸杞子3克、竹葉1克
調制：將原料混合後以沸水沖泡10分鍾即可。
功效：清熱潤肺、養心安神、養顏抗衰

⑺ 吃百合需要注意些什麼

1.風寒咳嗽、虛寒出血、脾胃不好者，忌食。通過對大鼠和狗的實驗發現，長期和高劑量食用百合會導致肺和腎損傷，並對白細胞和血小板產生影響。

2.吃百合時，要注意體質是否適合吃，是否與百合有矛盾，如風寒咳嗽、虛寒出血、脾胃不好者不宜吃百合。

3.不應直接接觸新鮮百合。百合具有一定的毒性，與生鱗莖直接接觸可引起皮膚瘙癢，吃生鱗莖可引起嘔吐、腹瀉等症狀。

4.對百合過敏的人不應該吃百合。百合可能成為過敏原，如果對百合過敏，吃百合可能會引起皮膚腫脹，反復腹瀉，消化不良，頭痛，喉嚨痛，哮喘等過敏症狀，所以這些人應該避免吃百合。
百合蓮子湯

原料：百合，蓮子，冰糖

用溫水將百合、蓮子、黃花洗凈，放入盆中，加水，蒸熟後加冰糖，再加冰糖蒸化。早晚空著肚子喝。

綠豆百合粥

原料：粳米，綠豆，百合，棗

製作方法

1.粳米用清水輕輕洗凈，綠豆、百合洗三次，棗子洗凈去核，放入壓力鍋中。

2.加水1500-2000毫升，煮至上氣，蓋上鍋蓋燜20分鍾。

3.停火後不要開蓋，冷卻後自然進食。

百合桂圓湯

配料：百合干、龍眼肉乾、冬瓜糖、蜜棗、枸杞子、紅棗。

把百合花、桂花、枸杞子和棗子洗凈，放在鍋里。在大火中煮沸後，在小火中煮半小時，不加糖。

百合蓮子銀耳湯

材料：銀耳、蓮子、百合干、冰糖、枸杞

做法

1.銀耳用溫水泡半小時左右，切去根，用手撕成小塊，蓮子、百合、枸杞也用溫水起泡發。

2.將銀耳放入砂鍋中，倒入足夠的水，用大火煮沸，蓋上蓋子，小火繼續煮三十分鍾。

3.銀耳煮至濃稠時，加入冰糖攪拌，倒入蓮子，蓋上鍋蓋，文火煮半小時。

4.把百合和枸杞放進去再煮15分鍾左右就好了。