玫瑰餃子餡

㈠ 用玫瑰花包餃子怎麼包

餃子有很多餡料，平時我們常吃的就是豬肉的、牛肉的、芹菜的、韭菜的等等，玫瑰花餡的餃子還是不多見的。隨著人們生活水平的提高，人們對飲食的要求也變得越來越高，總得想著法的做一些新花樣的玫瑰花餡的餃子，那麼下面就來給大家介紹一下玫瑰花餡餃子怎麼包。


包玫瑰花形狀的餃子，有三個關鍵點：按規律性擺好餃子皮;不要放太多餡料;頭尾交接處，記得用手沾點水，讓頭尾粘住。具體包法如：


1、餃子皮可以直接買現成的。或者你也可以自己和面擀餃子皮。而如果想做成顏色也像玫瑰花那樣紅的，不妨在和面時加點火龍果汁進去，這樣可以做成紅的餃子皮，包出來的就是紅色玫瑰花餃子啦。


2、韭菜摘洗干凈，切碎。切得越碎越好。

3、韭菜和豬肉泥倒進一個大碗里，加蚝油，雞精，鹽攪拌均勻，做成餃子餡。餡還可以根據個人口味做別的。

4、取三張餃子皮。(這個看自己，如果想做小一點的，三個即可。大一點的比如可以選5個餃子皮一起。也可以放四張。但不推薦放五張以上，太大了不易熟。)有規律擺好。即先鋪好一張再把第二張蓋住第一張的三分之一那樣子。第三張疊加在第二張餃子皮上。有規律性的鋪好餃子皮，這是關鍵。

5、用筷子挑餡放在三張餃子皮的中間。不用放太多，太多了會露餡。

6、把放好餡的餃子皮對折。

7、從最後一張餃子皮開始卷。

8、一直稍用點力卷，卷完三張餃子此，到最後一點用手沾點水封口。讓頭尾粘住。不粘住容易散開，等下白辛苦了。

9、鍋燒開一半鍋水，水開了以後把漂亮的玫瑰餃子放進去蒸。一般蒸十五分鍾後再關火虛蒸二分鍾。

以上就是關於玫瑰花餃子的製作方法介紹了，想要提醒大家的是，很多人為了圖方便都會在超市購買速凍餃子，其實這樣的餃子營養並不高而且還不新鮮，想要吃餃子的話，大家不妨試試玫瑰花餃子的包法，平時自己買點食材回來，在家做自己喜歡吃的餃子!

㈡ 玫瑰餃子的做法

玫瑰餃子的做法
1.
這個是媽媽在市場買的

2.
提取雞蛋の雞蛋液 留下蛋黃 將雞蛋液倒入豬肉專餡里 攪拌屬 加入適量の鹽

3.
將韭菜剁碎 放入其中 攪拌 這樣 餃子餡兒就做好啦

4.
用4張餃子皮 鋪成如圖的樣子 然後將餡兒平鋪在上面

5.
將餃子皮折疊起來

6.
從第一個開始如圖卷好

7.
卷好之後 就完成如圖的樣子

8.
放入蒸鍋中蒸10分鍾左右 在蒸的時候 可以淋點水 這樣吃的時候比較軟 不會太硬

㈢ 玫瑰餃子怎麼做

玫瑰餃子怎麼做呢？

餃子大家都非常喜歡吃，而且餃子的餡料也多種多樣，我們不要說自己包的餃子，就是超市賣的餃子就有多種多樣，比如白菜餃子，韭菜餃子，羊肉餃子，真是多種多樣，滿足全家人的需求！不過這些不同樣式的餃子，主要的變化都在餡料，我們今天來說說在餃子皮層面的變化，就是做餃子造型，而裡面最為出名的，就是玫瑰餃子，也就是題主想了解的，今天為題主帶來的美味就是玫瑰蒸餃喲！

㈣ 玫瑰花餡餃子怎麼做的

用料

豬肉糜調豬肉餡就跟調餃子餡和餛飩餡一樣根據自己的口味來
餃子皮（超市裡買）32張，我做了八個正好一盤
韓國酸辣醬3勺
醋適量
食用油（煎餃用）適量
步驟 1

准備餃子皮，豬肉餡

步驟 2

准備四張餃子皮，如圖擺放

步驟 3

抹上豬肉餡，注意不要太厚，盡量抹薄

步驟 4

抹好肉餡後把餃子皮橫的對半蓋下來

步驟 5

全部折好的樣子

步驟 6

開始卷玫瑰花：用右手卷，左手輕輕按住沒有捲起的皮子，從下面慢慢往上捲起

步驟 7

卷到第三張了像不像玫瑰花呢😄

步驟 8

卷到介面處用清水蘸一下然後粘合捏緊

步驟 9

卷好啦！32張皮子正好8朵玫瑰花

步驟 10

開始煎餃子：熱鍋冷油，碼入玫瑰花餃先煎2～3分鍾

步驟 11

煎至底部金黃加入小半碗水，蓋上鍋蓋中火煎，看到鍋里的水幹了再加小半碗水，這樣的步驟重復三次

步驟 12

在煎餃子的同時，調酸辣醬：三勺韓國酸辣醬加三勺清水攪勻就成備用

步驟 13

看到鍋里第三次的水開始乾的時候淋上酸辣汁

步驟 14

開大火邊轉鍋邊收汁

步驟 15

出鍋～是不是很美很誘人呢，咬一口酸甜辣鮮好吃，蘸醋吃也不錯哦！

小貼士

1，用平底不粘鍋
2，餃子建議買超市機制的，自己手工擀出來的麵皮太軟，成型不好看
3，肉餡不能太多盡量抹的平一些，薄一些
4，不喜歡甜辣醬的也可蘸醋蘸蕃茄醬！
5，也可以蒸來吃
6，如果餃子做的大餃皮厚可適量多加水適當延長煎的時間！
7，不要卷太緊否則硬硬的口感不好，卷好後上面面片稍稍整形一下，煎好後會更漂亮！

㈤ 玫瑰餡兒餃子怎麼捏

用料
主料餃子皮1000克肉末500克香菇300克包菜200克
輔料鹽6克食用油10毫升雞精5克澱粉10克蔥20克
玫瑰內花形容餃子的做法
1.
香菇洗凈，切成小碎末備用；

2.
包菜摘去莖部，切成小碎末備用；

3.
豬肉洗凈，切成小碎末（豬肉選用有肥有瘦的，口感會更好，如果是純瘦肉口感比較干），蔥切碎備用；

4.
把香菇、豬肉、蔥、澱粉、鹽、雞精、食用油混合攪拌均勻；我是做了兩種口味的（一種是香菇豬肉餡，另一種是包菜豬肉餡的）

5.
餃子皮三張連接擺好；

6.
加入調好的餡，平均鋪好；

7.
三張餃子皮全部折疊捲起；

8.

9.
從左到右緊貼著捲起，玫瑰花的形狀就出來了喲；

10.
結尾這里粘一些水，捏緊，煮時不容易散開；

11.
玫瑰花餃子就做好啦；

12.
最後放入蒸鍋中蒸30分鍾左右即可食用。

烹飪技巧
捲起餃子皮結尾這里粘上水捏緊，煮時不容易散開喲

㈥ 玫瑰花餃子怎麼做

主料

餃子皮1000克

豬肉餡4000

輔料
韭菜
500克
雞蛋
2枚
食用鹽
少許
玫瑰餃子的做法
1.
這個是媽內媽在市場買的

2.
提取容雞蛋の雞蛋液 留下蛋黃 將雞蛋液倒入豬肉餡里 攪拌 加入適量の鹽

3.
將韭菜剁碎 放入其中 攪拌 這樣 餃子餡兒就做好啦

4.
用4張餃子皮 鋪成如圖的樣子 然後將餡兒平鋪在上面

5.
將餃子皮折疊起來

6.
從第一個開始如圖卷好

7.
卷好之後 就完成如圖的樣子

8.
放入蒸鍋中蒸10分鍾左右 在蒸的時候 可以淋點水 這樣吃的時候比較軟 不會太硬

㈦ 玫瑰花能不能吃餃子餡

可以當抄餃子餡的。主料

豬肉襲500G 花菜200G
蔥20G 姜10G
雞蛋一顆 餃子皮500G

調料

鹽適量 醬油適量
雞精適量 香油少許
胡椒粉少許
做法步驟
1
豬肉，花菜，蔥姜在一起剁碎，加入雞蛋，鹽，醬油，雞精，香油，胡椒粉一起攪拌均勻成肉餡。然後餃子皮如圖所示鋪一排。

2
將肉餡如圖所示放成條狀
3
對折之後從左往右捲起來就形成了玫瑰花的形狀。
4
依次多做幾個之後直接上鍋蒸，大概蒸20分鍾就熟了。
5
出鍋之後就可以直接吃了

㈧ 玫瑰花包餃子怎麼做

用料
主料

玫瑰花

桂花

餃子皮

韭菜

玫瑰花餃子的做法
1.1先調餡.放肉末,雞蛋,鹽,味精,澱粉,韭菜攪拌均勻

2.2包餃子,然後在裡面嵌上玫瑰花

3.3在上面撒上玫瑰花瓣和桂花

4.4上鍋蒸十分鍾就好了