鳳刺牡丹

❶ 鳳穿牡丹的意思

【吉祥圖案《鳳穿牡丹》】古代傳說，鳳為鳥中之王；牡丹為花中之王，寓意富貴。丹、鳳結合，象徵著美好、光明和幸福。民間常把以鳳凰、牡丹為主題的紋樣，稱之謂「風穿牡丹」、「鳳喜牡丹」及「牡丹引鳳」等，視為祥瑞、美好、富貴的象徵。 「鳳穿牡丹」是蘇州地區的一道古老名菜。這大概是蘇州廚師受到「象牙雞條」一菜的啟示。
據傳，「象牙雞條」出自隋朝末年。隋煬帝楊廣有一次乘船沿運河而上，飽覽沿途風光。這一天來到揚州，大小官員一齊列隊相迎，楊廣聽說這里有很多名勝古跡，秀麗的園林，便決定在此遊玩幾日。剛剛坐下，便覺腹中空空，隨來的人把帶來的酒菜獻上，楊廣吃了一會兒，覺得無味，又命令在當地找個廚師重做。隨臣找到一戶靠打獵、采葯為生的人家。他們一聽說當今皇帝要來吃飯，無奈之中只好用心伺候，由家中最會炒菜的四姑娘掌勺，一會兒，便做出四個菜送到楊廣面前。楊廣一吃，龍顏大悅，連聲稱贊，立刻傳旨要見此高廚。於是，四姑娘被領了進來，楊廣一見，又驚又喜，驚的是此處竟有如此美女，喜的是她又有如此高超的烹調技術。「這幾個菜都叫什麼名呢？」楊廣滿臉堆笑地問。四姑娘忙說「這些都是家常菜，沒有什麼好名，這個是炒雞條……」「哈哈哈，那麼孤家給起個新名吧！」楊廣笑著說。又問：「此處是什麼地方？」「稟萬歲，此地叫『象牙林』。」「象牙林？噢！是不是前面那片林子呀？」「正是！」「太美了，太妙了，那麼，這個菜就叫『象牙雞條』吧！」從此，這個菜在揚州一帶傳開了。以後，蘇州廚師又根據具體情況，將這個菜改良成「鳳穿牡丹」。

❷ 鳳穿牡丹的寓意

漢族民間常把以鳳凰、牡丹為主題的紋樣，稱之謂「鳳穿牡丹」、「鳳喜牡丹」及「牡丹引鳳」等，視為祥瑞、美好、富貴的象徵。

❸ 鳳穿牡丹寓意

鳳穿牡丹寓意：富貴，象徵美好、光明幸福。

鳳穿牡丹是傳統吉祥圖案。在古代傳說中，鳳為鳥中之王；牡丹為花中之王，寓意富貴。丹、鳳結合，象徵著美好、光明和幸福。民間常把以鳳凰、牡丹為主題的紋樣，稱之為「鳳穿牡丹」，視為祥瑞、美好、富貴的象徵。

「鳳凰」常連在一起，實則雄為鳳，雌為凰，所以也有人認為不同尾羽區分兩者。而另一說法是，鋸齒飄帶尾羽為鸞，卷草尾羽為鳳凰。鸞鳥從屬於鳳凰，一般表現形式上體型比鳳凰小，其地位不及鳳凰，只是關系實在密切，故常合在一起稱鸞鳳。

宋元時期，開始流行鳳鳥與花卉結合的紋樣，鳳鳥穿插在花叢中，並最終定型為『鳳拆仿穿牡丹』。鳳為百鳥之王，牡丹為百花之王，兩者結合，象徵安寧吉祥，富貴興旺。

鳳凰的寓意和象徵

鳳凰是一種代表祥瑞的神鳥，象徵祥瑞，也是吉祥和諧的象徵。在中華民族傳統神話傳說中鳳凰是百鳥之王，同時也寓意著堅悄純強勇敢、愛情甜美、生活幸福。

鳳凰是中華民族傳統神話傳說之啟御咐中出場次數最多的神鳥之一，是家喻戶曉的百鳥之王，也被稱之為鳳皇，雄性為鳳，雌性為凰，亦稱為丹鳥、火鳥、鶤雞、威鳳等。

鳳鳥作為一種現實與理想相結合的飛禽，在經過了漫長的歷史演變，已成了納福迎祥、驅邪禳災的象徵。從某種意義上說，它是中華民族精神理念的象徵和審美形式的體現。在經歷了數千年演變的鳳紋藝術，今天仍在不斷創造著新的形式。