玫瑰花的饅頭怎麼做
Ⅰ 做玫瑰花饅頭,怎麼做的
做玫瑰花饅頭,怎麼做的
做玫瑰花饅頭,怎麼做的
1.酵母粉倒入溫水中攪拌使其混合後靜置專5分鍾,麵粉過篩,屬過篩後的麵粉加入酵母水
2.倒入一袋牛奶
3.磕入一個雞蛋
4.攪拌麵粉至絮狀,揉成面團後放置溫暖處進行發酵
5.取部分發酵好的面團揉成長條
6.切成均勻大小的面劑
7.把面劑擀成圓面片
8.取6個依次疊壓擺放沿邊捲起
9.用筷子在卷好的面卷中間使勁按壓,然後沿印切開
10.將做好的花瓣饅頭生坯放一邊餳10分鍾
11.將做好的花瓣饅頭生坯放一邊餳10分鍾,冷水上屜蒸25分鍾
Ⅱ 如何做玫瑰花饅頭
要做玫瑰花饅頭的話,可以把紫薯或在麵粉裡面,然後弄出來的顏色就是那種紫色的。
Ⅲ 玫瑰花饅頭的做法
工具/原料
葯用玫瑰花粉10克﹑麵粉100克﹑酵母粉適量。
步驟/方法
1
將麵粉和玫瑰花粉倒入面盆中。版
2
碗內倒入適量酵母粉權,加溫水沖開。
3
將沖好的酵母粉水倒入麵粉中。
4
盛一碗溫水,邊往麵粉中倒,邊用筷子攪拌,攪拌至沒乾麵粉即可。
5
用手揉面,把面團揉光滑,蓋上干凈的布,放一邊發面。
6
發至原面團的兩倍大,就可以了。
7
把面團從盆里取出來,案板上撒少許乾麵粉,揉成長條,切成一個個小劑子。
8
把小劑子擀成一個個圓面片。
9
取五個圓面片依次疊壓擺放。
10
用筷子在面片中間壓一條印。
11
用手搓一個兩端細,中間粗的面團,放在五個面片的一端。
12
把搓好的面團放第一個面片上,用手沿著面團開始卷。
13
把所有的面片捲成一個面團。
14
用虎口把面團中間掐細。
15
然後用兩個手把面團擰開。
16
兩多玫瑰花就做好了,簡單吧,依次做完所有的玫瑰花。
17
把做好的玫瑰花放一邊餳10分鍾,鍋中燒開水,放籠上開始蒸。
18
蒸25分鍾左右,就可以了。
Ⅳ 玫瑰花饅頭是怎麼做的
前言
漂亮的南瓜玫瑰饅頭
是不是讓人很有食慾呢?
材料
主料:自發粉200g;
輔料:白糖回適量、南瓜答適量、鹽適量
玫瑰花饅頭
1
用自發粉加溫水揉面,加入蒸好的南瓜,醒發半個小時左右,然後揉成小劑子,再擀成小圓形
2
小圓形拼接起來,用手從底下捲起來
3
慢慢的捲起來
4
盡量弄得松一些
這樣做起來的玫瑰也更好看
5
卷好之後用刀從中間切下去
6
就成了這么漂亮的玫瑰花饅頭了
7
同樣的步驟都做好之後就可以上鍋蒸了
8
大火燒開之後再煮5-7分鍾
蒸好之後不要馬上開鍋
再緩個2-3分鍾
這樣的饅頭更松軟
小貼士
做饅頭發面一定要發好,這樣做出的饅頭才會更松軟
Ⅳ 怎樣做玫瑰花饅頭
1.酵母粉倒入溫水中攪拌使其混合後靜置5分鍾,麵粉過篩,過篩後的麵粉加入酵內母水
2.倒入一袋牛容奶
3.磕入一個雞蛋
4.攪拌麵粉至絮狀,揉成面團後放置溫暖處進行發酵
5.取部分發酵好的面團揉成長條
6.切成均勻大小的面劑
7.把面劑擀成圓面片
8.取6個依次疊壓擺放沿邊捲起
9.用筷子在卷好的面卷中間使勁按壓,然後沿印切開
10.將做好的花瓣饅頭生坯放一邊餳10分鍾
11.將做好的花瓣饅頭生坯放一邊餳10分鍾,冷水上屜蒸25分鍾
Ⅵ 怎樣把玫瑰花做成饅頭
步驟
1
將蒸熟的抄紫薯,用擀麵襲棍壓成泥
2
盆里加入麵粉,加入酵母水(水裡加入酵母化開)
3
然後揉成光滑的面團
4
發酵到1.5倍左右的大小
5
取出揉勻排除空氣,切成勻勻的小面劑
6
將每一個擀成圓皮
7
取一小份搓成橄欖形,作為花心
8
將5個圓面片疊放一起,用筷子在中間壓出一條痕,然後將花心放尾部
9
由下往上捲起來,尾部收緊,再中間切一刀
10
翻轉過來,再在整理下花瓣
11
做好的玫瑰花饅頭生胚碼在蒸籠里,蓋上蓋子,醒發15分鍾,然後冷水入鍋,中火蒸上10分鍾左右。蒸好之後關火,燜上3分鍾再揭開蓋子