丁香和成皮

❶ 丁香陳皮魚肚雞湯的做法

1、魚肚泡發好，老母雞斬塊。

2、將雞塊放入砂鍋中，加適量水，水煮沸前，用勺子撇去浮沫。

3、加入丁香陳皮。

4、放入發好的魚肚。

5、將沙參和當歸掰成小截，放入湯中。煲約1個半小時，加鹽調味即可。

❷ 丁香燉牛肉起什麼作用

丁香也是一味調料。燉牛肉時加入丁香,可以激發其它調味品香味的混合版,有很強的提香作權用。

丁香陳皮燉牛肉
將牛肉用精鹽、胡椒粉腌10分鍾左右，切成四五塊，然後用熱油煎炸，牛肉塊四面呈深褐色時撈出，瀝去余油，放入燜鍋內。將蔥段、生薑片用熱油炒至微黃，加丁香、陳皮炒1～2分鍾，倒入盛肉的鍋內，加水（以平牛肉為度），加蓋，大火煮沸，改小火燜至牛肉鬆軟。肉汁濃郁時，將肉塊取出，切成片，裝盤即成。

燉牛肉
選料：選用鮮嫩牛肉，(沙仁、豆蔻、丁香、肉桂、大料、小茴香各2克用紗布紮成小口袋)蔥姜少許蒜和辣椒備用
清洗：先將選好的牛肉放入清水中，浸泡4～6小時，把牛肉中的淤血泡出、洗凈，然後用板刷刷洗1次，再用清涼水過4次。
主料：鮮牛腱子肉3.5千克。
製作方法：洗凈後放鍋內，涼水燒開打凈血沫。加入調料包(大料、桂皮、花椒、小茴香、草果、丁香等)，家裡有的都放點，姜拍松後放入，大火燒開半小時後小火咕嘟兩小時左右放鹽、醬油，停半小時後停火，在鍋內燜一小時左右，涼透後切片裝盤開吃。

❸ 橘子皮、丁香、桂花、可一同入葯嗎

都屬於芳香類葯物，也是食用香料。橘子皮，丁香、一般燒菜鹵菜常用，桂花常作糕點用。當然一起用也是可以的。陳皮，丁香桂花泡茶，可行氣健脾……

❹ 請問誰知道丁香雞怎麼做

製作這道丁香雞需要准備的原料有，洗凈的整雞一隻，丁香10克，蔥姜、陳皮適回量。
這道丁香雞是這樣來制答作的，首先將洗好的整雞切成塊，然後再把姜切成片，蔥切成段。在鍋內放入底油，把丁香、陳皮放入鍋內炸出香味，再把蔥姜也放進鍋中，然後放入雞塊進行翻炒，接下來加上一些醋和生抽，再加一點鹽，翻炒均勻，翻炒一會兒後要在鍋里添加清水，清水的用量要沒過雞塊，加好水後就改成小火，要燉上二十分鍾。
二十分鍾時間到了，雞肉基本上已經燉熟，這時再加入老抽，把老抽加入鍋中，攪拌均勻後蓋上鍋蓋，等到湯汁收干之後，再加入胡椒粉、味精和香油進行調味，翻炒均勻，關上火，這道丁香雞就可以出鍋了。

❺ 橘皮丁香茶有什麼功效

眼下正是橘子上市的時節。橘子因其外皮金黃、鮮艷美觀，果肉酸甜可口，受到人們的喜愛。

下面幾種簡單的運用陳皮治療的防病小竅門或葯膳大家不妨一試：

1.橘皮丁香茶治療胃寒、胃痛

方法：橘皮3克，丁香3克，煎水代茶飲，有理氣、散寒、止痛的作用。

2.橘皮茶治療食滯胃脹或氣滯胃痛

方法：用鮮橘皮半個或干橘皮3克，切絲，開水沖泡當茶飲，既能行氣止痛又可理氣消脹。

3.橘紅粥治寒痰咳嗽

方法：橘紅是橘子皮的外層紅色部分，其化痰止咳作用更強，“專主肺寒咳嗽多痰”，凡支氣管炎咳嗽痰多色白者頗為適宜。若有風寒咳嗽、痰多色白者可以在熬粥時放入5~10克橘紅，不僅芳香可口，而且可以化痰止咳。

4.橘皮生薑紅糖茶治風寒感冒

方法：取橘皮1個，生薑5片，紅糖適量，煎水當茶飲，有解表散寒、理氣化痰的作用。

❻ 綠茶，陳皮，丁香茶，荷葉茶能一起泡喝嗎

：自古以來瘦身的良葯，可以清火，利尿，清脂，通便,瘦身. 陳皮：可以幫助消化，排除胃氣，還可以減少腹部脂肪堆積，許多中醫減肥配方都有他，陳皮性溫和決明子，荷葉等性中微寒的花草配在一起效果更好。