送宋家丁香
⑴ 誰有關於荔枝的資料
■荔枝
Litchi chinensis
無患子科 (Sapindaceae)荔枝屬常綠喬木。又名離枝。本屬有2個種,主要分布於北緯20°~28°熱帶及亞熱帶地區。原產中國。漢武帝元鼎年間 (111)即有移植荔枝的記載。栽培歷史已達2000多年。宋代蔡襄的《荔枝譜》(1509)是最早的荔枝專著。10世紀以前傳入印度,17世紀又陸續由越南傳到馬來亞半島和緬甸,此後許多熱帶和亞熱帶國家競相引種。目前作為經濟栽培的國家有美國、印度、南非、泰國、馬達加斯加、菲律賓、越南、模里西斯、澳大利亞、巴基斯坦和斯里蘭卡等。中國的主產區為廣東、福建、台灣、廣西、四川等省(自治區),雲南、貴州和浙江也有少量栽培。
◇形態和品種 樹高可達20米。根系強大。壓條繁殖苗無主根,成年後逐漸形成深而廣的根群;嫁接苗主根深而發達,進入結果期後逐漸分生側根。須根上有菌根真菌共生。樹冠開闊,冠幅可達30~40米。樹皮棕灰色,枝幹多彎曲下垂。羽狀復葉互生或對生,革質,色濃綠,長圓或圓披針形,長6~12厘米。圓錐花序頂生,花小、雜性。核果狀果實圓形、卵圓形或心臟形,直徑2.5~4.5厘米,成熟後深紅色。外果皮革質,有瘤狀突起(龜裂片是品種分類的主要依據)。可食部分是假種皮,乳白色或黃蠟色,半透明。種子多為橢圓形,褐赤色有光澤。主要栽培品種有100多個,分為早熟、中熟和晚熟 3種類型,其中以香甜、核小的中熟種「糯米糍」「桂味」「妃子笑」和晚熟種「香荔」等品種最為名貴。
◇生物學特性 荔枝喜光,要求長日照。 23~26℃為生長最適溫度,日平均氣溫達17℃以上新葉開始伸展,10℃以下基本停止生長,-4℃時發生凍害,花期氣溫低於8℃時花葯不開裂,但1月份花芽分化的關鍵季節,需15℃以下零度以上的低溫。生長結果期一般需水分較多。以土層深厚、排水良好、富含有機質的酸性(pH4.5~6)砂壤土為宜。壯年結果樹枝條每年抽梢3~4次,形成濃蔭的葉層,花芽在早春抽生的新梢頂部腋芽中形成,雌雄花同株異熟。雌花授粉受精後約70~90天果實成熟。
◇栽培 傳統的繁殖方法採用高枝壓條或高接。20世紀70年代後多用 1~2年生干徑粗約0.8厘米以上的實生苗進行片芽接或合接,方法較簡易且可節省接穗。采穗前先將母枝環剝,有利於積聚養分,提高成活率。幼苗定植時盡可能帶土,減少傷根。春植以2~5月、秋植以9~10月為宜。株行距一般為 5~6米。在主栽品種中配植5~10%花期相近的授粉樹,可提高座果率。除一般肥水管理外,采果前後需重施一次以有機肥為主的混合肥料。冬季進行一次園區犁耙,有利於根系更新和抑制冬梢萌發。修剪時期一般在采果後一個月內進行,以通風透光為度。采果時須對結果母枝和結果枝交界處的芽眼妥加保護,以促進春梢萌發。主要病蟲害有疫霉病、炭疽病、荔枝蝽和爻紋細蛾等。
◇用途 荔枝是珍貴熱帶果品,除鮮食外,可制荔枝乾和果汁,並可罐藏和用於釀酒。果殼可提取單寧;根可入葯。荔枝開花多、花期長,是良好的蜜源植物。但大小年現象嚴重。果實不耐貯藏。
■番荔枝
Annona squamosa;sweetsop
番荔枝科番荔枝屬半落葉灌木或小喬木。又稱佛頭果 。以其獨特香味,被列為熱帶名果之一。原產熱帶美洲,約17世紀傳入中國,現在台灣、廣東、福建、廣西、雲南均有少量栽培。除中、南美洲外,印度、馬來西亞、菲律賓、泰國產量較多。用種子繁殖 。一年可成苗出圃。一年可開花3次,開花至採收需時60~ 70天,以6月上旬結果最多,5月下旬所結的果最優。番荔枝適合溫暖和乾燥氣候,耐寒力不如荔枝,低於0℃即凍死。對土壤選擇不苛,種植在排水良好的砂質壤土生長較快,3~4年能結果。
■番荔枝科
Annonaceae
雙子葉植物綱木蘭亞綱的一科。喬木或灌木,有時攀援狀。單葉互生,全緣,無托葉。花兩性,稀單性,通常單生,生於葉腋或腋外生,與葉對生或莖生花,下位花,輻射對稱,花被由3輪組成,每輪3片,外輪形成花萼,萼片離生或在下部合生,鑷合狀排列,內面2輪形成花瓣,花瓣通常 9,稀3或 4片,鑷合狀排列,在花被上方,有大而隆起或稀凹陷的花托,花托上螺旋地排列著多數雄蕊,中央著生多數心皮;雄蕊較特殊,有一短而粗的花絲,花絲上方有一對外向的花葯,花葯上方是葯隔,葯隔在不同屬中各異,倒生胚珠通常多數,在心皮腹縫上排成 2列。果實肉質,形成分離的漿果,或與花托合生 成一肉質球狀漿果;種子通常具假種皮。共120屬約2100種,廣布熱帶和亞熱帶。中國有24 屬120種,分布於西南至台灣,大部產於華南及雲南南部。生於氣溫較高而潮濕的林中。
該科的暗羅屬、野獨活屬等,材質堅韌,南美產的矛木,以堅韌而富於彈性的木材著名,用於弓柄、彈子桿等特殊用途。
該科的有些植物的花可提制高級香精油,是一種用途很廣的重要的日用化工原料。番荔枝,果供食用,外形酷似荔枝,為熱帶地區著名水果。樹皮纖維可造紙,根和果實可葯用。
番荔枝科具有比較原始的性狀 ,被達爾文稱為 「活化石」。在白堊紀與第三紀已有化石發現。該科與木蘭科親緣最近。該科包括2個亞科,5個族:番荔枝亞科,心皮螺旋狀排列,離生。分4族:①紫玉盤族;②番荔枝族;③野獨活族;④四瓣木族。單兜亞科,心皮環狀排列,合生,側膜胎座。1族:單兜族。
《荔枝譜》
中國古代有關荔枝的專著。北宋書法家蔡襄(1012~1067)撰。成書於1059年。書中論述了福建荔枝的栽培、服食、加工和品種。全書按專題分為以下 7卷。①闡述天下荔枝唯福建、廣東、南粵、巴蜀有之。真正良種產於福建的4個郡,其中福州最多,興化軍特奇,泉州和漳州亦知名。②介紹興化軍的風俗,凡園池勝地,只種荔枝,其中陳紫品種色香味最佳,天下第一。③敘述福州種荔枝最多,甚至一家有萬株的。商人將荔枝加工品外運,陸路至京師、北戎、西夏,船行到新羅、日本、流求和大食,莫不愛好。④認為食荔枝對人體有益無害,有人一天吃千顆,也不生病。⑤介紹種植技術。例如荔枝新苗畏寒,冬季要覆蓋;長成後,春天開花,色白,每隔一年開花一次,叫作歇枝。⑥介紹加工方法。有紅鹽法、白曬法和蜜煎法等。其中白曬法的製品色黃白而味美,用於進貢和銷往外地。⑦列出福建32個荔枝品種的成熟期、果實大小、顏色、香味濃淡、酸甜程度等。按品質排列順序,領先的12個優良品種是陳紫、江綠、方家紅、游家紫、小陳紫、宋公、藍家紅、周家紅、沙家紅(前 9種以種植者的姓命名)、法石白、綠核和園丁香。其餘20種未按品質排順序,它們是虎皮、牛心、玳瑁、硫黃、朱柿、蒲桃、蚶殼、龍牙、水荔枝、蜜荔枝、丁香荔、大丁香、雙髻、真珠、十八娘、將軍、粉紅、中元紅、火山和綠荷包。書中對每一品種的特徵都有簡要的說明。
■荔枝的吃法
因為荔枝與高粱酒泡出來的酒色呈金黃,加入冰塊是一種很棒的喝法,冰涼的甜香味便成為許多女性朋友的最愛,所以它有另一個浪漫的別稱——冷金香,也就是專門給女人喝的另類伏特加。
此外,據古傳秘方,以荔枝殼煮水成荔枝茶,對吃荔枝容易上火氣、流鼻血的人,能達到降火的功效;沒想到被丟棄荔枝殼,也有這樣的用處吧!
荔枝茶口味很像青草茶,雖然有點苦澀,味道比較淡,但加了蜂蜜後會變得非常可口好喝;如產婦在產後坐月子時,很多涼性生冷的食物不能吃,若遇有「月內火」,就可以喝一杯荔枝茶,整個人頓時舒暢。現在,誰敢再冤枉荔枝不是好水果了呢!
◆冷金香
˙材料:荔枝1斤、高粱3瓶、玉蘭花五、六朵
˙作法:
1,荔枝剝殼去籽,與高粱酒、玉蘭花泡在一起封好。
2,密封3個月後再開封。
˙叮嚀:
1,泡得越久,喝起來越順口。
2,拿冷金香里的玉蘭花來泡澡,不但可消除疲勞,全身上下也會有玉蘭花香味。
3,喝完冷金香,千萬別將荔枝果肉丟棄掉,做菜時無論清燉、紅燒,放一點冷金香代替料酒,菜的味道立刻不一樣,還能飄著淡淡的清香。
◆荔枝茶
˙材料:荔枝殼約10個、水300㏄、蜂蜜1茶匙
˙作法:
1,荔枝殼用清水洗凈,再放入水中煮滾。
2,水滾後再以小火煮10分鍾。
3,放冷後攪入蜂蜜即可。
˙叮嚀:
蜂蜜里的酵素遇熱後會被破壞,而變成一般的糖水,所以蜂蜜不能加入熱水中
■《過華清宮》
長安回望綉成堆,
山頂千門次第開,
一騎紅塵妃子笑,
無人知是荔枝來。
■《荔枝嘆》蘇軾
十里一置飛塵灰,
五里一堠兵火催。
顛阬仆谷相枕藉,
知是荔支龍眼來。
飛車跨山鶻橫海,
風枝露葉如新采。
宮中美人一破顏,
驚庭濺血流千裁。
永元荔支來交州,
天寶歲貢取之洛。
至今欲食林甫肉,
無人舉觴酹伯游。
我願天公憐赤子,
莫生尤物為瘡病。
雨順風調百穀登,
民不飢寒為上瑞。
君不見武夷溪邊粟粒芽,
前丁後蔡相籠加。
爭新買寵各出意,
今年斗品充官茶。
吾君所乏豈此物,
致養口體何陋耶。
洛陽相君忠孝家,
可憐亦進姚黃花。
參考資料:http://..com/question/331077.html
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荔枝果實外觀美麗,色澤鮮紅,肉質多汁,營養豐富,甜潤可口,是中國南方的名果之一。荔枝組織結構幼嫩,收獲季節正值盛夏,不耐貯藏。採收後在常溫自然狀態下,1-2天果皮即變為褐色,3天後果肉逐漸變質,很快腐爛,色、香、味俱失,是最不易保存的水果之一。
在果皮從綠黃色變為紅色(個別品種例外)時,即可開始供遠運。荔枝的採收,如果近銷或就地加工,宜採摘果皮通紅、果肉豐厚、果核已變成漆褐色的無「烏殼」(霜霉病果)的果實,以8-9分成熟為好。
⑵ 芭蕉不展丁香結同向春風各自愁詩句意思
詩句「芭蕉不展丁香結,同向春風各自愁」出自唐代著名詩人李商隱的詩作《代贈二首》。
詩句的直譯是:蕉心未展丁香也郁結未解,它們同時向著春風各自憂愁。
詩句的引申義是:女子以芭蕉比喻情郎,以丁香比喻女子自己,他們二人異地同心,都在為不得與對方相見而難過、愁苦。
【出處】
《代贈二首》——李商隱
【原文】
其一
樓上黃昏慾望休,玉梯橫絕月中鉤。
芭蕉不展丁香結,同向春風各自愁。
其二
東南日出照高樓,樓上離人唱石州。
總把春山掃眉黛,不知供得幾多愁?
【譯文】
其一
黃昏獨上高樓慾望還休,樓梯橫斷情郎不來,一彎新月如鉤。
蕉心未展丁香也郁結未解,它們同時向著春風各自憂愁。
其二
日出東南方照耀高樓,樓上心懷離愁的人唱著《石洲》。
縱然眉黛像春山、春山如眉黛,也不知承受得多少憂愁?
【關鍵詞註解】
其一
望欲休:遠望黃昏景色,可是很快天黑了。
玉梯橫絕:華美的樓梯橫斷,無由得上。
芭蕉不展:蕉心緊裹未展。丁香結:丁香開花後其子緘結於厚殼之中。
其二
石洲:見《樂府詩集》,為思婦懷遠之作。
總:縱使。眉黛(dài):黛眉。古時婦女好以青黑色的顏料畫眉。
【創作背景】
代贈是指代人寫作贈人之詩,也可能是詩人故意這樣標題,並非真有代擬對象,因這類詩多寫相思之情。這兩首詩未編年,具體創作年代已不詳。
【作品鑒賞】
第一首詩以一女子的口吻,寫她不能與情人相會的愁緒。詩中所寫的時間是春日的黃昏。詩人用以景托情的手法,從詩的主人公所見到的缺月、芭蕉、丁香等景物中,襯托出她的內心感情。詩的開頭四字,就點明了時間、地點:「樓上黃昏」。接下「慾望休」三字則維妙逼肖地描摹出女子的行動:她舉步走到樓頭,想去望望遠處,卻又凄然而止。這里,不僅使讀者看到了女子的姿態,而且也透露出她那無奈作罷的神情。「慾望休」一本作「望欲休」。「休」作「停止」、「罷休」之意。「慾望」,是想去望她的情人。但又慾望還休。南朝詩人江淹《倡婦自悲賦》寫漢宮佳人失寵獨居,有「青苔積兮銀閣澀,網羅生兮玉梯虛」之句。「玉梯虛」是說玉梯虛設,無人來登。此詩的「玉梯橫絕」,是說玉梯橫斷,無由得上,喻指情人被阻隔,無法相會。此連上句,是說女子渴望見到情人,因此想去眺望;但又驀然想到他必定來不了,只得止步。慾望還休,把女子復雜矛盾的心理活動和孤寂無聊的失望情態,寫得巧妙逼真。「月如鉤」一本作「月中鉤」,意同。它不僅烘託了環境的寂寞與凄清,還有象徵意義:月兒的缺而不圓,就像是一對情人的不得會合。
三四句仍然通過寫景來進一步揭示女子的內心感情。第二句缺月如鉤是女子抬頭所見遠處天上之景;這兩句則是女子低頭所見近處地上景色。高下遠近,錯落有致。這里的芭蕉,是蕉心還未展開的芭蕉,稍晚於詩人的錢珝《未展芭蕉》詩中的「芳心猶卷怯春寒」,寫的就是這種景象;這里的丁香,也不是花瓣盛展的丁香,而是緘結不開的花蕾。它們共同對著黃昏時清冷的春風,哀愁無邊。這既是女子眼前實景的真實描繪,同時又是借物寫人,以芭蕉喻情人,以丁香喻女子自己,隱喻二人異地同心,都在為不得與對方相會而愁苦。物之愁,興起、加深了人之愁,是「興」;物之愁,亦即人之愁,又是「比」。芭蕉丁香既是詩人的精心安排,同時又是即目所見,隨手拈來,顯得格外自然。
第二首詩也是以女子的口吻寫與情人離別的愁思。具體的寫作時間已不可考。
景與情、物與人融為一體,「比」與「興」融為一體,精心結構而又毫無造作,是此詩的極為成功之處。特別是「芭蕉不展丁香結,同向春風各自愁」兩句,意境很美,含蘊無窮,歷來為人所稱道,《詩話類編》就把它特別標舉出來,深受贊賞。
【作者簡介】
李商隱,字義山,號玉溪(溪)生、樊南生,唐代著名詩人,祖籍河內(今河南省焦作市)沁陽,出生於鄭州滎陽。他擅長詩歌寫作,駢文文學價值也很高,是晚唐最出色的詩人之一,和杜牧合稱「小李杜」,與溫庭筠合稱為「溫李」,因詩文與同時期的段成式、溫庭筠風格相近,且三人都在家族裡排行第十六,故並稱為「三十六體」。其詩構思新奇,風格穠麗,尤其是一些愛情詩和無題詩寫得纏綿悱惻,優美動人,廣為傳誦。但部分詩歌過於隱晦迷離,難於索解,至有「詩家總愛西昆好,獨恨無人作鄭箋」之說。因處於牛李黨爭的夾縫之中,一生很不得志。死後葬於家鄉沁陽(今河南焦作市沁陽與博愛縣交界之處)。作品收錄為《李義山詩集》。
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⑷ 最好吃的荔枝是哪裡
5月份,荔枝都開始上市了,從南方運過來的荔枝,價格不便宜,但是讓北方人也嘗到了荔枝的甜美。荔枝被稱為「水果中的皇後」也不為過,果殼之下,晶瑩剔透的果肉,一旦入口,就會吃到停不下來,縱然吃到流鼻血,也經不住它的清甜誘惑。
這個時候,如果打開冰箱,發現冰箱里突然出現的一籃子荔枝,絕對是一件幸福的事情。不過對於兩廣地區的朋友來說,這個季節,最不缺的東西就是荔枝了。滿山遍野載著荔枝樹,荔枝成熟的季節,吃都吃不完,任性的兩廣朋友,總是挑著最好的吃。怎麼都吃不完,弄個泡沫箱子,放幾個冰袋,裝入新鮮的荔枝,直接給北方朋友順豐過去。所以現在要是有個家裡有荔枝樹的南方朋友,那才是最幸福的。
荔枝產於南方,這種南國水果,因為保鮮時間短,所以很難運送到遠的地方。古時候車馬比較慢,楊貴妃喜歡吃荔枝,帝王就派人運送,即使勞民傷財,也要博得貴妃一笑。
即使現在有很多嫁接、移栽、雜交等技術,但是荔枝這種高貴的水果,它就喜歡南方的天氣,十分的傲嬌。因此北方人想要吃荔枝,只能從南方運送,多虧了現在的交通發達,不然大部分北方人還不能品嘗荔枝的美味。
魯迅下廣東之前,從來沒吃過新鮮的荔枝,直到他來到廣東,吃了一顆新鮮的荔枝,從此就上癮了,而且還吃明白了荔枝的品種,寫信和朋友「炫耀」。如果給魯迅一個手機,相信他都會發朋友圈炫耀一番。
南方的荔枝乃是水果中的尤物,如果說「水果之王」存在爭議,那麼「水果之後」一定非荔枝莫屬了。
荔枝這種南方的水果,在廣西、廣東、福建、四川等地區都有種植,那麼到底哪裡的荔枝最好吃呢?北方人表示一頭霧水,沒關系,今天就來告訴大家,到底哪裡最好吃,哪個品種最好吃!
四川合江荔枝
「一騎紅塵妃子笑,無人知是荔枝來」,古時候楊貴妃吃的荔枝就來自於四川合江。人們將荔枝裝入南竹筒中,八百里加急運送到長安,可謂是勞民傷財。合江的荔枝有1000多年的栽培歷史了,因為屬於淮南亞熱帶氣候,所以這里的荔枝比較晚熟,一般七八月份才開始成熟上市。
這里的荔枝品種有幾十種,常見的帶綠荔枝、鉈提荔枝、妃子笑荔枝、黑葉、糯米糍、大紅袍。其中帶綠荔枝最為珍貴,以細核、肉質爽脆、清甜、有桂花味而聞名,是荔枝中的王者。
廣東荔枝
廣東有80多個縣市都在種植荔枝,它的產量居全國各省區之首,優良品種多,也是全國之冠。有掛綠、糯米糍、妃子笑、三月紅、黑鴨、丁香等等。
其中增城的掛綠荔枝,是獨有的特優珍稀品種,「掛綠者,紅中有綠或在於肩或在於腹」,「爽脆如梨,漿液不見,去殼懷之,三日不變」。這種荔枝口感爽脆、味道清甜微香,而且耐儲存,就是產量較低,所以價格較貴,果實成熟期為每年6月下旬至7月上旬。
廣西荔枝
廣西的壯族自治區靈山縣被稱為中國荔枝之鄉,這里的荔枝栽培歷史悠久,品質優良,有靈山香荔、妃子笑、黑葉等35個品種。據說廣西還有一棵1500多年歷史的千年荔枝樹,屬於靈山香荔的品種。因為廣西地區的氣候地理環境優勢,適合荔枝生長,使其生長的荔枝色美微甜,享譽各地。
靈山荔枝果大,肉厚,果核又比較小,肉質脆,水分多,味道清甜,味道清香濃郁,不過一般都是7月上旬才成熟。
海南荔枝
海南常年因為屬於熱帶氣候,常年暖熱,雨量充沛,所以非常適合荔枝生長,從3月份到7月底,海南都有荔枝成熟上市,品種非常多,也非常雜。有荔枝王、妃子笑、無核荔枝、糯米糍、三月紅、大丁香、白蠟荔枝等等。
無核荔枝是海南特有的品種,嘴巴比較挑剔的吃貨,推薦買這種荔枝,沒有果核,果肉晶瑩似凝脂,脆爽醇香。
妃子笑好像是最常見的一種荔枝,最被人熟知的一個品種。它分布廣泛,在廣西、廣東、海南、四川、海南等地區都有這個品種。該品種果實比較大、果肉肥厚、顏色好看、果核比較小、味道特甜,品質風味優良。
不過這個時間段,是妃子笑荔枝的成熟時間,所以這個時候買到的一般都是妃子笑荔枝。以上介紹的那些地區的荔枝,都比較晚成熟,要麼6月底,要麼七月上旬,所以這段時間大家都可以買妃子笑荔枝吃