鮮百合長芽

❶ 放在冰箱的百合發芽了能吃嗎

百合是潤肺食物中的佼佼者，人們經常會買百合來做菜，不過，百合很容易發芽，百合發芽了還能不能吃呢?百合有什麼樣的功效?百合的相關知識由學習啦小編來為大家介紹!
新鮮百合發芽還能吃嗎
鮮百合甘甜汁多，味道清香，銀耳百合糖水，綠豆百合粥，百合冬瓜湯都深受喜愛，常吃百合能寧心安神，補中益氣，潤腸通便，美容護膚等等，尤其女性朋友，喜歡屯著百合吃。不過，百合儲存不當，很容易發芽，發芽的百合還能吃嗎?
專家建議，發芽的百合不要吃。百合發芽說明它分泌的生長素增多，雖然和生長激素不一樣，但是吃多了也有害健康。
一般來說，百合發芽，質量已經發生改變，營養也基本都被嫩芽吸收，百合失去原來的營養成分了，為了避免不良發應，最好不要食用發芽的百合。雖然百合很貴，但安全起見，還是再買些新鮮的食用吧，或者將買來的百合採取正確的保存方法，避免其發芽。
百合的保存方法
一、冰箱保存
1.洗凈並瀝干水，放陰涼地2天，保鮮袋擠出空氣，放冰箱冷凍室冷藏，溫度設為2~8℃。約能保存半年。若設置溫度為0℃以下，可以保存兩三年。
2.買回百合後，挑洗干凈，再按照平常現吃的方法煮一下，不過見煮開後就關火，不需煮爛，然後晾涼後，按照一頓的量分別裝保鮮袋，然後放在冰箱冷凍室，可以保存很久，下次想吃的時候只要拿出一袋待化開後再煮下就好了。
這是最常見的新鮮百合保存方法，常用家庭。
除此之外，鮮百合還可以放在地窖保存、用泥土保存。
1、用地窖保存
鮮百合放地窖里保存，由於地窖空氣稀少、溫度低，至少可以保存三個月以上。地窖裡面的空氣稀少，減少了鮮百合的有氧呼吸以及消耗的能量。另外地窖裡面的溫度較室外要低很多，進一步降低了植物的有氧呼吸作用，兩者加起來足以使鮮百合保存很長的時間。
2、用泥土保存
用塑料袋將百合裝好，把塑料裡面的空氣盡量除盡，然後放進一個堅實的塑料盒子裡面。泥土保存其實和地窖保存的道理是相同的，但更加廣泛實用一些，適合沒有地窖的人。但效果較差，適合保存近一個月。
3、用水果保鮮劑保存
百合商販常用水果保鮮劑保存百合，選用對青黴有抑制效果的保鮮劑對百合進行保存。用果蔬專用液體保鮮劑浸泡百合10分鍾左右，然後撈出，晾乾即可。
百合的功效
1、潤肺止咳。新鮮的百合含有非常的黏液質，而且因為色白，是屬於肺的顏色，按照五行五臟五色之說，肺屬於白色，因此白色的食物有養肺的功能，而百合就是白色食物中的極品，因此具有潤燥清熱作用，中醫用之治療肺燥或肺熱咳嗽等症常能奏效。
2、安神的功效。百合性微寒，凡是微寒的食物皆可入心經，因此可以起到能清心消除煩惱，寧心安神的作用，對於發燒以後情緒的安定有很重要的幫助。
3、美容養顏之功效。經常說：一白遮百丑，女性都希望自己的皮膚細膩白皙，而百合不僅潔白嬌艷而且新鮮的百合富含黏液質及豐富的維生素，因此對皮膚細胞新陳代謝非常的有幫助，可以加速皮膚的新陳代謝，讓皮膚更加的年輕，如果常食百合，對皮膚就有美容作用。
4、可以防癌抗癌。在百合中含多種生物鹼，這些成分對白細胞減少症有預防作用，而且還能升高血細胞，對化療及放射性治療後細胞減少症有治療作用。如果是患了癌症的病人如果進行化療和放療可以多食用一些百合，可以減少對白細泡的殺傷，減輕葯物的副反應。而且百合在體內還能促進和增強單核細胞系統和吞噬功能，可以提高機體的體液免疫能力，所以，想要遠離癌症的人可以在平常的飲食中多食用百合。
在葯膳百合多用於治療肺癌、鼻咽癌、皮膚癌等。有一種非常有效的方法：在對上述癌症進行放射治療後出現的體虛乏力、口乾、心煩、乾咳痰等症狀時，就用新鮮的百合與粳米一起煮粥，再加入適量的冰糖或蜂蜜後食用，就可以增強體質、抑制癌細胞生長，還可以緩解放療的反應。因此說百合既是美味佳蔬，又是抗癌良葯。
百合渾身都是寶，多食用都可以給人的健康帶來裨益。而且正因為百合有如此的功效，人們才更加的喜愛百合，導致市面上百合的價格也是居高不下，更因為近幾年的土壤的污染日趨嚴重，對百合的生長帶來了很多的困擾，所以，百合更加變得珍貴。

❷ 鮮百合發芽了還能吃嗎

一般來說，百合發芽，質量已經發生改變，營養也基本都被嫩芽吸收，百合失去原來的營養成分了，為了避免不良發應，最好不要食用發芽的百合。雖然百合很貴，但安全起見，還是再買些新鮮的食用吧.

❸ 新鮮百合發芽還能吃嗎

新鮮百合發芽了還能吃嗎
發芽的百合不要吃。
百合發芽說明它分泌的生長回素增多，雖然答和生長激素不一樣，但是吃多了也有害健康。
一般來說，百合發芽，質量已經發生改變，營養也基本都被嫩芽吸收，百合失去原來的營養成分了，為了避免不良發應，最好不要食用發芽的百合。雖然百合很貴，但安全起見，還是再買些新鮮的食用吧，或者將買來的百合採取正確的保存方法，避免其發芽。

新鮮百合發黑了還能吃嗎黑了最好別吃。
首先，發黑的原因有很多，一部分原因是買回來的時候沒注意看，鱗瓣已經發黑了，或者買回來放兩天變黑了，這種一般都是變質了的原因，是不能食用的。
另外有一部分原因是將鮮百合直接曬了太陽導致的發黑，或者用熱水煮了之後沒有過一遍冷水導致的發黑，這其實是因為百合鱗瓣被氧化了，雖然可以吃，但是營養流失了而且吃了可能會引發腸胃不適，因此最好也別吃了，否則吃壞肚子得不償失。

❹ 百合發芽了還能吃嗎

1、不可以吃
新鮮百合水分充足，味道飽滿，但是不易保存，因此買的時候回要適量，最好當天答就吃掉，如果發芽了的話就最好不要吃了，因此新鮮百合買回來一定要將其清洗干凈之後將其表面的水瀝干後放入保鮮袋密封，然後放入冰箱冷凍保存，這樣保存時間長，也不易發芽或者變質。等要食用的時候拿出一部分解凍後用熱水煮一煮，然後做菜或者煮粥煮湯時食用。
2、營養丟失
新鮮百合發芽之後，其中的營養成分會被新長出來的嫩芽所吸收，使得其鱗莖的營養流失，食用之後其功效和作用得不到顯現，吃了對身體無益，得不償失，所以新鮮百合買回來要好好保存，百合價格不便宜，如果沒有保存好，發芽或者爛了丟了太可惜。
3、含有毒素
新鮮百合發芽後，可能會產生少量的毒素，其對身體有害無益，另外發芽的百合會分泌一些生長素，雖然這與人們常說的生長激素不同，但是同樣有植物激素的成分，食用過多的話，對身體並沒有什麼好處，反而可能有害。因此，為了安全起見，發芽的百合就不要再食用了。

❺ 百合長發芽還能吃嗎

百合長發芽不能吃了。

新鮮百合發芽後，可能會產生少量的毒素，其對身體有版害無益，另外權發芽的百合會分泌一些生長素，雖然這與人們常說的生長激素不同，但是同樣有植物激素的成分，食用過多的話，對身體並沒有什麼好處，反而可能有害。所以百合發芽之後不能吃了。

百合無論是做菜食用還是葯用，其都是潤肺佳品，新鮮百合雖然味道和口感都比干百合要好很多，但是其致命的缺陷就是容易壞，而且容易發芽，所以新鮮百合買回來一定要將其清洗干凈之後將其表面的水瀝干後放入保鮮袋密封，然後放入冰箱冷凍保存，這樣保存時間長，也不易發芽或者變質。

(5)鮮百合長芽擴展閱讀：

百合除含有蛋白質21.29%、脂肪12.43%、還原糖11.47%、澱粉1.61%，及鈣、磷、鐵、每百克含1.443毫克維生素B、21.2毫克維生素C等營養素外，還含有一些特殊的營養成分，如秋水仙鹼等多種生物鹼。這些成分綜合作用於人體，不僅具有良好的營養滋補之功，而且還對秋季氣候乾燥而引起的多種季節性疾病有一定的防治作用。中醫上講鮮百合具有養心安神，潤肺止咳的功效，對病後虛弱的人非常有益。

❻ 鮮百合發芽了還能吃嗎

發了芽的鮮百合最好不要吃！建議用發了芽的鮮百合去種！如果真的想吃鮮百內合，那麼容可以網路一下：中西山百合

中西山百合地處歐陽修故里，與著名的「西陽宮」僅一山之隔，這里氣候溫和，特別適合百合種植，百合種植是傳統產業，栽培歷史悠久，有較好的種植基礎。

❼ 發了芽的百合還能吃嗎

1、不可以吃，或者說不建議吃
新鮮百合水分充足，味道飽滿，但是不易保存，因此買的時候要適內量，最好容當天就吃掉，如果發芽了的話就最好不要吃了，因此新鮮百合買回來一定要將其清洗干凈之後將其表面的水瀝干後放入保鮮袋密封，然後放入冰箱冷凍保存，這樣保存時間長，也不易發芽或者變質。等要食用的時候拿出一部分解凍後用熱水煮一煮，然後做菜或者煮粥煮湯時食用。

2、營養丟失
新鮮百合發芽之後，其中的營養成分會被新長出來的嫩芽所吸收，使得其鱗莖的營養流失，食用之後其功效和作用得不到顯現，吃了對身體無益，得不償失，所以新鮮百合買回來要好好保存，百合價格不便宜，如果沒有保存好，發芽或者爛了丟了太可惜。
3、含有毒素
新鮮百合發芽後，可能會產生少量的毒素，其對身體有害無益，另外發芽的百合會分泌一些生長素，雖然這與人們常說的生長激素不同，但是同樣有植物激素的成分，食用過多的話，對身體並沒有什麼好處，反而可能有害。因此，為了安全起見，發芽的百合就不要再食用了。

❽ 鮮百合發芽了怎麼辦

如果鮮百合是食用的話，發芽後，最好不要食用，因為營養基本都被嫩芽吸收，百合也失去原來的營養成分了，不過可以進行種植！
百合屬百合科，其花可供觀賞，鮮莖是一種營養價值較高的蔬菜，且有很高的葯用價值，種植百合經濟效益較高。現將食用百合的種植介紹一下：
（一）科學選地，選擇地勢高、排水暢通、土質疏鬆、肥沃的地塊種植。
（二）重施基肥，精整田塊。
（三）適時播種，合理密植。
（四）播後覆膜，查苗補缺。播後覆膜既保墒、增溫、滅草，又能防大雨沖刷，土壤不宜板結。
（五）中耕除草，適時追肥。
（六）及時摘蕾，防治病蟲。

❾ 鮮百合長牙了還能吃嗎

你好來
發芽的百合不要吃。源
百合發芽說明它分泌的生長素增多，雖然和生長激素不一樣，但是吃多了也有害健康。
一般來說，百合發芽，質量已經發生改變，營養也基本都被嫩芽吸收，百合失去原來的營養成分了，為了避免不良發應，最好不要食用發芽的百合。雖然百合很貴，但安全起見，還是再買些新鮮的食用吧，或者將買來的百合採取正確的保存方法，避免其發芽。