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『壹』 【化學】C3H6N6為什麼讀作「三聚氰胺」
1.氰是指氰根CN-嗎?
是的。因為三聚氰胺由氨基氰經聚合或由氫尿醯氯經氨化而成,而氨基氰結構式為H2N-CN,顧名思義,氰是指氰根CN-。
2.「三聚」是什麼意思?
三聚體又稱三體,是三個相同分子化合生成的產物。非常容易形成三聚體的化學品有甲醛、三氧化硫、丙酮、氰酸和脂肪族的異氰酸酯等。
三聚是相對與聚合物來講的。聚合物(polymer)是指具有非常大的分子量的化合物,分子間由結構單位(structural unit)、或單體經由共價鍵連接在一起。而根據聚合的單體數目分為二聚體、三聚體、多聚體(一般為高聚物)。
3.「胺」又是什麼意思?
【胺】系氨分子中的氫原子被烴基取代後而形成的有機化合物。
其中:
【單體】在高分子化學中,單體是可與同種或他種分子通過共價鍵連接生成聚合物的小分子。英文的「單體」(monomer)一詞來源於希臘語的「一」(mono)和「部分」(meros)。
【二聚體】或稱雙體、二聚物在不同領域中有不同意義,但基本涵義都表示相同或同一種類的物質,以成雙的型態出現,可能具有單一狀態時沒有的性質或功能。
化學上,凡是兩個分子結合成一個新的物質,無論是物理作用還是化學變化,都可以將生成的物質稱為二聚體。常見的例子包括二聚氯化亞銅、二聚氯化鋁、二乙烯酮、氣態的二聚羧酸、二聚環戊二烯、二聚環丁二烯等等。它可以是聚合物中的一種特例,例如蔗糖由葡萄糖和果糖單元縮合組成,則蔗糖雖為一個分子,仍歸屬為一種二聚體。
生物化學和分子生物學中所探討的雙體通常是如同蛋白質、核酸等可觀察的高分子,在形成的過程中,若兩個次單元(subunit)相同稱為同源二聚體(homo-),若是不完全相同的單體組合而成,則稱為異源二聚體(hetero-)。生化所探討的雙體若以共價鍵方式連結,則通常使用雙硫鍵連結單體,而絕大多數卻不是以共價鍵的方式組合而成,例如核糖體。
【多聚物】高分子化合物是由千百個原子彼此以共價鍵結合形成相對分子質量特別大、具有重復結構單元的有機化合物。
由於高分子多是由小分子通過聚合反應而製得的,因此也常被稱為聚合物或高聚物,用於聚合的小分子則被稱為「單體」。