丁香社歐美

1. 歐美文化,習俗

歐洲國家有著西方人關於數字、顏色、花卉及動物的許多共同忌諱。西方人普遍忌諱「13」及「星期五」，其原因都緣於基督教傳說；西方許多國家都把黑色作為葬禮的表示；在國際交際場合，忌用杜鵑花、菊花、石竹花以及黃色的花獻給客人以成為慣例；另外，在我國分別被認為吉祥，喜慶，長壽的大象、孔雀、仙鶴等動物圖案在一些西方國家也被列於忌用之列，被分別視為蠢笨(英國)、淫婦(英、法國)和蠢漢(法國)的代稱。

丹麥人，喜歡桑拿浴和飲酒，且酒較昂貴。商務活動中倘若招待一場桑拿浴或多帶幾瓶蘇格蘭威士忌酒，便可增加談資和作為最佳饋贈；
挪威人，講究守時及與人談話保持一定距離，拜訪或出席家宴，要准備花或糖果等禮物送女主人，出外交遊不要驚嚇河鳥(挪威國鳥)，普遍視紅色為流行色；
德國人，有一種名副其實的講究效率的聲譽。德國談判者的個人關系是很嚴肅的，要習慣於在所有場合下穿一套西裝(不要將手放在口袋裡，這被認為是無禮的表現)。饋贈要針對個人，即使是以公司的名義；

希臘人，愛午睡，為亞熱帶氣候所致。說「午安」可包括深更半夜，最後分別才道「晚安」。希臘人做生意方法比較傳統，討價還價到處可見；
奧地利人，不喜歡在新年期間食用蝦類。因為蝦會倒著行走，象徵不吉利，若吃了蝦，新的一年生意就難以進取。

西班牙人，強調個人信譽，寧願受點損失也不原公開承認失誤。如果你認為他們在協議中無意受到了損失而幫助他們，那麼便永久地贏得了他們的友誼和信任。
法國人，給人印象是最愛國的。即使英語講得再好也會要求用法語進行談判，且毫不讓步。對穿戴極為講究，在會談是盡可能穿最好的服裝；
愛爾蘭人，忌用紅、白、藍色組(英國國旗色)，系由於政治、歷史原因所致。另外愛爾蘭的法律禁止愛爾蘭人離婚；

義大利人，比德國人少一些刻板，比法國人多一些熱情。但在處理商務時通常不動感情。作出決策較慢，並不是為了同幕僚商量，而是不願倉促表態；盧森堡人，日爾曼人的後裔。由於國家小，多數人中午架車回家吃飯，午間不辦公；
荷蘭人，曾是歐洲最正統的民族，愛清潔、講秩序、做生意時希望你在到荷蘭前就事先約定。性格坦率，開誠布公；

葡萄牙人，很像希臘人，隨和、喜歡社交。盡管天氣熱也穿著西裝，和他們談判時，應上衣整潔，並在公共和社交場合戴上領帶；

在瑞士人的發祥地施維次，男性一般穿過膝的長褲，袖子寬大的襯衫和短夾克；女性著絲質上衣，長裙，天鵝絨背心。
祭典瑞士的天主教祭典流傳至今。在祭典日，人們穿著民族服，唱歌、跳舞和祈禱。兒童節祭典又稱"瘋狂的祭典"，參加人戴上假面具，把裝有青豌豆的袋子綁在褲子上，互相追打。此時連神父也戴上假面具，和人們一同參加祭典。在山嶽地帶，村民穿上華麗的服飾，樂團奏樂。祭典完畢，神父還到居民家為人和牲畜的興旺而祈禱、祝福。
蔥頭節每年11月的第四個星期的星期一在伯爾尼舉行。這個節日至今已有三個半世紀的歷史。是僅次於聖誕節的大節日。這天除了進行蔥頭交易外，其他市場也很活躍。
牧人節阿爾卑斯山區牧人將牛羊趕到山上放牧的日子。在秋天牛肥羊壯時舉行。這一天牧民們把最好的牛羊趕到鎮上公開展覽，進行評比，優勝的披紅掛花。

2. 外國西方的傳統習俗

3. 關於各種花語

玫瑰
紅玫瑰 代表熱情真愛；
黃玫瑰 代表珍重祝福和嫉妒失戀；
紫玫瑰 代表浪漫真情和珍貴獨特；
白玫瑰 代表純潔天真；
黑玫瑰 則代表溫柔真心；
橘紅色 玫瑰友情和青春美麗；
藍玫瑰 則代表敦厚善良;
粉玫瑰 永遠的愛.

康乃馨(紅 色) 愛情
康乃馨(桃紅色) 祝你健康
康乃馨(黃 色) 熱愛著你
康乃馨(雜 色) 侮蔑
康乃馨(白 色) 拒絕你的愛
鬱金香(紅 色) 懷念 亡母
鬱金香(白 色) 愛的告白
鬱金香(黃 色) 失戀中
鬱金香(紫 色) 渴望的愛
鬱金香(雜 色) 永恆的愛 戀情
香水百合 你真美麗
百 合 偉大的愛
水 仙 純潔、百年好合
風 信 子 自戀
杏 花 競技、得意
非 洲 堇 少女的慕情
向 日 葵 關懷我吧
天 竺 葵 我深深愛慕著你
桔 梗 愛情
瑪格麗特 不變的心
海 芋 期待的愛
天 堂 鳥 宏偉之美
滿 天 星 戀情中的男人
仙 客 來 喜悅
紫 苑 羞怯的心、耐人尋味
紫 丁 香 懷念、追想
七 里 香 想起初戀的她
秋 海 棠 我是你的俘虜
愛 麗 絲 思念
石 榴 勇於追求愛情
勿 忘 我 不要忘記我、真實的愛
卡多利亞 你真美
波斯菊(白) 純潔
波斯菊(紅) 多情
麥 桿 菊 銘記在心
雛 菊 愉快、幸福、純潔
翠 菊 你到底愛不愛我

4. 外國有哪些節日和風族習慣

英國的禁忌與習俗

美國的禁忌

不能加塞
英國人有排隊的習慣。你可以看到他們一個挨一個地排隊上公共汽車、火車或買報紙。加塞是一種令人不齒的行為。

不能問女士的年齡
英國人非常不喜歡談論男人的工資和女人的年齡，甚至他家裡的傢具值多少錢，也是不該問的。如果你問了一位女士的年齡，也是很不合適的，因為她認為這是她自己的秘密，而且每個人都想永葆青春，沒有比對中年婦女說一聲「你看上去好年輕」更好的恭維了。毫無疑問，每個女士的發型、化妝和衣著都是為了讓自己看起來更美麗、更年輕，但是如果她的打扮讓人感到太刻意，那麼別人就會帶著非難的口吻說她「顯得俗氣」。

不能砍價
在英國購物，最忌諱的是砍價。英國人不喜歡討價還價，認為這是很丟面子的事情。如果你購買的是一件貴重的藝術品或數量很大的商品時，你也需要小心地與賣方商定一個全部的價錢。英國人很少討價還價，如果他們認為一件商品的價錢合適就買下，不合適就走開。

盥洗室與去「100號」
盥洗室一詞的本意為洗手或洗臉的地方，但其實際含義則是廁所，英國人上廁所時不會直截了當地說「去上廁所」，在提醒別人時也是如此，都不直接提到「廁所」二字。如果你想要上廁所，可以說「去男人的房間」，或「去女人的房間」，也可以說「請原諒幾分鍾」或「我想洗手」等等。小孩子們想要大小便時便說「我要去那個地方」。在朋友之間和家庭內部，「100號」則是最常用的說法。

舞會上怎樣不失禮
按照習慣，主人請人參加舞會，有時也設晚宴；有時光請跳舞而不設晚宴；而有的則請參加舞會的客人中少數人吃晚飯，飯後跳舞；其他人只能參加舞會而不能吃飯。所以，被邀請的人一定要看清請柬上的字樣，以免使主人難堪。舞會上，主人備有夜宵，也可能只備些茶、咖啡和三明治等。參加舞會的客人服裝要整齊，跳舞時男賓要輪流請女賓，其中有一次必須與女主人跳舞。男子與男子、女子與女子共舞是要被人笑話的。遇到重大喜慶節日，一個人如同時接到兩份請柬，那麼可參加一個舞會，提前退場後再趕另一個舞會，因為按習慣參加舞會的人可隨來隨走，不算失禮。

女士優先與紳士風度
在英國，尊重婦女是體現紳士風度的一個重要方面。女士優先是一個人人皆知的行為准則。
在通常情況下，英國人總是把女子放在優先考慮的地位。如男女一起進房間，男的要替女士開門。進房間或進餐館大多是女子在前，除非男的必須在女士的前頭去選餐桌、開車門或做其他效勞。在街上行走，或過馬路時，男子要走在女士身旁靠來車方向的一側。如果一個男子和兩個女士一起走，他應當走在兩者當中。如果男主人或女主人或者兩者同坐一輛車來接客人去吃飯，客人應該擠在汽車的前座，讓後座空著，因為司機就是男主人或女主人。在宴會上，主人把客人領進客廳時，如果客人是位女士，她進客廳時，廳中的大多數男子都要站起來以示敬意。如果女主人的女兒在，她要把客人給女兒作介紹。通常是把男士介紹給女士，除非他年長得多或地位高得多。一般的慣例是年輕的介紹給年長的。不管進入客廳的是男士還是女士，在客廳里就座的女士都不必起身為禮。宴會開始，男士們為女士們拉開椅子，幫女士入座。
有些英國人慨嘆，在對待女士的禮遇方面，如今世風已不如以前。據說是因為婦女在選舉、就業、 工資待遇和接受高等教育方面獲得了與男人平等的權利，她們就不再需要以往的那種照顧了。看來，對女士的禮貌是出於男士覺得女士需要保護。

做客和餐桌上的禮節
如果你被邀請到別人家做客，就要考虎這樣幾個情況。比如，該在什麼時候到主人家？如果不是談正經事，只是個社交聚會，早到是不禮貌的。女主人正在做准備，她還沒完全准備好你就到了，會使她感到非常尷尬。晚到10分鍾最佳。晚到半小時就顯得太遲了，需要向主人致歉。什麼時候應該離開呢？這沒什麼規定，但在主人家坐得太晚是很不禮貌的。如果只是邀請你共進晚餐和聊天，那麼你最好在10點至11點之間離開或者餐後1小時告別。如果你被邀請留下來住幾天或度周末，在離開之前應特意買束花送給女主人，這會使她非常高興。另外，離開後的第二天要發一封便函向主人致謝，並隨附一件小禮品如一盒巧克力或一些鮮花等。
英國的飯菜簡單，但是吃飯的規矩復雜。最主要的是坐直，學別人的樣，吃飯的時候不準高高興興地問別人，並和別人不停地交談。每個人不能把自己使用的匙子留在湯盆或咖啡杯或其他菜盤上。湯匙應放在湯盆的托碟上，咖啡匙要放在茶托上。喝湯時最好不弄出響聲，並用匙的一側從里往外舀，不能用匙頭，更不能端著湯盆把盆底剩的湯全喝光。不論吃什麼東西，都盡量別弄出聲響，否則，就會被認為是不懂規矩。每餐一般只上一道主菜和沙拉，最後上一道甜食。如果客人沒有吃飽，可向女主人誇贊她做的美味並再要點雞、牛排或其他菜，女主人會多加一份菜給他，但從不再多加。不能在別人面前打飽嗝。端上咖啡時要就著杯子喝，咖啡匙要放在托盤上。不能在餐桌上抽煙。吃完飯，客人要將餐巾放在餐桌上，然後站起來。男士們要幫女士們挪開椅子。如果主人還要留客人再吃一頓飯，餐巾可按原來的摺痕折好。餐後，客人要坐上一兩個小時，然後向主人道別。

1．過謙並非美德
美國人把過謙視為虛偽的代名詞，如果一個自謙說英語講得不好，接著又說出一口流暢英語，美國人會認為他是個口是心非，裝腔作勢的人。所以，同美國人交往，應該大膽說出自己的能力，有一是一不必過於謙虛客氣，否則反而事與願違。
2．同陌生人打招呼
我們在路上，電梯內或走廊里，常常與迎面走來的人打照面，目光相遇，這時美國人習慣是目光致意。不可立刻把視線移開，或把臉扭向一邊，佯裝不見。只有對不順眼或不屑一顧的人才這樣做。美國人清晨漫步街道時，若碰到擦身而過的人，會習慣說一句「早上好」。當然，在行人眾多的街道上，不必對所有擦身而過的人都以目光致意或打招呼。
3．別忘了問候孩子
到美國人家中做客，他們的孩子一定出來見客，打個招呼。這時，千萬不要只顧大人而冷落小孩子。那樣勢必使他們的父母不愉快。跟小孩子打招呼，可以握握手或親親他，如果小孩子親了你的臉，你也一定要親親他的臉。
4．莫在別人面前脫鞋
在美國，若是在別人面前脫鞋或者赤腳，會被視為不知禮節的野蠻人！男性若脫下鞋子，就會被當作叢林中的土人一樣受到蔑視。鞋帶鬆了，也應走到沒人的地方系好

國人的習俗與禁忌
◇字體：〔大 中 小〕 YNET.com ( 12/09 14:47 )

法國人在社交場合與客人見面時，－般以握手為禮，少女和婦女也常施屈膝禮。在男女之間，女士之間見面時，他們還常以親面頰或貼面來代替相互間的握手。法國人還有男性互吻的習俗。兩個男人見面，－般要當眾在對方的面頰上分別親－下。在法國一定的社會階層中，「吻手禮」也頗為流行。施吻手禮時，注意嘴不要觸到女士的手，也不能吻戴手套的手，不能在公共場合吻手，更不得吻少女的手。

法國人在餐桌上敬酒先敬女後敬男，哪怕女賓的地位比里賓低也是如此。走路、進屋、入座，都要讓婦女先行。拜訪告別時也是先向女主人致意和道謝，介紹兩人相見時，－般職務相等時先介紹女士。按年齡先介紹年長的，按職位先介紹職位高的。若介紹客人有好幾位，－船是按座位或站立的順序依次介紹。有時介紹者一時想不起被介紹者的名字，被介紹音應主動自我介紹。到法國人家裡作客時別忘了帶鮮花。
送花時要注意，送花的支數不能是雙數，男人不能送紅玫瑰給已婚女子。在送花的種類上應注意：在當地送菊花是表示對死者的哀悼。法國人把每一種花都賦予了一定的含義，所以選送花時要格外小心：玫魂花表示愛情，秋海棠表示憂慮，蘭花表示虔誠，鬱金香表示愛慕之情，報春花表示初戀，水仙花表示冷酷無情，金盞花表示悲傷，雛菊花表示我只想見到你，百合花表示尊敬，大麗花表示感激，金合歡表示信賴，紫丁香表示我的心是屬於你，白丁香表示我們相愛吧，倒掛金種表示心裡的熱忱，龍頭花表示自信，石竹表示幻想，牡丹表示害羞，白茶花表示你輕視我的愛情，紅茶花表示我覺得你最美麗。此外，法國人視鮮艷色彩為高貴，很受歡迎，視馬為勇敢的象徵，認為藍色是「寧靜」和「忠誠」的色彩，粉紅色是積極向上的色彩。但法國人忌諱核桃，厭惡墨綠色，忌用黑桃圖案，商標上忌用菊花。法國人還視孔雀為惡鳥，並忌諱仙鶴（認為它是蠢漢與淫婦的象徵）、烏龜，認為杜鵑花、紙花不吉利。

法國人大多信奉天主教，其次才是新教、東正教和伊斯蘭教。他們認為「13」這個數字以及「星期五」都是不吉利的，甚至能由此引發什麼禍事。如果你對老年婦女稱呼「老太太」，她們是很不高興的。法國人還忌諱男人向女人送香水，因為這有過分親熱和圖謀不軌之嫌。他們還不願意別人打聽他們的政治傾向、工資待遇以及個人的私事。如果初次見面就送禮，法國人會認為你不善交際，甚至認為粗俗。

法國女賓有化妝的習慣，所以一般不歡迎服務員為她們送香巾。法國人在同客人談話時，總喜歡相互站得近一點，他們認為這樣顯得更為親近。他們偏愛公雞，認為它既有觀賞價值和經濟價值，還有司晨報曉的功能，因而它可以用作「光明」的象徵，並奉為國鳥。他們還非常喜愛鳶尾花，認為它是自己民族的驕傲，是權力的象徵、國家的標志，並敬為國花。

法國人在交談時習慣於用手勢來表達或強調自己的意思，但他們的手勢與我們的有所不同。如，我們用姆指和

法國人在交談時習慣於用手勢來表達或強調自己的意思，但他們的手勢與我們的有所不同。如，我們用姆指和食指分開表示「八」，他們則表示「二」；表示「是我」這個概念時，我們指鼻子，他們指胸膛。他們還把姆指朝下表示「壞」和差的意思。

法國人一年到頭似乎離不開酒，但貪杯而不過量。一日三餐，除早餐外，頓頓離不開酒。他們習慣於飯前用開胃酒疏通腸胃，飯後借科涅克（白蘭地）之類的烈性酒以消食，佐餐時，吃肉類配紅葡萄酒，吃魚蝦等海味時配白葡萄酒；玫瑰紅葡萄酒系通用型，既可用於吃魚，也可用於下肉。女士都愛用玫瑰紅，以顯示自己的口味清淡，不嗜烈物。法國人不僅看菜下酒，什麼酒用什麼杯子，也很有講究，法國人講究雖多，但喝的並不多。三五人一桌的聚會，一瓶10度上下的葡萄酒通常就行。

德國人民生活水平頗高，帶薪假期長，公民出國旅遊十分普遍。該國的旅遊業也很發達，有不少吸引遊客的文物古跡和游樂設施。

1．德國人的宗教信仰

大約一半德國人信奉基督教，另有約46%的人信奉天主教。

2．德國的節慶

除傳統的宗教節日外，德國的節慶主要有：

（1）啤酒節

德國人嗜喝啤酒，所以每年9月的最後一周到10月的第一周有持續半個月的、舉世聞名的慕尼黑啤酒節，節日期間所喝的啤酒可匯集成河。

（2）狂歡節

德國科隆的狂歡節從每年11月11日11時11分開始，要連續數十天，到來年復活節前40天才算過完。

（3）婦女節

過完復活節第一周里的星期四是婦女節，婦女們這一天可以坐上市長的椅子，還可以拿著剪刀在大街上公然剪下男子的領帶。

3．德國人的飲食習慣

德國人口味喜清淡、甜酸。早餐比較簡單，一般只吃麵包，喝咖啡。午餐是他們的主餐，主食一般是麵包、蛋糕，也吃面條和米飯；副食喜歡吃瘦豬肉、牛肉、雞蛋、土豆、雞鴨、野味，晚餐一般吃冷餐，吃時喜歡關掉電燈，只點幾支蠟燭，在幽淡的光線下邊談心邊吃喝。德國人不大喜歡吃魚蝦等海味，也不愛吃油膩、過辣的菜餚，他們愛吃各種水果及甜點心。

德國人以喝啤酒為主，也愛喝葡萄酒。此外，德國人在外聚在一起吃飯，在不講明的情況下，要各自掏錢（AA制）。

4．禮貌禮節

德國人好清潔，紀律性強，在禮節上講究形式，約會講准時。在宴會上，男子一般要坐在婦女和職位高的人的左側。女士離開和返回飯桌時，男子要站起來以示禮貌。請德國人進餐時，事前必須安排好。他們不喜歡別人直呼其名，而要稱頭銜。接電話要首先告訴對方你的姓名。與他們交談，可談有關德國的事及個人業余愛好和體育，如足球之類的運動，不要談打藍球、壘球和美國式的橄欖球運動。

5．德國人的禁忌

除宗教禁忌外，德國人對顏色禁忌較多，忌諱茶色、黑色、紅色、深藍色等；在服飾和其它商品的包裝上禁用納粹或類似的符號；他們還忌吃核桃，忌送玫瑰花。

十一、義大利

義大利的首都羅馬有三多：教堂多、噴泉多和雕塑多，其他幾個聞名於世的古城也有許多吸引人的古建築和現代藝術品、游覽設施，所以義大利是一個有誘惑力的旅遊資源豐富的國家。近年來，愈來愈多的義大利人前來我國旅遊。

1．義大利人的宗教信仰

絕大多數義大利人信奉天主教。天主教在義大利有著很大的傳統影響，首都羅馬城內的梵帝岡則是世界羅馬天主教的中心。

2．義大利的節慶

義大利人過基督教三節的盛況為世人矚目。義大利的蛇節最具特色，無疑會使害怕蛇的人望而生畏，因為這一天人們手中拿著蛇，街上爬著蛇。每年2月中旬進行的義大利狂歡節在世界上也很有名，比德國狂歡節的時間短，和巴西的狂歡節過法也不相同。此外還有羅馬建城節（4月21日），情人節（2月14日）等。義大利人過除夕夜除放鞭炮外，還要摔瓶子、花盆等，熱鬧非凡。

3．義大利人的飲食習慣

義大利菜餚具有味濃、原汁原味的特點。義大利人喜歡吃米飯和麵食，麵食的種類繁多，不僅可以當主食，而且可以當菜餚。義大利三面頻海，海鮮豐富，因此，義大利人也喜食海鮮，他們喜歡吃生的牡蠣及蝸牛。

義大利人對我國的粵菜、川菜比較喜歡，但川菜要無辣或微辣。餐後，義大利人喜歡吃水果，如蘋果，也有人喜歡喝酸牛奶。

酒是義大利人離不開的飲料，特別是葡萄酒，不論男女，幾乎餐餐都飲。吃一頓飯，菜只要兩三道，但酒卻要喝上一兩個小時，連喝咖啡也要加一些酒。過節時，更要開杯痛飲。

4．義大利人的禮貌禮節

義大利人親友間經常互相跳舞聯歡，待人接物也頗多藝術情調。見面禮是握手或用手示意。義大利大學生畢業後一般都有頭銜。有些義大利人不太注意約會的准時。與義大利人的談話內容可以是家庭、工作、新聞及足球，但不要與他們談論美國的橄欖球和政治。

5．義大利人的禁忌

義大利人忌菊花，因為菊花是他們祭墳掃墓時才用的花。

加拿大

（1 ）社交禮儀

加拿大的基本國情是地廣人稀。特殊的環境對加拿大人的待人接物有一定影響。一般而言，在交際應酬中，加拿大人最大的特點是既講究禮貌，又無拘無束。

加拿大國民的主體是有英法兩國移民的後裔所構成的。一般而言，英裔加拿大人大多信奉基督教，講英語。性格上相對保守內向一些。而法裔加拿大人則大都信奉天主教，將法語，性格上顯得較為開朗奔放。與加拿大人打交道要了解對方情況，然後在有所區別的加以對待。

（2 ）服飾禮儀

在日常生活中，加拿大人著裝以歐式為主。上班的時間，他們一般要穿西服、套群。參加社交活動時往往要穿禮服或時裝。在休閑場合則講究自由穿著，只要自我感覺良好即可。

（3 ）餐飲禮儀

加拿大人對法式菜餚比較偏愛，並以麵包、牛肉、雞肉、土豆、西紅柿等物為日常之食。從總體上講他們以肉食為主，特別愛吃乳酪和黃油。加拿大人重視晚餐。他們有邀請親朋好友到自己家中共進晚餐的習慣。受到這種邀請應當理解為是主人主動顯示友好之意。

（4 ）習俗禁忌

國花：楓葉
國樹：楓樹
忌諱：白色百合花不可作為禮物送人

來源：新華網

澳大利亞的習俗禮儀

澳大利亞聯邦（The Commonwealth of Australia）,簡稱澳大利亞。它位於南半球，介於西南太平洋和印度洋之間。國名來源於拉丁文australis，意即「南方的」。澳大利亞有「騎在羊背上的國家」、「牧羊之國」、「坐在礦車上的國家」、「島大陸」、「南方大陸」、「古老土地上的年輕國家」、「淘金聖地」等別稱。面積768萬平方公里。人口1600萬，白種人約佔99%。居民中信奉基督教（新教）者占總人口的55%、羅馬天主教佔27%。澳大利亞為英聯邦成員國，英國女王為澳大利亞國家元首。1788年英國在悉尼開始建立殖民地據點，作為英國罪犯流放地。至19世紀末，英國先後在澳大利亞建立了6個殖民地。1901年組成澳大利亞聯邦，成為英國的自治領。

澳大利亞人時間觀念很強，會見必須事先聯系並准時赴約。他們待人接物都很隨便。如果你應邀到澳大利亞人家做客，可以給主人帶瓶葡萄酒。最好給女主人帶上一束鮮花。

在悉尼和墨爾本宜隨時宜穿西裝。在布里斯班，當地商人慣穿襯衫、打領帶、穿短褲。不過，初次見面時，仍不妨穿西裝。拜訪商界或政府辦公室，須預先約會。很多生意是在酒吧中做成的。如果你提議喝一杯，通常由你付賬，不可各自付賬，除非事先說好。

澳大利亞人在飲食上習慣以吃英式西菜為主，其口味喜清淡，忌食辣味菜餚，有的人還不吃酸味的食品，他們的菜餚一般以烤、燜、燴的烹飪方法居多。他們在就餐時，大都喜愛將各種調味品放在餐桌上，任其自由選用調味，而且調味品要多。澳大利亞的食品素以豐盛和量大而著稱，尤其對動物蛋白的需要量。他們通常愛喝牛奶、喜食牛羊肉、精豬肉、雞、鴨、魚、雞蛋、乳製品及新鮮蔬菜。他們愛喝咖啡，吃水果。

澳大利亞人有個絕對無法通融的習慣：那就是每周日上午，一定到教堂（教堂數以千計）聽道。澳大利亞人自古至今，一直嚴守「周日做禮拜」的習慣。一般歐美人士， 周日一清早就去打高爾夫球，有時候，還利用打球的時候，大談生意。億萬元的合約，往往在場上就「一言為定」了。可是你想在澳洲人身上來這一招，保證不管用。因此，要避免在周日上午約他們出來打球。

澳大利亞頗具獨特的風情習俗。由於地理位置等因素的影響，澳大利亞的冬夏正好與位於北半球的我國顛倒。隆冬季節從北京去澳大利亞悉尼，那裡卻正是陽光灼人的盛夏。若到西澳還會遇到攝氏40-50度的酷暑。澳大利亞人房屋建築的朝向也和我國相反，我國俗話說：「有錢不住朝北房」，但這句語在澳大利亞不適用。在澳大利亞，只有朝北的房屋，才冬暖夏涼。

商務活動最好於3-11月去訪。12月至次2月為休假期。聖誕節及復活節前後一周不宜去訪。

澳洲人沉著者居多，且都不喜歡生活環境攪亂。但是，因居民是不同國籍的後裔，而有微妙的差異。比如，和英國後裔商人進餐，而在餐中提起生意時，他們是不會理你的。相反，美國後裔商人，就可以邊吃邊談生意，而且，還會談得很起勁。此外，遇有商談時，對方出來接談的人，一定都是有決定權的人。因此，我方也應該派出同樣的、具有決定權的人。否則他們會不高興，甚至不理你。這是因為他們很重視辦事效率，不願把時間浪費在不能決策的空談上。同樣，在商務談判時，不喜歡先打開高價，再慢慢減價，盡力避免在討價還價上浪費時間，與澳廠商談生意時，對方在價格上往往不太計較，但對產品質量要求相當嚴格，一旦發現質量問題，對方將不客氣的提出索賠。

澳大利亞的商務活動大多在小酒店進行。要仔細記住那一頓飯由誰付錢，付錢過於積極或忘記付錢，都是不好的。澳大利亞員工下班時間一到，就會即刻離開辦公室。經理階層的人對工作很熱心，待人不拘泥。不過，不要以為一起喝過酒，生意就好做了。

在澳大利亞，人們相見時喜歡熱情握手，彼此以名相稱。澳大利亞人喜歡和陌生人交談，特別是在酒吧，總會有人過來主動和你聊天。互相介紹後或在一起喝杯酒後，陌生人就成了朋友。

新加坡習俗禁忌

■握手寒暄
由於長期受英國的影響，新加坡已經西方化，人們見面和分手時都要握手。首次不要貿然登門拜訪主人，應預先約好時間。在介紹時，通常應稱呼人家「某先生」、「某太太」、「某小姐」，這適用於新加坡所有的民族。如果你參加社交聚會，人們將把你介紹給每個人，但介紹得很快，當從他們面前走過時，不用和他們握手。

■吸煙須知

在新加坡，人們是很不贊成吸煙。在電梯里、公共交通工具上、影院內，特別是政府辦公大樓內，法律規定嚴禁吸煙，違者罰款。要吸煙最好徵得對方同意。

■衣著服飾

新加坡的氣候受海洋和緯度的影響，氣溫高，濕度大，因此夏季穿輕質料子的服裝最為適宜。工作時人們普遍穿便服，下班後可穿T恤衫和細斜紋布褲，僅在正式的宴會上才必須穿西裝，系領帶，女士們則要穿晚禮服，也令主人家覺得受到尊重。

■招待應酬

招待的方式通常是請吃晚飯或午餐。當地人一般不會邀請初次見面的客人吃飯，然而主人對來訪者有所了解後，便可舉行正式宴會，並在席間洽談業務。同樣，來訪者也不應急於請客，經常不斷的會見將使雙方更為接近，到那時互相宴請也為時不晚。與印度人或馬來人吃飯時，注意不要用左手。

■饋贈送禮

無論去什麼地方，沒有必要攜帶禮物，在新加坡商人之間沒有贈送禮物的習慣。有時新加坡主人會邀請外國人到自己家裡吃飯，客人如能帶一份禮物（一盒巧克力或一束鮮花），女主人將會很高興。新加坡人認為當著送禮人的面打開禮品的做法是不禮貌的，因此，當你告辭時見到禮物仍原封不動地擱在一邊，千萬別見怪。

■交談忌諱

在社交性的談話中，切忌議論政治得失、種族摩擦、宗教是非和配偶情況等，但可交流旅行方面的經驗，也可談論所到過的國家的各種見聞。好的交談話題是當地的風味食品、餐館、受歡迎的旅遊地區和主人一方的商業成就。

在新加坡，公開表露幽默感的人是很少的，而且不是所有的笑料都能為人們所欣賞，因此在不太了解別人之前，最好少開玩笑。

新加坡嚴忌說「恭喜發財」，他們將「財」理解為「不義之財」或「為富不仁」，說「恭喜發財」被認為是對別人的侮辱和嘲罵。

■舉止禁忌

俄羅斯

一個民族的風俗習慣是展現其民族文化特徵和內涵的主要內容之一。俄國是個多神教的國家，988年羅斯受洗，基督教取代多神教，而基督教三大教派之一的東正教在俄羅斯則是最大和最有影響的宗教，俄羅斯人主要信奉東正教。據統計，目前全世界約有東正教徒一億五千萬人，僅前蘇聯就有八千多萬人，占前蘇聯人口的30%以上。因此，在多神教，東正教及古羅斯人的神話傳說的共同影響下，在俄羅斯民間流傳著各種徵兆和俗信，這些都具體反映在俄羅斯人的言語、行為和習慣方面。
隔著門檻不握手
當我們去俄羅斯人家裡做客時，主人一開房門，我們會很自然地伸出手去握手以示問好，而俄羅斯人站在門口從來不向客人伸手，而是要等客人進門後才握手。一些上了年紀的主人會解釋說:"隔著門檻不握手，這是我們的規矩。"古時，斯拉夫人把夭折的孩子、亡故的長輩埋在自家門檻下，認為死者的靈魂會保佑全家平安無事。在俄羅斯人的心目中，門檻是極為重要的地方，所以不能站在門檻上，不能坐在門檻上，尤其是外人不能踩門檻。由此而產生了新郎在婚禮迎接新娘時必須把新娘抱進家門的習俗，假如新娘自己跨過婆家的門檻，會惹得祖宗的靈魂發怒的。迷信雖然已成過去，但這一習俗在許多地方保留了下來。
在俄羅斯，關於"門檻"有很多不祥的說法:在自己的家門口絆了一腳，家裡准遭不幸、出門時絆了一腳，辦事不會順利、不能隔著門檻送東西否則會不幸臨頭、隔著門檻問好，是不祥之兆:要麼會和人吵架，要麼孩子將是啞巴、必須邁右腳跨門檻，假如邁左腳過門檻，則辦事不順等等。
呸，呸，呸，消災驅邪求吉利
在與俄羅斯人交往中，有時會遇到這樣的情況:我們誇對方"氣色不錯"或者"諸事如意"等，對方會發出二三聲 (呸，呸!)。假如我們不了解這其中緣由，會流露出疑惑的神情。在俄羅斯按舊時的說法，眼睛集中了一個人的力量，因此歹毒的人只要看人一眼，就能毀壞他的生活。換句話，用毒眼看人，就會使其遭遇不幸，在俄語中有 (毒眼)這個說法。古時的人擔心被這種眼睛看過之後會遭不幸，就吐三次唾沫以達到驅邪的目的。後來，意思引伸到姻聽到誇獎、贊美等好話而擔心引起不吉利的後果，人們擔心魔鬼聽到這些好話以後，會傷害人。比如，古時候，俄羅斯人常常給孩子起一些難聽的名字，如: (麻子), (斜眼)等，認為魔鬼是不會對有這些名字的孩子感興趣的，從而可以使他們免遭不幸。
見人打噴嚏，要祝身體好
與俄羅斯人交往時，常常會遇到這樣的情況:突然有人打了一個噴嚏，這時俄羅斯朋友肯定會說一句祝你(您)身體好!，這已經成了一條人人遵循的慣例了。這是因為，古時的羅斯人認為噴嚏有特別的魔力，民間中有許多關於打噴嚏的預兆如: (星期一、空著肚子打噴嚏"有人送禮來;星期二打噴嚏"有外人來;星期三打噴嚏。有消息到;星期四打噴嚏，有人誇;星期五打噴嚏:有約會;星期六打噴嚏，心想事成;星期日打噴嚏"有客人上門。的傳說有關:上帝造了人，往人的臉上吹了口氣。於是人就有了生命。由此就有了一個說法:吸氣時，氣給人生命，出氣時。氣就會跑出去。人就有大病臨頭(俄語成語表示"死，咽氣").而人在打噴嚏時，先吸氣，後噴氣，通常是張大嘴巴，魔鬼

5. 葡萄有幾種怎麼種南方適宜種什麼品種

答：

1. 世界葡萄品種達8000個以上，中國約有800個，生產上栽培比較優良的品種只有數十個。

2. 有三種繁殖方法：①扦插繁殖②壓條繁殖③嫁接繁殖

3. 葡萄均可種植無論南北方。但是,葡萄喜陽光,不耐水漬,較長時間的陰雨及過濕的土壤均不利於葡萄掛果及生長,且易感染病害。
   
   

6. 如何看待中西方餐飲習慣

在衣食住行方面，除了吃以外，其它三個中國人與西方人己慢慢拉近了距離，正在與世界接軌。首先，從穿衣來講，在中國的大街上來往的行人中，穿西服的比例己超過美國和大部分歐洲國家。中國現在是世界最大的成衣出口國，西方人穿在身上的「中國造」與穿在中國人身上的「中國造」並無二致。其次，在住的方面，中國人的居住條件、人均面積己大大改善，中國的高擋社區不亞於歐美。另外，在行的方面，中國人的私家車從質量上來講己接近歐洲國家的水平。

唯有在吃的方面，中國人與西方人差異最大。西方人是不太注重吃，不太注重萊餚的形式及味道。首先講究的是營養搭配，其次再是味道。而中國人大注重萊餚的形式及味道，首先講究的是色香味型，其次再是營養搭配。中國人「民以食為天」將吃放在最首要和最高位置。而西方人恰恰是將性放在首要位置，與中國人「飽曖生y欲」的觀念是相悖的。林語堂先生受過中西方文化的嚴格教育，對西方人在看待吃的方便有過精闢論述：
英國人不鄭重其事地對待飲食，而把它看作一件隨隨便便的事情……英語中原本沒有cu1s1Ne（烹飪）一詞，他們只有cookiNg（燒煮）；他們原本沒有恰當的詞浯去稱呼chef（廚師）而是直截了當地稱之為cooK（伙夫）；他們原本也不說Menu（菜餚）只是稱之為d1shes（盤裝萊）；他們原本也沒有一個詞語可以用來稱呼gourmet（美食家），就不客氣地用童謠里的話稱之為Greedy Gut（貪吃的肚子）

中國人在吃的方面興趣十分廣泛，攝取的食物包羅萬象，無論是天上飛的、地上跑的，還是水中游的，所有動物都能搬到餐桌上。八十年代四川破獲了一起獵殺大熊貓的案件，當公安幹警神迅地趕到嫌犯家中時，他鍋里正清燉著大熊貓肉，這鍋肉可能是世界上最貴的肉。中國的滿漢全席，要吃三天三夜才能享用完，在西方人眼裡如一干零一夜的阿拉伯神話。中國人就連治病的中葯材也端到席桌上，被稱之為葯膳。西方人在吃的方面，缺乏中國人的開拓精神，他們謹小慎微地對待每一樣食物。相傳蕃茄從阿拉伯傳到西方時，沒人敢食用，後來一膽大者冒險試吃一顆，旁人見他食用後一天一夜安全無恙，才開始小心翼翼接納它。西方人食物的種類單調，最中意的不外乎就牛肉、雞、魚。他們甚至很少吃河魚，我估計他們是怕刺，或者為了保護生態環境。

在歐洲很少看見有人在湖泊和河流中垂釣，喜歡垂釣的人大都是去海里垂釣。西方人也很少吃豬肉，你打開西餐菜譜，很少看見豬肉類的萊餚。西方人不吃動物的內臟，歐共體在十幾年前就明文規定：任何動物內臟不得製成食品向人出售。法國肥鵝肝這道令美食家垂涎三尺的佳餚可能是個例外。西方人一般也不吃動物的皮，他們認為動物的皮含膽固醇高。我國在向國外出口凍雞，同時也在進口雞腳，雞腳除了皮便是骨頭，西方人不吃，便低價賣給我們，我們稱雞腳為鳳爪。宋美齡活了一百零三歲才去世，她生前最喜愛啃鳳爪·

中餐與西餐從形式上講，中餐是合餐制，西餐是分餐制。從內容上講，中餐的原料包羅萬象、物盡其用；西餐的原料屈指可數，食不厭精。從味形上講，中餐油膩、鹽多味重；西餐清淡、偏甜味輕。孰優孰劣？難分伯仲。中餐有幾干年的歷史沉澱做依託，西餐有完善的科學理論為依據。現在中餐經過改良逐步進入西方飲食圈，而西餐通過文化做先鋒將其原汁原味帶入到中國。中西方的飲食文化正在互補和相互滲透，在全世界任何一個國家都有中餐的存在，因為全世界任何一個國家都有華人的存在。在中國大部分地區，人們過生日都要吃具有典型西方飲食文化標志的生日蛋糕和吹蠟燭，因為西方文化早已滲透到了我們各個角落。

西餐的分餐制能充分體現人們個性化和尊重人的選擇權力，你想吃什麼、想喝什麼？各取所需自由選擇。而中餐的合餐制，常常是長官和長者說了算，他們根據自己的喜好點萊點一大瓶飲料，你不吃也得吃。你很少有自己的選擇權，只能隨大流，中國的家長制和長官意識無處不在。
西餐的萊餚品種雖然簡單，但餐具卻很復雜。比較正規的一餐西餐吃下來，僅是大小刀、叉、匙的數量大概與菜餚的數量相當。不象中餐，即便是國宴也不外乎一雙筷子、一根湯匙。中國人的筷子代替了西餐具的刀、叉的功能，而且更靈活方便。楊振寧博士說：中國人發明筷子是對世界做出的另一大貢獻，筷子是人手指的延伸，使用筷子使人手指靈話、思維敏捷。

方人身材高大，除了種族和遺傳因素外，另一個重原因是他們每天攝取的牛奶的數量遠遠超過中國人。達爾文的《生物進化論》有兩點很重要：第一是遺傳，第二是變異。遺傳是先天的，而變異則可通過後天來進行。

日本人過去平均身高遠遠低於中國人，在上個世紀，他們在學西方工業文明的同時也學西方生活文明，在全日本啟動牛奶工程，讓每個日本兒童增加牛奶的攝入量。這一招早己見效，日本人的平均身高己在逐年增高。在歐洲平均身高應數荷蘭人最高，而荷蘭人喝牛奶恰恰是最多的，他們幾乎就將牛奶當水喝，因為他們有，他們國家盛產就是牛奶和鬱金香。中國人牛奶的攝入量一直是很低的，不僅身高受到影響，而年老後彎腰駝背者多，骨質疏鬆症多，應運而生骨科醫院多，制葯廠生產鈣片多，這樣形成年少時不喝牛奶，年老後來吃鈣片的惡性循環，你看哈葯六廠的鈣中鈣的廣告是那麼深入人心，家喻戶曉，就知廠家賣鈣片賣歡了。

在中國少數民族地區，主要是那幾個放牧多的藏、維、蒙地區，他們由於喝牛奶多身材都比較高大，而且彎腰駝背者少，骨質疏鬆症少，骨折也少，骨科醫生也少。前幾天我與一位從澳大利亞回來的朋友聊天，他說在澳大利亞的墨爾本全市只有三名骨科醫生，我簡直不敢相信這是真的，而在成都從事骨科的醫務人員至少在幹人以上。

中西方婦女在懷孕期間和產後的飲食習慣也是大相徑庭的。中國的婦女在懷孕的最初兩、三個月里，由於生理上的特殊反應，常常反胃嘔吐，故進食較少，甚至厭食。恰恰這三個月是胎兒發肓的關鍵時期，是胎兒長大腦的時期，營養一定要充足。而後的七個月，大腦基本形成，只要正常進食，注意營養搭配就行了。

中國的婦女大多數在這個時期，由於生理反應減弱，便開始狼吞虎咽超量、超限進食，個個長得如相撲運動似的。這樣對胎兒發育不利，因為你那相撲運動員體形，走路都喘粗氣，怎能去運動?而西方的婦女在這個時侯要堅持運動，甚至跑步、游泳。這樣對胎兒發育有利，也利於分娩，在西方剖腹產很少，而在中國剖腹產的比例越來越大，究其原因便是在懷孕期間不注意飲食的度量問題，絕少運動所至，這也為產後恢復體形帶來諸多麻煩。

現在一些婦女開始注意這個問題了，特別是影視明星更注重自己的體形，前幾天，我在網上看見王菲懷孕的照片，如果不說她懷孕還真看不出端倪來。

中國婦女在產後坐月子，不僅每天要包著頭、穿著襪子捂在被子里，不能看書、看電視、洗頭、洗澡、不能見陽光、不能吹風地在家裡坐整整三十天甚至四十天，而且還要超量地吃耮糟荷包蛋、燉豬蹄、墨魚燉雞。這是中國幾干年的傳統和風俗習慣，誰也不願去違背。西方婦女沒有坐月子一說，幾天後便到處走動，該幹啥就幹啥，也不必每天吃荷包蛋和喝油膩的雞湯，她們個個並沒有落下月子里的病，這是身體素質的問題？還是習慣所然？