百合和豬肉
1. 百合可以燉肉嗎
可以的
材料 ：蓮子30克，百合30克，瘦豬肉250克。料酒、精鹽、味精、蔥段、薑片、豬油適量。回
做法：答
1、豬肉洗凈，焯去血水，切塊。
2、燒熱鍋加入豬油，煸香蔥姜，加入肉塊煸炒，烹入料酒，煸炒至水干。
3、加入清水、精鹽、味精、蓮子、百合燒沸，撇去浮沫，改為小火燉燒至肉熟爛，揀去蔥姜即可出鍋。
功效：
滋陰養陽，靜心安神，利大小便，止涕淚，潤肺止咳定喘等。
2. 豬肉炒百合會中毒嗎
豬肉炒百合不會中毒。豬肉炒百合的功用主治：潤肺止咳，清心安神。治肺久嗽，咳唾痰血；熱病後余熱來清，虛煩驚悸，神志恍惚；腳氣浮腫。
食療作用
1、豬裡脊肉
味甘咸、性平，入脾、胃、腎經；補腎養血，滋陰潤燥；主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。豬肉煮湯飲下可滋補由於津液不足引起的煩躁、乾咳、便秘和難產。
2、百合
百合花性微寒平，味甘微苦；入肺經；具有潤肺，清火，安神的功效；主治咳嗽，眩暈，夜寐不安，天皰濕瘡。
3、白糖
白砂糖味甘、性平，歸脾、肺經；有潤肺生津、止咳、和中益肺、舒緩肝氣、滋陰、調味、除口臭、解鹽鹵毒之功效。
豬肉炒百合的處理事項
處理肉時，一定要先除去連在肉上的筋和膜，否則不但不好切，吃起來口感也不佳；質嫩無筋，都是瘦肉，加工性好，可切片、切絲、切丁，炸、餾、爆、炒都可。
豬肉要斜切，豬肉的肉質比較細、筋少，如橫切，炒熟後變得凌亂散碎，如斜切，即可使其不破碎，吃起來又不塞牙；豬肉不宜長時間泡水；豬肉烹調前莫用熱水清洗，因豬肉中含有一種肌溶蛋白的物質，在15攝氏度以上的水中易溶解，若用熱水浸泡就會散失很多營養，同時口味也欠佳。
豬肉應煮熟，因為豬肉中有時會有寄生蟲，如果生吃或調理不完全時，可能會在肝臟或腦部寄生有鉤絛蟲。
以上內容參考：網路-肉炒百合、網路-百合炒肉片
3. 百合能和豬肉一起吃嗎
豬肉能和百合一起吃，下面是做法。
准備食材：蓮子、百合、豬瘦肉、枸杞、鹽。
1，把洗干凈的豬肉放到鍋里，煮開水，去掉浮沫洗干凈再次放進鍋里。