玫瑰魚片

⑴ 三文魚玫瑰的做法步驟圖，三文魚玫瑰怎麼做

三文魚玫瑰的做法
買來的三文魚片一般都比較厚，需要把它們片薄三文魚玫瑰的做法 步驟1
需要一把好用的鋸齒刀~~片的時候從魚皮這邊向里片比較好片，否則容易把魚肉弄碎三文魚玫瑰的做法 步驟2
片薄就可以啦~~稍微有點碎也沒關系，邊緣是不規則的做出來的花反而會更好看三文魚玫瑰的做法 步驟3
把一片魚片捲起三文魚玫瑰的做法 步驟4
然後一片一片包起來(￣∇￣)不規則的那邊朝上三文魚玫瑰的做法 步驟5
最後裝飾到麵包上或者盤子里~~撒上些海鹽，黑胡椒，羅勒葉即可 눈▽눈)

⑵ 玫瑰魚的做法，玫瑰魚怎麼做好吃，玫瑰魚的家常做法

玫瑰魚的家常做法：
一、原料：黑魚500克、玫瑰花10朵。

二、玫瑰魚做法步驟：回
1)將玫瑰花瓣用淡鹽水洗答凈圍放盤邊。

2)將黑魚去骨片成片,放酒,鹽,姜水,生粉腌片刻,切成長條型,捲成玫瑰魚卷花蕊,上鍋蒸5分鍾。

3)把蒸出的原汁加鹽,雞精,胡椒粉勾薄芡,澆在放在粉玫瑰中間做花蕊的玫瑰魚卷上啦。

⑶ 玫瑰魚片怎麼做好吃，玫瑰魚片的家常做法

食材
主料
草魚肉
250g
玫瑰醬
20g
輔料
自製西紅柿醬
適量
薑末
適量
蒜末
適量

步驟

1.草魚宰殺後從頭下部橫切一刀，從中間部位的魚皮下面輕輕抽出腥線，這條線抽出來，做出來的魚片不會有早醒味

2.沿魚骨處片下來魚肉

3.兩片魚肉都切下來就是這個樣子的啦

4.再沿魚刺的方向片掉魚刺

5.斜刀把魚肉片成4--5毫米厚的片，加姜絲，鹽，胡椒粉，黃酒

6.抓拌均勻，腌制5分鍾

7.撒上干澱粉拌均勻

8.7成熱油溫炸熟

9.炸好的魚片備用

10.做好的西紅柿醬約150克，搭配一大勺的玫瑰醬

11.全部倒入鍋中

12.小火煮開

13.下入魚片

14.輕輕翻均勻即可

15.裝盤上桌，香氣襲人的玫瑰魚片，你喜歡嗎？！
小貼士
炸魚片時弄不好魚片會爛，下入魚片不要過早翻動，等完全定型表面變硬變色後再翻動，魚片就不會爛啦。

⑷ 玫瑰魚片做法

玫瑰魚片吃起來鮮美，而且飄香四溢，讓人胃口大開。咱們一起來看看做法。

玫瑰魚片

准備食材

材料：鱈魚肉200克，雞蛋清一個，鮮玫瑰花兩朵。

調料：味精適量，食用鹽適量，雞湯適量，料酒適量。

准備工作

第一：將玫瑰花同樣放在清水中清洗干凈，然後再掰成小瓣。

第二：取出一個鍋，在鍋中加入適量的清水，調成大火，直到鍋中的水燒沸後，便將該成小瓣的玫瑰花，都放入沸水鍋中焯燙一下，便撈出來，超燙時間無需太久，稍微焯燙一下便可。

第三：取出鱈魚肉，將骨頭和皮都去掉，然後再放入清水之中，用清水清洗干凈，接著再撈出來瀝干水分放在砧板上，用刀將鱈魚肉切成薄片，然後再裝入一個干凈的大碗之中，接著加入適量的味精，食用鹽，雞蛋清，料酒，用手將其抓拌均勻，使鱈魚肉能夠均勻的上漿，然後便可放置一旁進行腌制，大約腌制15分鍾左右便可。

製作方法

第1步：取出一個干凈的鍋，在鍋中加入適量的雞湯，調至大火，直到鍋中的雞湯燒沸之後，便把魚片用筷子輕輕地放在雞湯之中，直到魚片在湯中，汆成乳白色的時候，便可撈出來，再次放入湯碗之中。

第2步：將鍋中的原湯浮沫用勺子輕輕地撇去，然後再把玫瑰花瓣都放入鍋中調至中火，直到鍋中的湯汁燒沸。

第3步：等到鍋中的湯汁燒沸之後，便可放入適量的味精食用鹽來進行調味，然後便可起鍋，將鍋中的全部湯汁都倒在魚片上，這道美食玫瑰魚片就製作完成了。