丁香很苦

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② 丁香是苦的嗎

丁香是一味古老抄的中葯，由於其形狀像釘子、有強烈的香味而得此名。在長沙馬王堆漢墓發現的西漢古屍手中就曾握有丁香。丁香有公丁香、母丁香之分。人們常把未開放的花蕾稱為「公丁香」，而把成熟的果實稱為「母丁香」，其用法與用量基本相同。 中醫認為，丁香味辛、性溫，具有溫中降逆、補腎助陽的作用。 此外，丁香還是一味很好的溫胃葯，對由寒邪引起的胃痛、嘔吐、呃逆、腹痛、泄瀉等，均有良好的療效。以丁香治牙痛、口腔潰瘍也有一定的良效。取丁香1～2粒含口中治療口臭的方法現今仍可用之，且療效甚佳，口臭者不妨一試。
味道微苦

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④ 丁香香料什麼味道

丁香本身吃起來辛辣帶苦味及麻澀感，不過與食物烹調後會轉為溫和甘甜的滋味，能讓料理更加甘醇，可說是燉鹵料理必備的香料之一，非常適合搭配肉類及甜質食物。

各地傳統吃法包括：美國人習慣直接將丁香粒插入火腿中烘烤、德國人會把丁香加入麵包甚至酒飲配方中、中國人則常搭配小茴香用來燉鹵豬腳或羊腿。

印度有名的「香料飯」會把小茴香籽、月桂葉、丁香、馬莎拉香料粉和肉桂棒跟白米一起炒香再蒸煮，風味相當迷人!在家自己煮不想那麼麻煩，也有簡單版的做法：在煮米飯時，加入1～2個丁香粒，煮好的白飯便會有特殊的香氣，聞著聞著都覺得變好吃了呢!

雖然帶有辣味，丁香卻很適合用於甜點、飲品中，跟蘋果、巧克力及咖啡的味道都很搭;經典搭配如蘋果派、西方人每逢聖誕節要喝的熱香料蘋果汁、南美玻利維亞的傳統料理— 巧克力牛奶粥，以及風靡南亞的印度香料奶茶。

除了料理，丁香還運用於阿育吠陀(Ayurvedic) 和中葯等傳統醫學，根據記載最早在漢朝就被作為葯用;現代西方醫學中，丁香精油則被認為有舒緩疼痛的功效，成為牙醫的輕度鎮痛劑。因此在台灣想買到丁香，除了到專門的香料店，在中葯行也能輕松找到。

⑤ 請問為什麼丁香花是愁苦的象徵是哪個詩人先用這個意象的

丁香花象徵美麗、高潔，而丁香花多是紫色，又開在多雨的春季，雨中的丁香花就如含淚的少女，所以多稱為是幽怨之花。 南唐李璟更是先把丁香結和雨中愁悵朕在一起了。他有一首《浣溪沙》

手卷真珠上玉鉤，依前春恨鎖重樓。風里落在誰是主？思悠悠閑！

青鳥不傳雲外信，丁香空結雨中愁。回首綠波三楚暮，接天流。
戴望舒在《雨巷》里也用到： 撐著油紙傘，獨自
彷徨在悠長、悠長
又寂寥的雨巷，
我希望逢著
一個丁香一樣地
結著愁怨的姑娘。
她是有
丁香一樣的顏色，
丁香一樣的芬芳，
丁香一樣的憂愁，
在雨中哀怨，
哀怨又彷徨；
她彷徨在這寂寥的雨巷，
撐著油紙傘
像我一樣，
像我一樣地
默默彳亍著
冷漠、凄清，又惆悵。
她默默地走近，
走近，又投出
太息一般的眼光

她飄過
像夢一般地，
像夢一般地凄婉迷茫。
像夢中飄過
一枝丁香地，
我身旁飄過這個女郎；
她默默地遠了，遠了，
到了頹圮的籬牆，
走盡這雨巷。
在雨的哀曲里，
消了她的顏色，
散了她的芬芳，
消散了，甚至她的
太息般的眼光
丁香般的惆悵。
撐著油紙傘，獨自
彷徨在悠長、悠長
又寂寥的雨巷，
我希望飄過
一個丁香一樣地
結著愁怨的姑娘。

⑥ 中葯丁香是什麼味道，這次大夫給我開的中葯，裡面加的有丁香，為啥有種臭臭的味道，疙料味！怪怪的味道，

註解
中葯飲片「丁香」是由桃金娘科丁香未開放的花蕾經乾燥而製得，狀似圓頭釘子，其香味濃烈，口感苦，烹飪之後變得溫和。丁香屬一種芳香健胃劑，能促使胃液分泌，增強胃腸蠕動

⑦ 丁香泡水很苦,有毒嗎

丁香茶全稱是暴馬丁香茶,採用的原料是暴馬丁香,屬於木犀科丁香屬,它與觀賞性的丁香花是兩種截然不同的植物。暴馬丁香可入葯

⑧ 丁香的味道是什麼樣

丁香味苦，聞起來有很強烈的香味。

丁香原產於熱帶，喜熱帶海洋性氣候。喜生於高溫、潮濕、靜風、溫差小的熱帶雨林氣候環境中。較不耐低溫和乾旱，大風對丁子香的生長極不利，宜肥沃、深厚、疏鬆的土壤，一些熱帶火山岩土質是適合丁香生長的土壤類型。

中國海南種植區，其年均氣溫23.1℃-24.4℃，月平均最高氣溫26.0℃-28.4℃，月平均最低氣溫16.7℃-18.8℃，年降雨量1330-2530mm。溫度低於5℃時，嫩葉受害，落蕾，落花，達3℃時植株死亡。

丁子香幼樹喜陰，不耐烈日曝曬，生長緩慢，成齡樹喜陽光，陽光充足才能早開花開花多。丁子香地上部枝葉茂密，樹冠大，而根群淺且纖細，故支撐力小，不抗風。喜土層深厚，肥沃，排水良好，pH5-6的砂壤土。

(8)丁香很苦擴展閱讀

形象特徵：丁子香樹是一種常綠喬木，高10-20米。樹皮灰白而光滑；單葉大，葉對生，葉片革質，卵狀長橢圓形，全緣．密布油腺點，葉柄明顯。葉芽頂尖。

聚傘花序或圓錐花序，花為紅色或粉紅色；花3朵1組，花瓣4片，花蕾初起白色，後轉為綠色，當長到1.5至2厘米長時轉為紅色，花萼呈筒狀，萼托長，頂端4裂。裂片呈三角形，鮮紅色，雄蕊多數，子房下位；漿果卵圓形，紅色或深紫色，內有種子1枚，呈橢圓形。花期 1-2月，果期6-7月。

以花蕾和其果實入葯。花蕾稱公丁香或雄丁香，果實稱母丁香或雌丁香。在花蕾開始呈白色，漸次變綠色，最後呈鮮紅色時可採集。將採得的花蕾除去花梗曬干即成。