百合蓮子花生
『壹』 花生放什麼去煲糖水好
花生蓮子姿皮姿糖水
材料
南沙跡絕參25g,蓮子30g,花生30克、干百合25g,雞蛋2個,冰糖30g
做法
1、蓮子去芯,把南沙參、蓮子、花生、和干百合淘洗干凈。
2、鍋里放適量清水燒開,放握游入洗凈的材料出水去酸味,撈起待用。
3、把雞蛋煮熟,剝殼待用。
4、電飯鍋里放入清水約600ml,把沙參、蓮子、百合和雞蛋一同放進去,蓋上鍋蓋,調至煲湯檔煲一小時。
5、煲好之後,放入冰糖煮融攪勻即可。
『貳』 百合 蓮子 花生 紅豆 一起熬有沒有什麼沖突
百合,蓮子,花生,紅豆一起熬沒有沖突。
百合,學名(Lilium brownii var. virilum Baker)又名強蜀、番韭、山丹、倒仙、重邁、中庭、摩羅、重箱、中逢花、百合蒜、大師傅蒜、蒜腦薯、夜合花等,是百合科百合屬(學名:Lilium)多年生草本球根植物,原產於中國,主要分布在亞洲東部、歐洲、北美洲等北半球溫帶地區,全球已發現有至少120個品種,其中55種產於中國。近年更有不少經過人工雜交而產生的新品種,如亞洲百合、香水百合、火百合等。鱗莖含豐富澱粉,可食,亦作葯用。
百合除含有蛋白質21.29%、脂肪12.43%、還原糖11.47%、澱粉1.61%,及鈣、磷、鐵、每百克含1.443毫克維生素B、21.2毫克維生素C等營養素外,還含有一些特殊的營養成分,如秋水仙鹼等多種生物鹼。這些成分綜合作用於人體,不僅具有良好的營養滋補之功,而且還對秋季氣候乾燥而引起的多種季節性疾病有一定的防治作用。中醫上講鮮百合具有養心安神,潤肺止咳的功效,對病後虛弱的人非常有益。
蓮子多年生水生草本;根狀莖橫生,肥厚,節間膨大,內有多數縱行通氣孔道,節部縊縮,上生黑色鱗葉,下生須狀不定根。葉圓形,盾狀,直徑25-90厘米,全緣稍呈波狀,上面光滑,具白粉,下面葉脈從中央射出,有1-2次叉狀分枝;葉柄粗壯,圓柱形,長1-2米,中空,外面散生小刺。花梗和葉柄等長或稍長,也散生小刺;花直徑10-20厘米,美麗,芳香;花瓣紅色、粉紅色或白色,矩圓狀橢圓形至倒卵形,長5-10厘米,寬3-5厘米,由外向內漸小,有時變成雄蕊,先端圓鈍或微尖;花葯條形,花絲細長,著生在花托之下;花柱極短,柱頭頂生;花托(蓮房)直徑5-10厘米。堅果橢圓形或卵形,長1.8-2.5厘米,果皮革質,堅硬,熟時黑褐色;種子(蓮子)卵形或橢圓形,長1.2-1.7厘米,種皮紅色或白色。花期6-8月,果期8-10月。
紅豆即海紅豆(學名:Adenanthera pavonina Linn. var. microsperma)豆科海紅豆屬,喬木,羽狀復葉,小葉長橢圓,圓錐花序,花白色,莢果扁平,種子鮮紅色,心材暗褐色,質堅而耐腐,可為支柱、船舶、建築用材和箱板;種子鮮紅色而光亮,甚為美麗,可作裝飾品。
產雲南、貴州、廣西、廣東、福建和台灣。多生於山溝、溪邊、林中或栽培於園庭。緬甸、柬埔寨、寮國、越南、馬來西亞、印度尼西亞也有分布。紅豆可以製成多種美味的食品,有很高營養價值。在古代文學中常用來象徵相思。
『叄』 蓮子百合粥怎麼煮
蓮子百合粥的做法如下:
1、准備食材:大米、蓮子、百合、枸杞、花生等食材。
2、大米洗凈浸泡15分鍾。夏天15分鍾,冬天30分鍾。
3、花生、蓮子洗凈浸泡15分鍾。
4、新鮮百合洗凈、枸杞洗凈。
5、把大米、蓮子、百合、枸杞、花生一起放入鍋中,加適量的水,按煲粥鍵,煮45分鍾;PS:我用的是電飯鍋,每個鍋不同,時間略有差異。
6、煲好的粥,燜10分鍾,開蓋放入白砂糖拌均即可。
小貼士
1、干百合要提前用溫水泡軟再行烹飪。蓮子以個大、飽滿、無皺、整齊者為佳。
2、干蓮子不容易煮軟,可以選擇新鮮的蓮子,味道與功效都較佳,不過要將綠色的蓮子心挑除。
3、煮粥前先將大米用冷水浸泡半小時,讓米粒膨脹開。