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銀耳百合瘦肉湯

發布時間: 2024-09-21 07:40:05

⑴ 瘦肉百合銀耳湯製法

要製作瘦肉百合銀耳湯,首先准備食材:瘦豬肉洗凈後切成厚片,放入開水中焯水去血污,然後用涼水沖洗干凈。干銀耳需用清水浸泡至軟,去除老根並洗凈。百合和小棗也要仔細清洗,確保干凈無雜質。

接下來,准備煲湯工具,加入適量的清水,燒開後放入處理好的銀耳、瘦肉、百合、小棗,以及薑片和蔥段,再加入一些紹酒,以增添風味。然後調至小火,慢慢燉煮大約1.5到2個小時,這個過程中要注意火候,以保持湯的鮮美。

最後,待湯燉至入味,再加入適量的精鹽進行調味,調整到適合自己口味的鹹淡。這樣,一道營養豐富、口感鮮美的瘦肉百合銀耳湯就完成了。這道湯品不僅滋補養顏,還適合各種季節飲用,是家常美食的佳選。

⑵ 蓮子百合銀耳瘦肉湯的做法

百合銀耳瘦肉湯的做法,先把蓮子百合準備好,把銀耳泡好,肉切絲,然後少許再放蔥姜蒜炒香,然後放入瘦肉炒香,再放銀耳,最後放蓮子和百合煮熟為止

⑶ 蓮子百合雪耳煲瘦肉湯有什麼功效

功效:安神,定膽,益志,養五臟,適用於心跳、失眠、精神萎靡、記憶下降等表現者。
材料:湘蓮子30克,百合(干品)30克,鮮豬瘦肉200克,食鹽適量。
製作:湘蓮先浸泡,去除外皮與蓮子芯。百合浸20分鍾,以減少用作漂白的硫磺含量並減少酸味。鮮豬瘦肉洗凈切件。然後將以上三物共放入沙鍋內,加水適量,用中火煲40分鍾,調味食用。

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