銀耳百合瘦肉湯
發布時間: 2024-09-21 07:40:05
⑴ 瘦肉百合銀耳湯製法
要製作瘦肉百合銀耳湯，首先准備食材：瘦豬肉洗凈後切成厚片，放入開水中焯水去血污，然後用涼水沖洗干凈。干銀耳需用清水浸泡至軟，去除老根並洗凈。百合和小棗也要仔細清洗，確保干凈無雜質。
接下來，准備煲湯工具，加入適量的清水，燒開後放入處理好的銀耳、瘦肉、百合、小棗，以及薑片和蔥段，再加入一些紹酒，以增添風味。然後調至小火，慢慢燉煮大約1.5到2個小時，這個過程中要注意火候，以保持湯的鮮美。
最後，待湯燉至入味，再加入適量的精鹽進行調味，調整到適合自己口味的鹹淡。這樣，一道營養豐富、口感鮮美的瘦肉百合銀耳湯就完成了。這道湯品不僅滋補養顏，還適合各種季節飲用，是家常美食的佳選。
⑵ 蓮子百合銀耳瘦肉湯的做法
百合銀耳瘦肉湯的做法，先把蓮子百合準備好，把銀耳泡好，肉切絲，然後少許再放蔥姜蒜炒香，然後放入瘦肉炒香，再放銀耳，最後放蓮子和百合煮熟為止
⑶ 蓮子百合雪耳煲瘦肉湯有什麼功效
功效：安神，定膽，益志，養五臟，適用於心跳、失眠、精神萎靡、記憶下降等表現者。
材料：湘蓮子30克，百合（干品）30克，鮮豬瘦肉200克，食鹽適量。
製作：湘蓮先浸泡，去除外皮與蓮子芯。百合浸20分鍾，以減少用作漂白的硫磺含量並減少酸味。鮮豬瘦肉洗凈切件。然後將以上三物共放入沙鍋內，加水適量，用中火煲40分鍾，調味食用。
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