紅玫瑰香辣蝦
㈠ 長治什麼好吃
武鄉棗糕 武鄉棗糕是武鄉特有的一種食品,清到民國時期,曾蜚聲於並州、平遙、太谷、潞安等地。棗糕距今已有300多年的歷史,是武鄉經濟實惠的一種民間小吃。具有質軟、色黃、味甜之特點。
壺關羊湯 羊湯是我們壺關的傳統名吃,同我省北路雁同一帶的羊雜割湯、南路運城一帶的羊湯泡饃,可稱之為山西羊湯三大流派。壺關羊湯與另外「兩湯」比較,可謂獨樹一幟,風味別具。
酥火燒 酥火燒是長治市區有名的小吃之一,它用上白麵粉、雞蛋作原料,以熟驢油或熟豬油和面,經火烤制而成。其色淡黃純凈,其味香酥可口。可做主食,亦可做點心。長治三合面 三合面是長治市民間的一種古老的麵食。它用白麵粉、黃豆麵粉、小粉麵粉按比例拌和而製成。這種面條柔韌光滑,久煮不溶,澆鹵滴醋食之,口味鮮美,豆香氣濃。 長子炒餅 沁縣干饃
沁縣的土特風味小吃干饃,是用溫水和面,在案板上反復揉團,用軲轆錘將面擀成碗狀,中間著香油調料捏成面餅,放在圍有大鐵圈的焦炭火上烘烤而成。冷熱都可以吃,存放三至五個月脆香味不變。愛吃熟肉、熱糕的人,把些許豬頭肉或熱糕裝在干饃內, 吃時別有一番滋味。團子和軟米糕
團子和軟米糕是長治地區自古以來過春節必做的一種飯食。其中襄垣的團子、沁縣的軟米糕最有名氣。它們由當地生產的一種優質軟米的麵粉,加上玉米面,與紅豆、紅棗合制而成。團子要把紅豆、紅棗做成的餡包在裡面;軟米糕則是一層糕面一層棗泥,上籠蒸熟,軟、香、甜融為一體,香醇可口,鄉村一般家戶,過春節都要蒸上百個團子,作為正月里的主要飯食。
㈡ 長治市紅玫瑰香辣蝦的做法
香辣蝦的做法
製作食材
類別:火鍋靚品
主料:新鮮海白 蝦500克、土豆200克(如換成紅薯口味
製作材料 (17張)
更佳)、香芹50克、油炸花生米80克。
輔料:冬筍 、黃瓜、西芹、紅尖椒100克、干辣椒20克、薑片10克、香蔥20克、大蒜片20克、熟芝麻30ml。
調料:蝦醬、辣椒油、味精、雞精、豆瓣(八角、桂皮、草果、白寇、花椒、丁香)、生抽2湯匙(30ml)、香油1湯匙(15ml)、料酒1湯匙(15ml)、糖1湯匙(15ml)、雞精少量、鹽適量、油。
製作流程
1、准備材料。
2、土豆去皮切成條,粗細和快餐店吃到的土豆條差不多就行,用清水將表面的澱粉沖洗干凈,如果是要放置很長時間,就用清水將土豆條浸泡起來,這樣可以防止土豆氧化變色;紅椒去籽去筋切成條狀,香芹切成段,干辣椒用剪子剪成段。
3、
香辣蝦
鮮蝦用剪子將蝦須、蝦槍剪掉(這樣可以避免油炸時蝦須糊掉),開背將蝦線去除(用刀將蝦背切開一定深度,將一條黑色的線去除),蝦處理完畢以後,用料酒和少量鹽腌製片刻。
4、鍋中放入足夠多的油(能沒過蝦),燒至7成熱的時候(微微有煙)放入蝦,炸至金黃時撈出,瀝干油。
5、接著將土豆條放入炸熟,撈出瀝干油待用。
6、鍋中留2湯 匙的油(30ml),燒至7成熱,放入大蒜片、干辣椒段、薑片炒香。
7、放入香芹段和紅椒段炒勻。
8、放入炸好的蝦和土豆條,炒勻。
9、放入生抽、糖、雞精、鹽和香蔥段,炒勻。
10、放入油炸 花生米和芝麻炒勻,淋入香油和辣椒油炒勻即可。
㈢ 山西晉城哪裡的飯好吃又實惠
一、中型酒店飯店
(1)千里鶯一部:文昌西街和建設路交叉口,麵食最好吃,主要是鹵香,其它菜也不錯了。
(2)千里鶯二部:太行路鳳台小區口,烤鴨還湊合,其它菜也不錯。
(3)千里鶯三部:文昌東街和太行路口,粗糧不錯。
(4)金和大酒店:鳳台東街澤州公園南門對面
(5)新金和大酒店:文昌街,金輦快餐廳對面
(6)金源大酒店:黃華街聖亞超市對面
(7)海鮮城大酒店一部:文昌街市醫院旁邊,主營海鮮和高平菜系
(8)海鮮城大酒店二部:鳳台西街富麗萊旁邊,主營海鮮和高平菜系
(9)牛魔王飯店(老字型大小):新市東街高都大酒店對面,高平菜系,高平十大碗。
(10)順祥大酒店:澤州路百麗園附近
(11)古風飯店:高平十大碗,口味比較正宗,推薦首選現炸丸子,高平燒豆腐。
(12)江南飯店:鳳台街市委對面
(13)軍分區招待所:建設路軍分區內,推薦天目湖大魚頭和燒豆腐。
(14)阿瓦山寨:鳳台西街和景西路十字路口,生意的火爆啊,連鎖店,推薦大魚頭燴面!
(15)東唐小鎮:紅星西街,口味不錯
(16)西湖人家:鳳台街鳳台加油站對面,主營杭幫菜和淮揚菜。
(17)巴國布衣:澤州路鳳台小區口,主營川菜,那個辣啊,各位一定要當心。
(18)瑞福升大酒店:太行路頂頭客運中心斜對面。
二、火鍋
1、錦華苑肥牛:文昌街和黃華街十字路口往西,這里是又排場、又干凈,又美味,而且湯淡,最適合偶的口味了。
2、京福華肥牛:新市西街澤州醫院對面,口味不錯,最近生意一般。
3、京一鍋羊蠍子火鍋:澤州路電力公司樓下,口味重。
4、小天鵝火鍋(連蘇店):澤州路電力公司附近,口味非常的好。
5、胡拉魚:新市東街九重天下,口味還是非常的好。
6、蘇大姐火鍋:新市東街九重天對面,自助火鍋。
7、小肥羊:紅星街聖亞往西300米,葯膳火鍋,葯味濃烈。
8、譚魚頭:紅星街聖亞往西400米,火鍋口味非常的香,就是人太多。
9、草原人火鍋:太行路城區武裝部向南10米左右,自助火鍋。
10、回滿香涮羊肉:鳳台西街太平洋大酒店向西300米,銅鍋涮羊肉,超贊!
11、紅玫瑰香辣蟹:鳳城賓館、省運對面,蟹蝦都首屈一指。
12、2048香辣蝦:建設路瑞豐大廈樓下、葯膳味重
13、2008香辣蝦:鳳台西街太平洋大廈斜對面
14、美極微辣蝦:鳳台西街太平洋大廈斜對面
15、紅蓬蓬火鍋:太行路加油站對面、大華夜市有兩家
16、老乾媽火鍋:太行路頂頭客運中心斜對面,口味是非常的辣,而且還是麻辣哦!
17、富麗萊火鍋:鳳台西街富麗萊大酒店樓下
18、大胖涮鍋城:澤州路物貿對面
19、黃金肥牛:新市東街高都大酒店樓下,肥牛內有黃金,口味也是超贊!
20、萬苑火鍋(老字型大小):南環路萬苑歌廳對面,生意不錯,自助火鍋。
三、西餐、快餐、西點、異國風味
(1)肯德基:新市街華街廣場和紅星街聖亞一樓,口味離大城市的差遠了,晉城人民將就點啦,有總比沒有強。
(2)德克士:新市街富景國際酒店一樓和鳳展購物廣場旁邊
(3)好倫哥:紅星街和黃華街十字路口,自助披薩,本人是不會去吃的,吃披薩我只吃必勝客,吃冰激淋我支持哈根達斯。
(4)美國加州牛肉麵:化解廣場黃華街路口和新市街太行飯店一樓,口味還算不錯。
(5)上島咖啡:鳳台街大千樓下,口味還不錯。
(6)豪上豪牛排:鳳台街太平大廈斜對面,牛排做的還湊合。
(7)澳都烤肉:黃華街和南環街岔路口,自助烤肉,異國風情,晉城僅此一家了。
(8)京軒三千里烤肉(韓國菜系):黃華街和鳳台街十字路口,裝修豪華,口味也成。
(9)上海外灘風尚西餐:白雲社區紅星街入口處。
(10)永和豆漿:新市東街大轉盤,電力公司對面,只能說還可以,離大城市的永和豆漿差距很遠的,我都認為它不是連鎖的那個台灣永和豆漿。
都是不太貴而且挺好吃的飯店,尤其是第一二項。
㈣ 晉城有什麼好吃的
晉城有什麼好吃的?
晉城篇——吃「十大碗」 帶「沁州黃」 來晉城旅遊過的遊客都有這樣的感覺,這里不僅是一個美麗、古老、時尚之城,有歷山風景區、蟒河風景區,而且還是一個能夠讓遊客滿足品嘗獨特風味小吃的地方。 木耳圪貝:木耳圪貝是晉城有上百年歷史的地方名吃,是「十大碗」宴席中的頭道菜,因製法特殊在當地廣為流傳。其色澤潔白清亮,柔軟利口,湯味清香。 燒豬肝:燒豬肝是陽城的地方名吃。以鮮豬肝加作料,用花油包卷,經煎、蒸、炸等工序達焦黃酥軟即成。其特點是外焦里脆,味美適口,佐酒佳餚,熱食不膩。 燒三鮮:沁水縣名菜。三鮮為猴頭、木耳、黃花菜,皆是沁水境內特產。經名廚精細加工,配以作料,勾兌成湯,即保留了其特有的營養價值,又使味道更加鮮美。 綠豆丸子 主料綠豆面,配料花生、豆芽、調料,上油鍋炸成丸子,放入調好味的熱湯里泡開。特點是美味可口,營養豐富,有清熱降暑功能。走的時候可以給家裡帶上些當地特有的農特產「沁州黃」小米,平順花椒
晉城有什麼著名小吃?
1、大華市場內第二家同樣經營米線,卻只有第二家的生意最火爆,我和老公曾嘗試過第一家和第三家的米線,發現味道沒什麼差別,價格也一樣,奇怪的卻是只有第二家沒有位置的時候食客才會選擇其它家,怪!要說這里的米線有什麼特色,那整個一鍋大燴菜,與美味不沖拍沾邊,更主要的是衛生條件十分惡劣,但這里的生意卻是常年火爆,經常有不少漂亮MM光顧米 線2、重慶飯店建設路風剪雲旁邊這家的米線是偶和老公最喜歡的,店雖小,卻也有不少人光顧過,想必也可找到不少知音,只是這里的女老闆不那麼招人喜歡,如果選擇飯店正點時間去吃旅好,而且只吃米線,即使有米線女老闆也會將你拒之門外) 還有一些外地駐晉的小吃 秦鎮米皮:鳳展背後味道不錯,衛生堪憂晉城小吃,讓許多遠道而來的食客大飽口服,究竟有特色的有多少?恐怕一般普通食客是很難說清楚的,先說說知道的,不知道大家繼續說。 晉城燒大蔥、炒涼粉、綠豆丸子、米淇、攤饃、抉片(又叫娘罵閨女)、菜和稠飯(米蟲鑽沙)、晉城十大碗的木耳疙貝、高平燒豆腐(又叫白齊肉)、高平酸菜黑疙條、刺角菜不爛湯、饃饃、河洛(榆皮面河洛、玉米面河洛、三和面河洛、小粉面河洛)、鹼面、川湯、炒散鎮羨鹵面、花涼粉、旋涼粉、炒麵片、高平十大碗的小酥肉、腸子湯、天鵝蛋、鋪層饃饃、菜飯、豆面撥刀、陵川肉丸、羊肉火燒、陽城燒肝、卷薄饃、陽城高米庄饃、沁水燒三鮮、李圪抓、轉面、饞酥。 印象中只知道這么多了,想起來再續。。
山西省晉城市有什麼好吃的美食?
中型賓館,酒店
(1)千里鶯:文昌西路交叉口和建設,麵食是最好吃的,主要是鹵香,其他的菜也不錯。
(2)千里鶯二:豐台區太行路的嘴,鴨沒關系,其他蔬菜也不錯。
(3)千里鶯三:文昌街和太行路口,粗糧好。
(4)金河賓館:公園南門鳳台東街澤州對面的
(5)金河賓館:文昌,金輦快餐店對面
(6)金源:黃華街,街對面的亞洲超市
(7)海鮮城酒店一:文昌市,在醫院旁邊,專門從事海鮮和高平菜系
(8)海鮮城大酒店二:豐台西富麗萊側,擅長海鮮和高平菜系
(9)牛魔王酒店(舊):高街,新市大酒店對面,高平菜系,高平十大碗。
(10)順祥酒店:澤州路,百麗園附近
(11)古董酒店:高平十大碗,味道更正宗,建議選擇現在肉餅,高平豆腐。
(12)南酒店:豐台街市政相反
(13)軍分割槽招待所內推薦的天目大腦袋和豆腐:軍工路建設。
(14)阿瓦山寨:北京市豐台街和國王路交叉口,生意火爆啊,連鎖店,建議大的頭粉面!
(15)東唐鎮紅星街,味道也不錯
(16)湖人物:豐台區豐台街對面的加油站,主要杭幫菜和淮揚菜美食。
(17)巴國布衣:澤州路,豐台區人口,四川的辣啊,你一定要小心。
(18)瑞福升酒店:太行路客運中心斜對面的頭。
二,火鍋
1,錦華牛肉:文昌街交叉口向西和黃華,這里是另一個排場,干凈,美味,湯嘗到的味道,即使是最合適的。
2,北京富華牛肉:新市馬場街澤州醫院對面,味道也不錯,最近生意一般。
3,北京鍋羊蠍子火鍋:澤州路電力公司樓下,重口味。
4,小天鵝火鍋(聯蘇分公司):鳳凰國際路附近的電力公司,味道非常好。
5,呼啦魚:新市馬場街九重世界,味道還是很不錯的。
6,蘇大姐火鍋:新市街道,對面的第七天堂,自助火鍋。
7,小肥羊:紅星街西300米處的聖亞,葯用罐,聞強。
8日,譚魚頭:紅星街聖亞向西400米,熱味道很香,人太多了。
9,草原人鍋:太行路鎮武裝南10米,火鍋自助餐。
10,回滿香羊肉:太平洋大酒店豐台街以西300米,銅鍋羊肉,真棒!
11,紅玫瑰蟹:鳳城大酒店對面,省交通運輸,蟹蝦是首屈一指的。
12,2048香辣蝦:瑞豐大廈,建設路,樓下,葯膳風味
13,2008香辣蝦:豐台西太平洋大廈對面
14,美國是最小的香辣蝦:豐台西太平洋大廈對面
15,紅色蓬蓬鍋:太行路加油站對面,大華夜市兩個
16,老乾媽火鍋:頭太行路客運中心斜對面,味道非常辣但也辣哦!
17,富麗萊鍋:豐台西富麗萊酒店樓下
18,大胖涮鍋城:鳳凰國際公路貿易
19,素牛肉:新市大酒店高街,樓下對面,裡面黃金牛肉,味道真棒!
20萬源鍋(舊):南環路灣園歌廳對面,生意非常好,火鍋自助餐。
三,食品,快餐,西點,異國
(1)肯塔基:華街,新街廣場和紅星街聖亞一樓,味道差遠了,從大城市,人們將指向在晉城市朋友,總比沒有好。
(2)德克士:新街富景豐國際酒店一樓和展購物廣場旁
(3)好倫哥:紅星街,黃華街十字路口,比薩自助,我會不吃飯,吃比薩餅我吃必勝客,吃哈根達斯冰淇淋,我是支援的。
(4)加州牛肉麵:化解廣場黃街交叉口和一個新的酒店在一樓太行街,味道不錯。
(5)UCC:鳳台街大千樓下,味道還不錯。
(6)嗬嗬牛排:北京市豐台街道,太平洋大廈斜對面,牛排做的還好。
(7)澳洲燒烤:黃華街南環街叉,自助燒烤,異國情調,最多晉城僅此一家。
(8)景軒三千燒烤(韓國菜系):黃街和豐......
晉城最著名的小吃有哪些?
俺所知道的小吃及地點
小六元宵
朝陽胡同內 在晉城常年賣湯圓的似乎就小六和萍萍兩家,因為小六的專業使其更甚萍萍一籌
萍萍涼粉
朝陽胡同內涼粉在晉城可謂是無處不在,偶卻只喜歡萍萍家的涼粉
米淇
市委後門外 老實說偶不認為這里的米淇有什麼特別的感覺,只是吃的人很多,由路邊的小攤販發展成專賣店,想必有它存在的原因,要說味道偶還是認為自個家裡的最棒
過油肉大米
鳳台小區內 偶是素食主義者,大家都傳這家做的味道最好,雖也吃過一兩次,卻沒覺得味道有什麼特別,特別的倒是無論何時就餐食客都眾多 米線
1、大華市場內第二家
同樣經營米線,卻只有第二家的生意最火爆,我和老公曾嘗試過第一家和第三家的米線,發現味道沒什麼差別,價格也一樣,奇怪的卻是只有第二家沒有位置的時候食客才會選擇其它家,怪!要說這里的米線有什麼特色,那整個一鍋大燴菜,與美味不沾邊,更主要的是衛生條件十分惡劣,但這里的生意卻是常年火爆,經常有不少漂亮MM光顧米線
2、重慶飯店建設路風剪雲旁邊
這家的米線是偶和老公最喜歡的,店雖小,卻也有不少人光顧過,想必也可找到不少知音,只是這里的女老闆不那麼招人喜歡,如果選擇飯店正點時間去吃,而且只吃米線,即使有米線女老闆也會將你拒之門外) 還有一些外地駐晉的小吃 秦鎮米皮:鳳展背後味道不錯,衛生堪憂
晉城小吃,讓許多遠道而來的食客大飽口服,究竟有特色的有多少?恐怕一般普通食客是很難說清楚的,先說說知道的,不知道大家繼續說。 晉城燒大蔥、炒涼粉、綠豆丸子、米淇、攤饃、抉片(又叫娘罵閨女)、菜和稠飯(米蟲鑽沙)、晉城十大碗的木耳疙貝、高平燒豆腐(又叫白齊肉)、高平酸菜黑疙條、刺角菜不爛湯、饃饃、河洛(榆皮面河洛、玉米面河洛、三和面河洛、小粉面河洛)、鹼面、川湯、炒鹵面、花涼粉、旋涼粉、炒麵片、高平十大碗的小酥肉、腸子湯、天鵝蛋、鋪層饃饃、菜飯、豆面撥刀、陵川肉丸、羊肉火燒、陽城燒肝、卷薄饃、陽城高米庄饃、沁水燒三鮮、李圪抓、轉面、饞酥。 印象中只知道這么多了,想起來再續。。
我准備去晉城,晉城有什麼好吃的?
十大碗,陽城燒肝,高平豬頭肉和燒豆腐等等
晉城有什麼好玩好吃的
白馬寺游樂場,澤州路小吃城,德克士
晉城有什麼好吃好玩的地方?
晉城是哪啊。
晉城有什麼好吃的自助??
晉城篇——吃「十大碗」 帶「沁州黃」
來晉城旅遊過的遊客都有這樣的感覺,這里不僅是一個美麗、古老、時尚之城,有歷山風景區、蟒河風景區,而且還是一個能夠讓遊客滿足品嘗獨特風味小吃的地方。
木耳圪貝:木耳圪貝是晉城有上百年歷史的地方名吃,是「十大碗」宴席中的頭道菜,因製法特殊在當地廣為流傳。其色澤潔白清亮,柔軟利口,湯味清香。
燒豬肝:燒豬肝是陽城的地方名吃。以鮮豬肝加作料,用花油包卷,經煎、蒸、炸等工序達焦黃酥軟即成。其特點是外焦里脆,味美適口,佐酒佳餚,熱食不膩。
燒三鮮:沁水縣名菜。三鮮為猴頭、木耳、黃花菜,皆是沁水境內特產。經名廚精細加工,配以作料,勾兌成湯,即保留了其特有的營養價值,又使味道更加鮮美。
綠豆丸子 主料綠豆面,配料花生、豆芽、調料,上油鍋炸成丸子,放入調好味的熱湯里泡開。特點是美味可口,營養豐富,有清熱降暑功能。走的時候可以給家裡帶上些當地特有的農特產「沁州黃」小米,平順花椒
晉城哪裡有很好的吃的?
好倫哥呀.那裡面什麼都有,中西結合,味道不錯,價格不貴!首選呵!!吃好啊...
晉城有什麼特色小吃
麻醬燒餅算嗎
盛益隆