玫瑰汁怎麼做
這個不可能。除非你的玫瑰旦鍵花的數量特搏銷別多。玫瑰花含有的水分特別的少,不添加任何東西,根本是沒有辦法榨出汁出來的。我在香水廠工作模銀巧過。過程都是添加一些原料,才能完成。
㈡ 怎麼榨玫瑰汁
主料來
玫瑰花10朵
輔料
鹽3g
純凈水適量
步驟自
1.先把花朵摘成花瓣,外面發黑的扔掉不要
2.鹽水泡2小時把有害物質分解出來
3.泡完後接著再沖洗幾次
4.水開了下鍋
5.先放入部分花瓣,蓋上鍋蓋這樣煮的比較快(定時30分鍾)
6.差不多煮到15分鍾時候再下另一部分的花瓣
7.時間到了,花瓣變慘白,湯汁變玫瑰色
8.用過濾勺過濾出湯汁,玫瑰香哦
9.涼到常溫後裝瓶,放冰箱
小貼士
買回來的玫瑰花,一定要用鹽水泡半天以上,要反復清洗多次,可以有效的去除大部分的農葯。否則,如果有農葯殘留,煮出來的玫瑰花水就是黑色
㈢ 家裡的玫瑰怎樣提取汁
一種來從鮮玫瑰花中提取玫瑰自汁及玫瑰油的方法,按如下步驟依次進行:
(1)將鮮玫瑰花加入水及有機酸的混合液中在低於60℃溫度下浸提;其中有機酸的加入量占水重量的0.1-0.5%;玫瑰花與水的重量比為:1∶3-4;
(2)將步驟(1)浸提過的花和浸提液離心分離得渣和鮮花汁;
(3)將鮮花汁過濾除雜後,再將濾液超濾濃縮至濾液的約1/5重量得濃縮汁;
(4)將濃縮汁高溫瞬間滅菌後得成品濃縮鮮花汁;
(5)將步驟(2)所得渣加水蒸餾得餾出液;
(6)將餾出液冷卻至攝氏度30℃以下。 將油水分離後得玫瑰油。
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㈤ 怎麼做好吃,玫瑰醬的家常做法
用料
主料
烹飪技巧
1、做玫瑰醬和果醬不同,一般都是只用腌漬,不用煮的。因為玫瑰醬是取其香氣,煮過香氣會揮發。而且玫瑰醬的糖量很大,一般果醬是加1/10-1/5的糖,而玫瑰醬是加1-3倍的糖。糖多也是不易變質的原因,所以不需要煮沸消毒;
2、可是就因為我過度緊張農葯問題,把花瓣洗了,所以有了後面一系列與眾不同的做法。而事實證明,這樣做也沒問題;
3、看得出玫瑰花瓣的比例很高,所以還是可以多加糖的,反正玫瑰醬的本質基本就是有玫瑰香氣的糖稀;
4、都說玫瑰醬要腌兩個月以上再吃,我就老老實實過了兩個月打開的,至於為什麼,我也不知道,我猜是為了讓玫瑰和糖的味道更好的融合,並且玫瑰油充分釋放。如果下次有機會,先嘗嘗新腌的是什麼味道。
㈥ 自製玫瑰汁可以用豆漿機做嗎
自製玫瑰汁可以用豆漿機做嗎
玫瑰花紅豆漿的做法
1玫瑰花加入400ml開水,浸泡10分鍾待用。
2豆漿機做法:將泡發的紅豆洗凈瀝去水分,放入豆漿機中,泡好的玫瑰花水連同玫瑰花一起倒入豆漿機中,另外再加入冰糖和適量水,啟動豆漿機,打成豆漿即可。
3攪拌機做法:將泡發好的紅豆洗凈瀝去水分,放入攪拌機中,泡好的玫瑰花水連同玫瑰花一起倒入攪拌機中,另外再加入適量水,啟動攪拌機,打成豆漿。將打好的豆漿倒入煮鍋中,加入冰糖,大火煮開後轉中小火繼續煮8分鍾即可。