牡丹粥

1. 牡丹花有什麼功效

牡丹有很高的經濟價值，除供觀賞之外，其根皮中醫稱之為「丹皮」，有涼血散瘀(yū)、解熱鎮痛、抑制病菌、降低血壓之功效，並能治中風、腰痛等症狀。葉可作染料；花既可食又可提煉香精；籽亦可榨油。

2. 活血調經4款牡丹葯膳偏方

牡丹花是我們日常生活中常見的特產名花之一，其素有「花中之王」的美譽，人們看到它往往心情都會覺得舒暢開心，所以大家都很喜歡它。但是你知道牡丹花也是有葯用價值的嗎?女性常常會出現月經不調，痛經等症狀，這時牡丹就可以幫忙活血調經了。接下來小編就詳細的給大家介紹一下牡丹調經食療方法。

花王牡丹養生功效佳 4款牡丹葯膳活血調經

牡丹是我國特產名花，品種多，花姿美，花大色艷，高貴典雅，素有「國色天香」「花中之王」的美譽。自古以來，我國人民把它作為幸福、美好、繁榮昌盛的象徵。其實，牡丹還可入葯入膳，它的活血功能對經期女性有很好的調經作用。

牡丹在我國的栽培已有1500多年的歷史，其種類繁多，花色豐富多采，株形端莊，葉色深紫嫩綠，與花相映，相得益彰。每逢花季，芳姿艷質，超逸萬卉，清香宜人，觀賞價值極高，是我國傳統的庭院名貴花卉。在園林綠化中，無論孤植、叢植、片植都很適宜。牡丹也可盆栽，擺放園林主要景點中供觀賞、展覽，也可置於室內或陽台裝飾觀賞，還可做切花。

牡丹花粥

材料：牡丹花20克(干品6克)，粳米50克，紅糖適量。

做法：

1、將牡丹花脫下花瓣，漂洗干凈。粳米淘洗干凈。

2、取鍋放入清水，牡丹花，煮沸約10分鍾，濾去花瓣，加入粳米，煮至粥成，再加入紅糖調味後食用。

作用：食用粥稠清香，具活血調經之效。

牡丹的花、根、皮均可入葯。花性平，味苦淡，具活血調經之效，主治婦女月經不調，經行腹痛。牡丹根皮中醫稱為「丹皮」，是名貴葯材。《本草綱目》載：「 牡丹皮和血生血，涼血，治血中伏火，除煩熱」。

丹皮性味辛苦，涼。具清熱，涼血，和血，消瘀調經之效。治入血分，驚痛，吐、衄、便血，骨蒸癆熱，經閉，癰瘍，撲損。

牡丹銀耳湯

材料：牡丹花2朵，銀耳30克，清湯，精鹽、味精、料酒、白鬍椒面各適量。

做法：

1、先將白牡丹花瓣洗凈;把銀耳放入盆內用開水浸泡膨脹，摘洗干凈控干備用。

2、將清湯倒入凈鍋內，加入精鹽、料酒、味精、白鬍椒面，燒沸撇去浮沫。

3、然後把銀耳放入碗內，倒入調好的清湯，上籠蒸至銀耳發軟入味時，取出撒上鮮白牡丹花瓣即可。食用湯清味美，清淡爽口。

作用：具益氣活血，調經期不順的功效，同時有清肺熱，益脾胃，滋陰，生津，潤腸強心，健腦，補腎，解毒之效。

牡丹花茶

沖泡方法：

牡丹花茶沖洗：第一次沖泡時，建議沖入適量溫水迅速倒掉。

1、先把牡丹花4-6g放入壺中，加入熱開水，沖泡3-5分鍾即可飲用，有需要時可加入適量的蜂蜜或砂糖調味。

2、與玫瑰同飲效果更佳。牡丹花茶，其原料是：被子植物芍葯科芍葯屬牡丹組茶超目群的天然盛花期古天然牡丹花瓣。

作用：牡丹花茶可鎮痛、止咳、清心潤肺、止泄、促進血液循環、防止高血壓、治關節痛、風濕痛等功效。

訓詁學方法研究發現：茶超目牡丹花兼有厥類植物、裸子植物、被子植物生命演化進化特徵，起源於石炭紀、泥盆紀，演化於二疊紀，原始類群出現於三疊紀，繁盛於侏羅紀和白堊紀。堪稱植物中最原始和古老生命的「活化石」。

牡丹熘魚片

材料：鮮牡丹花4朵，鮮青魚肉250克，筍肉100克，雞湯、雞蛋清、澱粉、精鹽、料酒、豬油、白鬍椒面、蔥、姜各適量。

做法：

1、先將牡丹花摘洗干凈瀝干，放入盤內;

2、凈青魚肉用涼水泡1-2小時，撈出控干，切成長3厘米的段，切成薄片，放在碗內，加入精鹽、料酒、味精、雞蛋清，濕澱粉拌勻上漿。

3、筍切成片備用。炒鍋清洗凈，放火上，下入豬油，六成熱時將魚片逐塊放入鍋內滑透，倒入漏勺內瀝油。

4、然後炒鍋內底油加熱，放入蔥、姜，煸出香味，下入筍片煸炒熟，倒入雞湯、味精、精鹽、白鬍椒面、料酒、水澱粉調成稀糊。待汁爆起時，將魚片、牡丹花瓣倒入炒鍋內，滑炒幾下淋入雞油。盛入盤內即可。

作用：食用清爽細嫩，味鮮花香，滑潤。具有滋陰平肝，化濕逐水，活血散瘀、調經之效。

此外，科學家研究發現，牡丹能監測污染大氣的「光化學煙霧」中主要有毒氣體「臭氧」。當「臭氧」在大氣中含量達到百分之一時，經3小時，牡丹葉片便會出現斑點傷痕。污染程度不同，葉片顏色會變為 赤褐、淡黃、灰白等不同的染色。因此，牡丹已成為監測大氣污染的重要植物。

活血調經的其他一些葯膳方

方1 涼拌馬蘭頭

組成：新鮮馬蘭頭200克，鹵香乾2塊，味精、糖、鹽、麻油各適量。

用法：將馬蘭頭擇洗干凈，放入沸水鍋焯1分鍾，取出過涼後，將其切成碎末。再將鹵香乾切成碎末後拌人馬蘭頭末中，加入糖、鹽、味精，淋上麻油，拌勻即成。佐餐當菜，隨意服食。

功效：清熱涼血。

主治：月經不調，屬血熱型，月經超前，量多，色紅質粘，心煩口渴;苔黃，脈數。

方2 雞卵馬齒莧湯

組成：馬齒莧250克，雞蛋2枚。

用法：將馬齒莧洗凈與雞蛋共煮，熟後蛋去殼，再煮，每日l劑，分2次服食，食蛋飲湯。

功效：清熱涼血調血。

主治：月經不調，屬血熱型，量多色紅，質粘有塊，口渴心煩。

方3 豆豉羊肉湯

組成：豆豉500克，羊肉100克，生薑15克，食鹽適量。

用法：前三味共置沙鍋中煮至熟爛，加鹽調味。每次月經前1周開始服，連服1周。

功效：溫經散寒，養血調經。

主治：月經不調，屬血寒型，月經後期，量少色暗，小腹冷痛墜脹，舌苔白。

方4 烏雞茯苓湯

組成：烏雞1隻，茯苓9克，紅棗10枚。

用法：將雞洗干凈，把茯苓、紅棗放人雞腹內，用線縫合，放沙鍋內煮熟爛，去葯渣，食雞肉飲湯。每日1劑，分2次服完，月經前服，連服3劑。

功效：補氣益血調經。

主治：月經不調，屬氣虛型，月經超前，量多色淡，質稀，小腹隱痛，神疲乏力。舌淡，脈細緩。

方5 金針燉水魚

組成：水魚1隻(約500克)，豬瘦肉200克，金針菜30克，木耳15克。

用法：金針菜、木耳(浸開)洗凈;豬瘦肉洗凈，切塊;水魚剖凈，斬塊。把全部用料放人燉盅內，加開水適量，燉盅加蓋，隔水燉2～3小時，調味供用。

功效：滋陰降火，補腎和血。

主治：月經不調，屬血虛型，月經後期，量多色淡，質稀無塊，面黃頭暈。

附註：脾胃寒濕者不宜食用。

方6 黑豆紅棗煎

組成：黑豆50克，紅棗5枚，生薑3片。

用法：上三味共煎至豆熟爛，食豆、大棗，飲湯。每日1劑，月經前3天開始服。

功效：補血調經。

主治：月經不調，屬血虛型，月經後期，量多色淡，頭昏面咣。

調經活血的家庭護理方法

月經正常來潮是成熟女性身體健康的重要標志。許多婦女發生月經失調後，只是從子宮發育不全、急慢性盆腔炎、子宮肌瘤等婦科疾病去考慮，而忽視了在子宮之外去找原因。豈不知，許多不良習慣因素也可能導致月經失調。月經過多和過少都屬月經不調。月經不調會導致缺鐵性貧血，為婦科常見病。如果控制月經周期的激素發生紊亂，及子宮腫瘤、盆腔感染或子宮內膜異位等疾病以及子宮內避孕器具裝置不當也會導致月經不調的情況。下面就介紹一些預防和調理的方法。

家庭治療措施

●盡量使你的生活有規律

熬夜、過度勞累、生活不規律都會導致月經不調。讓你的生活有規律，你的月經可能就會恢復正常。

●必要時去看醫生

如果持續出血24小時後沒有減少，而且出血量大，或者月經少到沒有，應馬上去看醫生。

●防止受寒

一定要注意經期勿冒雨涉水，無論何時都要避免使小腹受寒。

●多吃含有鐵和滋補性的食物

補充足夠的鐵質，以免發生缺鐵性貧血。多吃烏骨雞、羊肉、魚子、青蝦、對蝦、豬羊腎臟、淡菜、黑豆、海參、胡桃仁等滋補性的食物。

●調整自己的心態

如果你的月經不調是由於受挫折、壓力大而造成的，那麼你必須調整好自己的心態。而且如果你已經月經不調，保持良好的心態也是非常必要的。

調經活血的自我按摩方法

先取仰卧位，以右手魚際先揉按腹部的氣海穴約1分鍾，再以右手拇指指腹羅紋面依次點按雙側下肢的三陰交穴，每穴點按一分鍾，最後以一手手掌按摩小腹部約1分鍾。

再改取俯卧位，先以兩手手掌在腰骶部上下往返反復按摩2分鍾，再以雙手拇指指端依次點按腎俞、命門、八髎等穴各30分鍾，以有酸脹感為度，最後再以雙手五指同時提拿雙側腎俞穴各3次。術畢。

總結：活血調經是很多女性朋友都在做的事情，大家往往都試了很多辦法也不見效，那麼不妨試一試小編上文給大家推薦的這幾種牡丹偏方吧，同時也可以做一些調經護理方法，小編也給大家介紹了，這樣結合起來效果相信會非常好的。

3. 牡丹花能做什麼菜

1．牡丹花粥 牡丹花（干）15克，粳米50克。將牡丹花研為細末，粳米淘洗干凈；鍋中加清水煎煮粳米為粥，待粥熟時，調人牡丹花，攪拌均勻即可。每日3次，連食7天。此粥具有通經祛瘀的功效，適用於閉經婦女食之。

2．牡丹花溜魚片 鮮牡丹花1朵，鮮椒魚250克，雞湯、雞蛋清、姜、蔥各適量。將鮮鱖魚用涼水泡l～2小時，撈出控干，切成3厘米長的段，片成薄片，放在碗內，加精鹽、料酒、味精、雞蛋清、濕澱粉拌勻上漿；炒勺置火上，放人豬油，燒至五成熱時，將魚逐片下人炒勺滑透，然後倒人漏勺內，控去余油，牡丹花洗凈控干，放人盤內，炒勺置底油加熱，投人蔥、姜偏炒出香味，倒人雞湯、精鹽味精、胡椒粉、料酒、濕澱粉調成的稀芡；待汁爆起時，將魚片、牡丹花瓣倒人炒勺內，滑炒幾下，淋人雞油，盛川盤內即成。此案具有益氣補血，健脾養胃的功效，適用於婦；女月經不調，行經腹痛，虛勞贏瘦，腸風瀉血等病症。

3．牡丹花爆雞條 牡丹花1朵，生雞脯肉200克，菜50究，姜、蔥、蒜各適量。將牡丹花洗凈切成粗條；雞脯肉去掉老皮和筋，用刀切成條，放在碗內，加人精鹽味精、料酒、雞蛋清、濕澱粉，調勻上漿；香菜、蔥、姜蒜分別切成絲；另用一碗將精鹽、味精。料酒、醋、胡椒粉、雞湯、濕澱粉兌成芡汁；炒勺燒熱，放人生油，燒至四成熟時，倒人雞條用筷子撥散滑透，倒人漏勺內控出油；炒勺留少許油，將蔥。姜炒出香味，倒人雞條。香菜和兌好的芡汁，翻炒幾下，盛人盤內，撒上牡丹花即成。此菜具有活血行經，益精補虛的功效，適用於婦女月經不調，經行腹痛，氣血虛弱，病後體虛等病症。

4．牡丹花裡脊絲 去芯牡丹花2朵，豬裡脊肉250克。牡丹花洗凈切絲；豬裡脊肉切成長3厘米長的細絲；用鹽。味精、料酒、雞湯、濕澱粉各少許兌成汁；炒勺燒熱，放人豬油，燒至五成熱時，加人裡脊肉絲，炒散後烹人兌的汁；待汁收濃時，放人牡丹花絲，快速翻炒，盛人盤內即可。此菜具有活血養陰，益氣潤燥的功效，適用於氣血虛弱，病後體虛，乾咳，營養不良等病症。

4. 什麼是花粥啊

花粥可以美容，可以理氣。是女性很好的補品，不過建議你先看看花粥的材料是不是適合自己，有些花屬陰寒，比如菊花什麼的。

1、梅花粥

取白梅花5—7朵，掰下花瓣，用清水洗凈待用。將100克粳米洗凈放入鍋中，加入白梅花、適量白糖，略煮即成。

此粥能舒肝開胃。適用於肝胃氣痛、郁悶不舒、食慾不振、頭目昏痛、神經官能症等，是開胃散郁常用之品。

2、茉莉花粥
茉莉花含有多種有機物和維他命，以及糖和澱粉等有益於人體的營養元素，是十分理想的美容佳品。每年7-8月，將尚未完全開放的茉莉花採集後經脫水處理製成干茉莉花，既可泡茶，又可熬粥。用新鮮梗米100克煮粥，待粥將好時，放入干茉莉花3-5克，再煮5-10分鍾即成。茉莉花粥味甜清香，十分爽口，茉莉花的香氣可上透頭頂，下去小腹，解除胸中一切陳腐之氣，不但令人神清氣爽，還可調理乾燥皮膚，具有美肌艷容，健身提神，防老抗衰的功效。

3、菊花粥
我國古代愛國詩人屈原有「朝飲木蘭之墜露兮，夕餐秋菊之落英」的詩句，如今，又到了食菊花的季節。菊花中含有香精油、菊花素、腺嘌呤、氨基酸和維他命等物質，可抑制皮膚黑色素形成及活化表皮細胞的作用，有很好的美容護膚作用，也稱其為延年益壽之花。將新鮮梗米100克熬粥，待粥將熟時放入菊花5-10克，再用文火煮5分鍾左右即可。粥色鮮亮微黃，氣味清香，菊花還具有散風熱、清肝明目，解毒等功效，經常服用還可防治風熱感冒，頭痛眩暈，目赤腫痛等病，對高血壓患者還有降壓的效果。
做法：將菊花去蒂，曬干，研成細粉備用，粳米50~100克煮粥，待粥將成時調入菊花10~15克，再煮一兩分鍾即可。
功效：菊花氣味清香，涼爽舒適，以粳米為粥，借米穀之性而助葯力，久服美容顏體，抗老防衰。

4、桃花粥
古人有「人面桃花相映紅」的說法，現代研究證明，桃花含有山奈酚、香豆精、維他命A、B、C等，這些物質能擴張血管，疏通脈絡，潤澤肌膚，使促進人體衰老的脂褐素加快排泄，可預防和消除雀斑、黃褐斑及老年斑。待粥將熟時放入桃花，看著美麗的花朵在雪白的米粥中翻滾，真有一種「花不醉人，人自醉」的感覺。經常服用此粥還可治療女性因肝氣不疏，血氣不暢所導致的面色晦暗，皮膚乾燥無華等現象。也可將桃花鮮品搗爛敷面，久而久之可令顏麵皮膚潤澤光潔，富有彈性，令你的臉面潔白如玉。
具體做法：將桃花2克置於沙鍋之中，用水浸泡30分鍾，加入淘洗干凈的粳米100克，文火煨粥，粥成時加入紅糖30克，拌勻。
功效：美容，治療血瘀病症。
注意：不宜久服，月經期間應暫停。

5、杏花粥
杏花具有補中益氣，祛風通絡，美容養顏的作用。將杏花熬粥服用，可以借米穀助其葯力，讓腸胃充分吸收其內含抑制皮膚細胞酪氨酸酶活性的有效成分，以預防粉刺和黑斑的產生。

6、荷花粥
荷花含有槲皮素和樨草素等成分，清香化痰，具有清暑寧神的作用，不失為鎮心益氣，養顏輕身的美容佳品。用梗米100克煮到將熟時，放入已清洗干凈的荷葉和荷花，再煮10分鍾左右即可食用。粥色碧綠微亮，令人食慾大開。常服荷花粥，能改善面部油脂分泌旺盛，減輕痤瘡，使面色紅潤，容光煥發。另外，荷葉泡水當茶飲，還具有減肥、降血脂、瘦身的效果。

7、菜花粥
做法：取鮮菜花50克，粳米50~100克，紅糖適量，加水500克文火煮粥，待粥稠時，加入菜油，表面見油為度，早晚服。
功效：菜花粥氣味清香爽口，常服可活血美容，潤腸通便。

8、梅花粥
做法：將粳米50~100克煮粥，待粥將成時加入梅花10克，再煮一兩分鍾即可。
功效：疏肝解郁，美容艷體。不僅芳馨適口，使人開胃，還可美容駐顏。

9.合歡花粥
基本特點 合歡花性味甘平，入粥香甜，功效安神清暑。因其性清易揮發，故不宜久煎。基本材料 干合歡花20克，粳米50克
如常法煮粥，每晚睡前1小時，溫熱頓服。
功效：合歡花性味甘平，入粥香甜，功效安神清暑。因其性清易揮發，故不宜久煎。

10.紅糖牡丹花粥
特色：此粥有活血調經作用。可用於防治婦女血淤痛經、產後惡露不盡、淤阻腹痛。
材料：主料：粳米100克，牡丹花20克，紅糖適量。
做法：1、將牡丹花脫下花瓣，漂洗干凈。
將粳米淘洗干凈，放入煮鍋內，用旺火煮沸後，轉用文火煮至粥成，加入牡丹花、紅糖，再稍煮一會兒，即可食用。
特點：粥粘稠，甜，清香可口

5. 請問牡丹花的做法

牡丹花的做法如下：
1、從顏色最深的彩色紙上剪下6個大花瓣。從顏色不是很深的紙上切下8個中等花瓣。再從顏色最淺的紙上切下8個小花瓣和5個淚滴狀花瓣。
2、從黃色紙上剪出一個長條。
3、從長邊的一邊剪出一排細條。
4、捲起來，並在末端塗膠粘合固定。
5、把頂部向外壓一下，就做好了花蕊。
6、把顏色最深的花瓣做出褶皺，然後粘貼到底部的圓片上。接著是顏色不太深的花瓣。
7、繼續層層粘貼花瓣，按照顏色深淺來。最後把花蕊和花瓣組合粘貼在一起。