玫瑰茄煮水
發布時間: 2024-10-24 05:12:43
A. 玫瑰茄有什麼功效
其味酸、性寒，具有清熱解暑、利尿降壓、養顏消斑、解毒、解酒等功效。現專代研究表明玫瑰茄含有類黃酮素屬、原兒茶酸、花青素、異黃酮素以及豐富的氨基酸、維生素、糖類、有機酸、無機鹽等化學成分，能降低膽固醇和甘油三脂、抑制低密度脂蛋白的氧化、抑制血小板的凝集、降低血栓的形成、減少動脈粥狀硬化，可有效地預防心血管疾病的發生。此外玫瑰茄還有保肝、抗癌的作用。所以，玫瑰茄是一個很好的天然保健葯物。
也可以煮水的
煮的時間短一些
加一些冰糖就可以了
B. 玫瑰茄泡水喝的正確方法
1.准備材料：玫瑰茄10克，開水500毫升。
2.將玫瑰茄洗凈，在表面輕輕劃開幾道口子，以便有效釋放營養。
3.把玫瑰茄放進熱水中，蓋上蓋子，用溫火煮20-30分鍾。
4.關火，讓茄子浸泡在水中至少5分鍾，使其營養充分溶入水中。
5.把茄子撈出，留下茄子水備用，可以加入蜂蜜或檸檬等調料調味飲用。
溫馨提示：
1.泡水時不要加糖，否則會破壞茄子中的多酚類化合物，影響其抗氧化作用。
2.玫瑰茄煮熟後表面會呈現深褐色，但不會影響其營養價值。
3.水中茄子可以反復泡水，但建議隔天重新煮一次，以保證營養成分的充分釋放。
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