玫瑰花含什麼

1. 玫瑰花的功效與作用百度百科

玫瑰花是一種常見的美麗花卉，不僅香氣宜人，還具有多種功效與作用。具體內容如下：
1. 美容養顏：玫瑰花含有豐富的維生素C、維生素E和花青素等，具有抗氧化、美白、淡化細紋等功效，能夠保持皮膚的彈性和光澤。
2. 緩解神經緊張：玫瑰花有鎮定作用，能緩解身心緊張、焦慮和情緒不穩等問題，有助於促進睡眠和放鬆心情。
3. 調節內分泌：玫瑰花具有調節內分泌的效果，能夠緩解痛經、經期不調等問題，同時還能夠改善皮膚問題，如痘痘、油膩等。
4. 增強免疫力：玫瑰花中含有多種營養成分，能夠提高機體的免疫力和抵抗力，有助於預防感冒、喉炎等疾病。
5. 清涼解暑：玫瑰花有清熱解毒、解暑降溫的效果，可以在夏季用來製作涼茶、搭配其他涼性食材一起食用，有助於降低體溫。
以上是玫瑰花的一些常見功效與作用，但由於每個人身體狀況不同，所以在使用過程中應當根據自身情況來選擇適宜的用法和劑量。

2. 玫瑰花中含有的元素除了E以外還有哪些

現代科學研究發現，玫瑰花含有多種微量元素，豐富的香茅醇、香葉醇、橙花醇、有機酸、β-胡蘿卜素等，還含有大量的維生素A、B、C，十多種氨基酸、可溶性糖、生物鹼，其維生素C的含量是蘋果的700多倍，玫瑰花中共有300多種化學成份。令人神奇的是，玫瑰花中不含有任何有害元素，天然綠色安全。
主要營養成分 100克含量 主要營養成分 100克含量
天然維生素E（V.E） 3270 μg 異亮氨酸（ILE） 330 mg
天然維生素C（V.C） 6600 μg 亮氨酸（LEU） 570 mg
門冬氨酸（ASP） 1700 mg 酪氨酸（TYR） 250 mg
蘇氨酸（THR） 430 mg 苯丙氨酸（PHE） 350 mg
絲氨酸（SER） 440 mg 賴氨酸（LYS） 530 mg
谷氨酸（GLU） 900 mg 組氨酸（HIS） 260 mg
甘氨酸（GLG） 400 mg 精氨酸（ARG） 360 mg
丙氨酸（ALA） 550 mg 脯氨酸（PRO） 650 mg
胱氨酸（CYS） 94 mg 鋅（Zn） 2.53 mg
纈氨酸（VAL） 430 mg 硒（Se） 8.40 μg

3. 紅玫瑰是指什麼

紅玫瑰是指紅色的玫瑰花。

玫瑰花中含有300多種化學成份，如芳香的醇、醛、脂肪酸、酚和含香精的油和脂。玫瑰初開的花朵及根可入葯，有柔肝醒胃、舒氣理氣、美容養顏、收斂等功效。

玫瑰果的果肉，可製成果醬，具有特殊風味，果實含有豐富的維生素C及維生素P。用玫瑰花瓣提取玫瑰精油（稱玫瑰露），可以改善皮膚質地，促進血液循環及新陳代謝。

營養

玫瑰花含有多種微量元素，維生素C含量高，玫瑰花可製作各種茶點，如玫瑰糖、玫瑰糕、玫瑰茶、玫瑰酒、玫瑰醬菜、玫瑰膏等。玫瑰花可直接食用，玫瑰根莖煮來吃，玫瑰根可用來釀酒。

玫瑰的成熟鮮果中，含有大量的維生素A、B、C，還含有十多種氨基酸、可溶性糖、生物鹼。其中維生素C的含量最豐富、每100g內含2000多mg，有「維生素C之王」之稱。還含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鉀、鐵、鎂等，其中蛋白質含量8.5%，脂肪4.7%，可溶性糖1.2%，碳水化合物68%。玫瑰花渣中不含有任何有害的元素，其中含葡萄糖18%至23%，含澱粉21.75%至22.63%，且含有豐富的氨基酸，其氨基酸總量高達10%。從蒸餾玫瑰油後的花殘渣中提取玫瑰紅色素，用於食品著色。用紅玫瑰花作酸性食品的紅色色素時，其營養成分未被破壞。另外，利用玫瑰花渣可生產醬油。

玫瑰為香料植物，從玫瑰花中提取的香料——玫瑰油，在國際市場上價格昂貴。

玫瑰油成份純凈，氣味芳香一直是世界香料工業不可取代的原料，在歐洲多用於製造高級香水等化妝品。從玫瑰油廢料中開發抽取的玫瑰水，因其不加任何添加劑和化學原料，是純天然護膚品，具有極好的抗衰老和止癢作用。此外，玫瑰的根皮可作為絹絲等物的黃色染料。

玫瑰菜譜

山楂玫瑰厚鍋餅

主料：小麥麵粉200克

輔料：山楂5克,玫瑰花5克

調料：蘇打粉15克,酵母15克,白砂糖20克,奶油10克

步驟

1.將山楂、玫瑰花、水放入鍋中以中火煮沸，關火後讓材料浸泡10分鍾，瀝出汁液120克待降溫備用。

2.將麵粉、泡打粉混合過篩入調理盆中，加入還發乾酵母、白糖、鹽及調好的汁液混合揉勻成團，蓋上保鮮膜靜置松馳10分鍾備用。

3.工作台撒少許中筋麵粉，將松馳好的面團放入置在工作台上，以擀麵棍稱直徑約20厘米的圓片狀，直接放入已抹奶油的平底鍋內，蓋上鍋蓋置溫暖處發酵分鍾。

4.發酵好的面團以小火慢煎8分鍾，翻面再繼煎2分鍾，直至餅的表面出現漂亮的黃色即可起鍋。

山楂玫瑰厚鍋餅的製作要訣：

成品後成直徑20*厚2厘米圓形片1個。煎制火候/時間：小火/10分鍾。賞味期：冷藏5天。同時使用泡打粉和速發乾酵母的目的，是因為泡打粉能使面團在短時間內松發，而酵粉除了也有松發的作用之外，還提供了特殊的酵母芬芳。

玫瑰百果羹

主料：玫瑰花瓣,黃菊花瓣各適量,西瓜50克,哈密瓜50克,蘋果50克,葡萄5克。

調料：冰糖,水澱粉各適量。

調料：

西瓜、哈密瓜、蘋果、葡萄均去皮切成小丁。

鍋中放入清水、冰糖、原料，燒開，勾芡即可。

玫瑰海參酥

主料：小麥麵粉300克

輔料：玫瑰花100克,雞蛋100克

調料：白砂糖150克,豬油（煉制）50克

步驟

1.將麵粉過篩後放在案板上，中間挖成坑狀；

2.坑內放入雞蛋、白糖、豬油、泡打粉及少許清水和成面團；

3.將面團出條下節子，逐個包入玫瑰心餡，做成海參形，再刷上蛋漿；

4.放入盤內，烤製成熟即成。

玫瑰海參酥的製作要訣：

1.成品制好後，酥餅面上有很多裂紋口，為此應注意麵團的干濕度；

2.成品外酥鬆，內甜軟，且玫瑰香味濃郁；

3.玫瑰餡製作方法：芝麻、白糖、豬油放在容器里，混合拌勻，邊攪拌邊加入適量干澱粉，最後放入玫瑰花拌勻，做成玫瑰餡。