百合粉做法

❶ 甘肅特產蘭州百合食譜

哈嘍大家好,新的一天開始了,也又和你們見面了,上一期我給大家分享了甘肅特產百合的一些知識,今天呢我在網上搜集了一些百合的做法給大家分享,希望大家可以每次吃百合的時候不用只能吃一種口味.嘿嘿,你們這群磨人的小妖精,肯定已經迫不及待的想讓我給你們分享食譜了,別著急,下面我給大家一一介紹:

1、百合粥：

取百合粉50克， 粳米 60克，先將百合與米分別淘洗干凈，放入鍋內，加水，用小火煨煮。等百合與 粳米 熟爛時，加糖適量，即可食用。對中老年人及病後身體虛弱而有心煩失眠、低熱易怒者尤為適宜。另外在百合粥內加入 銀耳 ，有較強的滋陰潤肺之用；加入 綠豆 ，可加強清熱解毒之效。

2、百合湯：

將百合除去雜質洗凈，在清水中反復漂洗後加水入鍋，用水煮至極爛，加入適量白糖，帶湯一並食用，可作 結核病 患者的食療佳品。食用時雖略帶苦味，但細細品味則苦中帶甜，令人回味；若放入冰箱存放一會兒，又是極好的冰鎮飲料。

3、百合煎： 取百合粉30克， 麥冬 9克，桑葉12克，杏仁9克，蜜炙 枇杷 葉10克，加水煮，有 養陰解表 、潤肺止咳的功效。另取鮮百合與蓮子心共煎水，每日頻頻飲其汁，可治口舌生瘡。

4、百合蒸： 用鮮百合瓣與蜂蜜拌和，蒸熟後嚼食可治肺熱咳嗽。

5、百合炒： 取百合粉50克，裡脊片50克，用鹽、蛋清、濕澱粉拌和，同入油鍋翻炒至熱，加入適量的調味品即成。此菜味醇而不膩，脆甜清香，具有補益五臟、養陰清熱的作用；胃口不開、食慾下降者食用此菜，還能增進食慾。

7、百合茶： 百合10克，白糖（牛奶，蜂蜜）適量，加200毫升開水即可飲用。

8、冰糖燉百合 ：百合、冰糖各60克， 款冬花 15克。將百合洗凈後，一瓣瓣撕開，與款冬花一同 放入瓦鍋內，加水適量。文火燉，快熟時，加入 冰糖，燉至百合熟爛時即可服食。此菜具有潤燥 清火，清心養肺的功效，適用於肺燥乾咳、心煩、口渴等症。

9、清蒸百合： 百合鮮品500克，白糖適量。將百 合洗凈後掰開成片狀；置於盤中，加白糖蒸熟即 可。此譜出自《素食說略》，具有潤肺止咳，清 心安神的功效，可治療乾咳，久咳，失眠，心煩 等病症。

10、百合冬瓜湯： 百合50克，鮮冬瓜400克、雞蛋1枚。將百合洗凈撕片，冬瓜切薄片，加水煮沸後，倒入雞蛋清，酌加油、鹽拌勻熬湯，至湯呈 乳白色時即可裝碗。此湯有清涼，祛熱，解暑的功效，是暑季食療佳餚，常人皆可食之。

11、百合蓮子紅豆沙： 紅豆500克 百合25克 蓮子60克。把紅豆和不超過水界線的清水一起放進豆漿機里，然後把插上插座，等豆漿機的燈變成綠燈的時候，紅豆沙就榨好了。將百合和蓮子用熱水泡一下，然後放在砂鍋裡面煮熟即可。

❷ 百合粉好吃的說法

您問的是百合粉好吃的做法吧？可以做成百合枸杞進行品嘗，具體做法如下：
需要提前准備好的材料包括：百合粉 15g、枸杞 適量、開水 適量。
1、第一步杯中放入百合粉。
2、然後往杯中倒入開水。
3、用勺子慢慢的攪拌均勻。
4、加入枸杞拌勻，這樣就可以品嘗了。
百合粉，是百合磨成的粉。百合是我國傳統的名貴食品,是首批衛生部認可的葯食兩用植物,被譽為蔬菜人參,具有養陰潤肺,清心安神等保健功效。百合粉為百合的乾燥肉質鱗葉澱粉,，百合粉是從野生或人工栽培的百合鱗莖中加工提取的，其地下鱗莖含澱粉量70%以上；有極高的營養價值，富含維生素B1、B2、C等成份，還含氨基酸、鈣、磷、鐵、百合甙A、百合甙B、秋水仙鹼等，這些成份綜全作用於人體，不僅具有良好的營養滋補之功，還有潤肺止咳、促進傷口癒合、寧心安神、鎮靜催眠、預防痛風、保護胃黏膜、增強免疫的輔助功效。

❸ 百合面有哪些營養價值

百合面是一道由百合為主材料，精選優質小麥粉、百合粉、碘鹽、水精製版而成，本人一直權食用「神洲雜糧」的，百合面久煮不爛、營養健康、清新爽滑，此外還具有健脾和胃，養心安神，清熱潤肺的功效，長期食用，有利於滋補身體。

❹ 請介紹下百年好合應該怎樣做

1、綠豆清洗干凈，銀耳放入水中泡發；

2
、綠豆和百合放入砂鍋中，倒入清水；

3、放入泡發的銀耳，煮至水沸騰後轉小火煮40分鍾；
4

4、放入洗凈的枸杞，再煮至銀耳軟爛；

5、最後放入冰糖，煮至化開即可。

*備註：
*1、銀耳泡發後，要去除根部，用水沖洗干凈，再撕成小朵；
*2、百合有干、鮮之分，干百合適宜燉湯；
*3、綠豆不用事先泡發，洗凈直接煮即可。

❺ 山葯綠豆百合粉的比例做法

主 料： 鮮百合100克，綠豆250克，冰糖適量。
做 法： 將綠豆洗凈，百合掰開去皮，同放入砂鍋內，加水適量，武火煮沸，改用文火煲至綠豆開花百合破爛時，加入冰糖即可食用。每食適量。
葯用價值： 清熱解暑。用於暑日心煩、口乾、出汗者。亦可用於防治感暑。