紫丁香吃法

❶ 這是什麼蘑菇我這有吃的叫什麼名字

紫丁香蘑（拉丁文學名Lepistanuda），又稱裸口蘑，紫晶蘑，傘菌目、口蘑科、香蘑屬真菌，別稱為紫蘑菇，因為蕈柄呈紫丁香色，很漂亮，因此叫紫丁香蘑，紫丁香蘑從栽培到產菇採收，需要很長的時間，且菇體生長的環境溫度很低，產量稀少，但其傘肉鮮嫩甜美、口感具彈性，吃起來有非常濃郁的獨特菇香，因此在歐洲受歡迎程度與松露及牛肝菌齊名，在法國被視為上等的食材，需要在很高檔的餐廳才吃得到的食物。
紫丁香蘑原為珍稀葯食用菌，不僅美味而且營養價值，高紫丁香蘑內含有豐富之維生素b1，可預防腳氣病，另外，據文獻記載紫丁香蘑的提取物對小白鼠肉瘤180的抑制率為90%，對艾氏瘤的抑制率為100%，惟新鮮菇體不可生食，需經烹調煮熟後方可食用 紫丁香蘑因有非常濃郁的獨特菇香及口感，因此做任何的料理均非常的美味，吃法通常仿照牛肝菇，將紫丁香蘑切成小塊，和蔥、肉丁一起快炒，快熟時再加入起司；還有一種吃法是把蛋煎成薄片．將前述炒好的紫丁香蘑包入成蛋包，也可以只加肉炒熟吃，也可以做成排餐的佐醬、美大面醬、焗烤起司、炒飯、煮魚湯、燉雞、火鍋湯底或是直接煮清湯加鹽調味即可，也可以整朵塗上起司放入烤箱烤熟吃，也可以在包子、餃子或肉粽的內餡里加入紫丁香蘑，那風味真是非常的好吃．另外，也可以把紫丁香蘑曬干磨成粉，加入麵粉里做成面條，也很美味。

❷ 想做好吃的鹵雞腿，需要准備什麼香料

理論上的知識我就不說了，因為毫無用處。但是我得說明白一點，燒和扒是借鑒的中餐烹飪技法，准確的說是魯菜的烹調技法。這也就是燒雞和扒雞的由來。八角10個，桂皮一塊，香果3個，甘草少量，白芷5塊，涼姜5個，生薑適量，胡椒半把，三奈5個，砂仁半把，茴香半把，白蒄10個，紫丁香少量鹵雞腿，個人覺得先炸再鹵，因為先炸的話可以把雞腿裡面多餘的水分清理掉，接著再鹵，這樣雞腿才能吸收更多的鹵湯，味道當然就不會不一樣。

❸ 這些蘑菇有毒嗎

顏色真實嗎復，看著挺制假。

有一種珍貴的蘑菇叫紫丁香蘑菇，和照片上挺像。

紫丁香蘑（拉丁文學名Lepistanuda），又稱裸口蘑，紫晶蘑，傘菌目、口蘑科、香蘑屬真菌，別稱為紫蘑菇，因為蕈柄呈紫丁香色，很漂亮，因此叫紫丁香蘑，紫丁香蘑從栽培到產菇採收，需要很長的時間，且菇體生長的環境溫度很低，產量稀少，但其傘肉鮮嫩甜美、口感具彈性，吃起來有非常濃郁的獨特菇香，因此在歐洲受歡迎程度與松露及牛肝菌齊名，在法國被視為上等的食材，需要在很高檔的餐廳才吃得到的食物

❹ 紫丁香的含義是什麼

紫丁香的花語是——初戀的感激，青春時期的回憶。在那懵懂上午青春專少年，我們彼此相信，彼屬此安慰，牽著手在那花香彌漫的季節慢慢成長。

關於紫丁香有這樣一個傳說：紫丁香通常都是四片花瓣的，如果有誰能找到五個花瓣的紫丁香，就能獲得「幸運之愛」；如果那人還將這花吃了下去，他就會對所愛的人永遠不變心。

喜歡紫丁香的女孩優雅淡定，但內心卻喜歡一見鍾情式的愛情，無論雜什麼樣的情況下，她都堅信感情純潔，堅貞。

❺ 美味又營養，5種可以吃的花，看看你有沒有吃過

美味又營養，5種可以吃的花，看看你有沒有吃過

​大家好，我是梁姐。夏季向來是百花盛開的季節，池塘里有粉嫩的荷花；公園里有鮮艷的月季花；郊外有成片的小野花。可謂星光奪目，美不勝收。

有的花朵不僅可以觀賞，還是很美味的食材。接下來梁姐要給大家介紹幾種平時易被我們忽略的美味花朵。

​ 1、大蔥的花朵

大蔥我們經常食用，並不陌生，那它的花朵你吃過嗎？蔥花具有補腎明目作用，農村很多老人會用蔥花製作蔥花醬，當火鍋調料吃。製作方法超級簡單，將新鮮蔥花切碎拌醬即可。愛吃火鍋的朋友們可以嘗試下！

​ 2. 金盞花

金盞花多為艷麗的橙色和黃色。其富含多種維生素，尤其是維生素A與維生素C的含量很高 ,具有美容養顏的功效，很多的護膚品、防蚊噴霧中都有它的身影。金盞花味道辛辣，適合做成開胃沙拉和蘸醬等。當然也可以作為裝飾，能給平庸的菜餚增添不少活力哦！

​ 3.茴香花

電影《夏洛特煩惱》中茴香味打鹵面使觀眾印象深刻，一句「你說茴香的味道，能讓我將來在厭倦你的時候多去回想你的好。」使我們潸然淚下。

我們只知道茴香味道鮮美，其實不知茴香的花朵也是可以食用的，其味辛性溫，具有行氣止痛、健胃散寒的功效。它們的顏色大多是黃色和奶油色，有一點甘草的味道，茴香花炒雞蛋是一道獨特美味，同時當我們做沙拉、甜點等加上一點茴香花會更加完美！

​ 4. 丁香花

丁香作為市政常用綠化植物，其花朵4瓣，多為紫色、藍色、粉色，盛開時香氣迷人。其本身作為一款常用中葯，具有清熱燥濕，抗菌殺毒的功效。它們有一點類似於柑橘的味道，可以在甜點中加入紫丁香作為配菜，或者拌入沙拉中都是很美味的。更有人用紫丁香做香醋，味道別具一格。

​ 5. 南瓜花

南瓜花為葫蘆科植物南瓜的花朵，夏天農村南瓜花會爬滿牆垣，鮮黃色的花朵引來好多蜜蜂采蜜，它不僅美觀還具有很高的葯用價值，具有清熱利濕，消腫散結的作用，可用於治療黃疸，痢疾，咳嗽，乳腺炎等。

當然南瓜花做菜也是很美味的，其淡淡的芳香可以使整個菜品襯托的更鮮美。我們可以把南瓜花用水汆一下和金槍魚醬一起伴沙拉，你也可以用這些南瓜花煎雞蛋，讓它們變得香甜軟嫩，還可以製作南瓜花餅，這都是很多小朋友所喜愛的味道哦！